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文档简介
生命的基本单位 细 胞 各种不同形状细胞和不同组织的模式图 植物、动物细胞亚显微结构模式图 分析:将人的红细胞和植物叶肉细胞分别放 入蒸馏水中,实验结果是否相同? 植物细胞外面有细胞壁,它对于植物细 胞有支持和保护作用。 细胞壁的化学成分:纤维素和果胶 细胞膜化学成分的含量 化学成分质量分数/% 磷 脂5557 蛋白质约40 糖 类210 磷脂分子 讨论:磷脂分子如何排列来构成细胞膜? 资 料 1925年,EGorter和FGrendel用有机溶剂抽 取人的红细胞膜的膜脂成分并测定膜脂单层 分子在水面的铺展面积,发现它为红细胞表 面积的二倍,提示了细胞膜是由双层脂分子 构成的。 随后,科学家发现细胞膜的表面张力比油 水界面的表面张力低得多,已知脂滴表面吸 附有蛋白成分则表面张力降低。因此科学家 推测细胞膜成分中含有_。蛋白质 糖蛋白的作用糖蛋白的作用 1、保护和润滑作用 如:消化道和呼吸道上皮细胞的 糖蛋白 2、细胞识别作用 如:海绵动物异种细胞之间 资 料 40分钟 由以上实验中蛋白质的分布变化,你能得出什么结论? 细胞膜具有一定的流动性 一个典型的科学实验 (用不同颜色的荧光标记不同细胞膜上的蛋白质) 阅读思考物质通过细胞膜进出细胞的主要方式 自由扩散主动运输 方向 载体 能量 举例 上述两种方式可以说明:细胞膜具有 性, 是一种 。理由是: 细胞膜是一种选择透过性膜 这种膜可以让水分子自由通过,细胞 要选择吸收的离子和小分子也可以通 过,而其它的离子、小分子和大分子 则不能通过。 讨论分析:食醋中的醋酸分子是活细胞 不能选择吸收的物质,蔗糖是不能透过 膜的大分子物质。可是用食醋和糖可将 鲜蒜腌制成又甜又酸的糖醋大蒜,为什 么? 已知人的胰岛素的相对分子质量是5808,它 是在胰岛细胞中合成的,但发现它在血液和 肝脏中广泛分布。根据已有的知识及以上资 料分析: (1)胰岛素能否通过细胞膜? (2)它是通过何种方式进出细胞的? 变形虫正在吞噬一个草履虫 总 结 细胞膜的结构 主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的。 特点:具有一定的流动性。 细胞膜的功能 保护细胞,维持着相对稳定的细胞内部环境。 物质交换、细胞识别、分泌
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