石门此日茶烟禅榻畔.docx

石门，此日茶烟禅榻畔摘要 朗州司马的忧愁，善会禅师的欣喜，都在一杯茶中，透发着隐隐禅趣。巫楚诗意，妙语禅机，让每一片叶子，似有了秉德天地的灵性，似远海昭示着老人，把陆地的气息，留在身后。天上的明月，夹山的一碗，缘者自有体会。图1 石门夹山寺茶院 只为一杯记忆犹新的茶，终于到了石门。 当然，这里有大名鼎鼎的“禅茶一味”发源地夹山寺，但为之触动的，除了这格外清鲜甘甜的茶汤，还有隐隐的，似浸润于山水空气中的，远方的安静。图2 山寺檐脚 唐代大诗人刘禹锡被贬来朗州（今常德）的时候，夹山寺开山鼻祖善会禅师才刚刚降落尘世，那时候，永贞革新刚刚破碎，所有参与改革的人，或诛灭，或流放，宪宗一怒之下，还对这帮曾经锐气十足的难兄难弟们放出了“纵奉恩赦，不在量移之限”的狠话。刘禹锡在朗州，一挫，就是十年。图3 石门西山垭 “地居西南夷，士风僻陋，举目殊俗，无可与言者”。常德石门处武陵山脉东端，是湘西的北门户，自古是天荒蛮夷之地，历代多“不治治之”。 十年来，陪伴与慰藉他的，除了一首首如今读来颇为轻快的竹枝词，也许，也只有茶了。图4 石门西山垭良种茶园 “山僧后檐茶树丛，春来映竹抽新茸斯须炒成满室香”，不期而遇的惊喜，性情的挥洒，一首脍炙人口的西山兰若试茶歌，据说，便写于石门西山垭，还在无意中成了炒青绿茶最早的记载。 欲知花乳清泠味，须是眠云跂石人。 隐隐的忧愁，淡淡的禅机。石门，难不成，注定是修行的去处。图5 石门西山垭有机茶园 半个多世纪年后，善会禅师辗转石门夹山，但见此地山环水绕，风物可人，果如其师所言境地，便欣然驻留，大扬禅风。图6 禅茶祖庭石门夹山灵泉禅院 青嶂山岭，还是声声鸟鸣，碧岩清泉，依旧水波不惊。 似远海昭示着老人，把陆地的气息，留在身后。 寺院山僧早已备好器具，灵味幽寂，采采翘英，只等我们来品。 茶是牛抵茶，水是碧岩泉。 历史上，石门最有名的茶叫牛抵茶“石门牛抵山产茶，谓之牛抵茶”。时光荏苒，如今牛抵山已不知在何方。（大清一统志），茶名沿用至今，依传说，此茶泡入杯中，叶叶相碰，宛如两牛抵角。图7 石门历史名茶牛抵茶 背景的画外音为我们讲述着石门禅茶祖庭的故事。 一寺，一泉，一茶。 宋徽宗政和年间，时任夹山寺住持的名僧克勤，不仅继承了善会祖师的衣钵，更对其的禅茶理念情有独钟，还挥毫写下“茶禅一味”（其真迹被弟子带到日本奈良大德寺），并著有被誉为“宗门第一书的碧岩录（该书被当时在杭州留学的日本僧人带回日本，开启了日本禅宗先驱者荣西、村田珠光、千利休等人的心智，对禅宗文化在日本的普及发展起到了举足轻重的作用）。图8 “茶禅一味”碑 老僧注水温杯，一举一动，甚是仪式庄严，但牵动我们的也许并不是那些高深精妙的佛法禅机，也并不是夹山“禅茶一味”在寺院山林中举足轻重的地位，而只是由这一片叶子，一杯茶水，承载的这所有的表达与串联，带来的不由自主的感染。图9 石门白云山有机茶园 有夕阳，有花香。猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉。 不由也问自己，这一碗是什么？ 当年，夹山善会禅师吃茶毕，自烹一碗，递与侍僧，侍僧正欲接碗，夹山缩手而问：“这一碗是什么？”侍僧一时语塞。夹山于是在禅房之侧树碑立碣，题额“茶禅一味”，众僧醍醐灌顶，恍然而悟。图10 石门夹山寺茶院 茶理，禅机，也许只在于那份由内而发的、生动而敏感的察觉的力量，杯盏之中，当下行为，皆是心头体现。 特地询问师父，山寺如今，可有特地把茶作为修行的重点，师父回答，并不曾刻意。 一茶一饮，如影随形，已是参悟。图11 石门白云山有机茶园 石门的茶园，都远离县城，如今开车也要走2-3个小时的曲折山路，但环境极佳，海拔多在800米以上。宋代，史书可见石门产茶的记载：茶出潭岳辰澧州，有仙芝，玉津，先春，绿牙之类二十六等（宋史食货志）。宋代澧州治澧阳，辖澧阳、安乡、石门、慈利4县。图12 石门白云山有机茶园 白云山，西山，东山峰、壶瓶山都是石门现在著名的茶园，山势磅礴、渫水蜿蜒，一碧万顷，茶园里不时可见到飞禽野鸡，深厚的土层，丰富的有机质，使茶树品种本身富含锌、硒，且非酯型儿茶素含量较高，口感醇爽。图13 石门东山峰有机茶园图14 石门茶 除了茶之外，石门县还盛产橘子。荆楚大地，到底还有多少印证，记得屈原的橘頌，有：深固難徙，更壹志兮的句子，茶也与橘子一样，一旦植根，便再难迁移。 石门有茶，有橘，有巫楚诗意，有妙语禅机，千年文化的浸润，让每一片叶子都似带有秉德天地的灵性，延续着自古韧性，自开自谢，世相万千。图15 石门东山峰图16 渫水，澧水支流 古人讲，淡极始知花更艳，行路之中，若始终还能有这样一份属于自己的眼明身健，茶甘饭软，想来也算得幸福吧。 善会禅师的师父船子德诚和尚有一首著名的