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水对人体健康有很重要的作用，怎样饮用算是健康水方法1. 水与人体健康的关系是什么？ 答：水在人体的作用是：传送养分，促进液体循环，帮助消化，排泄废物，保持呼吸功能，润滑关节和调节体温。水不但起到体内物质输送与媒介作用，而且直接参与生物大分子结构，水与生物大分子共同完成了人体的物质代谢、能量代谢和信息代谢。水与衰老、寿命、免疫、代谢有直接的关系。水是生命之源，健康之本。 2. 水对人体健康有哪些帮助作用？ 答：1)水能防治容颜早衰。脸部经常暴露在外，受风雨、冻晒刺激最多，水分损失也就最大，天长日久因缺水就脸早皱、眼早花、发早脱。如能及时补足脸部水分，可使脸部湿润柔嫩，春颜常在。 2)水能防治血管病。 血液由80%的水分组成，血液缺了水，会使血管加厚、变窄、没有弹性，血液黏稠、结栓，还能引起脑萎缩、心肌梗死、心衰等，如能保持血液不缺水，就会大大减少血管病，降低早亡率。 3)水能防治肌肉萎缩。肌肉约含70%的水分，如能经常补足肌肉水分，就会减少老年人越活肉越少，越活个头越矮的苦恼。 4)水能坚实骨质。骨骼中含有一定水分，连指甲、牙齿都需要一定水分。如果满足骨骼水分，就会减少因骨骼疏松、易折的灾祸发生。 5)水能促进食物消化。食物消化主要靠胃肠蠕动和消化液溶解。如果保持胃肠水分，就会减少便秘、肠梗、结石等病。 6)水能调节体温。水有导热功能，夏季通过血液、汗水把热传到体表散发，冬季通过尿液把热排出体外，使身体保持合适的温度。 7)水能消毒防癌。体内的废物毒素，都要由肾脏过滤，通过尿液排出体外，如泌尿系统不缺水，就可少得前列腺炎和癌症。 8)水能保持呼吸功能。肺对氧气的吸收和二氧化碳的呼出，都要靠水来润滑运转，如呼吸系统不缺水，就会减少哮喘、肺气肿等。 3. 正常人每天应该喝多少水？ 答：正常人每天应该喝3000ml左右水，相当于8杯水。在小便频、虚汗多、血液易凝的夜晚也必须饮水。饮水最好常饮常温健康水，不要用饮料、咖啡和茶代替水喝。人体的一切生理活动都离不开水，如能及时足量补水，就会延缓衰老。 4. 什么是健康水？ 答：健康水是指在满足人体基本生理功能和生命维持的基础上，长期饮用可以改善、增进人体生理功效和增强人体健康、提高生命质量的水。 5. 健康水的标准是什么？ 答：1）不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质。 2）水的硬度要适中，TDS数值在300左右为宜。 3）水中的人体所需矿物质含量及比例适中。 4）水的PH值要呈弱减性（7.27.6）。 5）水分子团小（半高幅小于90Hz）。 6) 水中溶解氧及二氧化碳含量适中（水中溶解氧6mg/L,二氧化碳在1030mg/L）。 7)水的营养生理功能（渗透力、溶解力、代谢力、氧化还原性）较强。 6. 什么是能量活水？ 答：能量活水又被称为高能量健康水，为弱碱性的小分子团能量活性水，接近人体细胞水，水的渗透力、溶解力、扩散力、乳化力和洗净力都会提高，具有促进人体健康的功能。所以我们称它为“高能量健康水”。 高能量健康水的特性： (1)水分子之间的吸附力小,，长期保持小分子团。(2)水中溶氧量大。 (3)水分子渗透力强。 (4)水分子与外来物体(器官或一般物质)接触，可以降低吸附力，游离病体，并将其迅速排离母体。(5)完全保留原物质之矿物质，发挥其原有之活力。 7. 什么是软水、硬水? 答：水中钙和镁离子的总量少于30毫克/升为软水，大于450毫克/升为硬水，长期饮用软水易患心脑血管等疾病，长期饮用硬水易患结石病，水的硬度在80200毫克/升最为理想。我们把水中可溶解固体物质总含量用“TDS”这个指标来衡量。TDS值小于60为偏软水，TDS值大于300为偏硬水。 8. 硬水好还是软水好? 答：首先了解一下钙镁离子与人体健康的关系。钙镁离子是人体每天必需的营养素，如果水有一定硬度，通过饮水就可以补充一定量的钙镁离子。长期服用软水的人，则需要通过其他途径补充。其实，水的硬度太高和太低都不好，因为水的硬度和一些疾病有密切关系。调查发现，在水硬度较高地区心血管疾病发病率较低。 9. 水与人体健康的关系10. 2008年03月21日20:40 中国体育报11. 不知您是否听说过，水是生命之源。没错，水是人体内含量最多的成分，体液占人体重65%-70左右，只要失掉15%的水，生命就有危险。根据生理学家的研究，人不吃东西，大约可以活一到两个半月，但是如果滴水不进，在常温下最多只能忍受三天。若是在炎热的夏季，恐怕连一天半都受不了。人在孤立无助的困境中，只要有水生命就会维持较长时间。生病时若无法进食，需要补充的首先是水。由此可见，水对人体的重要性毋庸置疑。12. 水在人体中具有以下重要的生理作用：13. 1、帮助消化：我们日常所吃的食物，须经牙齿的咀嚼和唾液的润湿，经食道到肠胃，才能完全消化而被吸收，这些过程都需要水来帮助。14. 2、排泄废物：食物经消化和吸收以后所剩余的残渣废物，必须经由汗、呼吸和大小便来排出体外，排泄方法虽有不同，都需水的帮助才能顺利进行。15. 3、润滑关节：人体的关节如果没有润滑液，骨与骨之间发生摩擦就会活动不灵活，水就是关节润滑液的来源。16. 4、平衡体温：水与体温调节的关系非常密切。天冷时，血管收缩，血液流到皮肤的量减少，水分也不容易排出，体温得以保持。夏天，血管膨胀，血液流到皮肤的量增加，水也借着血液流到皮肤，再由汗腺排出皮肤表面。因为汗液蒸发，皮肤表面散热增加，体温可以下降。17. 5、维持细胞功能：人体是由无数的细胞组成，这些细胞的成分大部分是水，水能维持细胞正常的新陈代谢。18. 6、维持血液容积：溶解营养素、电解质，维持细胞内外液的电解质平衡，维护正常的细胞功能。19. 7、淋巴和血液：运送养分、排泄废物以及循环工作，都是靠水来推动，人体各部分的活动和每一个器官的新陈代谢，也需要水来维持。20. 所以，合理补水对于人体健康是非常重要的。合理补水要避免的一个误区是“不渴不补”。很多人只在感觉到口渴时才喝水，而此时我们的身体已经处于轻度脱水了，口渴正是人体发出需水的求救信号。这种口渴才喝水的不良习惯，容易导致我们的身体经常性脱水，随之危害健康。所以，我们平时应注意随时适量地补充水分。营养专家推荐人体每天平均摄取2升至2.5升水是比较适当的。人体所需的水分，首先从饮水中获得，其次才从食物中获得。喝水时要少量多次，这样才能保证补充的水分能充分被人体吸收。21. 对于运动中的人体来说，合理补水就更重要了。因为运动时人体水的代谢要远远高于安静时的状态。安静时人体一天出汗大约为0.5升，如果跑步一小时，其出汗量就是安静时的2倍至3倍，而踢一场中等强度的足球比赛，出汗量可以达到4倍至10倍。22. 对于运动人群而言，合理补水要避免的另一个误区就是运动后“只喝白水”。大家都知道，运动会造成出汗，汗液中的成分除了水还有无机盐、电解质等。如果只喝白水，一来损失的无机盐和电解质得不到补充，影响身体细胞的正常功能，二来补充白水会稀释血液，加重排汗，造成进一步脱水。23. 此外，补水还要注意时机，运动前、运动中和运动后都要适量补充。运动前补水能避免运动中的脱水，还能延长运动时间；运动中补水，可以预防脱水对心脏、肌肉代谢造成的危害；运动后补水能促进代谢废物的排出，恢复疲劳。24. 所以，运动人群和健身人群一定要重视补水问题，才能达到强身健体的效果。不同饮用水对人体健康的影响WOMEN.SOHU.COM 2004-06-16 07:45 页面功能 【我来说两句】【我要“揪”错】【推荐】【字体：大 中 小】【打印】 【关闭】 矿泉水是一种含有益于人体健康的矿物质、微量元素或二氧化碳的未受污染的天然饮用水。人类饮用这类水已有几千年历史。曾经有人说，饮用矿泉水多了，摄入钙就多，会得结石病。据调查，这种说法缺乏科学依据。钙，不仅是骨骼和牙齿所必需，对人体的生理作用都举足轻重。钙摄入不足的最直接后果是血钙降低，从而引起一系列的病理反应。长期钙摄入不足引起的高水平血钙可以导致动脉硬化、高血压和结石。试验表明，正常人长期服用足量的钙剂不仅不会使血钙持续上升，相反，是可使血钙转为正常（高血钙降低、低血钙增高）的唯一途径。结石形成的机理虽不完全清楚，但正如上所述，钙的长期摄入不足则是原因之一。所以结论应是：矿泉水不会引起结石。纯净水、蒸馏水、反渗透水、太空水，虽叫法不同，但都属于纯水，正规厂家以用反渗透法制取者为多。反渗透是一种净化水的方法，即将水加压通过孔径为0.0001微米的反渗透膜，颗粒直径大于此孔径的各种离子、分子及颗粒物均被阻于膜的一侧，透过这种膜的即为纯净的反渗透水。此法可将水中的细菌、病毒等微生物除去，各种化合物，氯消毒副产物和其它有机物绝大部分被去除，故可生饮，口感较好。但将反渗透水作为日常饮水，从事饮水卫生研究的专家们认为需要顾虑的是：1长期饮用，使人减少有益元素的摄入；2反渗透水PH值低于6.0（生活饮用水卫生标准规定为6.58.5），长期饮用酸性水的健康效应尚缺乏研究资料；3反渗透水的表面张力较小，渗透性大，长期饮用可能引起的人体反应也不十分清楚。这种顾虑当然不是说反渗透水就不能饮用。在通常摄入蔬菜、水果较多，营养较全面合理的情况下，每天适量饮用还是可以的，特别在自来水水质较差而又尚无有效合理方法净化的地区，反渗透可以作为饮水净化的主要方法之一。饮用水水质对人体健康的影响本书主要介绍饮用水中污染物对人体健康的影响。尽管现在有严格的法规保护水源、有完善的净化工艺处理自来水，水中污染物金属离子、无机元素和有机化合物仍然对健康有潜在的威胁。历史上饮用水对健康的威胁主要是传染病和急性发作的病症，而当代饮用水中的污染物带来的却主要是长期的危害。这些问题与工业化和社会的老龄化都有很大的关系。这本书是从医学的角度写的，主要是想告诉读者饮用水与身体健康有关的问题。书里讨论的问题大多数是最近才出现的，反映了化学品的广泛使用和人口老龄化不断加剧带来的影响。在所讨论的问题中，包括饮用水中矿物元素含量对心血管和骨组织的影响；饮用水中金属元素对神经系统的影响，尤其是对老年痴呆症的影响；以及化学品对供水系统的污染而引起的癌症风险和不孕症的增加。另外，本书还介绍了饮用水与新近出现的、影响那些免疫系统有缺陷的消费者的传染病之间的关系。这本书是写给那些受过一定程度教育的消费者的。书里包含了大量与水有关的信息，不同的读者可能会对不同的章节感兴趣。我们鼓励每个读者阅读他自己最感兴趣的章节。我们期望读者阅读这本书时感到既有趣又有用。我们也期盼读者看完书后能赞同我们的观点：饮用水水质和人体疾病的关系深刻反映了我们今天的社会所面临的经济、社会和健康的问题。 同问 水与人体健康的关系是什么？ 水是构成人体的重要组成部分，是七大营养素之一，对人体健康起着重要的作用。营养学家认为，在地球上，水是生命之源，一切生物都离不开水，没有水就不会有生命。作为有高级智能的人类，也和其他的生命体一样，物质生命系统的各个部位是以水为主要物质而组成的。就拿人体来说，水占人体重量的6570。人的眼球里，水占92，血液中90以上是水，脑、肺和肾等内脏器官含水量达80以上，肌肉中70以上也是水，即使是骨头，含水量也在1220。有人曾做过一项实验，一条狗断水、断食12日死亡，另一条狗只断食不断水，却活了25日。人类也在众多的实验和观察中证明，在能够保证饮水和睡眠活动正常的情况下，人可以在一段时间内不吃任何食物，科学的名称叫辟谷（辟是排除的意思，谷是五谷）。在人们辟谷的时候，水要喝，觉要睡，这样才能坚持。科学研究还证明，如果不允许喝水，人的生命最多能坚持1周。可见，水对于生命是何等重要！水与人体健康求助编辑百科名片 水与人体健康封面本书阐述了在日常生活中人们最为关注的水与健康的问题，以问答的形式详细介绍了水起生命之源，喝水与健康，喝纯净水、矿泉水与健康，喝茶水与健康，水浸浴与健康，日常生活用水与健康，水、环境与健康，饮水消毒与健康，以及矿泉水浴与健康的基本知识。内容丰富，科学实用，通俗易懂，适合广大读者阅读。水与人体健康2009-03-21 10:32:35|分类： 默认分类 |标签： |字号大中小订阅 【转引】各位网友大家好，欢迎光临搜狐健康博客精品访谈。4月22号是世界水日，因此今天我们请来四位专家聊一聊水与人体健康的关系。首先为大家介绍今天来到现场的嘉宾，他们是：中国医促会健康饮用水专员李复兴，福建省医科大学公共卫生学院营养与保健医学系主任阮国洪，水处理行业有突出贡献的科学技术应用发明家徐道华，中国保健协会副秘书长周邦勇。 下面进入我们的话题，我这里有一杯水，那么首先请教各位，这杯水和我们身体的健康会发生什么关系？ 阮国洪：水与健康的关系，我们一般都是从三个方面来认识，第一，水是人体的必须要素，成年人体70%以上的成分是由水组成。第二，现在水的污染也格外严重，一些污染物对我们人体的健康会造成危害，这就和我们的健康有关系。第三，水里面也含有一些矿物质，一些营养元素，与健康也有关系。 李复兴：别看这一杯水，学问很大，假如这是一杯好水，它是人的生命之源，又是健康之本，要是一杯坏水，那么现在很多癌症跟怪病，都可能是由它引起的。所以说水跟我们生命质量和健康有直接的关系。水是人体主要组成成分，人体代谢越旺盛的脏器含水量越高，比如我们的大脑90%都是水。我们所有人生命特征最终是代谢，所有代谢在细胞内完成。物质代谢、细胞代谢、能量代谢都离不开水，人的衰老过程也是脱水过程。 饮水量不足 易导致肾结石 搜狐健康博客：有专家指出错误的饮水观念是致病的重要原因，对于这个观点各位是怎么理解的？能不能给网友介绍一些案例？ 阮国洪：错误的饮水观念之一就是饮水的量不够。正常的成年人每天至少要喝2500毫升以上的水。但是一般的老百姓没有重视。导致饮水量本身不够。另外，没有意识到是否是干净的水，水里面有没有一些矿物质，没有注意到这个细节。 搜狐健康博客：如果饮水的量不够，会对人体造成什么危害？ 阮国洪：我们临床上最常见的缺水引起的疾病就是肾结石。如果人长期饮用不到足够的水，就容易诱发肾结石。 每天8杯水并不是最适宜的饮水量 搜狐健康博客：李教授，您觉得人们生活中容易存在哪些错误的饮水观念？ 李复兴：我经常讲水盲比文盲多。人们饮水的误区很多，刚才阮主任提到的饮水量问题，现在有八杯水的说法，这不是一个科学的数据，只是一种形象语言，八杯水是最低饮水量，并不是最适宜的饮水量。其实我们有80%的人饮水量都不够。 阮国洪：杯子有大有小，8杯水是很笼统的概念，我们还是要按毫升来计算。 徐道华：饮水观念其实经历了三个阶段：首先是渴了要喝水，这是一个初级的阶段。第二个阶段是基本喝水，包括计量喝水，一天要喝多少水，还有分段喝水，不是一口气喝八杯水。老人和小孩喝水的时间是有差别的。比如说老人家晚上两三点就要喝一点水，小孩子这个时候就不会喝水。第三个阶段是科学喝水，要选择对的水。比如运动的时候，身体会产生乳酸，肌肉的PH值出现6.3到6.6，很容易产生乳酸，这时喝碱性的矿物质水比喝活性的水要好。另外，喝流动的水比喝储存的水好，喝矿物质水比喝纯净水好，喝直接饮用的水比喝开水好，因为开水里溶解的氧变少了。 饮料当水喝易致痴呆 搜狐健康博客：哪些错误的饮水观念会导致不良后果，能否再举一些例子，让我们的网友印象更深刻一些。 李复兴：这样的例子有很多。现在很多人把饮料当水喝，这在年轻人和小孩子中很普遍。我曾经遇到一个广州的孩子，可说是喝饮料长大的，结果到了小学六年级就患了大脑痴呆症，患了老年人的病了。喝饮料是脱水过程，喝水才是补水过程。饮料中有很多的化学物质，这些物质要代谢出来额外需要很多水。人的大脑细胞含水量最高，长时间喝饮料，首先大脑细胞脱水，就容易大脑萎缩。饮料中有很多是偏酸性的，常年饮用会牙齿造成腐蚀。所以很多发达国家做出规定，碳酸饮料严禁在中小学销售。我希望我们国家有关教育部门也应该做这样的规定。婴儿喝牛奶代替水也是错误观念之一，水是不能代替的。 纯净水是一种“穷水” 三类人不宜常饮 李复兴：另外，水越干净、越纯净越好吗？不见得。纯净水违背了净化规定、自然规定、科学规定，但到现在，在国内我看不到一篇文章论证纯净水对人体健康有害。英国有大量的报道，喝纯净水对人的健康是有害的，越纯净对牙齿越有损伤作用。我多年来一直呼吁，不要长期喝纯净水，尤其老人、小孩、孕妇不要喝纯净水。 徐道华：我们现在水处理技术分为三大类：一类是净化技术，把纯净水里什么矿物质有益和有害的都过滤掉了。我们喝了纯净水，但细胞可不喝，细胞要喝有营养的水，因此细胞要喝水的时候，就会从身上调矿物质。所以纯净水是一种穷水，越喝越会把身上有益的东西携带走。 李复兴：我做过实验，大量的喝纯净水会造成我们身体的营养素、氨基酸大量的流失。苏联也做过报道，说老人小孩不要喝。 搜狐健康博客：为什么市场上会有那么多的纯净水？ 徐道华：一个是加工成本低，另外一个是拿起来就能喝，干净、安全。 搜狐健康博客：还是可以达到饮用的标准？ 周邦勇：对。 阮国洪：现在要把概念搞清楚，我们是说不能长期喝，不是说纯净水不能喝。当我们出去旅行，口干的时候，买一瓶纯净水喝是没有问题的，一点不会影响到身体的健康。我们要有一个正确的认识，别让大家都不敢购买水喝了。只是不能长期饮用纯净水。纯净水的口感很好，拿来泡茶是不错的。它也是非常干净的水。 李复兴：全世界没有一个国家把纯净水作为国家饮水标准，就只有我们国家。发达国家要求矿物质最低含量不得低于60毫克。而纯净水的矿物质含量基本等于零了，这种规定是没有科学依据的。 阮国洪：李教授提的观点很专业。从医生角度来讲，我们也做过一些流行病学的调查。发现当一个地方水里面的矿物质含量比较低的时候，也就是所谓的软水，喝软水的地区的人发病率是比较高的，特别是心血管病。 水源污染日益严重 自来水工艺却百年未变 搜狐健康博客：家庭饮用水大多数还是自来水烧开了以后喝，在这个过程中有没有一些错误的做法？ 李复兴：我举一个例子，自来水烧开了以后你会打开盖子吗？很多人没有。在水快要烧开的时候一定要打开盖子，这样可以让水中的一些挥发性的有机物跑掉。然后过一两分钟盖上盖子，几分钟以后把火点上烧开，所以烧开水也有学问。因为自来水中含有很多不安全因素，这是全世界的普遍问题。首先，世界90%的自来水工艺已经一百年没有变了，但是水源污染可是越来越严重，所以现在的工艺都是超负荷的。其次，输水管道的问题，北京现在用的还是解放初期的输水管道，国外的输水管道是十年到十五年更换一次，我们国家五六十年都没变。还有水箱也是很久不换，这些都是安全隐患。很多自来水出厂时是安全的，但到了老百姓那里就不一定是安全的了。另外，就是一些过滤剂和水中的有机物结合，会产生很多的副产物，可能会致癌。现在水污染越严重的，漂白粉的味道越来越重，这都是目前饮水的不安全因素，也是全世界性的因素。家庭净水器的普及解决了自来水的问题，也是自来水的再次深度处理。在一些发达国家，家庭净水器行业每年会呈百分之十几的增长率。有条件的家庭可以运用家庭净水器来保障饮水安全。 怎样才能喝到健康的水？ 搜狐健康博客：我们应该怎样正确饮水？ 李复兴：希望网友记住我说的三点：第一，喝的水要选择好；第二，饮水方式要科学；第三，饮水的设备要安全。包括我们用的杯子，有塑料的、陶瓷的、不锈钢的，可能有30%多的家庭都有饮水机，饮水的设施要安全。 搜狐健康博客：首先说选择水的问题，怎么选择？ 周邦勇：李老师、阮博士和徐老师都讲了。现在我们的饮用水可称为安全的水，从总体上来讲，还是比较好的，比较干净，但是确实还不算是很健康的水，与健康还有差距。我来补充一下李老师讲的，一些人达到一定经济条件以后，就可以在家庭里面提高饮水的质量，达到健康的水的质量。国外已经开始搞管道的分支供水。他有专门的饮用的一种水，洗衣衣服、洗菜的是一种水，冲厕所的又是一种水。既节约，又保证喝到的水确实是好水。现在我们冲厕所的自来水同时也是饮用的水。 李复兴：首先要提高家庭教育，提高水与人体健康关系的认识。过去都研究怎么吃，一谈养生就谈这怎么吃，那怎么吃。现在要把喝放在第一位，加强科普宣传。刚才谈到安全健康的人，安全是基础，安全水是首先满足人的基本生理需要，健康水是满足人的基本生理需要基础上的更高层次，对生命质量提高有作用。这是健康水。人要存活，得喝安全水，活得更好，要喝健康水。全世界很多水的标准是安全水，所以我呼吁在安全水的标准上面，制订健康水的标准。 搜狐健康博客：在家里，网友怎么让自己获取健康的水？ 徐道华：刚才李老师说得很好，自来水就是很规范的安全水，我们用来解决生理需要。但是它跟健康水差得很远。健康水我们怎么去定义？首先要明白水是给谁喝的，水是让一个生命体里的75万亿个细胞喝的，细胞健康了，生命也会健康。第二，安全水和健康水的区别是什么？我们什么时候要喝到健康水，我们如果洗菜用到清泉水，洗脸用山泉水，分品质供应，就解决了健康水的合理分配问题。 搜狐健康博客：分品质供应可能还是需要政府、国家来推行，各位专家也应该呼吁国家重视这方面。 周邦勇：在我们国家精力、物力、财力还达不到的时候，我们一些经济条件比较富裕，比如说他们就可以用一些电解水，矿泉水设备，现在卖这种东西的也很多。我们今天在路上也在说，现在的杯子有很多种，所谓的能量杯，磁化杯，这是提高水的品质的一个手段，是一个很好的东西。但是问题也很多。比如说，本来是个安全的水，想让它成为健康的水，但是搞得不好，做成不但不健康，也不安全的水了。一般生产电解水机是要通过卫生部批准才可以的，但现在也没有人管，也没有人批，国家也没有一个标准。人们有健康的需求，但是我们要如何来保证，作为行业协会来讲，也在考虑如何加强对这方面的行业治理，来做标准，把它标准化。 喝水用啥容器最健康？ 搜狐健康博客：谈到装水的容器，我又要替网友问一下。各位专家觉得哪种容器装水来喝是最好的？ 徐道华：我本人认为玻璃杯装水比较好。 阮国洪：玻璃杯、不锈钢杯。 李复兴：塑料杯不好，因为塑料杯有增塑剂，而现在一般的水是酸性的，两者接触会产生不好的物质。最好的容器我认为是祖辈留下的陶杯。但是现在使用陶杯也要注意，因为陶杯在制作时也添加了一些东西，好坏的都加进去了。 周邦勇：漂亮了反而不好。 李复兴：所以做水的企业家首先要有安全意识，不要把水作为一个赚钱工具，要把水作为一个善事。一个经营水的企业家首先要学好水的品德，心态不好，不要做水。 矿泉水新标准出台 我们可以喝得更放心吗？ 搜狐健康博客：刚才大家也提到了水的安全标准，据报道，新的矿泉水国家标准十月份会执行，首次严限溴酸盐致癌物质，对此大家怎么看？ 李复兴：随着我们科学的发展，检测手段不断的提高，标准不断完善，水的安全标准的提高在国内国外是一个正常现象。这次矿泉水新标准的制定我也参加了讨论，原标准大部分保留了，主要有两处修改：第一，跟国际接轨，取消细菌总数标准。过去我们细菌总数定的是不得超于50毫克/升。而在国际上并没有细菌总数的概念。细菌有好有坏，我们人的生活环境到处都有微生物，人离不开微生物。国外是把总数去掉，而对有害菌限制的越来越严。我们国家相反，是把菌总数控制得越来越严，而有害菌限制得很少。前一段时间网络上、媒体上炒得特别厉害的就是矿泉水的溴酸盐问题。溴本身没有毒。但是溴和有机物结合（因为我们国家90%的溴氧消毒）变成溴酸盐。溴酸盐是不是有毒，是不是致癌，国际上还没有严格的定论。在沿海某一些地区才可能溴含量高，根据大多数地区的调查，溴含量都是不高的，没有溴是不会产生溴酸盐的。 矿泉水是最健康的水吗？ 搜狐健康博客：是不是可以理解为矿泉水的质量比自来水好？ 李复兴：天然最好、自然最美。因为矿泉水是自然界中产生的，很多都是在自然涌出来的，流动中的水活性比较强。而且我们国家的矿泉水有很系统的标准制订。所以我们国家矿泉水的标准比国际上还要严格。首先要有严格的采矿证，没有采矿证不准开采水源。而山泉水没有标准，矿化水也没有标准，没有标准就容易造成很多的混乱。我们这几年对全国很多地方的水源做过评定，好水比如说长白山、千岛湖，还冰川矿泉，最近也在广西巴马做系统研究。他们都有共同特点，第一，水源零污染，包括微生物，原始的水出来以后，没有微生物。没有有机污染，没有放射元素，没有重金属。所以买矿泉水时要注意水源地。现在好水的水源越来越少，所以要爱惜、珍贵，水源地要保护，不要乱开采。 阮国洪：我在我们福建省检查了一百多家矿泉水，真正好的水源在抽出来做微生物方面的检验，检验结果是零，查不出来，这说明那是没有受污染的水。水一旦受到污染，你再怎么处理都很难达到好水标准了。第二点，网友最关注的还应该是怎么喝水的问题。我跟大家强调一点，这一点如果大家领会了，可以说受益一生。早上起来空腹喝水非常重要。我们睡了一晚上以后，水分丧失比较严重，所以早上喝水非常重要。我希望网友一定要注意，早上起来空腹喝水的习惯。 搜狐健康博客：早上喝什么水？ 阮国洪：你家里的自来水、开水。 周邦勇：最好是能够引用健康水。 选购优质净水器的四大注意事项 阮国洪：健康水怎么来？我非常同意李老师的