食物不耐受和食物过敏.docx

儿童食物不耐受和食物过敏食物不耐受食物不耐受是一种较为复杂的变态反应性疾病，即，人体免疫系统会把进入体内的食物，误当成有害物质，并针对这些物质，产生了过度的保护性免疫反应，生成食物特异性IgG抗体，与食物形成免疫复合物，引起了身体各组织发生各种反应，表现在人身上，就是人体系统出现各种症状或疾病，如消化不良、感染、过敏、腹泻等。儿童由于体质特殊，食物不耐受发生的概率比成人要高很多。远东医院儿童保健专家介绍，由IgG介导的食物不耐受，它造成的是一种慢性食物过敏反应，其特点是发病较为缓慢，通常是在摄入食物数天或一周后，才出现症状，这些过敏反应因症状具有滞后性，而常被误诊或忽视，临床上主要表现为各系统出现慢性症状，如长期病因不明的小儿腹泻、营养不良、过敏、感染等，只有通过食物不耐受IgG抗体检测，并忌食不耐受食物，才能缓解或消除症状。食物不耐受表现：消化道腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、恶心、肠胃胀气皮肤湿疹、荨麻疹、痤疮神经头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍呼吸哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎精神焦虑、忧郁、注意力不集中、暴躁易怒肌肉骨骼关节炎、关节疼痛心血管胸部疼痛、高血压、心率不齐、心率过快代谢体重快速变动、高血糖、肥胖、磨牙偏食偏食的孩子绝大多数有食物不耐受食物过敏食物过敏一般指急性食物过敏反应，就是摄入食物后，马上或4小时内出现急性过敏、不适反应的，儿童通常以皮疹和肠胃道症状为主要表现，如荨麻疹、眼皮嘴唇水肿、恶心、呕吐、腹泻、舌头水肿、咽喉水肿，严重的甚至有鼻塞、喘鸣和过敏性休克等。食物过敏只需通过食物过敏原IgE检测，即可筛查食物过敏原。食物不耐受与食物过敏区别远东医院儿童保健专家介绍，从以上我们可看出，食物不耐受虽也是一种食物过敏反应，但是不等同于食物过敏：1、食物不耐受造成的症状大都是慢性反应，食物过敏是一般急性反应；2、食物不耐受大于食物过敏，食物过敏包含在食物不耐受的范围内，食物过敏是食物不耐受症状中的一种表象症状，长期食用不耐受食物，就引起慢性症状。3、二者临床检测方法也不同，食物不耐受检测IgG，有时也需查IgE，食物过敏则是检测IgE，这种检测一般的医院都有，而IgG检测，只有像远东这样大型专业的医院才有。由此可见，IgG和IgE抗体，在食物不耐受与过敏反应中发挥了重要作用，临床上，食物过敏原抗体检测，即过敏原检测，是判断人体对何种食物不耐受或过敏的重要依据，通过食物过敏原抗体检测，即可确定人体其对哪些食物过敏。过敏的食物吃了反应快，一般容易分辨出来，然后禁食或控制即可，那食物不耐受的慢性反应难以察觉，该怎么办？食物不耐受阳性检测远东医院儿童保健专家介绍，食物不耐受IgG检测结果，分为阴性和阳性，如果是阴性，就表明此患者的症状，并非由所检测的食物不耐受导致，可放心食用，而食物不耐受的阳性检测，即是治疗不耐受的依据。根据阳性测试结果，可将对食物不耐受的程度分为轻度、中度、重度，处理原则上，是对患者调整饮食，将阳性食物严格忌食、轮替食用或安全食用等，并坚持专家给出的饮食调整计划，改变饮食习惯，经过一段时间的饮食调整后，因不耐受导致的慢性疾病症状，会逐渐消失。家长如发现孩子存在长期慢性腹泻、消化不良等情况，可关注远东儿保科公