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文档简介

二. 特殊结构,（一）荚膜 (capsule),荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液 性物质。,肺炎链球菌,荚膜是多糖、多肽。,1. 荚膜的化学组成,2. 荚膜的功能 粘附作用： 抗吞噬作用： 抗有害物质的损伤作用：,（二）鞭毛 (flagellum),许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物,鞭毛菌分类,单毛菌,双毛菌,丛毛菌,周毛菌,鞭毛是运动器官。 鞭毛有抗原性。,2. 鞭毛的功能,许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短、直硬的丝状物。,（三）菌毛 (filus/fimbriae),分类：普通菌毛和性菌毛,特点：量多 功能： 粘附结构 抗原,1. 普通菌毛(ordinary pilus),数量少，1-4根。 比普通菌毛长而粗，中空呈管状。 性菌毛：F质粒 接合(conjugation) 性菌毛是某些噬菌体吸附于菌细胞的受体。,2. 性菌毛(sex pilus),某些细菌在一定的环境条件下，脱水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形多层膜包裹的小体。 产生芽胞的都是革兰阳性菌。,（四）芽胞 (spore),形成芽胞的能力由菌体内的芽胞基因决定。 休眠体 繁殖体。 与芽胞相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌体可称为繁殖体(vegetative form)。,1. 芽胞的形成与发芽,有重要的鉴别意义。,2. 芽胞的功能,芽胞的抵抗力强。 芽胞抵抗力强的原因： (1)芽胞含水量少，蛋白质受热后不易变性。 (2)芽胞具有多层致密的厚膜，理化因素不易透入。 (3)含有的DAP与钙结合的盐能提高芽胞中各种酶的稳定性。 灭菌指标,显微镜放大法细菌形体微小，肉眼不能直接看到，必须借助显微镜（普通光学显微镜、电子显微镜）放大后才能观察。 染色法细菌体小半透明，经染色后才能观察较清楚。,第三节 细菌形态与结构检查法,普通光学显微镜的分辨率为0.25um。一般细菌都大于0.25um，故可用普通光学显微镜观察。,普通光学显微镜(light microscope),显微镜放大法,电子显微镜的分辨率为1nm。不仅能看清细菌的外形，内部超微结构可一览无余。,电子显微镜(electron microscope),显微镜放大法,透射电镜,扫描电镜,革兰染色法： 结晶紫 碘液 95%乙醇 复红 抗酸染色： 石炭酸复红
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