康师傅集团物流信息系统的建设分析毕业论文.doc

康师傅集团物流信息系统的建设分析 摘 要 物流信息系统是建立在物流信息的基础上的，只有具备了大量的物流信息，物流信息系统才能发挥作用。在物流管理中，人们要寻找最经济、最有效的方法来克服生产和消费之间的时间距离和空间距离，就必须传递和处理各种与物流相关的情报，这种情报就是物流信息。但是在实际操作中由于对物流信息系统的认识有偏差或者技能上的差距导致很多企业没有建立很好的物流信息系统，本文就是以康师傅集团为例通过借助SAP的R/3系统完成了企业信息化改造，并取得了良好的效果。另外，康师傅十分重视跟踪SAP的新技术，有效利用SAP的客户支持服务，以保证企业信息系统的平稳运营，又通过介绍康师傅集团国内外遇到的的问题以及相应的解决办法来具体介绍物流信息系统如何很好的建立，从而实现企业的物流现代化，更好的实现企业信息系统的现代化。关键词 物流企业信息系统，企业信息系统建设，ERP系统，康师傅集团 Abstacct Logistics information system is built on the basis of the information in the logistics, only with a lot of logistics information, logistics information system can play a role. In logistics management, to find the most economical and effective way to overcome the temporal distance and spatial distance between production and consumption, it must pass and handle a variety of logistics-related intelligence, this intelligence is the logistics information. However, in practice many companies do not the establishment of alogistics information system due to the understanding of the logistics information systemdeviation or skills gap, this paper is to Master Kong Group, for example with the help of SAP R / 3 system complete enterprise information transformation, and have achievedgood results. In addition, Master attaches great importance to tracking SAPs new technology, effective use of SAPs customer support services to ensure the smoothoperation of the enterprise information system, the logistics information system throughthe introduction of Master Kong Group and abroad encountered the problem and the corresponding solutions to specific how well established, in order to achieve themodernization of the logistics, the implementation of enterprise information systemsmodernization. Key Words logistics information system,enterprise information system construction, ERP system,master group - 21 - 目 录摘 要IAbstacctII1引 言12 物流企业信息系统概述22.1 物流企业信息系统的定义22.2 物流企业信息系统国内外发展综述32.3 物流企业信息系统的建设53 康师傅集团信息系统建设分析83.1 康师傅集团概况83.2 康师傅集团信息系统建设的前期工作93.2.1 康师傅集团信息系统建设所具备的前提条件93.2.2 康师傅集团信息系统建设的方法93.3 康师傅集团信息系统建设的具体过程103.3.1 康师傅集团信息系统建设的阶段103.3.2 康师傅集团信息系统的建立形成114 康师傅集团信息系统建设中所存在的问题124.1 康师傅集团信息系统过去所存在的问题124.1.1 对企业信息化的重要性认识不足124.1.2 企业信息化人才缺乏124.1.3 企业信息化总体应用水平低124.1.4 企业信息化投入结构不合理124.1.5 企业信息化缺乏统一的规范、标准和专业咨询机构134.2 康师傅集团信息系统当前所存在的问题134.2.1 数据负荷134.2.2 信息化系统的滞后134.2.3 信息化系统整合性的缺乏135 康师傅集团针对信息系统建设中所存在问题的对策155.1 康师傅集团过去信息系统所存在问题的对策 155.1.1 企业管理者要进一步增强信息化意识155.1.2 积极开展培训，加快引进和培养一批信息化复合型人才155.1.3 多渠道筹集资金，加大对企业信息化的投入力度155.1.4 加强基础建设，完善政策法规环境和标准体系建设165.1.5 加强国际合作，积极参与国际重组、开展国际化经营165.2 康师傅集团当前信息系统所存在问题的对策165.2.1 改进技术165.2.2 改进信息系统165.2.3 整合资源、整理流程17结 论18致 谢19参考文献20 1引 言近年来，企业的物流信息系统的建设在国内外企业中越来越受到关注和重视。物流信息管理系统是专业用于企业的物流管理包括第三方物流的信息管理系统，从物流的发展历史来看，在上世纪90年代，物流技术的发展主要体现在设备技术上，包括自动化仓库，集装箱运输，大型货运卡车以及随之而来的GPS和GIS技术等。这些技术的应用，在物流的作业效率以及服务规模都达到了空前的水平。然而随着技术平民化进程的加快，技术更新的速度进一步加快，物流业的技术水平也处在互相快速接近的状态，物流业的竞争也愈加激烈。通过对企业的物流信息系统的建设我们可以更好的及时获取有效地的信息来对各部门进行管理，对个环节进行运作，从而达到降低成本，获得更多的资源，实现企业经济效益的目的。康师傅集团启动“M2专案”引进ERP系统，对企业进行流程改造。经过近两年的实施，康师傅的现代物流管理系统不仅很好地提高了物流效率，而且将康师傅的电子商务平台扩展到了包含客户和供应商在内的整个供应链管理，极大地推动了康师傅电子商务的发展。 企业物流信息系统的建设可以通过及时的信息帮助企业解决企业中的障碍，更好的组织各部门进行运作。康师傅集团启动“M2专案”引进ERP系统，对企业进行流程改造。现代物流区别于传统物流的主要特征是速度，而康师傅物流信息化建设需要以订单信息流为中心，使供应链上的信息同步传递，能够实现以速度取胜。 康师傅物流需要以信息技术为基础，能够向客户提供竞争对手所不能给予的增值服务，使康师傅顺利从企业物流向物流企业转变。通过企业物流信息系统的建设可以让企业更好的转变成为当今这种高效、迅速的现代物流企业，更加的具有竞争力，从而实现企业的经济效益。 2 物流企业信息系统概述2.1 物流企业信息系统的定义 （1) 物流企业信息系统产生的背景随着物流供应链管理的不断发展，各种物流信息的复杂化，各企业迫切要求物流信息化，而计算机网络技术的盛行又给物流信息化提供了技术上的支持。因此，物流信息系统就在企业中扎下了根，并且为企业带来了更高的效率。企业是基于以下背景才大力开发物流信息系统的。在当今世界中，基本上都是买方市场，由消费者来选择购买哪个企业生产的产品，他们基本上有完全的决策自由。而市场上生产同一产品的企业多如牛毛，企业要想在竞争中胜出，就必须不断地推陈出新，以较低的成本迅速满足消费者时刻变化着的消费需求，而这都需要快速反应的物流系统。要快速反应，信息反馈必须及时，这必然要求企业建立自己的物流信息系统。现代企业间的竞争在很大程度上表现为供应链之间的竞争，而在整个供应链中，环节较多，信息相对来说就比较复杂，企业之间沟通起来就困难得多。各环节要想自由沟通，达到信息共享，建立供应链物流信息系统就势在必行。电子计算机技术的迅速发展，网络的广泛延伸，使整个社会进入了信息时代。在这个网络时代，只有融入信息社会，企业才可能有较大的发展。更何况，信息技术的发展已经为信息系统的开发打下了坚实的基础。企业作为社会的一员，物流作为一种社会服务行业，必然要建立属于物流业自己的信息系统。 （2）物流企业信息系统概念及基本思想 物流企业信息系统是由人员、计算机硬件、软件、网络通信设备及其它办公设备组成的人机交互系统，其主要功能是进行物流信息的收集、存储、传输、加工整理、维护和输出，为物流管理者及其它组织管理人员提供战略、战术及运作决策的支持，以达到组织的战略竞优，提高物流运作的效率与效益。物流系统包括运输系统、储存保管系统、装卸搬运、流通加工系统、物流信息系统等方面，其中物流信息系统是高层次的活动，是物流系统中最重要的方面之一，涉及到运作体制、标准化、电子化及自动化等方面的问题。由于现代计算机及计算机网络的广泛应用，物流信息系统的发展有了一个坚实的基础，计算机技术、网络技术及相关的关系型数据库、条码技术、EDI等技术的应用使得物流活动中的人工、重复劳动及错误发生率减少，效率增加，信息流转加速，使物流管理发生了巨大变化。 所谓物流信息系统，实际上是物流管理软件和信息网络结合的产物，小到一个具体的物流管理软件，大到利用覆盖全球的互联网将所有相关的合作伙伴、供应链成员连接在一起提供物流信息服务的系统，都叫做物流信息系统。对一个企业而言，物流信息系统不是独立存在的，而是企业信息系统的一部分，或者说是其中的子系统，即使对一个专门从事物流服务的企业也是如此。例如，一个企业的ERP系统，物流管理信息系统就是其中一个子系统。 物流信息系统是物流系统的神经中枢，它作为整个物流系统的指挥和控制系统，可以分为多种子系统或者多种基本功能。通常，可以将其基本功能归纳为以下几个方面： 物流数据的收集首先是将数据通过收集子系统从系统内部或者外部收集到预处理系统中，并整理成为系统要求的格式和形式，然后再通过输入子系统输入到物流信息系统中。这一过程是其他功能发挥作用的前提和基础，如果一开始收集和输入的信息不完全或不正确，在接下来的过程中得到的结果就可能是实际情况完全相左，这将会导致严重的后果。因此，在衡量一个信息系统性能时，应注意它收集数据的完善性、准确性，以及校验能力和预防和抵抗破坏能力等。物流数据经过收集和输入阶段后，在其得到处理之前，必须在系统中存储下来。即使在处理之后，若信息还有利用价值，也要将其保存下来，以供以后使用。物流信息系统的存储功能就是要保证已得到的物流信息能够不丢失、不走样、不外泄、整理得当、随时可用。无论哪一种物流信息系统，在涉及信息的存储问题时，都要考虑到存储量、信息格式、存储方式、使用方式、存储时间、安全保密等问题。如果这些问题没有得到妥善的解决，信息系统是不可能投入使用的。物流信息在物流系统中，一定要准确、及时地传输到各个职能环节，否则信息就会失去其使用价值了。这就需要物流信息系统具有克服空间障碍的功能。物流信息系统在实际运行前，必须要充分考虑所要传递的信息种类、数量、频率、可靠性要求等因素。只有这些因素符合物流系统的实际需要时，物流信息系统才是有实际使用价值的。 物流信息系统的最根本目的就是要将输入的数据加工处理成物流系统所需要的物流信息。数据和信息是有所不同的，数据是得到信息的基础，但数据往往不能直接利用，而信息是从数据加工得到，它可以直接利用。只有得到了具有实际使用价值的物流信息，物流信息系统的功能才算发挥。 信息的输出是物流信息系统的最后一项功能，也只有在实现了这个功能后，物流信息系统的任务才算完成。信息的输出必须采用便于人或计算机理解的形式，在输出形式上力求易读易懂，直观醒目。这五项功能是物流信息系统的基本功能，缺一不可。而且，只有五个过程都没有出错，最后得到的物流信息才具有实际使用价值，否则会造成严重的后果。2.2 物流企业信息系统国内外发展综述 在激励的市场竞争下，物流企业面临着越来越多的不确定因素，市场瞬息万变，不同行业客户需求差异化，客户对服务要求越来越苛刻。开发新的物流客户，坚持现有物流大客户的忠诚度，需求有清楚的调查、了解，服务进行有效的跟踪，准时为客户提供个性化的优质服务都是对现今在如此猛烈竞争中生存的物流企业提出的要求，而先进的物流信息系统无疑为这些要求的兑现提供了助力。 物流企业服务水平的提升需借助演算机信息技术来实现。先进高效的物流信息系统与信息平台是现代物流体系的重要组成部分。越来越多的跨国物流公司如TNT、UPS、马士基物流、伯灵顿物流加大对华的投资，以先进的物流信息网络提供优质高效的服务占据中国的物流市场。与此相比，国内物流企业虽拥有地理优势，但存在着信息化水平落后、人工重复操纵、人力资源内耗等一系列题目。我国大型物流企业虽然都建立了比较完善的实时信息系统，内部资源也达到了一定程度的共享，但基本上都还是只对内（营业、运作、职能等部门）发挥了基本的信息协调作用。但是相对于外部，如上下游客户（供应链）、合作伙伴等，物流信息服务平台还没有建立起来，基本上与客户跟合作伙伴之间的信息通道还处于比较原始的状态，物流信息网络还没有全面建立起来。所以，我国的物流企业想要发展壮大，为了提高整个供需链的经营效果，为了在激烈的竞争中获得竞争优势，参与到国际竞争里。信息化建设迫在眉睫。大型物流企业需要结合自身的进展战略，进行物流信息系统的规划建设。 随着高新技术的突飞猛进和计算机信息网络的日益普及，传统物流正在不断向现代物流转变，其主要内涵包括了运输的合理化、仓储的自动化、包装的标准化、装卸的机械化、加工配送的一体化和信息管理的网络化等。现代物流已经成为传统物流与信息流的统一体。有效集成3G（GIS/GPS/GPRS）技术与现代物流技术，实现现代物流先进的物流理念，已成为现代物流发展的必然趋势。 （1)国内物流企业信息系统的发展目前我国物流业整体发展水平还较低，物流费用在GDP中的比重相对很高，物流行业信息化应用的整体水平并不高，信息系统的业务功能不完善，远程通信能力低，缺乏必要的决策功能。相比之下，欧美发达国家的物流费用一般占该国GDP的比重则较低，空载率也较低。国内专家通过对美国和欧洲一些发达国家考察发现：在差不多十几年前，美国公路的空驶率在20%左右，后来降到了10%以下，其中的关键就在于他们应用了信息管理技术，尤其是ERP技术、GIS技术、GPS技术和通信技术。而在我国有超过60%的企业仍处在单机应用阶段、基础网络建设和系统建设阶段。在国外物流企业得到广泛实用的条码技术、RFID、GPS/GIS和EDI技术在中国物流企业的应用不够理想。当前我国物流业的发展和物流信息化市场正进入一个加速发展的时期。基本特点为：物流管理软件将趋于更加专业化、信息化意识正在逐步提高、建设步伐加快。相关调查显示，我国大中型企业物流及第三方物流企业信息化意识普遍提高，大约有74%的企业已经建立了信息管理系统，77%的企业已有自己的网站。物流企业对现代通信技术的接受程度逐渐提高，开始积极采用GPS、GIS等先进技术提高企业运营水平和综合实力。 (2)国外物流企业信息系统的发展 美国作为物流理念的发源地，其物流研究、设计和技术开发一直处于世界前沿，有十分成熟的物流管理经验和发达的现代物流。特别是商贸流通和生产制造企业十分重视现代物流能力的开发。从20世纪50年代物流发展初期的“实物配送”阶段，到80年代的“物流”阶段，再到当今的供应链管理阶段，一直将物流战略作为企业商务战略的核心组成部分予以高度重视。 美国企业纷纷将物流信息化作为物流合理化的一个重要途径：普遍采用条形码技术（Bar-Coding）和射频识别技术（RFID），提高信息采集效率和准确性；采用基于互联网的电子数据交换技术（WebEDI）进行企业内外的信息传输，实现订单录入、处理、跟踪、结算等业务处理的无纸化。广泛应用仓库管理系统（WMS）和运输管理系统（TMS）来提供运输与仓储效率；通过与供应商和客户的信息共享，实现供应链的透明化，运用JIT、CPFR、VMI、SMI等供应链管理技术，实现供应链伙伴之间的协同商务，以便“用信息替代库存”，降低供应链的物流总成本，提高供应链的竞争力。借助网上采购辅助材料、网上销售多余库存等电子商务手段来降低物流成本。 物流企业高度重视信息化建设，大都采用面向客户自主开发物流信息系统的方式来实现物流信息化，并呈现以下特点：物流信息服务包括预先发货通知、送达签收反馈、订单跟踪查询，库存状态查询、货物在途跟踪、运行绩效监测、管理报告等内容。物流企业在客户供应链管理中发挥战略性作用，数据管理是物流外包影响供应链管理的最大因素，物流企业不仅需要在技术方面进行较大投入，而且还需要具备持续改进、例外管理和流程再造能力。对技术、人才和信息基础设施的投入已成为物流企业区别竞争对手的重要手段。随着客户一体化物流服务需求的提高和物流企业信息服务能力的增强，出现了基于物流信息平台通过整合和管理自身的以及其他服务提供商补充的资源、能力和技术，提供全面的供应链解决方案的第四方物流服务（4PL）。 物流现代化和生产现代化是日本战后经济发展的两个车轮。日本的物流概念于20世纪50年代从美国引进，随后发展非常迅速。无论在政府对物流的重视程度、企业对物流的管理方面，还是物流基础设施、现代化物流发展水平方面，其水平均不亚于欧美，成为现代物流管理的先进国家；在配送中心、物流产业、物流企业管理和服务、物流信息化等方面还独具特色。 日本突出“物流系统”观念，强调从社会角度构筑人文物流环境，体现可持续发展的理念，突出物流作为社会功能系统对循环型社会发展的贡献。其物流的发展对经济起到了很大的推动作用。主要特点表现为以下几个方面：具有健全的政策保障。日本政府在物流业发展的每个阶段都制定了相关政策法规；进行了一系列政策方面的改革；20世纪70年代以来，日本政府逐步对物流系统技术进行升级。发达的交通运输业是物流业的强大支柱。具有国际领先水平的物流基础设施。高效的企业管理和多样化的服务内容。先进的电子信息技术加快物流现代化的进程。几乎所有的专业物流企业都是通过计算机信息管理系统来处理和控制物流信息；在订货、库存管理、配送等方面，广泛使用物流联网系统、电子数据交换系统、无线射频识别技术系统凡、卫星定位导航系统、输送过程信息系统、配货配车系统等。近年来，日本政府又调整了物流发展战略，积极倡导高附加值物流，并将物流信息技术作为重点发展方向。2.3 物流企业信息系统的建设 (1) 物流企业信息系统建设的条件 企业有相当多的价值蕴涵在物流运作之中，如：仓储管理水平、物流生产效率、物流服务水平（维护客户诚信度）、运输成本、劳动力生产率等等。随着新技术的不断发展，市场上出现很多先进的物流技术和信息系统，对国内大多数企业而言，面临越来越严酷的市场竞争，最重要的不是盲目追踪高新技术，而是充分认清某项新技术为提升企业竞争力所带来的价值，从而优化物流运营水平。认清价值、分步决策、快速实施、及时调整是最有效的战略之一。物流管理的各个环节（流程）与企业综合价值链之间的关系是什么？尽管我们的多数物流管理者很清楚物流管理水平与企业经营优劣有直接关系，但仅从直觉上认知这种联系对分析物流价值是远远不够的。事实上，由于沿袭下来的传统管理体制，物流环节运作是相当独立的，例如，独立仓库的负责人最关心仓储空间的利用率和物品入出库的效率，他们会提议公司投资最先进的物流设备，从而能够提高仓储运营效率40（举例）等等好处，很少给出这项投入能对公司的经营业绩以及战略产生的影响。 国外权威物流管理机构的调查显示，一个企业的物流运营成本通常占企业销售收入的76，占企业净增产值的035，显然，物流成本直接关系到企业的运营成本。物流运营的可变成本是物流管理者最关心的问题，通过采纳先进的物流设备和技术，可以极大地提高劳动生产率，降低单位物流成本。这些可变成本包括：物流工作单执行（配送）的劳动力成本、库存保有成本、运输开销、配送网络的费用等等。以仓储管理系统（WMS）和运输管理系统（TMS）为代表的物流信息系统的实施，可以明显降低物流运营成本。 一个简单的例子：一个配件供应商为汽车厂提供配件，为保证及时供货，供应商在汽车厂仓库存放一定量的配件库存，配件从生产厂到汽车厂仓库运输的标准时间是3天。一个运输商提供96的运输可靠性，收费为单价元，另一个运输商提供98的运输可靠性，收费为单价3元。你会选择哪一家运输商？从运输成本看，当然要用一个，可靠性不足可以用安全库存量拟补，但是安全库存水平的高低直接影响库存保有成本，因此，不能简单的作出决策。 所以，物流信息系统的选择一定要有针对性，要针对这个企业，不能盲目地跟风，觉得这个企业用了这个系统挺好的，我们也用，这样是万万不可的。聘请一些信誉好的专业物流管理咨询机构，通过了解企业物流现状及物流行业的最佳运作模式，提出企业物流战略或改进措施，同时能够用业务和财务语言同企业的高层经理交流，以获得投资支持。 事实上，物流对企业经营业绩有很强的杠杆作用，例如：就企业利润而言，在物流环节每节省一块钱成本，相当于在销售环节多卖十块钱产品，这在市场趋于饱和的状态下显得尤其重要。又如：就销售收入而言，在物流环节借助信息系统将供货服务水平提高，可以显著提高客户满意度，增加销售收入百分之多少等等。 (2) 物流企业信息系统建设的方法 由于企业各分支机构信息系统的不同一，造成企业资源无法共享、客户治理混乱、信息无法互通、治理思想无法贯彻、企业的对外形象不规范等等弊端，使得大型物流企业的网络效益、规模效益无法发挥。所以大型物流企业信息化建设的第一步，是用一体化的考虑方式，为企业建立一个信息共享的集中式信息平台，通过信息系统同一企业的规范，实时采集业务和财务数据，加强对网络的监控力度，实现透明化治理，从而进步企业的竞争优势。该同一的实时信息采集系统功能需涵盖物流企业的核心业务，如国际海运货代、国际空运货代、报关服务、内陆运输、仓储、配送、堆场、码头业务，以及为物流市场拓展服务的市场拓展治理、服务治理、报价治理、绩效治理、市场活动治理、客户协议治理等。 在企业已经建立了同一的信息平台后，就需要考虑如何降低客户服务本钱，进步客户服务质量，进步客户对企业的忠诚度，所以此时需要建立一个面向上下游客户的服务平台。第一明确物流企业客户服务对象应包括：供给商、外部客户、内部客户、客户的客户、合作伙伴和国外代理。企业可以通过建设电子商务网站、AccountingCenter、DocumentCenter、CallCenter，或利用信息系统建立虚拟客户服务中心、通过自动发送电子邮件、传真、短信等通知模式，实现企业同一的、规范的客户服务要求，为客户提供快速的、准确的、主动的服务。 通过建立高效的物流信息服务平台，不同业务部分之间、不同分支机构之间、与合作伙伴之间、与客户之间、与供给商之间都可以实现全面的协同工作和信息共享。协同工作带来的最直接利益是效率的进步和质量的保证。通过协同工作，与合作伙伴之间的合作关系更加坚固；与客户之间的关系不再通过简单的买卖关系或销售职员的销售能力来维系，更多的是依赖优质便捷、可增值的服务来维系；与供给商之间则可实现获得最直接的、最快速的贸易信息与服务，使企业在市场竞争中处于领先的地位。 为了更紧密的捆绑企业与客户的关系，更大程度的缩短企业与客户的间隔，大型物流企业在拥有客户服务平台的基础上，一定建立自己通用的EDI平台，以满足各种类型的客户对企业信息的需求，其中包括船公司、海关、拖车、堆场、仓库、代理、合作伙伴等等。 通过企业EDI平台的建立，利用系统自动天生、发送、接收EDI的功能，与客户、合作伙伴、供给商、机关实现自动的协同工作，增加企业之间的粘性和稳定性，使企业与客户间建立了私有信息通道，为自己制造价值的同时也为客户制造了价值，最大程度的发挥了企业的网络效益和整体效益。 3 康师傅集团信息系统建设分析3.1 康师傅集团概况 康师傅商标康师傅控股有限公司，总部设于中华人民共和国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营，现任首席执行官魏应洲。公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。本公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司36.5886%和33.1889%的股份。于2007年12月31日，公司市值为90.3亿美元。现时公司已被纳入英国富时指数中亚太区（除日本外）的成份股。公司1992年于天津研发生产出第一包方便面，之后市场迅速成长，1995年起陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止2007年，公司总投资已达到24.69亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，总营业额32亿美元。 公司产品绝大部分均标注康师傅商标，康师傅早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为7.26亿美元。目前本公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位，据ACNielsen2007年12月的零售市场研究报告显示：本公司方便面的销售额市场占有率高达47%，销量超过98亿包，近年推出的福满多系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到51.9%，果汁饮料的市场占有率也达到了16.5%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借15.4%的市占率，跃居全国第一品牌，长白山天然优质矿泉水也将在2008年面向市场；康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为25.6%，稳居中国市场第二位。公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2007年12月底共拥有 魏应州 535个营业所及82个仓库以服务5,999家经销商及68,717家直营零售商。四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因，也有助于新产品及时迅速地登陆市场。在主业快速发展的同时，公司亦专注于食品流通事业，持续强化物流与销售系统，以期整合资源，力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团。2008年以于守宁为首的伊藤忠商事株式会社同连朝日啤酒株式会社以9.5亿美元价格（74.1亿港元）向康师傅控股公司收购康师傅饮品控股公司50股份。康师傅将向更多的领域发展，除食品，饮料之外，还可以向生活用品方面发展，例如，餐具、厨房用品等。3.2 康师傅集团信息系统建设的前期工作3.2.1 康师傅集团信息系统建设所具备的前提条件康师傅集团起初同其他企业一样对信息化关注程度不是很高，但是随着公司规模的不断扩大和业务的不断增加，庞大的数据负荷不但使康师傅的系统变得越来越慢，而且也在考验康师傅系统的运行稳定性。同时，这也对康师傅信息系统的建设，客户资源的多角度弹性管理提出了更高的要求。为了使系统能够满足康师傅迅速的业务发展需要和实现系统平稳运营，康师傅集团开始关注信息化的重要性，所以康师傅集团开始采用信息系统应用到企业内部，其中CIO徐政民成功引进了SAP全球支持服务系统，从此以后康师傅集团CIO徐政民成为了SAP的常客，以致于SAP的全球支持服务部门评价康师傅集团CIO徐政民为“管理理念最新、跟进SAP新产品最积极的CIO”。不过，徐政民先生对此评价说，还是由于SAP的全球支持服务部门给予的强大支持，才使康师傅比较顺利的渡过了这个困难时期，保证了系统的平稳运营。3.2.2 康师傅集团信息系统建设的方法康师傅集团一直以来十分重视企业信息化，很早就借助SAP的R/3系统完成了企业信息化改造，并取得了良好的效果。另外，康师傅十分重视跟踪SAP的新技术，有效利用SAP的客户支持服务，以保证企业信息系统的平稳运营，为同行业企业做出了榜样。 SAP全球支持服务包含两个部分，一部分是ProductSupport(针对系统产品的服务支持，帮助客户更正SAP产品中的错误)；另一部分是Solution Support(帮助客户优化、正确使用系统，以达到平稳运营的目的。 因此，在2002年6月，当“方便事业群”的数据量首次达到TB级别的时候，康师傅的系统开始出现性能瓶颈。康师傅向SAP发出帮助请求后，SAP的RPO工程师通过使用OSS-VPN登录康师傅的系统进行检查，不但对康师傅系统存在的潜在性能问题提出报警，并针对康师傅所提出问题进行了分析，给出了有效建议。经过这样的调整，有些程序(例如物料消耗明细表)在同样的选择条件下由原来运行32分钟，提升为142秒。这就使业务部门获得所需资料的速度大大提高,从而加强了生产部门原料安排效率,提高企业竞争力。 2005年，为了更有效的控制数据库增长，康师傅向SAP发出帮助请求进行DM(数据管理)服务，SAP的支持顾问先透过远程连线收集系统数据进行分析，再到康师傅公司现场与IT部门面对面，逐项讨论对于各项应用数据提供归档有关的方案与建议，同时SAP全球支持服务部门还就数据备份、日常操作等方面给出了一些具体建议。例如以往康师傅在数据备份的时候，只是单纯的按照SAP规定的操作流程将数据库做归档。SAP的技术顾问通过检查，建议将一些表格中的数据不必做备份保存，因为这些数据在系统中另外部分已经存在。另外，由于SAP的R/3数据库的设计比较完整，适用各种类型的企业，因此SAP的技术顾问建议康师傅优化系统设置，依据企业的流程与需求特性，避免产生不必要的数据。 此外，康师傅还根据经验，制订了一些从管理上优化资源的使用规定，包括：（1）每月结帐在用户量较少的晚上进行；（2）限制历史资料报表在上班时间运行；（3）根据SAP的建议调整了R/3系统；（4）相同功能的人登录相同的服务器，提高系统缓存的利用率。3.3 康师傅集团信息系统建设的具体过程3.3.1 康师傅集团信息系统建设的阶段康师傅是一个以快速方便食品为主营业务的企业集团，所以从康师傅创立的开始，就决定了康师傅具备销售网点分散，客户群相对分散，物流配送和销售流程复杂多样，销售数据庞大等特点。因此，康师傅一直十分重视企业信息化系统建设，希望借助信息化平台将复杂的企业经营流程变得简单、有序。为此，从性质上划分，康师傅迄今为止进行了四个阶段的信息化变革： 第一阶段，康师傅称之为“混沌期”：从希望进行信息化改造到1997年，康师傅一直尝试进行企业信息化。在那个阶段，康师傅的信息化建设还没有一个整体的规划，只是在DOS、Windows环境下建立一个又一个独立分散的系统，并未建立起一个企业层面级的信息化运营平台； 第二阶段，康师傅称之为“学步期”：从1997年6月开始到1998年12月，康师傅在实施顾问的帮助下，开始引入SAP的软件进行信息化建设。由于对ERP的理解不够深入，对系统的掌握也不够纯熟，因此康师傅的信息化建设效果不十分明显； 第三阶段，从1999年到2000年，康师傅称之为“独立开发的初步整合期”。在这个阶段，康师傅已经比较清楚的知道自己需要什么，开始把所有的模块功能整合到一个系统，并且推动到不同的事业群(方便事业群、饮料事业与糕饼事业群)。但是，由于系统内流程相对混乱，仍然不能完全实现信息化作业，无法达到预定的每月2日(康师傅称之为M2计划)结账产生财务报表的目标；随着业务的快速发展，康师傅于2001年开始了第四阶段的信息化建设。由于康师傅此时已经是一个在全国拥有几十个运营公司、生产基地和仓库的大型企业，因此康师傅十分希望信息化系统能将其复杂业务流程全程覆盖，进一步提高企业运营效率。因而本次信息化的主题是业务流程重整和对企业业务的全程覆盖。 3.3.2 康师傅集团信息系统的建立形成随着信息化系统的引入康师傅集团真正走上了信息化的道路，并且还会一直坚持走这条道路。康师傅集团CIO徐政民先生介绍说，虽然要想从根本上解决这些问题还是需要升级硬件设备，但是现有的举措也帮助康师傅减少了30%的数据量，相当程度的缓解了因数据量庞大而带来的系统运行瓶颈问题系统优化后，1TB的数据库之下系统平均的响应时间在1.5秒以内(SAP给客户的建议一般在2秒以内是可接受的)。数据管理服务让硬件资源更有效的得以利用并降低了系统对硬件设备的要求，同时加强业务部门对资讯部门的满意度，节省不必要的硬件投资。 看到SAP全球支持服务部门所能给予的强大支持，康师傅决定接受SAP的建议，参与SAP“企业内部的SAP专业知识中心(CCC)”的认证。康师傅希望通过这个认证的过程，借助SAP的全球支持服务部门的国际经验，完善企业内部系统运营支持，并确保SAP的支持服务能持续有效的满足康师傅企业的需要。 根据SAP的建议，康师傅决定在企业决策层面去推动，IT部门要参与高层的定期会议并将与信息系统相关的议题提到企业运营层面进行讨论；在运作层面也要定期召开用户会议，增加内部沟通，各个业务群要设定Key User；企业的中心交换机要增加备援设备；对各类信息系统问题的处理或需求处理，要记录实际花费的时间。 康师傅希望借助这个认证过程以及SAP提供的建议进一步优化投资收益，缩短收益周期，为解决方案的管理提供支持，支持现有及未来业务需求的最佳实践经验，以保障系统的平稳运营，保证SAP系统在最有效的状态下运行，并为不断变化、拓展的业务需求提供建议，为客户合作中心未来获得更多的效益奠定基础。 关于CCC中心，徐政民先生还幽默的说出了CCC的另一个作用：“很多建议我们其实都知道，但是顾问做出的书面报告能够更好说服企业决策层进行改进。因为处理一个问题要考虑成本。比如提到关键用户的数量，SAP要求具体说明关键用户是哪个部门的哪一个人，要对关键用户进行不同的培训。目前康师傅系统中的关键用户落实的并不具体，因此我们要对这部分进行加强。在这一方面，SAP全球支持服务部门在国际最佳实践经验的基础上给出的第三方建议，比公司内部提出的建议更有说服力。”徐政民先生认为，康师傅现在取得的成果是建立在SAP全球支持服务部门和康师傅咨询部门之间紧密合作基础之上的在全球具有丰富客户服务经验的SAP全球支持服务部门，和强大的康师傅资讯部门组成的合作体，是保证我们信息平台平稳运营的关键保障。由于业务部门对系统运营满意度增加，也就加大对信息化建设的投资，这间接使资讯部门的价值增加。为了进一步发挥CCC的支持作用，康师傅还将于今年引入“解决方案管理器”(Solution Manager)软件。这一软件平台将能为康师傅的企业信息平台提供日常监控、故障诊断和运营支持等方面的服务因此它不但将能简化IT部门的工作，还会进一步提升康师傅企业信息系统的运作管理的力度。 4 康师傅集团信息系统建设中所存在的问题4.1 康师傅集团信息系统过去所存在的问题 4.1.1 对企业信息化的重要性认识不足 刚开始的康师傅集团处于混沌期阶段，特别是“一把手”对信息化重视不够，信息化意识不强，观念陈旧，存在“短视”行为，认为：企业信息化是技术工程，是技术部门的事，让“信息中心”、“办公室”或“科技部门”抓一下就行了，不能充当企业信息化建设的“火车头”。康师傅集团的改制和管理创新进程比较缓慢，企业落后的管理模式与信息化管理系统先进的管理理念相冲突，导致信息系统建成后不能正常运行或根本无法运行，不能真正发挥信息化对增强企业核心竞争力的作用。4.1.2 企业信息化人才缺乏 缺乏信息化人才是每个企业普遍存在的问题，特别是既懂业务、管理，又懂信息技术的复合型人才。没有系统理解与把握信息化知识、技能的管理层、技术层、执行层人才队伍的密切配合，信息化难以成功。康师傅集团刚开始由于对信息化的不了解，对信息化人才的关注度不够，导致了信息化人才的缺失。另外，当企业处于效益不好阶段，企业的人才激励政策不到位，企业信息化骨干人才特别是复合型人才流失严重，这对企业信息化建设带来了非常不利的影响。4.1.3 企业信息化总体应用水平低刚开始的康师傅集团信息系统建设水平尚处于一般事务处理和简单信息管理阶段，“信息孤岛”现象严重、资源不能共享、信息化建设综合优势发挥不出来。近年来随着康师傅集团对信息化重视程度的增加，刚师傅集团信息化程度有了一定的提高，但是从系统应用和网络增值服务来看，除CAD系统、财务管理系统应用比较好外，整体效果不明显、不理想，与国外水平有相当大的差距。4.1.4 企业信息化投入结构不合理 康师傅集团信息化建设中存在：“重建设轻维护”、“重硬件轻软件”、“重网络轻资源”、“重技术轻管理”等倾向和误区。这样的投资结构，不能保证企业信息系统建设、维护更新与信息资源开发利用之间的协调发展，不利于企业信息化建设的健康发展和企业真正通过信息化提高经营效率、管理水平和核心竞争力。 4.1.5 企业信息化缺乏统一的规范、标准和专业咨询机构康师傅内部产品编码、管理编码等技术标准、规范不统一，造成企业内部系统不能集成、资源不能共享的局面，严重制约企业信息化建设和应用。同时，大多数行业缺乏统一的信息化技术标准、服务规范，也是造成我国企业信息化应用水平不高、综合效益发挥不出来的重要原因。 4.2 康师傅集团信息系统当前所存在的问题4.2.1 数据负荷 近年来康师傅集团的规模不断扩大、业务不断增加，同时对物流信息化的建设也越来越成熟，有了适合自己的物流信息系统，有了自己的信息化团队，但是由于业务量的增加以及庞大的数据负荷不但使康师傅的系统变得越来越慢，而且也在考验康师傅系统的运行稳定性。康师傅集团由于数据负荷的问题使得自己的物流运作体系变得相对迟缓，降低了企业的运作效率，使得康师傅企业的经营效益受到了一定的影响，所以数据负荷的问题是当前康师傅集团首要解决的问题。4.2.2 信息化系统的滞后当今社会是一个高效的、信息化的、竞争的大团体，无论是任何人还是任何企业想要在这个社会中生存就一定要跟上这个社会变换的步伐。同样在当前企业不断创新、不断追求信息化的同时，自身就一定要有跟上这种信息化的技术和能力，这时系统的更新换代就显得尤为重要了，康师傅集团采用了SAP的信息系统，但随着时间的推移已经不能满足当前信息竞争的要求，如果依旧采用现在的信息系统不但会使企业整体效率的降低还会使整个企业陷入到一个危险的境地，所以随着信息技术的提高不断的改进和维护信息系统是每个企业需要关注的问题。4.2.3 信息化系统整合性的缺乏当今，整合已经成了适应竞争、应对挑战的一种进取，一种努力，一种力量的凝聚，一种资源的互补。成了跨国集团获取最大利润空间的一种战略能力成了跨国集团进行国际竞争的一种进击能力。虽然康师傅集团已经有了很成熟的信息系统，但随着对信息化程度要求的不断提高，以及对信息系统的整合能力的不断加强，导致康师傅集团整合缺乏一定的时效性，尤其在信息化系统上整合没有跟上竞争的潮流。例如，ERP系统的绩效并没有如预期的那样，其主要的原因在於，信息系统与主要流程的关系是松散的，系统地运用没有深入到主流程的各个环节。所以不断加强信息系统的整合能力是企业信息化提高的重要一步。 5 康师傅集团针对信息系统建设中所存在问题的对策5.1 康师傅集团过去信息系统所存在问题的对策 企业是推动企业信息化建设的主体，政府则应侧重于营造有利于企业信息化建设的行业和社会环境。推进企业信息化，要坚持以改革为动力，紧紧围绕提高企业管理水平和整体竞争力这一根本目的，从实际出发，统筹规划、突出重点、分步实施、务求实效。5.1.1 企业管理者要进一步增强信息化意识 对于康师傅集团企业管理者，特别是“一把手”对信息化的重视、期待和参与程度是企业信息化获得成功的关键。因为信息化不仅仅是技术问题，其过程实际上是实现从“人治”向“法治”的转变。企业组织结构重组、流程再造，就意味着权利和利益的再分配。强化管理和控制，势必和一些习惯势力产生碰撞。所有这些，如果没有企业“一把手”坚定的信心，并身体力行，是很难推动的。5.1.2 积极开展培训，加快引进和培养一批信息化复合型人才 康师傅集团一方面要加强对企业主要领导的培训，提高他们对信息化重要性、紧迫性的认识；加强对高中级管理人员和IT技术骨干的