卫生制度佛山饮食公司

1 / 4 卫生制度佛山饮食公司 卫生制度佛山饮食公司 为保证食品卫生，保障人民身体健康，根据 (食品卫生法 )有关规定，特制定如下卫生制度： 一、饮食经营单位必须成立食品卫生领导小组，食品卫生有专人管理和负责。 二、卫生许可证应悬挂于显目处，从业人员应持有效合格的健康证经培训后方可上岗。 三、从业人员每年体检一次，防患有传染病都不得参加直接接触食品的工作。 四、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣服，并保持个人卫生。 五、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一 清洗。 六、食用工具每天用后应洗净，保持洁净，食 (用 )具做到 “ 一洗 ”“ 二刷 ”“ 三冲 ”“ 四消毒 ” 。 七、不购进，不加工，不出售腐烂变质，有毒、有害、超过保质期的食物。 八、生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放。 九、搞好操作间卫生，冷荤配餐所用工具必须专用，并有明显标记。 十、保持仓库整洁，食品应做到有分类，有标志，离2 / 4 地离墙保管。 十一、及时处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“ 三防 ” 工作。 佛山食堂托管，专 业的佛山食堂承包商 东方升餐饮管理服务有限公司，以 10 年的管理经验，完善的餐饮管理体系，为佛山各企业餐饮问题提供专业化的服务！ 佛山食堂承包经营 食堂搭建、食堂管理、卫生管理、健康饮食管理、食品配送管理、专业技能培训等。 食堂承包有哪些优势？ 选择专业的食堂承包商和专业的饮食管理团队，为企业分担重大的负担，具体有以下几个优势： 优势一 :专业的服务团队，为佛山企业提供专业的食堂管理服务； 优势二：人性化的贴身服务，为佛山企业排忧解难； 优 势三 :科学规范的管理体系，为佛山企业提供一个安全健康的饮食环境； 优势四：统一采购统一配送的大规模和统一管理方式，企业不必再花大量的时间和精力去一个一个聘人员，也不必再聘专业的人士做培训，为佛山企业省掉了大量的财力物力。 食堂委托我们管理，具体收益有： 3 / 4 严格的食堂卫生管理制度，规范化操作，杜绝食物中毒和各类事故的发生，创造一个良好的安全生产环境。 个性化的服务、规范化操作，创造一个健康的饮食环境，吃出健康，温馨的服务，给佛山食堂就餐人员一 个美好的大家庭环境。 佛山食堂承包 营养膳食的审批制 营运品管部根据食堂就餐人员的健康饮食要求设立菜单，提前一周开设下周菜单供企业主管审批和定价，确保企业食堂就餐人员的满意。 佛山食堂承包合作方式 企业仅提供场地、水电，我方负责食堂的投资与建造，并在企业的监督下自主经营。 企业提供场地及厨房设施设备等，我方在企业的监督下自主经营。 本公司可先为企业员工食堂垫付伙食费，实行半月结或月结方式，按企业提供人数，以我公司饭卡或 结算均可。 企 业为我公司提供厨房、水电、燃料、厨务人员宿舍、就餐人数，但食堂工作人员工资由我公司负责，具体情况面议。 员工就餐标准每人每天 10 元 30 元不等，丰俭由人，具体面议。 4 / 4 东方升餐饮管理服务有限公司，佛山食堂承包商，承包佛山各企、事业单位的食堂，包括：佛山食堂承包、佛山食堂管理，佛山食堂托管，佛山员工食堂承包，佛山工地食堂承包，佛山工厂食堂承包，佛山学校食堂承包，佛山医院食堂承包等。 多年的承包工作经营，我们得到各行业各地区合作伙伴的认可，同时也感谢我们合作伙伴的支持，为我们的健康饮食生活创造一个温馨健康的环境！ 东方升的优势： 专业食堂管理、食堂承包、为企事业单位、机关、院校、医院等职员食堂提供特色服务； 投资兴建大中小企业、工业园区、居民社区等