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文档简介
一、夏季饮食大原则,春,夏,冬,秋,长夏,省酸增甘以养脾,春,夏,省苦增辛以养肺,秋,省辛增酸以养肝,冬,省咸增苦以养心,长夏,省甘增咸以养肾,二、夏季症状中药调理,1:益气养阴药,【性味归经】甘、微苦,凉。归心、肺、肾经。 【功能主治】补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。 【注意】不宜与藜芦同用。 【贮藏】置阴凉干燥处,密闭,防蛀。 【药理作用】动物实验,对大脑有镇静作用,对生命中枢则有中度的兴奋作用。 【宜忌】中阳衰微,胃有寒湿者忌服。 本草从新:脏寒者服之,即作腹痛,郁火服之,火不透发,反生寒热。 纲目拾遗:忌铁器及火炒。,西洋参,五味子,俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等,唐等新修本草载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。 李时珍曾谓:“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,人滋补药必用北产者良”。中国药典2000年版将五味子和南五味子分别收载为两个品种。五味子只特指北五味子的干燥成熟果实。而南五味子特指华中五味子的干燥成熟果实。,五味子,【性味归经】:温;酸、甘;归肺、心、肾经 性能味甘、酸,性温。能益气生津,补肾养心,收敛固涩。 用途用于气虚津伤,体倦多汗,短气心悸;肺气不足或肺肾两虚所致的喘咳,或喘咳日久,肺气耗伤;心阴不足,心悸怔忡,失眠健忘;肾气不固,遗精,尿频,或脾肾两虚,久泻不止。现代又用于无黄疸型和迁延慢性肝炎。,用法,1,生脉散:人参10g,麦门冬15g,五味子6g。加水煎汤服。 源于内外伤辨惑论。本方以人参益气生津,五味子益气生津、敛肺止汗,麦门冬养阴生津。用于气阴不足,体倦自汗,短气懒言,口渴咽干,脉虚无力;或久咳伤肺,气阴两伤,干咳短气,自汗。 2,五味子散:五味子18g,吴茱萸6g。一同炒香,研为细末。每日2次,每次6g,米饮送服。 源于本事方。本方用五味子补肾固涩,吴茱萸散寒燥湿。用于脾肾虚寒有腹泻,久泻不止,【功 效】:养阴润肺,益胃生津。 【主 治】: 1肺阴虚证。本品甘润而偏于苦寒,能补肺阴,兼能清肺热,适用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑等证。常与相似的养阴、润肺、清肺及止咳、平喘、利咽之麦冬、南沙参、杏仁、桑叶、玄参等药同用。 2胃阴虚证。本品能补胃阴,而生津止渴,兼能清胃热。适用于胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食、大便干结、舌苔光剥或舌红少津及胃痛、胃胀、干呕等证。常与石斛、玉竹、乌梅等养阴生津之品同用。胃阴脾气俱虚者,宜与山药、太子参、黄精等养阴、益气健脾之品同用。,沙参,【性 味】:苦、微寒、无毒。 【归 经】:归肺、胃经。 【别 名】:南沙参,北沙参(功效比南沙参好)。 【用 量】:930克 【慎 忌】:反藜芦(会增强藜芦的毒效)。虚寒证忌用。,2:健脾除湿药,【性味归经】辛,微温。归脾、胃、肺经。 【功能主治】芳香化浊,开胃止呕,发表解暑。用于湿浊中阻,脘痞呕吐,暑湿倦怠,胸闷不舒,寒湿闭暑,腹痛吐泻,鼻渊头痛。 【用法用量】煎服,510g。鲜品加倍。 【使用注意】阴虚血燥者不宜用。,藿香,为菊科植物佩兰的干燥地上部分。主产于江苏、浙江、河北等地。夏、秋二季分两次采割。切段生用,或鲜用。 【药性】辛,平。归脾、胃、肺经。 【功效】化湿,解暑。,佩兰,【应用】 1湿阻中焦。本品气味芳香,其化湿和中之功与藿香相似,治湿阻中焦之证, 2暑湿、湿温。本品化湿又能解暑,治暑湿证常与藿香、荷叶、青蒿等同用。湿温初起,可与滑石、薏苡仁、藿香等同用。 【用法用量】煎服,510g。鲜品加倍。,用法: 藿香10g,佩兰10g,水煎,分2-3次服,治疗暑湿感冒,腹泻呕吐等。,【炮制】荷叶:以水洗净, 剪去蒂及边缘,切丝,晒干。 【性味】苦涩,平。 滇南本草:性微温平,味辛。 本草崇原:气味苦,平,无毒。 医林纂要:苦涩,平,微咸。 【归经】入心、肝、脾经。 【功用主治-荷叶的功效】清暑利湿,升发滑阳,止血。 治暑湿泄泻、眩晕,水气浮肿,雷头风,吐血,衄血,崩漏,便血,产后血晕。,荷叶,荷叶粥,用法: 大米100-150g,粥煮熟时,用洗净的鲜荷叶一张,将抑面向下,放粥内,浸闷10分钟后即可食用。 粥色碧绿,气味清香,是夏季解暑佳品。,为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw.) Wolf的干燥菌核。寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上。野生或栽培,主产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。产云南者称“云苓”,质较优。 【药性】甘、淡,平。归心、脾、肾经。 【功效】利水消肿,渗湿,健脾,宁心。 【应用】 1水肿 2、痰饮 3脾虚泄泻。 4心悸,失眠。,茯苓,应用 茯苓15g,白术10g,太子参12g 主治:夏季脾虚,饮食减少,大便溏薄 适用于湿困脾土型的。,【药性】甘,平。归脾、肺、肾经。 【功效】补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。,山药-原态,山药-药材,山药-饮片,山药,【应用】 1脾虚证。本品性味甘平,能补脾益气,滋养脾阴。多用于脾气虚弱或气阴两虚,消瘦乏力,食少,便溏;或脾虚不运,湿浊下注之妇女带下。 2肺虚证。本品又能补肺气,兼能滋肺阴 3肾虚证。本品还能补肾气,兼能滋养肾阴,对肾脾俱虚者,其补后天亦有助于充养先天。 4消渴气阴两虚证。消渴一病,与脾肺肾有关,气阴两虚为其主要病机。,食物相克 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 甘遂 【性味与归经】苦,寒;有毒。归肺、肾、大肠经。 【功能与主治】泻水逐饮。用于水肿胀满,胸腹积水,痰饮积聚,气逆喘咳,二更不利,消肿散结:外用可治痈肿疮疡。,应用 山药15g,白术10克,太子参20g。水煎服。 治疗脾胃虚弱,食少乏力、腹泻。,适用症型:多用于脾气虚弱或气阴两虚,消瘦乏力,食少,便溏;,3:解暑清热药,【别名】忍冬、金银藤、银花、双花、二花 由于金银花是一对一对地开花,先开的花花瓣为白色,几天后才会变成黄色.因此得名金银花。 性味归经:甘,寒。归肺、心、胃经。 功能主治:清热解毒,凉散风热。用于痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热血毒痢,风热感冒,温病发热。 用法用量 : 615g。,金银花,应用 金银花克直接泡茶頻饮,用于消暑和预防感冒。 取 金银花60g,加入适量白糖,用开水冲泡,凉后当茶饮,也可加乌龙茶适量一起冲泡。,味辛,甘,苦;性微寒。归肺、肝经。 【功能主治】散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,菊花,菊花的应用,1 菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。 2 三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。,三、夏季疾病防治,俗称发痧,古称中暍 ,中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下,机体体温调节障碍,水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害的症状的总称。,一:中暑,日射病: 即强烈的阳光照射头部,造成颅内温度增高。中暑者出现剧烈头痛、头晕、恶心、呕吐、耳鸣、眼花、烦躁不安、神志障碍,重者发生昏迷,体温可轻度增高。 热射病 热射病(包括日射病)亦称中暑性高热,其特点是在高温环境中突然发病,体温高达40以上,疾病早期大量出汗,继之“无汗“,可伴有皮肤干热及不同程度的意识障碍等。 热痉挛 热痉挛主要表现为明显的肌痉挛,伴有收缩痛。好发于活动较多的四肢肌肉及腹肌等,尤以腓肠肌为著。常呈对称性。时而发作,时而缓解。患者意识清,体温一般正常。,【对中暑的防护】 出行躲避烈日 防暑降温药品,如十滴水、龙虎人丹、风油精等一定要备在身边, 别等口渴了才喝水 饮食 ,多吃水果蔬菜 保持充足睡眠,解毒祛暑小验方,1-盐茶饮:取绿茶10克,食盐2克,用开水冲泡后饮用。具有生津解渴,清热除烦等作用,适宜常人平时饮用,是防暑降温的好饮料。 2-绿豆汤:取绿豆200克,加水300毫升,煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清署解渴,利水消肿,清热解毒等作用。 3-双花白菊饮:取金银花,白菊花,各10克,用沸水冲泡,加白糖3-5克,频频饮服,有清热解毒作用。,4-香薷饮:取香薷2克,扁豆,厚朴各5克,水煎取汁饮用。有解表散寒,化湿和中的作用。 5-麦冬山楂饮:取麦冬,山楂各10克,用沸水冲泡,待凉即可饮用。有健脾胃,生津止渴,消毒散瘀等功效。 6-玉米须茶:取玉米须20克,洗净用沸水浸泡后饮用。有通便利尿等功效。,解毒祛暑小验方,7-决明子茶:取决明子100克,经文火炒至微黄(不焦枯为度)置入有盖玻璃瓶中备用。每次取5克决明子,于有盖茶杯中加沸水冲泡后饮用。有散热祛风,清肝明目的作用。 8-五味枸杞饮:取五味子50克(用小纱布袋装好),枸杞子50克,置于砂锅内加净水1500毫升,用文火煎沸取液去渣,将其汁倒入盖杯中,加白糖20克搅勺即可分次饮用。有健脾胃,补肝肾和生津止渴的作用。,解毒祛暑小验方,四:夏季水果如何吃,尝遍百果能成仙,一:水果养生秘诀,多食用当季盛产的水果 针对体质食用水果 针对症状食用水果 营养互补健康均衡,养生秘诀1,养生秘诀2,养生秘诀3,养生秘诀4,水果也有四气
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