康师傅理货员工作手册.ppt

理货员工作手册,课程目标,本课程结束时，学员应能 了解理货员定义、分类以及作为一名合格理货员应具备的基本能力 明确理货员日常工作职责，积极完成职责内工作 掌握理货员每日工作流程，并能熟练应用于工作中，不断提升工作绩效,课程大纲,第一单元,第二单元,第三单元,第四单元,理货员职位描述,理货员工作职责,理货员工作sop,相关表单,1、简述你卖场的工作内容？,2、为什么要规范理货员卖场一天？,理货员是指在开放式销售的连锁门店内，通过理货活动，依靠商品展示与陈列、pop广告、标价、排面整理、商品补充与调整、环境卫生、购物工具准备等作业活动，与顾客间接或直接地发生联系的工作人员 。,定 义,驻店理货员 针对大型连锁卖场，由于其位置好、人流量大、销量好，公司专门安排人员负责单一门店的产品陈列、冰箱整理等日常工作，来提升销售,理货员分类,现代型通路理货员可以分为两类：驻店理货员+巡店理货员,一名合格的理货员三种能力缺一不可,沟通能力,吃苦耐劳,动手能力,理货员应具备能力,课程大纲,第一单元,第二单元,第三单元,第四单元,理货员职位描述,理货员工作职责,理货员工作sop,相关表单,1、协助业代销售目标的达成,理货员工作职责,理货员工作职责,2、执行门店产品陈列、排面维护、价格核对,正常货架、特殊陈列、冷藏设备的标准陈列 按照门店要求维护好我品陈列排面 产品先进先出，先冷后暖，观察产品保质期 清点记录店内库存，及时要求门店下单补货 核对我品价格签与实际售价/促销价是否一致 保持产品、产品陈列位置、辅助工具及设备的清洁,3、门店生动化工具使用,瓶颈套卡：悬挂在对应产品上，要求间隔2瓶产品悬挂； 货架插卡：在取得门店同意情况下，将货架插卡插入对应产品价格牌之后 静电贴：张贴在冰箱正面左边第一行与第二行之间，单门冰箱张贴1张，双门冰箱张贴2张 兑换贴纸：布建于门店收银台处或客户服务台 注意事项： 1、提前确认各直营门店能使用的生动化种类及数量 2、合理使用各生动化工具，不能滥用，并注意日常维护；,2011生动化工具主要包括： 帷幔+瓶颈套卡+货架插卡+静电贴+兑换贴纸+三角立牌+爆炸卡+矿水价格牌,理货员工作职责,4、卖场主题切换及陈列位置初谈,按照公司促销档期，负责落实门店主题堆箱切换 门店陈列位置提前初谈，并及时反馈给责任业代,理货员工作职责,5、记录商品销售情况，调换不合格商品,理货员工作职责,记录商品销售情况： 理货员在理货时，应将各类商品已销数量、货架上存货、买场仓储存货、存货生产日期、消费者反映等记录下来； 调换不合格商品： 发现质量产品/破损产品应立即处理，以免造成损失；,理货员工作职责,6、导购,理货员必须同时兼做导购工作； 在理货过程中，每当遇到消费者购物时，应当适时提供导购服务； 每天傍晚上班职工下班时，主要时间应该用于从事导购工作； 每周周末/节庆日，主要工作也应用于导购； 特别说明： 巡店理货员主要适用于第一种情况，驻店理货员主要适用于第二、三种情况,8、客户建议反应等事项的转达呈报和完成,理货员工作职责,7、建议下单并及时向业代呈送订单,根据销售记录及安全库存作建议销售； 将建议订单投到投单区/下单区； 当日电话告知责任业务订单情况；,帮助完成门店工作,学会幽默、话术,做好本职工作,多联系、虚心请教,9、门店客情建立与沟通,理货员工作职责,10、市场本竞品动态的收集,理货员工作职责,crc填写 日报表 周报表 客户库存记录表,理货员工作职责,11、作业表单的填写,课程大纲,第一单元,第二单元,第三单元,第四单元,理货员职位描述,理货员工作职责,理货员工作sop,相关表单,巡店理货员工作sop,巡店理货员的一天,参加晨会 行前准备 客户拜访 回所作业,巡店理货员一天可以分为四个部分,主要工作指标,定期拜访 冰箱陈列及标摆 产品陈列质量 产品陈列数量 pop布置质量/数量 客户关系 产品回转执行度,晨 会,公司政策宣达与了解 业务或主管委派工作重点 问题点与业代沟通,附-晨会流程,工作准备,按crc线路规划做拜访工作； 携带必须的理货工具（crc、胶带、美工刀、抹布、笔、生动化工具等）； 携带基本工作文件夹（促销协议、日报表等）； 穿着工装，仪表整洁；,客户拜访,评估,计划与准备,接近客户,冰冻/陈列,清点库存,结束销售,行政作业,销售及铺货,每一家门店都是这样一个循环过程,1、签到，跟商场有关负责人和店员热情而有礼貌地打招呼，进行沟通获得开展工作的认可； 2、巡视商场公司产品的陈列情况：冻柜冰箱、货架、落地陈列、促销执行情况； 3、在商场认可的范围内按公司的市场生动化标准进行理货； 4、查看商场库存，如发现缺货少货及时与客户沟通补单 5、收集市场情报和促销活动相关销售数据； 6、检查公司冷冻设备和广宣物，发现问题及时解决； 7、督导促销人员的出勤和活动执行情况；,到达商场后的步骤,与商场有关人员就该次工作所遇到和发现的问题进行再确认； 告知商场下次的拜访时间； 对商场有关人员所给予工作上的帮助和协助表示感谢 有礼貌地与商场有关人员道别；,离开商场的步骤,回所作业,填写日报表 问题点与业代、组长沟通 向组长回报工作成果,巡店理货员的一天,驻店理货员工作sop,驻店理货员的一天,早上签到 门店作业 按时下班,驻店理货员一天可以分为三个部分,早上签到,根据卖场门店早班、晚班上班时间报到 驻店理货员在签到表上签到,门店作业,早班（7:30-15:00）作业 1、核对价格条码 2、排面整理 3、导购及促销 4、补货（冰箱、货架、整理仓库） 5、其它突发事宜 6、门店追订单补货,晚班(15:00-22:30）作业 1、核对价格条码、排面整理 2、补货、冰箱清洁、整理仓库 3、导购及促销 4、晚上21:00补货（首先补收银线、冰箱