酒店常用英语口语.ppt

餐饮部英语口语,oral english for food & beverage 2014年12月3日下午3点 综合楼小会议室 餐饮部员工,见面问好,称谓： 1、直接称谓：mr.xxx, mrs.xxx, ms.xxx, miss.xxx, sir, madam, gentlemen, lady, young gentleman. 2、间接称谓：the lady with you, the gentleman with you, that lady, that gentleman. （miss=未婚女性，mrs=已婚女性，ms=不清楚婚姻状况女性，mr=男性无论结婚与否）,问好： good morning, sir/madam 早上好！先生/夫人。 good afternoon, sir/madam 下午好！先生/夫人。 good evening, sir/madam 晚上好！先生/夫人。 how are you today, sir? 回答：im fine，thank you. 先生，今天一切都好吗？ 很好，谢谢。,欢迎和问候语,时间不确定：glad to meet you . nice to meet you。很高兴见到您。 how do you do? 您好！（初次见面） welcome to our hotel (restaurant). 欢迎到我们宾馆（餐厅）来。 have a good time! 祝您过得愉快！ 电话用语： room servise. can i help you? 客房服务。有什么事吗/有什么可以效劳？ sorry , ive dialed the wrong number . 对不起，我拨错号了。 xxx speaking. 我就是。 sorry , he is not here . 对不起，他现在不在。 would you like to leave a message ? 您要留口信吗？ pardon / i beg your pardon. 对不起，请再说一遍，好吗？,祝贺语： congratulations! 祝贺您！ happy birthday! 生日快乐！ happy new year! 新年快乐！ merry christmas! 圣诞快乐！ have a nice holiday! 假日快乐！ have a nice day!祝您有美好的一天！ wish you every success! 祝您成功！,答谢和答应语: thank you (very much) . 谢谢您（非常感谢）。 thank you for your advice (information , help) 感谢您的忠告（信息、帮助）。 its very kind of you . 谢谢，您真客气。 you are welcome . 不用谢。 not at all. 不用谢。 dont mention it . 不用谢。 its my pleasure . 非常高兴为您服务。,i am at your service . 乐意为您效劳。 thank you for staying in our hotel. 感谢您在我们酒店下榻。 im sorry . 很抱歉。 excuse me . 对不起。 im sorry ,its my fault. 很抱歉。那是我的过错。 sorry to have kept you waiting . 对不起，让您久等了。 sorry to interrupt you . 对不起，打扰您了。 im sorry about this. 对此表示抱歉。 i apologize for this. 我为此道歉。 thats all right. 没关系。 lets forget it. 算了吧。,征询语： can(may)i help you? 我能帮您什么吗？ yes, please. 好的。 what can i do for you . 我能为您干点什么？ is there anything i can do for you ? 有什么能为您效劳的吗？ just a moment , please. 请稍等一下。 may i use your phone? 我能借用您的电话吗？ certainly. 当然可以。 yes, of course . 当然可以。,指路用语: go upstairs/downstairs. 上楼/下楼。 its on the second (third) floor . 在二（三）楼。 excuse me. 对不起。 where is the washroom (restroom, elevator)? 请问卫生间（休息室、电梯）在哪儿？ this way ,please. 请这边走 turn left /right. 往左转/右转。 its in the lobby near the main entrance. 在大厅靠近大门。 its in the basement at the end of the corridor. 在地下室走廊尽头。 提醒用语： mind/(watch)your step. 请走好。 please be careful.请当心。 please dont leave anything behind. 请别遗忘您的东西。 dont worry. 别担心。 take it easy. 放心好了。 please dont smoke here. 请不要在这边抽烟。,告别语： goodbye. 再见。 see you later. 再见。 good night . 晚安。 see you tomorrow. 明天见。 goodbye and thank you for coming. 再见，谢谢您的光临。 goodbye and hope to see you again. 再见，希望再见到您。 have a nice trip! 一路平安！ wish you a pleasant journey! good luck! 祝您旅途愉快！祝您好运！,欢迎：,1、welcome to our hotel. 欢迎光临本酒店。 2、welcome to our restaurant. 欢迎光临我们餐厅。 3、were glad to see you again. 我们很高兴能再见到您。,1、may i have your name, please? 请问您叫什么名字？ 2、your initials, please? 请问您的名字首写字母？ 3、may i have your first name? 请告诉我您的名字。 4、may i take your order now? 我现在为您下单好吗？ 5、may i have your room number? 请您告诉我您的房间号，好吗？ 6、may i have your signature, sir?here please. 先生，请您把名字签这儿，好吗？ 7、may i know who im talking with?(打电话时用) 请问您是哪位？ 8、may i ask who is next? 请问下一位是哪位？ 9、may i be of service, madam? 请问这位夫人，我能为您做些什么？ 10、may i recommend our, sir? 先生，我能为您推荐我们,致谢：,1、thank you. 谢谢。 2、thank you very much. 非常感谢。 对致谢的回答： 1、you are welcome. 不用谢。 2、with pleasure. 这是我的荣幸。 3、my pleasure. 这是我们荣幸。,致歉,excuse me. 不好意思，打扰了。 im sorry. 对不起。 i beg your pardon, sir. 先生，您能再说一次吗？ im very sorry. there could have been a mistake. i do apologize. 非常抱歉，这儿肯定是出错了。真的对不起。 im sorry to have kept you waiting, sir. 很抱歉，让您等了我这么久。 im sorry. the house/restaurant is fully booked. 很抱歉。房间/座位已经满了。 im sorry. we have run out of xxx . 我感到十分抱歉。我们的都用完了。,指示：,1、let me show you. 让我告诉您。 2、this way, please. 这边请。 3、please dial “0”, sir. 先生，请按“0” 4、it will be on your right hand side. you wont miss it. 它在您的右手边，您一定能够找到的。 5、go straight ahead. 直走。 6、go down to the lobby. 往下走到大堂。 7、please take the lift to the 3rd floor. 请您乘电梯到三楼。 8、turn left/right at the first corner. 请在第一个转弯角转左/右。,指示,1、here you are(递东西时) 给您。 2、here we are.(到目的地) 我们到了。 3、there comes the taxi.(有的士来时) 有部的士来啦。 4、there he is.(发现要找的人时) 他在那。 表示安慰： 1、dont worry, madam. well see to it. 夫人，别担心。我们会照顾它的。 2、ill look into the matter. 我会调查这件事的。 3、ill be with you in a moment. 我会跟您在一起的。 4、it wont be too long, sir. 先生，不会花您太多的时间。 5、please take you time, madam. 夫人，不用急，请您 6、ill report it to my manager. 我将向我的经理汇报。,表示乐意效劳：,1、very good, sir. ill be glad to help. 非常好，先生。我很乐意帮您。 2、certainly, madam. ill be happy to do it. 当然，我很乐意去做这件事。 3、yes, i will. 是的。我很乐意去做这件事。 4、yes, certainly, just leave it to us, sir. 当然。您就将这件事留给我们去做吧。 5、glad to be of service. please feel free to contact us anytime. 很高兴为您服务。有需要请随时通知我们。 6、my name is xxx, if there is anything i can do for you, just let me know. 我的名字是，如果有事需要我帮忙请告诉我。,表示婉拒：,thats very kind of you, but no, thank you. 你真好，但我真的不需要。谢谢。 that wont be necessary, sir, but thank you all the same. 先生，这完全不需要。但我依然要感谢你。 im afraid we cannot do that. 很抱歉。我帮不到你。,表肯定答复,certainly, sir。当然，先生。 of couruse。当然。 im sure，我确定。 yes，sir/madam。好的，先生/女士。,表未肯定的答复,im sorry, madam, im not sure, but ill ask my manager. 对不起，夫人，我不能确定，但我将会问我的经理。 if you wait a moment, sir, ill try to find out. 先生，您稍等片刻。我将调查清楚。,表否定的答复,im sorry, there is no discount. 对不起，我们不提供折扣。,表示高兴： 1、my pleasure, im happy everything was to your satisfaction. 这是我的荣幸，我很高兴一切都能令您满意。 2、im glad to hear that. 我很高兴听您这么说。,表示遗憾： 1、im sorry to hear that. 我感到很遗憾。 2、its a great pity. 太可惜了。,表示关怀： 1、did you have a nice trip? 旅途愉快吗？ 2、are you all right, sir? 先生，一切可好？ 3、i hope you did not hurt yourself. 我希望您不要伤害自己。 4、would you like to see the doctor? 去医院看看医生，好吗？ 5、i hope you feel better now. 我希望您现在感到舒服些。,表示谦让： 1、after you, sir. 先生，您先。 2、you first, sir. 您先走。,请让路： excuse me, please. 不好意思，请让让。,表示同意： 1、thats true. 那是真的。 2、absolutely, sir. 绝对是的，先生。 表示不同意： 1、 not really. 并不是这样的。,表示明白： yes, i see, sir. 先生，我明白。 表示不明白： could you speak slowly, please? 您能说慢些吗？ im sorry, i dont quite understand. should i get the manager? 很抱歉，我不是很明白。我能让我经理过来吗？ pardon? 请您再说一遍好吗？,taking reservation(接受订座),1、 chinese/buffet,can i help you 中餐厅/自助餐，需要帮忙吗? 2、 id