豪阁浴都员工学习条列.doc

豪阁浴都员工学习条列休息厅,包房人员岗位职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】1. 了解和掌握各种酒水，饮料；烟茶的名称、价格以及其他部门的基本情况，能够回答客人的询问。2. 保持标准服务姿势3. 眼睛善于捕捉、观察宾客的消费要求，为宾客提供方便、快捷的服务。4. 宾客在喝饮品、谈话时，服务员应尽量减少走动，在服务位置上保持站位姿势，不准旁听客人谈话，更不能只看录像而忽视客人， 忘记服务。5. 热情服务，不得流露出厌烦，冷淡的表情，不许擅自离岗。6. 留意宾客的吸烟和烟头，时刻注意防火安全。7. 积极为客人推销服务项目，满足客人需求。影视厅岗位职责1 微笑、鞠躬问好（先生、女士）欢迎光临影视厅，并问候，很高兴为您服务。2 您几位，请这边请，我们这里有个影片，新推出的影片，一一引见，当客人选好后，迅速为其放片。3 积极推销项目及酒水各种小吃（半蹲式介绍）并请客人稍等。4你好让您久等了，您要的酒水（半跪式介绍）请慢用，我是影视厅本浴场服务员、列编号服务员有什么需要请随时吩咐。5 多巡视以防火、防盗（包括夜班值班），提醒客人保管好自己的物品“手机”6 当客人要走时，跟至客人前方问：“对我的服务满意吗？”7 请您带好您的随身物品，慢走欢迎光临，下次光临钟房岗位职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】1. 遵守规章制度及桑拿部的具体要求，严于律己，反应敏捷，善于运用语言技术解决工作中的疑难问题。2. 热情接待进入按摩区的客人，解答一些有关于按摩保健的咨询。3. 在安排轮号的过程中，必须严格履行轮号规则和本部的若干要求。4. 主动协调与桑拿部收银的业务往来。5. 接受宾客的预约要求，并根据预约要求提前通知按摩师做好准备。6. 掌握客流量，注意宾客的签单，防止走单、漏但的现象发生。 棋牌室服务员岗位职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】1、每天营业前擦拭整理负责区域的台、椅和坐位前的玻璃墙，确保清洁卫生。并每周做一次计划卫生。 2、检查所用工具及用品是否完全，检查自己着装、仪表，做好迎接客人前的各项准备工作。3、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳，不在场内追逐，不撤离岗位。4、领位员安排客人落座后，立即礼貌地与客人打招呼、问好，为客人点酒水、小吃，客人吸烟时马上为客人点烟，台面上烟缸内烟头不得超过两支。5、密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水、小吃，为客人提供最佳服务，给客人一个良好的印象。服务员不介入客人说话，不评论客人。6、熟悉各类棋牌的玩法及价格，主动向客人介绍推销，对客人点的饮料、仪器要记录清楚，重复一次无错漏后落单。7、落单本应妥善保管。如发现收款与单据数量不符时，根据服务员签名，追究有关人员的责任。洗衣房各岗位职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】收发岗位的职责（1）积极、主动、及时、准确地做好各类布草及客衣的收发工作。（2）做好布草的管理。进行经常性的整理和分类，并在所收衣物上打码编号。（3）按照布草收发工作规程进行操作，做好各种登记，并核对布草的件数、品种以及号码，防止丢失。（4）搞好室内的清洁卫生。经常进行清洁和打扫。洗涤岗位职责（1）进行洗涤之前要做好设备的检查工作，配制好洗涤用水。（2）清点收洗的布草、客衣，进行分类整理。（3）按程序进行衣物的干、湿洗，洗完以后要先自己作质量检查，然后再交给领班。（4）结束工作后，关闭电源、水源，进行清理卫生工作。（5）做好洗涤记录。熨烫岗位职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】（1）做好操作之前的设备检查与准备工作。（2）按规定的工作程序与标准，正确使用机器熨烫各种类型的衣物。（3）先自我检查质量，然后将熨烫好的衣物交领班签字。（4）结束工作后，关闭电源及设备，将各类用口回复原位，并进行室内的清扫工作。收银主管岗位职责职责概述：负责收银管理工作，协调财务前台与各部门的协调工作，处理客人对收款工作的投诉。工作职责：1、制定与浴场相适应的收银规章制度；2、制定与浴场相适应的收银工作程序；3、负责收银员业务培训及培养掌握动态；4、与其他营业部门协调工作；5、管理信用卡操作规范及维护信用卡机；6、安排收银员认真执行各项财务规定；7、按其检查现金、票证的交收和备用金的使用情况，防卡出现管理漏洞；8、完成上级安排的其它工作任务。出纳岗位职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】一 认真做好货币资金的收、付和结算工作，圆满完成出纳工作任务。 二 负责保管库存现金和有价证券，严格按现金管理条例的具规定收支使用现金。 三、负责管理银行存款和其他货币资金，严格遵守结算纪律，按银行规定办理转帐结算业务。 四、设置现金日记帐，按照经济业务发货的顺序，逐日逐笔登记入帐，做到日清月结，帐款相符，不以白条抵库，不得保存帐外资金。发现帐款不符时，要查明原因，长款不得私自取走，短款要如实赔偿。 五、设置银行存款日记帐，按照经济业务发生的顺序逐日逐笔登记入帐，做到日清月结，掌握存款情况，杜绝空头支票发生，月终与银行逐笔对帐，如有不符，应查明是否有未达帐项，并编制余额调节表。 六、认真审核收付款原始凭证，据实办理收付款业务，负责到银行办理电费、电话费、税款、汇票等结算业务。对上面三个代扣户存款，应按月核对，发现长短款，应及时正确处理。 七、妥善保管和按规定使用有关印章，保证货币资金的安全。 八、加强对空白支票的管理，凡领取空白支票，必须经领导批准，并做好领用和注销登记手续，支票作废，应加盖作废戳记。如发生支票、发票遗失，应立即向领导汇报，并负责按银行规定办理挂失。如果未及时申报，产生的后果应由本人负责。 九、所有收支凭证都必须经总经理审查签字后，方能交会计做帐。 十、积极做好领导交办的其他出纳工作。采购员岗位职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】 一、采购员在主管的组织领导下，分工负责采购供应各食堂的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料。 二、严格按照食品卫生法要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。 三、严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。 四、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应。 五、使用支票，严格按照支票管理使用办法执行，妥善保存，及时报帐，并记录使用开支项目。 六、采购原材料人库，必须经保管员过秤验收，发票签字，并经主任和浴场领导审核发票签字，凭人库单方能报帐。 七、在工作中，做到主动服务、积极工作、公私分明。 八、坚持以采促俏，以销定采，勤采勤销的原则，发扬 四勤(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神，坚决完成领导交给的各项工作任务。采供部保管员岗位职责 【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】一、负责食品原料、劳保用品的验收、保管和发放工作，保管好库存货物，做到三防(防霉变、防变质、防损坏)对不易储藏的物品、原料，应及时向主任提出处理意见。二、认真把好质量关、数量关，严格入库制度。进货有验收单，出库有发货单，做到帐、物相符。三、食品原料人库，要求堆放整齐，先入先发，后入后发，杜绝积压大量食品原料，冰库供采供部使用，不得存放私人物品。 四、对库存物资、食品原料的品名、质量、保质期、数量及存放时间，做到心中有数。严禁收进腐败变质食品。 五、严格执行食品卫生法，冰库每月一次大扫除，每季度一次除霜，保持库内无腥臭异味。六、遵纪守法、服从领导、不询私舞弊、不弄虚作假、大公无私、廉洁奉公。食堂采供部主管岗位职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】一、在浴场领导下，负责制定采购供应计划与采购管理规程，负责原料加工、运输、发货及仓库保管，合理安排工作任务与人员分配。 二、遵守国家法令和政策，注意调查研究，探索供求规律，了解伙食的需求及购买物资的质量、保管情况。三、深入市场调查，掌握商品价格，监督采购员的购物，严格执行食品卫生法，严禁购进危害身体健康的物资。 四、加强车辆管理，严禁公车私用。 五、严禁行贿受贿，一切回扣、礼品上交。 六、组织本部门职工进行思想教育(每月不得少于一次)，加强其责任感，树立良好的职业道德。 七、对于违反规章制度，破坏职业道德的人员，按有关奖惩条例进行处罚。主食人员岗位职责 一、负责本食堂的饭粥供应，按主食计划做好供应准备工作。二、淘米要干净，做到无糠，无大的沙粒、泥块等杂质。 三、烧粥要干稀适中，米饭要软硬适中，保证供应，不脱销。四、用粮厉行节约，洗米、和面、打饭要杜绝浪费，对隔夜及隔餐主食品种，应回火蒸透方可食用。 五、使用机械必须严格操作规程，以免发生事故。发生故障应及时切断电源报修。 六、工作结束前，应将各类用具、机械、地面清洗干净。七、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。面点师岗位职责 【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】一、严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定，确保早点各种品种、数量，质量要求。 二、品种质量要求色纯正，形状大小均匀，份量适当，稀饭干稠适当，馅心制作口味好，成品符合卫生要求。 三、动脑筋、想办法、变花样，增加点心花色品种，不断满足就餐者的需求。 四、安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故。五、督促班组成员搞好个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。炊事员岗位职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】 一、在主管的领导下，积极工作，对本职工作认真负责，加工烹调食品菜肴精心操作，保证口味和质量。 二、食品要烧熟煮透，烧好的菜要及时送进熟食间，生熟严格分开，隔餐要回锅烧透。 三、配菜时要注意规格、质量，档次按配比标准执行。 四、开饭时，要及时掌握窗口供需情况，调剂各窗口余缺，及时补充，确保供应，不得脱销。 五、保持灶面和环境清洁卫生，调料盆放在固定位置，做到清洁卫生，操作工具用毕洗净擦干，放在架上。六、每天剩余的成品、半成品，妥善处理，安全存放。 七、注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。 八、注意搞好防火工作，安全使用燃气，防止火灾。勤杂工、洗碗工岗位职责 一、仪表整洁，注意个人卫生。 二、勤收餐具，保持桌面整洁。 三、餐厅每天三餐三次擦桌、拖地，保持清洁整齐。 四、餐具、碗、筷实行 “四过关”(1刷、2洗、3清、4消毒)。 五、坚持蒸汽消毒制度，防止病菌传染或交*感染。 六、爱护餐具、机械，注意节约水、电、汽等。财务部电脑主管工作职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】一、负责浴场所有电脑设备、收银设备的维修管理及时组织排除各种设备运行中出现的故障，修理更换损坏的零件。二、负责浴场所有电脑设备、收银设备的日常保养，定期检查清洁各种设备及线路，防止尘埃、虫鼠的损害，确保各种设备正常运转，保证浴场营业的需要。三、为满足浴场营业的要求，结合电脑应用领域的扩展，对浴场电脑设备的更新换代、技术引进，提出可行性建议，并负责组织实施。四、处理电脑系统、收银机在使用过程中出现的故障，确保运处数据的正确性，系统程序运行的可能性。五、按电脑使用部门的要求，逐步实行自编软件。修改、扩充、完善电脑系统的现有功能，以适应浴场日益发展的需求。六、不断扩大电脑应用范围，为部门装置电脑，开发设计管理程序。七、负责组织对使用电脑部门人员的电脑操作、收银员的收银机操作的技术培训。考评员工工作效率和工作质量。八、针对电脑、收银机操作使用过程中出现的问题，组织制定出相应操作规程和注意事项。九、积极参加有关电脑的学术活动，更多地掌握电脑新技术，不断提高自己的业务能力，以适应电脑应用领域的发展，更好地为浴场服务。十、负责电脑室内部的管理，包括工作安排、调配、检查、落实。负责协调各方面的关系，带动电脑室人员形成团结敬业、积极向上的精神风貌。十一、完成财务部经理临时交办的其他工作。食堂主管岗位职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】一、组织食堂工作人员严格执行浴场有关食堂工作的规章制度(如考勤、岗位责任制、卫生、奖惩、学习会议等制度)。 二、负责本食堂的全面工作，服从上级领导，依*和发动职工的工作积极性，督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、服务态度等工作，并有书面考核记录。 三、掌握本食堂的粮食用量，节约用粮，妥善安全保管，杜绝浪费现象。 四、督促各班组长进行成本核算，并掌握盈亏情况，了解主副食品、调味品等供应情况。 五、做好本食堂职工的思想工作，领导和组织职工进行政治、业务技术学习，每周召开一次班组长会议，小结工作。每月召开一次食堂职工会议，总结本月工作，表扬好人好事，指出不足之处。 六、合理安排食堂的劳动力，做到按需设岗、按劳分配、公正合理，建立食堂工作秩序。开足窗口，减少排队现象。 七、参加员工伙管会活动。经常听取员工对食堂工作的意见建议，并采取措施加以改迸。 八、注意安全生产，严格执行食品卫生法，防止食物中毒。 九、组织食堂职工积极开展岗位练兵和优质服务竞赛活动。营销部美工岗位职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】1、 按照美工制作单的要求,完成各部门要求的美工制作; 2、 负责浴场所有的广告如：服务指南、浴场简介、广告画面、菜谱、请柬、明信卡、画册、浴场信用卡、纪念品、圣诞卡、信封、信纸包装、指示牌、横幅、说明牌的设计、制作等工作，做到字迹清晰、设计新颖美观； 3、 负责所有重大节日的策划、组织，及浴场节日氛围景点的物资采购、布置等工作; 4、 负责入住浴场的VIP客人及重大会议接待工作的摄影、拍照； 5、 负责浴场一切纪念活动，庆祝活动、或会议场所的布置、美化工作，如横幅的悬挂、盾牌的摆放等； 6、 检查浴场所有指示牌、广告牌、标语牌、册、卡证等是否完好完美，拆除差的，保持好的，对已旧、已损坏的要及时更新或更换。 7、 妥善保管，节约使用各种美工工具、颜料、材料，保持工作场地整齐、清洁； 8、 掌握国内外有关信息，做好资料收集、整理、分析、存储工作，保证设计制品的合理性 和创新性； 9、 必须了解和熟悉各部门的业务情况，钻研酒浴场宣传、美术广告业务，不断提高自己的绘画水平、摄影水平、设计水平和艺术素质，以便适应不断发展的美术广告工作要求； 10、熟悉浴场经营情况，掌握基本销售知识，在办公室没人时，做好办公室销售及电话销售。收银员岗位职责【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】工作概述：负责各收银点收款工作，为客人提供优质的结账服务。工作职责：1、负责工作区域卫生及收银设备的保养；2、核对服务员的订单及电脑账；3、准确无误的做好电脑账务；4、迅速、准确的收款结账；5、准确无误地编制收银员收入明细表；6、严格坚持财务制度，拒绝执行违返财务制度的工作要求；7、对客提供优质的结账服务；8、完成上级安排的其他工作任务。总经办主任岗位职责 1、对总经理负责，在总经理领导下，带领本室人员努力完成日常的各项工作。 2、正确行使职权。 3、协助总经理做好必要的对外和对内沟通、协调工作。 4、协助总经理监督、检查各部门对浴场内各项规章制度的执行情况。 5、协助总经理考核有关管理人员的工作实绩和综合表现，向总经理提出晋升、留用或处分的意见。 6、签发对内对外的行政性文件。 7、协助律师顾问做好有关法律方面的工作。 8、组织安排总经理办公室议和行政例会，做好会议记录，并检查各项决议、决定的执行情况。主持本部门工作例会。 9、完成总经理交办的日常业务及行政事务工作。 10、加强本部门自身建设，提高工作效率。 11、负责人才的培训、管理和使用，负责中层以上管理人员的任免、选拔、培训、考核、晋升审批工作。 12、 根据国家的有关方针政策、劳动管理规定，制订劳动工资、奖金、劳动福利等各种与方案。营业经理岗位职责标准【转载本站文章请注明出自北京桑拿洗浴经营管理网，违者追究其法律责任】1、认真执行党和国家及董事会的各项方针政策、法律法规和浴场的有关指示，全面负责浴场经营管理工作，定期向上级汇报工作情况。保证浴场各项经营活动的顺利开展和浴场法人财产的保值和增值。2、贯彻总经理负责制。研究制定浴场机构设置、提出中层以上管理人员的任免名单、规定各级管理人员的职权范围，将垂直领导、层层负责的领导制度在浴场经营管理中具体落实，完善运行机制，调动各级管理人员的工作积极性。3、根据市场动向和发展趋势，结合浴场实际，研究制定浴场发展规划、经营战略、经营方针、企业改造、设备投资、新增服务项目等决策立案，报董事会审批决定后，组织贯彻实施。4、主持研究、审批和签发浴场人事管理、劳动管理、经济管理、财务管理、安全生产、劳动报酬分配和各部门业务管理等各项规章制度、管理方案，建立健全浴场运行机制，保证浴场各项管理工作的协调发展。5、研究制定和审批浴场各部门年度预算，报董事会审批后，下达各部门经济管理任务和指标，确定销售计划，组织各部门贯彻实施。6、主持召开浴场办公例会，听取各部门汇报，掌握控制浴场经营全局、监督检查各部门计划完成结果，控制计划进度，分析存在问题，及时提出改进措施，保证浴场和各部门规划指标的顺利完成。7、制定部门各阶段的工作计划，建立健全下属各部门的规章制度，并督促下属员工严格遵守。8、熟悉本部门的各项服务及各项设施、设备的使用与管理。9、注意本行业的发展动态，注重行业的市场调研，努力开拓新型服务及管理模式。10、监督营业指标的完成。11、做好本部门的环境美化及卫生工作，并督促下属做好。12、带头执行各项规章制度，处理好客人的投诉。13、研究、审批和签发浴场财务管理制度和方案，审阅财务报表、审批费用开支和重要经 济合同，主持召开经济活动分析例会和销售分析会，检查各部门目标管理等制度落实情况和完成结果。并督导财务产每月完成决算报表、财务收支表、资金平衡表等 各项财务报表。总经理岗位职责细则 总经理对本浴场的经营管理，行政业务，并对员工和宾客的生命财产负责，主持本浴场的全面工