工厂员工日常管理制度

1 / 12 工厂员工日常管理制度 无论是哪个企业对于员工的管理是有着一定的管理制度的，那么关于餐饮行业的员工有哪些管理制度呢？ 1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。 2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。 3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。 4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。 5、除指定人员外，不准使用客用设施。 6、未经允许不可在茶楼内摄影及摄像。 7、凡进入茶楼的单车和摩托车必须停放指定的位置。 8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。 一、基本要求 1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。 2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续；上2 / 12 班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不 吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。 3、上班时间未经批准，不得离开工作场所；工作时间不打私人电话，不长时间会客；严禁在工作场所内做与工作无关的活动。 4、不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出或赠予他人。 5、保守本店经营机密。 二、工作要求 1、敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。 2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店，不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带 来不愉快。 3、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。 4、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。 5、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理；因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人3 / 12 要受到经济处罚。 三、对待顾客 1、记住顾客是我们 的老板；在店里，顾客是最重要的，不要忽视顾客的需求，不要给顾客出难题；任何情况下，均不得与顾客发生争执。 2、做好客人进来的接送工作，要做到 “ 一带二送三介绍 ” （即带位、送茶、介绍产品、发质知识）。在顾客进店前应及时把门拉（推）开，侧身喊一声 “ 欢迎光临 ” ，千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后，要很小心的问顾客需要什么服务；在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通；在介绍服务时注意运用专业语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转而得体地 把话题引向别处。 3、多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。 4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉；接待客人要善始善终，交接工作要清楚。 5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致4 / 12 歉声。 6、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产 品。 7、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。 8、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。 9、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。 四、卫生要求 1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢杂物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。 2、搞好区域卫生。员工在为顾客服务完后，要及时把头发等地面杂物清扫干净。 3、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点 不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。 五、其它 1、本店要求每位员工统一手法、统一技巧，每月进行理论、实践考核各一次，不断提高每位员工的技能。 2、养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯，爱护公物；看到将要坏的地方立即通知维修。 5 / 12 3、对仪器、用品应严格按照标准操作规程使用；如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理，联系维修，以免影响工作。 4、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系并自己妥善处理。 5、 “ 十点 ” 工作原则： 做事多一点，微笑多一点，脑筋活一点，嘴巴甜一点，效率高一点， 说话轻一点，肚量大一点，仪表美一点，行动快一点，服务好一点。 6、 “ 八条 ” 服务标准： 客人进门问声好，安排落座端饮料，轻声细语问需要，主动倾听沟通好， 翻查资料供参考，产品特点详知道，引导服务最重要，下次服务还会找。 7、接待客人九大用语： （ 1）欢迎光临；（ 2）对不起；（ 3）请稍等；（ 4）让您久等了；（ 5）请这边来；（ 6）是，明白了；（ 7）实 在不知说什么；（ 8）请原谅；（ 9）谢谢。 8、员工七大服务要求： （ 1）表情自然，多些微笑；（ 2）明白，声音干脆、清楚、亲切；（ 3）动作忙而不乱，应付突发事件随机应变；6 / 12 （ 4）永远站在顾客立场着想；（ 5）永远不要在客人背后议论客人；（ 6）记住客人的名字；（ 7）和同事之间也要用普通话。 一、美发店服务管理制度 1、严格规定着装，仪表保持整洁，符合上岗标准。 2、做好场地卫生清洁工作，保持场内环境及各种服务设备干净整洁、摆放合理。 3、检查各种设备设施是 否完好，发现故障要及时报修，保证各种设备的作用和运转一切正常。 4、查阅交 解宾客预订情况和其他需要接着继续完成的工作。 5、检查并消毒器具和其他客用产品，发现破损及时更新。 6、检查并补齐各类营业用品和服务用品，整理好桌椅等，按指定的位置休息待客。 7、保持良好的工作姿态，精神饱满，待客热情。 8、微笑迎客，态度热情，讲究 礼节，用礼貌用语问候客人。 9、使用文明服务用语，以优质服务满足客人的要求。 10、尊重客人的风俗习惯，不讥笑、议论客人的生理缺陷。 11、班前睡眠充足，不饮酒，不吃带有刺激性、带异7 / 12 味的食品。 12、在岗时不吃零食、聊天、串岗，保持良好的工作态度。 13、耐心回答客人提出的各种问题，指导客人正常使用本店设备，避免客人受伤和本店设备受损。 14、对客人的不文明行为要礼貌劝阻，对各种违规行为要及时予以制止。 15、对客人提出的合理要求尽量予以 满足，不推卸。 16、发现客人遗失物品要及时上交。 17、洁身自爱，对客人提出的不合理要求，要礼貌恰当以予以拒绝。 18、对客人已使用完的各类用品要及时予以清洁整理。 19、服务过程中出现差错，要说 “ 对不起 ” ，不能说“ 不要紧的 ” 。 20、客人意外受伤，向客人表示歉意，表示负责后果和损失，视其受伤程度妥善处理，严重的送医院并保护现场。 21、客人有意或无意损坏本店设备要立即阻止，通知上级，保护现场，礼貌地提出赔偿，严重的报公安部门处理。 22、意外停电、停水或意外事故，保持冷静，维护现场秩序，稳定客人情绪，向客人表示歉意，注意场内情况，防止各种意外发生，立即使用蜡烛、手电等照明设备，如是8 / 12 本店电源问题立即通知维修；如因障碍不能完成的服务，再次表示歉意，预约改天补上，减半或全免账款。 23、做收尾工作 再次检查有无遗忘物品，如有，必须交上司处理。 将物品依次摆好，以备下次作用方便。 处理该清洁消毒物品（毛巾物品）。 倒垃圾。 关闭电器、空调、电灯、水龙头、煤气管，锁门关窗。 二、美发店员工考勤制度 为了加强本店人员出勤管理，提高工作效率，特制定本制度，并共同遵守。 1、 考勤是本店管理工作的基础，是计发工资、奖金、福利等待遇的主要依据。 2、 本店作息时间具体由店长及员工共同协商制定。 3、 本店员工每周可休息一天，具体休息时间由店长根据工作情况安排。 4、 上班时间到了仍未到岗者计为迟到，迟到 60 分钟后列为旷工，旷工扣款 50 元。下班时间未到就提前离岗者计为早退。迟到及早退每分钟扣款 1 元，另加 10 元。 5、 凡 无假条，又没签到（签退）的工作日，均计为旷工。 9 / 12 6、 连续旷工三日或一月内累计旷工六日，均予开除。 三、员工休假制度 1、 员工公休假实行轮休制，休假须向店长请示，经批准同意后方可生效，否则按旷工处理。 2、 员工遇事须工作时间亲自办理的，应提前两天向店长请假，遇特殊事件不能当面请假的，可通过电话、口信等方式请假，经批准同意后方可生效，否则按旷工处理。事假扣除当日工资。 3、 每次事假只批一天，超过一天，发型师每日扣款50 元；助理每日扣款 20 元。 4、 在上班之后因事须外出办理的（请小假），须向店长请示；请小假不准超过 30 分钟，超过 30 分钟仍未回店者大小班全下。超过一小时仍未回店者，每分钟扣款 1 元。 5、 未向店长请示，私自离开本店者，扣款 50 元。 6、 节假日及周六、周日不准请假，否则计为自动辞职。病假需有病例证明，否则无效。 7、 病假须向店长请假，不能当面请假的，可通过电话、口信等方式请假。病假超过一天者，须出据病例证明，否则计为事假。 8、 店员工产假、婚假、长假由店长根据情况而定。 本制度自 发布之日起实行 附：员工守则 10 / 12 第一条 遵法制 遵守法律法规和本店的规章制度，争当一名好公民，好职员。 第二条 爱集体 和本店荣辱与共，关心本店的经营管理和效益，努力学习，提高工作能力，多提合理化建议，牢固树立 “ 团队、竞创、协作、责任 ” 的精神。 第三条 听指挥服从领导听指挥，全面优质完成本职工作和领导交办的一切任务。坚决支持、热情帮助领导开展工作。 第四条 严纪律不迟到、不早退，出满勤干满点。工作时间不串岗，不办私事，不饮酒，不私拿或损坏公物，不做有损团结的事 。 第五条 重仪表保持衣冠、头发整洁，打扮适度。 第六条 讲礼貌使用 “ 您好 ”“ 欢迎您 ”“ 不客气 ”等礼貌用语，不以肤色、种族、信仰、服饰取人。与客人相遇，要主动相让，与客人同行，应礼让客人先行。 第七条 讲卫生常剪指甲，注意卫生，身上无汗味、异味。工作前不饮酒、吃蒜等异味食品，保持口腔卫生。 第八条 讲站姿 1、 挺胸、收腹、沉肩； 2、 双脚略分开约十五公分； 3、 双臂自然下垂在身体两侧或背后，放背后时，左手放在右手手背上； 11 / 12 4、 头部端正，目视前方，面部表情自然，略带微笑。不得前仰后合或倚靠他物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得前后叉腿或单腿打点，不得东张西望，摇头晃脑，不得站立聊天。 第九条 敬客户 1、 待客人时面带微笑，与宾客谈话时应站立端正，讲究礼貌，用心聆听，不抢话插话、争辩，讲话声音适度有分寸，语气温和文雅，不大声喧哗。听到意见、批评时不辩解，冷静对待，及时上报； 2、 遇到客人询问，做到有问必答，不能说 “ 不知道 ”“ 不 ”“ 不会 ”“ 不管 ”“ 不明白 ”“ 不行 ”“ 不