课件：婴幼儿常见疾病的.ppt

婴幼儿常见疾病的饮食护理,主讲：Amy老师,宝宝身体不适的10个征兆 因外出或旅行等环境改变 习惯性的黄昏或夜晚啼哭 有访客等陌生人时怕生 感到痛痒、不舒服 因换尿而或洗澡时赤裸而感到不安,宝宝身体不适的10个征兆 口渴或肚子饿 尿布湿了导致心情不好 环境太热或太冷 想睡不能睡，睡前希望有人在身边 希望妈妈抱，想和妈妈在一起,宝宝身体不适时的辅食原则 给易消化的食品 多补充水分 烹煮得软一点,发烧时的辅食 发烧时喂食辅食的要点 1、选择口感佳的食物 2、补充维生素和矿物质 3、充分补充水分,适合6个月以上宝宝双花饮 取金银花10克，菊花10克。将金银花、菊花加 水煮15分钟，取汁当茶饮。有清热解毒作用 适合8个月以上宝宝生姜红糖粥 生姜3片，红糖12克，粳米50克。将米加水煮粥，将生 姜、红糖加入到滚粥中，热服。有发汗祛风寒作用 适合1岁以上宝宝冬瓜荷叶汤 取冬瓜250克，荷叶1张。将冬瓜洗净，连皮切块。荷叶 切碎，加水煮汤，汤成后去荷叶加盐喝汤。有清热化 痰、除烦解渴、利尿的作用,蔗浆粥：将青色新鲜甘蔗洗净后榨汁100毫升，粳米100 克，加水煮成粥，每天分23次食用 西瓜汁：新鲜的西瓜，去籽取瓤，榨汁，代茶频服。如 发烧时不伴有其他症状，可以吃少量冰西瓜汁之类的冷 饮，帮助降温、利尿 麦冬粥：麦冬30克，煎汤取汁。用粳米100克，煮半熟 时加入麦冬汁及冰糖适量，同煮成药粥，早晚服食。 荷叶粥：新鲜荷叶一张，洗净煮汤500毫升左右，用滤 出的荷叶水加粳米100克、白砂糖适量煮粥，每天早晚 食用,这种情况下要就医 体温高达38.5度以上时，并伴有呕吐等其他症状时 懒洋洋、无精打采,咳嗽、恶心呕吐时的辅食 辅食要点 1、暂停喂给辅食 2、一点一点慢慢补充水分 3、不要喂会刺激喉咙的食物,这种情况下要就医 呕吐后脸色差、睡不着，连水都吐出来 呕吐物中混有黄色液体,宝宝咳嗽饮食禁忌 忌寒凉食物 忌鱼腥虾蟹 忌吃得太咸 忌甜酸食物 忌花生、瓜子、七克力等 忌肥甘厚味 忌食橘子 忌食补品,寒咳： 痰色稀白，呈泡沫状，头痛，鼻塞，流清涕，或 伴有怕冷、畏寒无汗，舌淡红，苔薄白,风寒咳嗽食疗方 生姜+红糖+大蒜 蒸大蒜水 烤橘子 梨+花椒+冰糖 山药粥 红枣+白果,热咳： 痰色黄稠，不易咳出，咽干疼痛，口 渴，常伴有发热、头痛、头晕、舌红、 苔薄黄,风热咳嗽可以食疗 梨+冰糖+川贝 煮萝卜水 枇杷 荸荠,秋燥咳嗽： 干咳无痰，胸闷气紧,小儿秋燥咳嗽的食疗 杏仁炖雪梨 雪梨白藕汁 白密萝卜汁 鸭梨粥 百合杏仁粥 蔗浆粥 紫苏粥,便秘时的辅食 辅食要点 补充母乳和配方奶 喂纤维含量高的食品 调整饮食内容和分量,便秘时的食疗 积热便秘(便秘食品) 特点是大便干燥，坚硬如羊粪，排便困难，可伴 有腹胀痛、口臭、手足心热等 症。治宜清热润肠。 (1)菜汁汤：鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用 (2)萝卜汁：红心萝卜捣成泥状取汁(或榨汁机取汁)，白糖适量， 共煮23分钟，温服 (3)松子仁粥：大米100克煮粥，熟前放入松子仁30克，煮至粥成， 加糖食用,(4)每日早晚空腹食苹果(苹果食品)半个1个 (5)番泻鸡蛋汤：番鸡叶510克，鸡蛋1个，菠菜少许，食盐、味 精适量。将鸡蛋磕入碗中 搅散备用。番泻叶水 煎，去渣取汁，加入鸡蛋、菠菜、食盐，煮沸 (6)黄豆皮100克，水煎服，日3次 (7)蜂蜜(蜂蜜食品）3060克，芝麻油(油食品)10克，开水冲服， 早晚各1次,这种情况下要就医 持续严重便秘、肚子鼓胀、呕吐、严重哭闹 肛门破裂、流血,腹泻时的辅食 辅食要点 特别要补充水分 好消化的食物 慢慢恢复原来的辅食,伤食型腹泻食疗 症状：宝宝有腹胀、腹痛，腹泻前哭闹不安的表现，大便 酸臭且有不消化奶块，食欲减退伴有口臭。此型 多见于腹泻伴有消化不良的宝宝。,苹果汤：取苹果一只洗净，连皮切碎，加250毫升水， 加食盐少许，煎汤代茶饮。若宝宝超过1岁，可以 吃苹果泥,焦山楂麦芽饮 取山楂30克，炒麦芽30克，红糖15克。先用小火将山楂及麦芽炒至略 焦，离火，加少许酒搅拌，再置火炉上炒至干，然后加200毫升水， 煎煮15分钟，去渣后加入红糖再熬至沸，待温后分几次服用,风寒型腹泻食疗 症状：宝宝大便稀薄多泡沫，色淡，臭味少，有腹鸣腹 痛，或伴有发热。此型多见于腹泻的早期 食疗方： 姜茶饮：取生姜10克，茶叶3克，加水煮沸 后加少许红糖，代茶饮 糯米苍白术粥： 取糯米30克，白术12克，苍术 6克。先将糯米略炒一下；白术及苍术放水煮15 分钟去渣取汁，加入糯米煮粥食用,湿热型腹泻食疗方 症状：大便呈蛋花汤样，伴有少许黏液，发热伴舌苔厚 腻。腹泻以此型最多见 食疗方： 乌梅葛根汤：取乌梅10只，葛根10克，加250毫升水， 大火煮沸后改小火烧20分钟，去渣加红糖少许，分次饮 用。 陈皮红枣汤：铁锅内放12只干红枣，炒成微焦，取洗净 的陈皮（晒干的橘皮）10克，加入红枣和水煎15分钟， 代茶饮。,脾虚型腹泻食疗方 症状：腹泻久泻不愈，宝宝面色萎黄，食欲减少，大便稀薄伴不消 化块物。多见于腹泻后期不愈的宝宝 食疗方： 胡萝卜汤：取新鲜胡萝卜250克，洗净，连皮切成小块，放入锅中加 水煮熟后，喝汤、吃胡萝卜 扁豆薏米仁山药粥：取扁豆50克，山药60克，薏米仁30克，粳米50 克。将扁豆炒熟，与薏米仁、山药、粳米、少 许盐同煮成粥食用 菱粉粥：取粳米50克，加水煨粥，待粳米熟时，调入菱粉30克和少 许红糖，煮熟即可食用,导致腹胀的食物 黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等会使肠内胀气，使腹泻加重，需 忌食。过多的牛奶也会使肠胀气，应予以适当限制。而酸牛奶含有 乳酸杆菌，能抑制肠内有害细菌，可以食用。 含有纤维的食物 西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、柚子、广柑等含有纤维素较多， 能加速肠蠕动，加重腹泻，需忌食。 多糖食物 糖果、巧克力、甜点等含糖量较高，糖在肠内会引起发酵而加重胀 气，故应少吃糖。 高蛋白食物 鸡蛋、鸭蛋、肉末等含有较高的蛋白质，这些食物在肠功能己紊乱 的肠道内易发酵腐败，加重腹泻，故少食。 高脂食物 肉类、奶油、动物内脏等含有较高的脂肪，导致滑肠，久泻不止， 应忌食。即使用植物油烧菜，也要注意用量别太多。,这种情况下要就医 伴随发烧、呕吐、出现白浊水便或血便 意识不清、哭声微弱,食物过敏时的辅食 辅食要点 停止进食 记录饮食内容和症状 活用过敏专用的婴儿食品,这种情况下要就医 出湿疹、腹泻、呕吐等异常情形,食物过敏时的食疗 1、红枣10枚，水煎服，每日3次 2、生食红枣，每次10克，每日3次 3、红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2-3 次,宝宝过敏性皮疹:橘红肉糜豆腐羹 原料:净鸡脯肉5克,胡萝卜40克,豆腐80克 调料:精油、盐少许,蛋清、鸡汤、水淀粉适量 制作方法: 1、鸡脯肉斩成茸,加入少许水、盐、蛋清、水淀粉拌 成薄糊状待用;胡萝卜削皮煮熟剁成泥,豆腐改刀 成丁待用 2、把炒锅上火烧热,放入鲜汤适量,加盐烧开,淋入鸡 茸,加入胡萝卜泥、豆腐丁烧开,去除浮末,水淀粉 略勾芡,淋入熟精油,出锅装盘即可 适合年龄:1岁以上宝宝,后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资