消毒管理制度

1 / 5 消毒管理制度 清洗消毒管理制度 1、设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。 2、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照 “ 除残渣 碱水洗 清水冲 热力消 保洁 ”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。 3、每餐收回的餐饮具、用具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。 4、清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒具必须符合国家有关卫生标准和要求，餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、异味、泡沫、不溶性附作物 ，及时放入保洁柜密闭保存备用。 5、重复使用的餐具必须先用清水洗刷，去除残渣，进而用清洗剂清洗，用清水冲洗过后，再进行消毒。 （ 1）煮沸消毒：将洗好的餐具放入 100 的水中煮沸10 分钟。 （ 2）红外线消毒：将洗好的餐具放入消毒柜内，温度保持 100 ，消毒时间不少于 15 分钟 。 （ 3）药物消毒：对不宜用热力消毒的餐具应使用消毒液进行消毒。消毒液的浓度和消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。 2 / 5 6、定期清扫室内环境卫生，保持清洁。 消毒管理制度 根据消毒管理办法规定，制订本制度： 一、成立消毒管理组织，严格执行国家有关规范、标准和规定，定期开展消毒与灭菌效果检测工作。 二、按照批准的诊疗范围购置必须的消毒、灭菌设施，并保证正常使用。 三、加强对工作人员的消毒技术培训，掌握消毒知识，并按规定严格执行消毒隔离制度。 四、各种注射、穿刺、采血器具应一人一用一灭菌。凡接触皮肤、粘膜的器械和用品必须达到消毒要求。 五、建立并执行进货检查验收制度，采购消毒产品时，应当索取加盖鲜章的生产企业卫生 许可证、产品备案表或者卫生许可证复印件。一次性使用的医疗用品用后应当及时进行无害化处理。 六、治疗换药处置工作前后均应洗手，各种治疗护理及换药操作应按清洁伤口、感染伤口、隔离伤口依次进行，感染性敷料应放在黄色防渗漏的污物袋内及时焚烧处理。 七、发现感染性疾病暴发、流行时，及时报告当地卫生局，并采取有效消毒措施。 应急物品保管和请领制度 一、各种物品必须有专人负责保管。 3 / 5 二、各种物品要摆放整齐、醒目。 三、要每日清扫、擦拭各项物品，保证物品 清洁。 四、各项物品清洗、消毒后方可入库保管。 五、保管员要认真做好各项物品的请领和发放登记。 六、物品要保证充足，以备所需之用。 七、当物品回收时，一定要清点好数目再放回原处。 八、保管员要掌握每项物品所存放的方位和数量。 九、对损坏的应急物品要及时上报领导，并保存好做好记录，以备替换新的应急物品，保证应急物品的数量充足。 疫苗使用管理制度 一、第一类疫苗、第二类疫苗应到市疾控 中心领取。 二、第一类疫苗每月必须下发到各接种单位，以保证应种儿童的正常免疫接种。 三、各种疫苗必须设专人管理、登记、储存、分发。 四、登记包括领取日期、批号、生产厂家、失效日期、领取数量、规格等等。 五、领取或接收第一类疫苗或第二类其它疫苗时，必须尽快装入冰箱内。必须按疫苗规定的温度装入冷冻室、冷藏室或低温冰箱内。 六、装入冰箱的疫苗必须距冰箱内壁 5 10得紧贴冰箱内壁。 七、各种疫苗下发时，必须先下发短效期的，后下发4 / 5 长效期的。 八、下发一类或二类疫苗时，必须有登记，有下发日期、数量、批号、生产厂家、失效日期、经手人签字等。 九、每年的第四季度上报所需第一类疫苗计划。 十、指导与培训全县各级接种单位或接种医生对一类或二类疫苗的使用方法、注意事项、接种部位、剂量、异常反应等相关知识。 十一、冷链设备的管理人员每天应 2 次（上午和下午各 1 次）查看并填写温度记录表（双休日除外），随时查看冰箱是否正常运转。 为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作，保障学生餐饮安全，根据食品安全法、食品安全 法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域 (或专间 )及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。 二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设有 3 个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。 三、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次5 / 5 性餐饮具。 四、餐饮具 做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。 五、餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照 “ 除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、热力消、保洁 ” 的顺序操作。使用化学药物消毒的严格按照除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、药物泡、清水冲、保洁的顺序操作，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。 六、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附