必修一第一单元走近细胞和细胞的分子组成.ppt

必修一,第一单元,走近细胞和细胞的分子组成,第一讲,走近细胞,细胞,生命活动,一、生命活动离不开细胞,草履虫,分化的细胞,1生物体结构和功能的基本单位是_。,2生命活动与细胞的关系：,细胞增殖,(1)单细胞生物：单个细胞能完成各种_。如 _的运动和分裂等生命活动是由单个细胞来完成的。 (2)多细胞生物：依赖各种_密切合作，共 同完成一系列复杂的生命活动。例如，以_为基 础的生物与环境之间物质和能量的交换；以_、 _为基础的生长发育；以细胞内基因的_和_,为基础的遗传和变异等。,分化,传递,变化,细胞代谢,(3)无细胞结构生物(病毒)：没有细胞结构的生物，也只有,依赖_才能生活。,组织,系统,二、生命系统的结构层次,种群,生态系统,1生命系统的结构层次：细胞_器官_ 个体_群落_生物圈。 2实例：心肌细胞心肌组织心脏循环系统龟该 区域内同种龟的所有个体该区域内龟和其他所有生物的种群,龟生活的水生生态系统生物圈。,细胞,3生命系统的结构层次中，最基本的生命系统是_。,活细胞,三、使用高倍显微镜观察细胞 1使用高倍镜的步骤和要点： (1)首先在_倍镜下观察清楚，找到要放大观察的物,像，移至_。,低,视野中央,(2)转动_，用高倍镜观察，并轻轻转动_,转换器,焦螺旋，直到看清楚物像为止。,细准,2.实验结果和结论：,(1)结果：,细胞膜,细胞质,细胞核,不同细胞形态、大小千差万别。 不同的细胞有共同的结构：_、_和,_。,多样,统一,(2)结论：细胞既具有_性，又有_性。,四、原核细胞和真核细胞,核膜,1分类依据：科学家根据细胞内有无以_为界限的 细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞。 2相关概念： (1)由真核细胞构成的生物叫_生物，如植物、动物、,真菌等。,真核,原核,(2)由原核细胞构成的生物叫_生物，如细菌、蓝藻、 放线菌等。,3两者的区别和联系： (1)本质区别：有没有由_包被的细胞核，这体现了,细胞的多样性。,核膜,细胞膜,细胞质,(2)联系：有相似的_、_，都有DNA分子， 这体现了细胞的统一性。,五、细胞学说建立的过程,施莱登,施旺,1建立者：_和_。,2内容：,细胞,细胞和细胞产物,(1)细胞是一个有机体，一切动植物都由_ 发育而,来，并由_所构成。,相对独立,(2)细胞是一个_ 的单位，既有它自己的生 命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。,(3)新细胞可以从_中产生。,老细胞,【例 1 】禽流感病毒和 HIV 的生存和繁殖的场所必须是,(,),A无机环境 C.生物体的细胞间质内,B富含有机质的环境 D生物体的活细胞内,解析生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的 基本单位。病毒没有细胞结构，必须利用宿主细胞提供的原料、 能量和生物合成场所，在病毒核酸的控制下，合成病毒核酸和 病毒蛋白质。离开活细胞病毒就不能生存和繁殖。 答案D,【例 2】下列作为生命系统最小层次的是(,),A原子 C病毒,B分子 D细胞,解析单个的原子或分子是一个系统，但不能完整表现出 各种生命活动，不是生命系统。病毒没有细胞结构，没有独立 的代谢体系，只能寄生在活细胞中才能进行代谢和繁殖。所以 在生命系统中，细胞是最小的能表现生命活动的层次。 答案D,【例 3】(多选)原核细胞和真核细胞的区别，包括(,),A有无细胞结构 B细胞壁的成分 C有无核膜 D有无线粒体 解析原核细胞和真核细胞都具有细胞结构。原核细胞没 有核膜，只有拟核；没有线粒体等复杂的细胞器，只有核糖体； 其细胞壁成分是肽聚糖。真核细胞具有核膜；具有线粒体等细 胞器；植物细胞的细胞壁成分是纤维素和果胶。 答案BCD,第二讲,蛋白质、核酸的结构和功能,20,一、组成细胞的元素,1在细胞中常见的元素有_多种，其中有些含量较 多，如_等，称为大量元素； 有些含量较少，如_等，称为微量元 素。 2无论鲜重还是干重，细胞中_的 含量都达到 97%以上，称为主要元素；其中_四 种元素的含量最多，称为基本元素；在干重中_含量达到 55.99%，这表明_是构成细胞的最基本元素。,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,C、H、O、N、P、S,C、H、O、N,C,C,二、组成细胞的化合物,1无机化合物：,水,无机盐,(1)_占 85%90%。 (2)_占 1%1.5%。,2有机化合物：,糖类和核酸,(1)_占 1%1.5%。 (2)_占 1%2%。 (3)_占 7%10%。,脂质,蛋白质,葡萄糖、果糖、麦芽糖,斐林,砖红色,三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1糖类中的还原糖，如_，与 _试剂发生反应，生成_沉淀。 2脂肪可以被_染液染成_(或被_ 染成红色)。 3蛋白质与_试剂产生_反应。,4淀粉遇碘变_。,蓝色,苏丹,橘黄色,苏丹,双缩脲,紫色,蛋白质,20,四、氨基酸及其种类 1氨基酸是组成_的基本单位。 2在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有_种。 3氨基酸分子中至少都含有一个_ 和一个 _，并且它们都连接在_上。各种 氨基酸之间的区别在于_的不同。,同一个碳原子,R 基,NH2(或氨基),COOH(或羧基),五、蛋白质的结构及其多样性,1蛋白质的结构：,NH2,COOH,脱水缩合,(1)一个氨基酸分子的_和另一个氨基酸分子的_ 相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做 _，形 成的化学键叫做_，分子式为,_。,肽键,NHCO,(2)由两个氨基酸分子缩合而成的，含有一个肽键的化合,物，叫做_。,二肽,肽链,(3)多肽通常呈链状结构，叫做_。肽链再经过盘曲、 折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子。,2蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的_,排列顺序不同,空间结构,_，多肽链的_千变万化。,种类、数目、,六、蛋白质的功能 1蛋白质的功能是多种多样的，它是构建细胞和生物体结 构的重要物质，它还具有_、_、调节、_ 等功能。 2一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的 _。,催化,运输,免疫,主要承担者,七、观察 DNA、RNA 在细胞中的分布,脱氧核糖核酸,1核酸的分类：一类是_，简称 DNA； 一类是_，简称RNA。核酸是细胞内携带_ 的物质，在生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成中具有极其,重要的作用。,核糖核酸,遗传信息,2原理：DNA甲基绿呈_，RNA吡罗红呈_。,绿色,红色,3核酸的分布：真核细胞的 DNA 主要分布在_中， _内也含有少量的 DNA ，RNA 主要分布在,_中。,细胞核,线粒体、叶绿体,细胞质,核苷酸,磷酸,五碳糖,八、核酸是核苷酸连接而成的长链 1_是核酸的基本组成单位，即组成核酸分子的单 体。一个核苷酸是由一分子_、一分子_ 和一分子_组成的。根据_的不同，可以分为 脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。,2DNA 和 RNA 的区别：,脱氧核苷酸,一,(1)DNA 有_条由_连接而成的长链，RNA,有_条由_连接而成的长链。,核糖核苷酸,含氮碱基,五碳糖,两,脱氧核糖,A、G、C、T,核糖,A、G、C、U,(2)DNA含有的五碳糖是_，含有的四种碱基是 _；RNA 含有的五碳糖是_，含有的四种碱 基是_。 3遗传信息就是指核苷酸的_，绝大多数生物 的遗传信息就贮存在 DNA 中，而且每个个体的 DNA 脱氧核苷 酸序列各有特点。部分病毒的遗传信息直接贮存在_中， 如 HIV、SARS 病毒等。,排列顺序,RNA,【例 1】在下列物质中，若将其中能构成人体蛋白质的氨 基酸通过脱水缩合而形成多肽，则此多肽中所含有的羧基、氨,基和肽键的数目依次是(,),A3、3、2,B4、3、3,C3、2、4,D2、2、2,解析从氨基酸的概念和结构通式判断，为氨 基酸，因没有氨基与羧基连在同一个碳原子上，所以不是氨 基酸；构成蛋白质的氨基酸可脱水缩合成多肽。该多肽的羧基 除肽链的游离端保留着一个，在的 R 基上还各有一个； 氨基除肽链的游离端保留着一个，在的 R 基上还有一个。5 个氨基酸脱水缩合共形成 4 个肽键。,答案C,【例 2】现有1 000个氨基酸，共有氨基1 020个，羧基 1 050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目,分别是(,) A999、1 016、1 046 B999、1、1 C996、24、54 D996、1 016、1 046,解析肽键数脱去水分子数氨基酸数肽链数1 000 4996(个)。根据氨基酸通式每个氨基酸至少含有一个氨基 和一个羧基，1 000 个氨基酸共有氨基1 020 个，羧基1 050 个， 说明 R 基上有20 个氨基和50 个羧基；一条肽链的两头游离端， 一端保留一个氨基，另一端保留一个羧基，4 条肽链的两头含 有的氨基和羧基数目各等于4 个，故 4 条肽链共有氨基204 24(个)，共有羧基50454(个)。,答案C,【例 3】小麦细胞内所含的核酸、核苷酸、碱基的种类分,),别有多少种？( A1、4、4 C2、5、8,B2、5、5 D2、8、5,解析小麦细胞是真核细胞，含有2 种核酸(DNA 和RNA)， 每种核酸各有4 种核苷酸，即有8 种核苷酸，而DNA 和RNA 具有相同的碱基A、C、G，DNA 特有碱基T，RNA 特有碱基 U，所以碱基有5 种。 答案D,1组成活细胞的主要元素中含量最多的是 C 元素。 辨析：组成活细胞的主要元素中含量最多的是 O 元素，组 成细胞干重的主要元素中含量(质量比)最多的才是 C 元素。,3儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主。,辨析：应该是膳食增加适量的蛋白质类营养。因为生命活,动以糖为主要能源。,辨析：人体的酶大多数是蛋白质，水解后得到的是氨基酸；,有少部分酶是 RNA，水解后得到核糖核苷酸。,2将某种酶水解，最后得到的有机小分子一定是氨基酸。,第三讲,糖类、脂质的种类和功能,一、细胞中的糖类,C、H、O,21,1糖类是由_三种元素组成的，因为多数糖类 中 HO 为_，类似水分子，因而糖类又称为“碳水化,合物”。,水解,能源物质,果糖,半乳糖,核糖,2糖类的分类及其作用： (1)单糖：不能_，可被细胞直接吸收的糖。常见的 单糖有葡萄糖，是细胞生命活动的主要_。常见的 单糖还有_、_、_和脱氧核糖等。,单糖,葡萄糖,(2)二糖(C12H22O11)：由两分子_脱水缩合而成，二 糖必须水解为_才能被吸收。常见的植物二糖有 _，动物二糖主要是_。 (3)多糖：_是最常见的多糖，它是植物通过光合作 用产生的，作为植物体的_存在于植物细胞中，淀粉 不易溶于水，食物中的淀粉必须消化分解成_才能被 细胞吸收利用；_主要分布在人和动物的肌肉和肝脏中， 是人和动物细胞内的_；_是构成植物纤维 和细胞壁的主要成分，它不溶于水，很难被消化。以上多糖的 基本组成单位都是_分子。,糖原,储能物质,纤维素,葡萄糖,单糖,蔗糖和麦芽糖,乳糖,淀粉,储能物质,二、细胞中的脂质 1脂质的元素组成：组成脂质的化学元素主要是_， 有些脂质含有_。脂质分子中氧的含量比糖类_，,而氢的含量比糖类多。,C、H、O,N、P,少,2脂质的分类：,(1)脂肪：,储能物质,保温,缓冲和减压,是细胞内的良好_。 动物皮下的脂肪层有_作用，是很好的绝缘体。 分布在内脏器官周围的脂肪还有_ 的作 用。,(2)磷脂：,细胞膜,细胞器膜,种子,作用：是构成_和_的重要成分。 来源：在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的_ 中含量丰富。,(3)固醇：,细胞膜,脂质,胆固醇是构成动物_的重要成分，在人体内还参 与血液中_的运输。 性激素能促进人和动物_的发育和_的,形成。,生殖器官,生殖细胞,维生素 D,_能促进人和动物对钙和磷的吸收。,三、生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，它们都是由许多 基本组成单位_连接而成的。每一个单体都是以若 干个相连的_构成的_为基本骨架，由许多单体 连接成_。,单体,碳原子,碳链,多聚体,【例 1】生物体进行生命活动的主要能源物质和储能物质,分别是(,),A蛋白质、脂肪 B糖类、脂肪 C脂肪、糖类 D糖类、蛋白质 解析蛋白质、糖类、脂质都可作为能源物质，其中糖类 是主要能源物质，脂肪是主要的储能物质，蛋白质是生命活动 的承担者。 答案B,【例 2】下列哪组糖类物质能分别对应：存在于RNA中 而不存在于 DNA 中的糖类；存在于叶绿体中而不存在于线 粒体中的糖类；存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的,糖类？(,),A核糖、脱氧核糖、乳糖 B脱氧核糖、核糖、乳糖 C核糖、葡萄糖、糖原 D脱氧核糖、葡萄糖、糖原,解析构成 RNA 的糖是核糖，构成 DNA 的糖是脱氧核糖； 葡萄糖是叶绿体光合作用的产物，葡萄糖不能进入线粒体；糖 原是动物细胞中的多糖。,答案C,【例 3】糖类不含有，脂类不一定有，蛋白质也不一定有，,而核酸一定有的元素是(,),AN,BP,CFe,DS,解析糖类的组成元素为 C、H、O；脂质为 C、H、O，有 些含 N、P 等；蛋白质都有 C、H、O、N，有的含 S、Fe 等； 核酸则为 C、H、O、N、P。 答案B,1在鉴定还原糖的时候斐林试剂甲和乙要分开。,辨析：斐林试剂就是新制的Cu(OH)2 悬浊液，在鉴定还原,糖时甲和乙要混合均匀，生成Cu(OH)2悬浊液。,2双缩脲试剂A和B要混合均匀。,辨析：双缩脲试剂A 和B 要先后加，蛋白质在碱性条件下 和Cu离子反应生成紫色物质，所以先加Na(OH)2，后加CuSO4。,第四讲,水和无机盐的作用,自由水,结合水,溶剂,养料,代谢废