2016毕业生实习报告

1 / 8 2016 毕业生实习报告 为什么要实习，这成了很多大学生很难想通的问题，他们觉得实习对他们没什么大的作用，觉得实习就是浪费时间，浪费精力，那为什么现在的大学都一定要让学生去实习呢 ?下面是小编为大家收集到的 2016 毕业生实习报告，希望对大家有所帮助 ! 这次实习是我们毕业前的一次综合性实习，本次实习为了拓展我们的知识面 ,扩大与社会的接触面 ,增加我们在社会竞争中的经验 ,锻炼和提高我们的能力 ,以便在以后毕业后能真真正正走入社会 ,能够适应国内外的经济形势的变化 ,并且能够在生活和工作中很好地处理各方 面的问题 ,学校允许我们根据自己所学的知识及兴趣爱好寻找单位实习 ,进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题 ,提高我们的实际工作能力 ,为毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。 因为学校允许我们自己寻找实习单位 ,所以在实习前的一周我们不停的搜索各方面的信息。还是找不到合适的 ,感觉找份好工作真的是不易。就在我们要放弃的时候 ,看到了川菜府酒楼的招聘信息 ,因为我们是实习、短期的 ,怕老板不用我们 ,于是抱着试一试的心态去了 ,没想到何老板进行交谈后 ,老板很爽快地聘用我们了。在经历过无数次找工作失败的挫折后 ,我们自己对自 己说 ,这次一定好好的做。 2 / 8 “川菜府酒楼”顾名思义 ,是饭店。它位于翟营南大街卓达商贸广场 ,规模属于中小级 ,一共三层楼 :一楼大厅、二楼卡间、三楼雅间。大厅和卡间可坐客人一到四位 ,雅间可坐客人八到十四位不等。 而我和小齐 (齐华卿 )在这做的是服务员 ,下面就我们的工作内容和服从的规章制度作简单的介绍 :我们和厨师们一样都是上午九点上班 ,上班后先打扫卫生 ,然后十点开饭 ,十一点迎客 ,下午两点下班同样也是我们吃饭的时间 ,下午五点上班 ,上班后也是打扫卫生迎客 ,晚上九点吃饭 ,九点半下班。服务员、传菜生和吧台均 属于前厅 ,厨师们属于后厨。其中 ,我们前厅三天一倒班 ,两人值班 ,必须有一人在大厅 ,不值班的人可以到点就下班 ,而值班的人得等客人走后才能休息 ,休息时大厅里也必须留一个人 ,这是我们的值班制度。因为我们这有三个楼层 ,所以服务员也不是固定的呆在那个楼层 ,同样也是三天一倒。 服务员的具体工作 :上班后打扫各自负责的楼层 ,摆好餐具 ,打好热水 ,收拾好后等着上客 ,客人来后倒茶水点菜 ,说到点菜 ,现在一般稍微有点规模的饭店都用点菜宝 ,当然我们也不例外 ,他跟手机差不多 ,很好学 ,几分钟就能学会。点完菜后就等着传菜生传菜 ,看到 他们后接过来去上菜 ,上好菜后如果不是很忙的话可以休息一下 ,然后客人用完餐后买单 ,等客人走后 ,收拾桌面就是收台、撤台和摆台 ,大致就3 / 8 这样。 实习 ,就是把我们在学校所学的理论知识 ,运用到客观实际中去 ,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践 ,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面 ,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习 ,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同 ,接触的人与事不同 ,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习 ,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展 ,又加入了世贸 ,国内外经济日趋变化 ,每天都不断有新的东西涌现 ,在拥有了越来越多的机会的同时 ,也有了更多的挑战 ,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了 ,中国的经济越和外面接轨 ,对于人才的要求就会越来越高 ,我们不只要学好学校里所学到的知识 ,还要不断从生活中 ,实践中学其他知识 ,不断地从各方面武装自已 ,才能在竞争中突出自已 ,表现自已。 短短 1 个月的工作过程使我受益匪浅。不仅让我开阔了眼界 ,最主要的是懂得了如何更好的为人处事。当今社会一直处在加速的发展变化中 ,所以对人才的要求也越来越高 ,我们要用发展的眼光看问题 ,就 要不断提高思想认识 ,完善自我。 应学院培养人才方针，进行半年的顶岗实习，是进一步接触社会，认识社会，积累社会经验 ,体验生活，学会生4 / 8 活，学会感悟，学会做事，将在校学习两年半的理论知识应用于实际中，真正做到理论结合实际。通过毕业实习可以增加学生对实际工作业务的感性认识，培养学生的动手能力，可以使学生接触社会、了解社会、适应社会，增强责任感和事业心，培养敬业精神，提高学生思想素质，培养良好的职业道德。同时让学生有时间和机会联系、寻找工作，提高就业率。 福建新华都购物广场股份有限公司是福建省最大 的商业企业之一，主营业务为大卖场、综合超市及百货的连锁经营。自 1999 年 12 月创立福建省第一家大型综合超市 新华都购物广场福州五四店以来，依靠先进的经营理念，脚踏实地，稳扎稳打，一步步发展至今。 新华都 先后获得中国改革开放三十周年卓越企业、福建省著名商标、福建省流通龙头企业等称号。在 连续五年跻身国家商务部公布的全国商业连锁企业排名前百强，并与诸多国内外知名品牌保持紧密、友好、互助的战略合作伙伴关系，是众多知名品牌在福建最大的终端零售商。 新华都购物广场本着 天天平价、为您省钱 的经营宗旨和 真诚服务、追求完美 的服务理念，稳健经营，于 月 31 日，在深交所成功上市 (股票简称：新华都 ;股票代码： 002264)，成为国内 A 股上市民营连锁超市的先行者。目前，新华都已在福州、厦门、漳州、泉州、三明、龙岩、5 / 8 莆田、南平等地市拥有了大规模优质的门店网络。截止到2016 年 12 月 31 日，销售额完成近 50 亿元，门店总数达近百余家。 1. 分析每日卖场的毛利、客流等销售数据，将其制作成 表，以显而易见的表格形式提供给各部门各领导查看。 2. 巡查卖场价签是否有误，针 对价格异常及时进行调价、更换价签等处理，避免顾客投诉。 3. 录入盘点，将差异反馈部门并让他们及时做出处理。 4. 操作 统，进行现货变更、商品调拨等，维持机存与盘存之间的平衡。 5. 定期打印各类销售报表，如：负库存、负毛利、长期缺货、库存过量等，分发部门解释其异常原因，并监督各部门尽快跟进，及时对异常进行处理，并反馈结果给领导。 6. 整理市调清单 ;按周按月提供周报、月报，对销售情况进行总结 ;每月进行一次生鲜盘点，制作报表，显示实际生鲜的盈利情况。 7. 跟踪查看每日卖场的库存、价格、会员刷卡、折扣等异常现象，及时查询原因或反馈相关部门，进行处理。 通过这段时间的实习，库控文员，这个曾经陌生的词语，渐渐的在大脑中有了模糊影子，也明白了库控票据部之6 / 8 所以被称为“人的大脑”的缘由。 库控文员的工作，用最直观的工作来说，就是制作各种各样的数据报表，将零散的销售数据整理成简单明了的表格形式，供各部门各领导查看。曾经在校园课堂上的我，从不觉得 什么大用途，而如今，当我接触到库控这份工作的时候，才明白，没有什么是无意义的存在。每天的工作都是导出数据，制作报表，或许一开始，会觉得每天做着同样的操作，同样的报表，枯燥无味又不理解。然而，在人事安排的一周培训课程中，我学会了 据库中的各种基本操作，特别是公式的使用以及宏的应用，渐渐的，能看懂一些报表的制作。 在实习过程中，使我认识到，库控部是超市营运中很重要组成部分。库控部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。这份工作并非只是制作报表而已，为了维护顾客利益，维护公司形象，还要协助查询、处理各种异常现象： 1. 查卖场价签是 否正确，若商品调价后没有及时更换价签，尤其是价格调高的时候，很有可能遭到顾客的投诉。 2. 查看每天的刷卡异常，如有发现有顾客或员工违规刷卡操作换取积分，则要反馈相关部门进行处理。 3. 处理整拆价格异常，确保整箱价格不高于单盒价格。 7 / 8 4. 查看是否有时间久远且还未审核的单据，询问收货部原因，提醒部门尽快审核。 经过这几个月时间的工作，慢慢的去理解一个又一个的操作。慢慢的，在领导和同事的帮助下，我不再只是翻着笔记本“按部就班”，也能运用一些简单的公式，渐渐的开始理解这 一切，适应这新环境，从中找到了乐趣，每天不再是枯燥的。 在这次实践中我体会到，凡事都要认真对待，勤于动手，慢慢琢磨，在繁忙的工作中要学会主动，虚心求教，提高自学能力。这份工作事很多，很繁琐，但却是我的实习生活过的很充实，不仅提高了我的思维逻辑能力，还学会了如何去处理好人际关系等。现在的我，或许学到的只是库控工作中的一部分，但我依旧会用严肃认真的态度做好每一份报表，更好的去适应这份工作。 实习过程中，我觉得一个人的用心程度