校本课程科学与生活(高年级).doc

马兰庄镇小高年级科学校本课程 科学与生活前言高年级共4本教材，20个单元85课，知识内容的设计主要有以下特点：1知识内容生疏。高年级知识内容与中年级（三四年级）相比起码有三个变化，一是时间上由当代向古代变化，比如生物的进化是远古时代的事情；二是空间上由近距离向远距离变化，如太阳系、银河系、宇宙都是非常遥远的事物；三是物体的性状由宏观物质向微观物质变化，如病毒和细菌用肉眼是直接看不到的。由于这些变化，很多内容远离教师、学生的生活，因此对教师和学生来说比较生疏。2知识面较宽。小学科学是启蒙教育，不要求学生掌握过深的概念，但知识面很宽，不仅涉及到自然科学的各个方面，还涉及到科学文化（科学史）、社会科学、思维科学的一些内容。如，六年级下册“风格各异的建筑”单元的内容，是集科学、技术、文化、环境等为一体的综合性内容。3知识开放性强。 高年级很多知识的外延是开放的，它的深度、准确性没有一个尺度。如，五年级下册克隆羊多莉中的活动2“克隆技术给人类带来哪些影响”，到目前还没有一个定性的结论，只能从正反两方面来认识，认识到什么水平，没有具体的规定，很难把握对与错、深与浅。很多教师面对这样的知识，就象大海捞针一样感到很茫然。4知识的联系性强。按照循序渐进的原则，高年级很多知识是建立在中年级基础之上的，知识起点比较高。比如“生物的繁殖”是在学生认识了“多样的生物”、“生物的生命周期”之后设计的，如果学生对前面的知识掌握的不好，或教师没有教过中年级的课，理解高年级的知识就会感到吃力。由于上述原因，高年级教材内容给我们的第一印象就是难度较大。五年级教材的主线是“作用与平衡”。作用是对事物产生的影响，包括事物与事物之间的影响或事物内部各部分各要素之间的影响。平衡是对立的各方面事物在数量或质量上相等或相抵，作用是绝对的，平衡是相对的。五年级教材内容为了体现这条主线，突出了事物之间或事物内部各要素之间的相互联系。六年级是围绕着“结构与系统”这条主线来构建教材内容。系统是同类事物按一定的关系组成的整体。结构是系统内各要素的组织形式，是要素间的关系（即要素间的组织规则、形式）。系统是通过结构将要素联系在一起来的。教材内容要体现这条主线，就要突出事物各要素之间的有序联系。教材从生命系统、能量系统、天体系统、海洋系统、建筑系统等五方面来设计内容的。高年级教学要体现学生的年龄特征、认知水平、思维特征和教材特点。不能像中年级那样让学生去孤立的看问题、想问题、操作和交流，而应该重点训练学生用系统思维的方法从多角度、多层面去提出问题，分析问题，获取信息，抽象归纳，交流与评价。我国著名的小学科学教育专家刘默耕曾经说过，科学课教学的功夫在课外。因为科学课学生认识的对象不仅仅是科学课本，而是整个自然界。所以，利用校本教材丰富学生的课外知识，利用校本课丰富孩子们的科学生活是非常必要的。五年级教材中的科学与生活我国教育家陶行知先生指出：“生活即教育”、“教学做合一”“为生活而教育”。他认为生活是教育的中心，因而教学不能脱离生活。教学要为生活服务，要把课本中学到的知识运用到生活当中。第一章 生物中的科学（生物生长的需要、生命的延续、生物的进化、）通过课本的学习，我们了解到了关于动植物的知识，这样我们就能够把学到的知识运用到生活中，让我们更好的认识动植物。植物（Plants）是生物界中的一大类。一般有叶绿素，没有神经，没有感觉。分藻类、蕨类、苔藓植物和种子植物，种子植物又分为裸子植物和被子植物。有30多万种。植物具有光合作用的能力就是说它可以借助光能及动物体内所不具备的叶绿素，利用水、矿物质和二氧化碳生产食物。释放氧气后，剩下葡萄糖含有丰富能量的物质，作为植物细胞的组成部分。太阳每时每刻都在向地球传送着光和热，有了太阳光，地球上的植物才能进行光合作用。植物的叶子大多数是绿色的，因为它们含有叶绿素。叶绿素只有利用太阳光的能量，才能合成种种物质，这个过程就叫光合作用。一株植物是由根、茎、叶、花、果实和种子六种器官组成的。根、茎、叶与植物的营养有关系，因此叫做营养器官，花、果实、种子与植物的繁殖后代有关系，因此叫做繁殖器官。了解了植物的这些知识，我们在平时的生活中可以根据植物的这些特点种植植物，呵护植物。动物是自然界生物中的一类，主要包括原生动物、海绵动物、腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物、节肢动物、棘皮动物、和脊索动物等，约一百三十万种。根据zoo3权威推崇出的最新动物定义为：自身无法合成有机物，须以动植物或微生物为营养，以进行或维持生命活动的生物。根据动物的食性给动物分类为草食性动物，杂食性动物，肉食性动物。一些动物具有特殊的功能，比如：1就算现代科技发达仍没有一种刹虫水可完全灭绝蟑螂原因是蟑螂对各种不同的刹虫水都有抗体性。2.新西兰邦牙岛上有一种专门吃蛇的蚂蚁，它们一旦发现蛇，就立刻将其包围起来，分泌出一种毒汁，使蛇皮肉溃烂，然后慢慢食之。 3.坦桑尼亚有一种能吃猫的老鼠，它们有一种特殊的内分泌器，能分泌出一种液体，并挥发出一种叫“麻磷气”的毒气，猫一闻到这种气味，便会被麻醉，瘫软无力。这时，老鼠就倾巢而出，围住昏睡的猫，断其喉管，分而食之。 4.我国南海有一种会捉老鼠的鲇鱼。晚上，鲇鱼游到岸边的浅滩，把尾巴露出水面，装成一条死鱼，觅食的老鼠发现后，便会去咬鱼的尾巴，这时鲇鱼趁机把老鼠拖入水中，饱餐一顿 5.蜘蛛液压腿 蜘蛛的头部和胸部长着4对腿，它的腿非常奇特，里面不是肌肉而是液体。因而它行走时是靠腿里液体的压力剧增或锐减来进行的。这是一种动物界少有的独特的运动液压传动法。 6.北极熊光电管 号称“冰上之王”的北极熊，它身上的毛是空心管子，实际上就是一根根微细的“光电管”，只有紫外线能沿着中间的空心通过。北极熊利用“光电管”吸收阳光中的紫外线，使身体周围的温度增高，好似一件自动增温的皮大衣，加上丰厚的脂肪层，就能无忧无虑地生活在冰天雪地里了。 7.海豚声纳系统 海豚头部的瓣膜和气囊系统，能发射超声波，具有回声定位功能，而且非常准确。所以，它在光线黑暗、地质情况复杂的海洋世界里，能够十分灵活、准确地跟踪和捕捉各种目标。 8.萤火虫发光细胞 萤火虫的发光器官位于腹部的右侧，由透明的表皮、发光组织及反射层组成。发光细胞内含有萤光素和萤光素酶，萤光素在萤光素酶的作用下发生氧化，并释放出光能。萤火虫发出的“冷光”不产生热量，因此在易爆物质的贮存库和充满一氧化碳、氢气、甲烷等易燃易爆气体的矿井中是最安全的照明设施。 9.海鸥海水淡化器 海鸥有一种奇特的本领，能够把海水淡化，原来在它的嘴眼之间有一个涎腺，能分泌涎液。这涎腺就是它的“海水淡化器”。人类正在研制这种仿生淡化器。这些动物具有特殊的本领，人类可以根据动物的特殊本领进行发明创造。服务于人类的生活。还有就是动物可以预示地震，地震前动物的习性异常主要表现为兴奋性行为活动，即大多数为在正常活动状态下出现的惊恐不安、逃离、迁移等反常的习性活动，少数表现为抑制性行为活动，即在活动状态下出现发呆、忧郁、不进食等反常活动。鱼类：翻腾跳跃，漂浮打旋 两栖类：行为呆滞，蛙蛇出洞 鸟类：惊飞惊叫，迁飞拒食哺乳动物：嘶叫奔跑，惊恐不安。动物机体实际上是一架复杂而敏感的环境变化的感知系统，如同一架“活”的地震前兆监测系统，可以把有关的地震前兆信号进行有效地提取和放大。人类可以观察动物的异常表现，在地震发生前做好准备，从而减少地震给人类带来的损失。动植物需要更好的生长，还需要让自己的生命延续下去，由于自然因素和人为因素等原因，在生命的延续过程中，有些动物可能会灭绝，所以人类研究生物的特点，研究出基因技术和克隆技术，随着科技的飞速发展，基因世纪渐渐地走进了我们的生活，为此，大量的转基因食品、花卉奔向了市场。例如2005年，中国载人航天飞船顺利升空，不仅带去了荣耀，也附带的带去了一些植物种子。例如带去的青椒的种子，强大的宇宙辐射让种子发生了变异，内部的基因发生了翻天覆地的变化。结果，种出来的请教，形状与原来纯种的青椒有明显不同，我们把这种新型的转基因变异青椒叫做“太空椒”。这种青椒，个头大，颜色浅，营养含量高。备受大多数消费者喜爱。自从克隆技术运用到生活中之后，也给我们的生活带来了很多有利的方面，它可解除那些不能成为母亲的女性的痛苦。克隆实验的实施促进了遗传学的发展，为“制造”能移植于人体的动物器官开辟了前景。克隆技术也可用于检测胎儿的遗传缺陷。将受精卵克隆用于检测各种遗传疾病，克隆的胚胎与子宫中发育的胎儿遗传特征完全相同。克隆技术可用于治疗神经系统的损伤。成年人的神经组织没有再生能力，但干细胞可以修复神经系统损伤。在体外受精手术中，医生常常需要将多个受精卵植入子宫，以从中筛选一个进入妊娠阶段。但许多女性只能提供一个卵子用于受精。通过克隆可以很好地解决这一问题。这个卵细胞可以克隆成为多个用于受精，从而大大提高妊娠成功率。 当然，任何一种技术的应用都会有利有弊，只要人类认真对待，发扬新技术的优点，尽量缩小新技术所带来的弊端，真正让新技术为人类服务。 生物在生命延续的过程中，也会发生进化现象，在这里举两个例子来说吧：草原狼是鹿的天敌。在这对捕食和被捕食的关系中，强壮、狡猾、奔跑快速和活动灵活的狼能有有效地捕到鹿，生存和产生后代的机会就大；病残、奔跑速度慢和呆板的狼，由于捕不到足够的食物而被淘汰。身强力壮、奔跑快速和活动灵活的鹿能避免狼的追捕，最能生存下来并繁殖后代；体质弱、奔跑速度慢和反应迟钝的鹿则成了狼的美餐，而被淘汰。通过狼与鹿的长期相互选择而共同进化，使生存下来的狼和鹿都是对环境高度适应的强壮群体；19世纪末，挪威为了保护雷鸟，曾大力人工捕杀雷鸟的天敌。其结果不但没有能有效地保护雷鸟，相反，该鸟在20世纪初则大量死去。经调查研究发现，原来雷鸟天敌所捕食的雷鸟大多是体弱多病的个体。患病雷鸟的淘汰，不仅防止了疾病在雷鸟中的传播，还减少了对生境的竞争，使雷鸟种群得以健康发展。天敌被猎取后，患病雷鸟的活动，使疾病在雷鸟中广为蔓延，并导致大量死亡，种群不能正常发展。上述事实说明，在长期的自然选择过程中，捕食者和被捕食者之间发展成为相互依赖的关系，从而促进双方的进化，即共进化。生物在延续生命的过程中还会发生进化现象，正是由于生物进化的存在，所以生物才能更能适应环境，物种更优化，生命力更强。考考你：1、你知道生物的茁壮成长需要哪些因素吗？ 2、你还知道哪些动物有自己的特殊本领？赶快和同学们分享吧。 3、你还知道生物的哪些变化可以帮助我们预测地震？ 4、你还知道哪些关于生物进化的知识？利用网络，自己查一查，记一记。第二章 环境中的科学（生物与环境、人与环境、地表剧烈变化、地表缓慢变化、矿产资源）有些生物有自己的特性，这些特性是与环境分不开的，人类可以从生物的特性上得到启示，从而进行发明创造。比如人类在鸟的身上得到启示，从而发明了飞机的样子；人类根据动物奇妙的护身术，发明了隐蔽性很好的雪地型和林地型军服，为行军作战的隐蔽创造了条件，成为一种特殊的“武器”。环境中还存在一些变化现象，内力作用的结果：在地球内力作用下，使地面形成高山、深谷、高原，地形变得高低起伏不平。自然外力作用的结果：外力作用主要是削低高山，填平深谷，使地表处于平坦。地球上所具有的地形地貌往往是内力和外力共同作用的结果。 地壳的运动会形成很多矿产资源，按其特点和用途，通常分为金属矿产、非金属矿产和能源矿产三大类。 它是发展采掘工业的物质基础。矿产资源的品种、分布、储量决定着采矿工业可能发展的部门、地区及规模；其质量、开采条件及地理位置直接影响矿产资源的利用价值，采矿工业的建设投资、劳动生产率、生产成本及工艺路线等，并对以矿产资源为原料的初加工工业（如钢铁、有色金属、基本化工和建材等）以至整个重工业的发展和布局有重要影响。矿产资源的地域组合特点影响地区经济的发展方向与工业结构特点。矿产资源的利用与工业价值同生产力发展水平和技术经济条件有紧密联系，随地质勘探、采矿和加工技术的进步，对矿产资源利用的广度和深度不断扩大。我们的环境中有很多科学现象，这些知识能够让我们更好的了解环境，适应环境，利用环境中的资源促进经济的发展。 考考你：1、你还知道我们人类的哪些工具是从生物身上得到启示的？先在小组内讨论一下然后再向老师汇报。 2、我们身边有哪些矿产资源？像我们周边地区这样开采矿产资源，会给我们带来什么？又会让我们失去什么？第三章 生活中的科学（冷和热、巧妙地用力）科学与生活息息相关，生活中的许多神奇的现象都能用科学知识来解释。一、服装的颜色“冬不穿白，夏不穿黑。”这是人们从生活实践中总结出来的经验，你知道它包含的科学道理吗？ 我们生活的自然环境，五光十色，美丽动人，有红色的花，绿色的草，蓝色的天空，白色的云朵各种物体都具有各自的色彩。可是，这些艳丽的颜色，在漆黑的夜里就统统消失了。这说明只有在阳光（白色光）的照射下，物体才呈现出颜色。那么，为什么在同样光源的照耀下，各种物体会有不同的颜色呢？ 我们知道，太阳光是由红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫多种色光混合而成的。不同的物体，对不同颜色的光线，吸收能力和反射能力又各不相同。被物体吸收的光线，人们就看不见，只有被反射的光线，人们才能看到。因此，某种物体能反射什么颜色的光，在我们看来，它就具有什么样的颜色。如红色的花，是因为它只能反射红色的光线，把其他颜色的光线都吸收了；白色的东西能够反射所有颜色的光线，因此看起来就是白色的；而黑色的东西却能吸收所有颜色的光线，没有光线反射回来，所以看起来就是黑色的了。 太阳不仅给人们送来光明，而且还送来了大量的辐射热。对于辐射热来说，黑色也是只吸收，不反射，而白色正好相反。 一般说来，深色的东西，对太阳光和辐射热，吸收多，反射少；而浅色的东西，则反射多，吸收少。因此，夏天人们都喜欢穿浅色衣服，象白色、灰色、浅蓝、淡黄等，这些颜色能把大量的光线和辐射热反射掉，使人感到凉爽；冬季穿黑色和深蓝色的衣服最好，它们能够大量地吸收光和辐射热，人自然就感到暖和了。 二、神奇的磁化水磁化水是一种被磁场磁化了的水。让普通水以一定流速，沿着与磁感线平行的方向，通过一定强度的磁场，普通水就会变成磁化水。磁化水有种种神奇的效能，在工业、农业和医学等领域有广泛的应用。 在工业上，人们最初只是用磁场处理少量的锅炉用水，以减少水垢。现在磁化水已被广泛用于各种高温炉的冷却系统，对于提高冷却效率、延长炉子寿命起了很重要的作用。许多化工厂用磁化水加快化学反应速度，提高产量。建筑行业用磁化水搅拌混凝土，大大提高了混凝土强度。纺织厂用磁化水褪浆，印染厂用磁化水调色，都取得了很好的经济效益。 在农业上，用磁化水浸种育秧，能使种子出芽快，发芽率高，幼苗具有株高、茎粗、根长等优点；用磁化水灌田，可使土质疏松，加快有机肥分解，刺激农作物生长。通过实践人们发现，常浇磁化水的大豆、玉米等农作物和萝卜、黄瓜等蔬菜，产量可提高1045%，水稻、小麦、油菜等作物可增产1118%。此外，有些畜牧场用磁化水喂养家禽家畜，可使禽畜疾病减少、增重快。 在医学上，磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒，还能治疗多种疾病。例如磁化水对治疗各种结石病症（胆结石、膀胱结石、肾结石等）、胃病、高血压、糖尿病及感冒等均有疗效。对于没病的人来说，常饮磁化水还能起到防病健身的 作用。 在日常生活中，用经过磁化的洗衣粉溶液洗衣，可把衣服洗得更干净。有趣的是，不用洗衣粉而单用磁化水洗衣，洗涤效果也很令人满意。 三、蜘蛛捕食方式妙 有的蜘蛛是依靠它的善跳和敏捷的行动捕食的，但是许多蜘蛛是靠张网捕食的。 当蜘蛛将网拉好后，自己就躲到偏僻的地方静候食物的到来。1只小昆虫误入网上，就被有粘性的蛛网粘住，蜘蛛便闻讯赶到，伸出两只近口部的螫足，插入猎获物体内，注射毒液，使昆虫麻醉，待其内脏和肌肉液化后，蜘蜘便“他住”猎物，大口大口地吮吸。 蜘蛛的视力很弱，它怎么知道有猎物落网呢？原来，它的脚上有若干“音响探测器”裂缝状的“耳朵”，能感知2030赫兹的声音。因此，当飞虫在落网前，很可能已受到蜘蛛的监视。只要腿与网相连，就能感受到落网昆虫所在的部位。 蛛网是怎样结成的呢？原来，蜘蛛肚皮下有6个吐线器，呈两竖排对称排列。蛛丝在蜂蛛腹中呈液体或半流体状态，和蚕丝一样，它的成分是蛋白质。当从吐丝孔吐出后，就迅速被氧化成固体。蛛丝这种蛋白质含有叶咯烷酮，具有很高的吸湿性，因而蛛丝在空气中能吸收水蒸汽，具有粘性，一旦有飞虫落网就被粘住，很难逃脱。由于蛛丝呈酸性，因此不会被霉菌寄生。蛛网在夜间组成，烈日下易被破坏，所以多在光线不强的暗处。 那么，蛛丝既有粘性，为什么不将蜘蛛本身粘住呢？这是因为，蜘蛛的脚底部都能分泌一种油脂性物质，由于“油水木相溶”，所以蜘蛛在网上行动自如，不会“做茧自缚”。 蛛丝很细，它的直径只有05毫米，将其单丝环绕地球一周，其重量也不过200克。然而，它的强度比同等粗细的铁丝还大，可以承受3克的重量。无怪乎细细的蛛丝却成了飞虫的罗网。考考你：1、想一想，你夏天的衣服与冬天的衣服有哪些不同？为什么会有这样的不同呢？结合课本所学知识和本节课校本课程所学知识，试着解释一下。 2、生活中还有哪些“巧妙地用力”的事例？六年级教材中的科学与生活掌握科学知识的目的不在于记忆而在于实践，科学知识只有运用到实践中了才会实现它的价值。六年级科学重在培养学生的动手操作能力，提升学生的科学素养。第一章 丰富多彩的生命世界丰富多彩的植物世界千姿百态，有些植物可以作为观赏植物，给人们的生活增添色彩，丰富人们的精神生活。为了让这些植物可以更好的发挥他的观赏性，人们创造了园艺技术，园艺技术意为在园艺领域具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、植物营养与施肥、良种繁育、商品化生产、植物病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农产品质量检测、农业技术开发、无公害农产品生产。园艺相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。随着科学技术的不断发展，植物栽培与繁殖的方法和手段也在不断变化。现代化的温室建成了，并不意味着现代化园艺生产方式的完全成功。如何快速地建立适合我国国情的温室主要果菜高产优质安全生产技术体系问题，很快就摆在了课题组各个成员单位的面前。让我们欣慰的是，通过集成创新，我们初步建立了规范的温室主要果菜高产优质安全生产技术体系，使温室番茄、黄瓜最高产量增加一倍以上，达到每平方米30公斤以上，并已大面积推广，取得显著的社会和经济效益，这是我国温室主要果菜栽培技术的一次历史性跨越，为全面提高我国温室果菜产品的市场竞争力提供了技术支撑。园艺技术在生活中的运用，不仅使植物具有更好的观赏性，丰富人们的生活，而且促进现代农业的发展，提高农产品的质量，进而提高人们的生活水平。考考你：你知道哪些植物栽培、繁殖新技术？第二章 无处不在的能量能量即不能产生也不能消失，能量转换是指从一种形式转化为另一种形式或是从一个物体转移到另一个物体,除了宇宙大爆炸可以使能量消失。生活中利用能量转化的例子：1、例如拍球，能量从人体（手）转移到球，球的动能又转化成弹性势能，弹性势能又转化成动能和重力势能，只有靠这些能量的转移、转化才能够完成拍球这一过程. 2、太阳能热水器，利用太阳能转换成热能加热水给我们洗澡；太阳能电池，发电只要有太阳就能转换成需要的能量。 3、电水壶是将电能通过电热管转换为热能，从而烧开了水，水是吸收热能。 能量是能够使物体“工作”或运动的本领。虽然你看不见它，却能感觉到它。任何东西只要有移动、发热、冷却、生长、变化、发光、或发声的现象，其中就有能量在起作用。当然，人的成长也需要能量，人们每天都要消耗一定数量的能量，所以人们每天都要吃一定数量的食物，过多或过少地获取能量，都不利于身体健康，只有保证身体中的能量平衡，才能保持我们的身体健康。所以，合理膳食对于补充人体的能量消耗是非常重要的。那么，怎样安排饮食才能保持能量平衡呢？这里，我想大家介绍一下科学配餐五项原则： 一是确保食物结构合理，各种食物所含营养素种类齐全、数量充足、比例适当，全面食用可保持营养平衡。三大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物占总热量的百分比应分别是10%15%，20%30%，60%65%。 二是一日三餐的能量比例应与工作强度相匹配，避免早餐过少、晚餐过多的弊病。热量分配以早餐占全日总能量的25%30%，午餐占40%，晚餐占30%35%较为合适。采用合适的三餐比例，就是人们常说的“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”。 三是保证富含优质蛋白质和脂肪的食物的供给量。蛋白质除部分由粮食提供外，总量的1/31/2必须由大豆、肉类、蛋类供给。除植物油和食物本身所含的脂肪外，还应搭配部分动物脂肪，即通过食物中适量搭配肉类来解决。 四是蔬菜水果的供给量每人每天需800克左右，其中4/5为蔬菜，1/5为水果。蔬菜中最好一半是绿色或有色的叶菜，品种应当多样化，不仅包括根、茎、叶、花、果类蔬菜，还要搭配豆类、菌类和藻类。 五是膳食搭配要注意酸碱平衡。主食要做到杂与精、干与稀搭配平衡；副食调配要做到生熟菜搭配、荤素搭配平衡；在荤菜方面，既要有4条腿的猪、牛、羊(任意选一种)，又要有两条腿的鸡、鸭、鹅，还要有鱼类。由于烹调食物原料的品种与食用部位不同，所含营养素的种类和数量也不同，通过科学搭配，就能保证每道菜所含的营养成分更全面，更合理。 考考你：1、你还知道哪些生活中利用能量转化的例子？ 2、我们应该怎样保持我们的身体能量平衡？第三章 宝贵的能源能源就是向自然界提供能量转化的物质（矿物质能源，核物理能源，大气环流能源，地理性能源）。能源是人类活动的物质基础。在某种意义上讲，人类社会的发展离不开优质能源的出现和先进能源技术的使用。在当今世界，能源的发展，能源和环境，是全世界、全人类共同关心的问题，也是我国社会经济发展的重要问题。两次石油危机使“能源”成为人们议论的热点。能源是整个世界发展和经济增长的最基本的驱动力，是人类赖以生存的基础。自工业革命以来，能源安全问题就开始出现。在全球经济高速发展的今天，国际能源安全已上升到了国家的高度，各国都制定了以能源供应安全为核心的能源政策。在石油危机后的20多年里，在稳定能源供应的支持下，世界经济规模取得了较快增长。但是，人类在享受能源带来的经济发展、科技进步等利益的同时，也遇到一系列无法避免的能源安全挑战，能源短缺、资源争夺以及过度使用能源造成的环境污染等问题威胁着人类的生存与发展。为了更好的利用能源，保证能源的可持续使用，我们必须开发和利用新能源，在生活中利用新能源，让生活变得更清更净。（一）新能源“点亮”农家低碳新生活做饭不用柴、照明不用电。这是农民梦寐以求的低碳生活。在农村推行“池三改”生态模式，即沼气池与改厨、改圈和改厕结合，人和牲畜的粪便进入发酵池产生的沼气供照明、做饭用。尤其是茅坑改成水冲厕所后，夏天不见苍蝇蚊子，农村的卫生状况得到了极大地改善。（二）城市“沼气电” 低碳新能源 城市利用沼气发电，节约了能源，保护了环境，提高了市民的生活水平，大大降低了温室效应的程度。（三）不要小瞧“垃圾能”垃圾分为以下几类，如果我们能够很好的利用这些垃圾，我们不但能节约能源，还能保护环境，减少不必要的损失。1、可回收垃圾主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。废纸：主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸、办公用纸、广告纸、纸盒等等，但是要注意纸巾和厕所纸由于水溶性太强不可回收。塑料：主要包括各种塑料袋、塑料包装物、一次性塑料餐盒和餐具、牙刷、杯子、矿泉水瓶、牙膏皮等。 玻璃：主要包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、镜子、灯泡、暖瓶等。金属物：主要包括易拉罐、罐头盒等。布料：主要包括废弃衣服、桌布、洗脸巾、书包、鞋等。通过综合处理回收利用，可以减少污染，节省资源。如每回收1吨废纸可造好纸850公斤，节省木材300公斤，比等量生产减少污染74%；每回收1吨塑料饮料瓶可获得07吨二级原料；每回收1吨废钢铁可炼好钢09吨，比用矿石冶炼节约成本47%，减少空气污染75%，减少97%的水污染和固体废物。2、厨余垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产03吨有机肥料。3、有害垃圾包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等，这些垃圾需要特殊安全处理。4、其它垃圾包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。（四）核能服务我们的小生活在生活中利用核辐射，可以进行身体检查与治疗，如照X片、照CT核磁共振，伽玛刀手术，可以进行核照射育种，可以进行材料的物理探伤等等。考考你：1、常规能源有哪些？我国以哪种能源为主？ 2、你都知道哪些新能源啊？第四章 太阳家族清晨，喷薄而出的太阳将万丈光芒洒向大地。看着这个充满生机的世界，我们不禁要由衷赞美那滋润万物、给生命以能量的太阳。古人将太阳视为神灵，然而，它只是一颗离地球最近的恒星。八大行星特指太阳系八大行星，从离太阳的距离从小到大依次为水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星。我们的生活离不开太阳系，在我们迷失方向的时候，小星星会帮助我们。当夜晚时，可根据北极星和南十字星来判断方向。 1、北极星：北极星位于正北天空，其出露高度角相当于当地纬度，据此可以很快找到北极星。通常根据北斗七星（大熊星座）或W星（仙后星座）确定。北斗星为七颗较亮的星，形状象一把勺子，将勺头两颗向连线并延伸约5倍处便是北极星。当看不到北斗星时，可根据W星，即仙后星座寻找北极星。仙后星座由五颗较亮的星组成，形状象“W”字母，字母的开口方向约开口宽度的两倍距离处是北极星。 2、南十字星：在北纬2330以南地区，夜间有时可见南十字星，由四颗较亮的星组成，形同“十”字，在其右下方，由向两星连线长度的四倍半处（无星）为正南方向。 知道了这些常识，我们就能适当的保护我们自己，方便我们的生活。考考你：1、八大行星指的是哪八个行星？ 2、星星与我们的生活有哪些密切的关系？第五章 海洋资源海洋与人类的生活密切相关，世界一半以上的人口居住在离海岸100千米以内的沿海地区。海洋中蕴涵着丰富的能量资源、生物资源、矿产资源等。（一）水资源海洋是生命的摇篮，海水不仅是宝贵的水资源，而且蕴藏着丰富的化学资源。 加强对海水（包括苦咸水，下同）资源的开发利用，是解决沿海和西部苦咸水地区淡水危机和资源短缺问题的重要措施，是实现国民经济可持续发展战略的重要保证。 海水淡化，是开发新水源、解决沿海地区淡水资源紧缺的重要途径。（二）食物资源仅位于近海水域自然生长的海藻，年产量已相当于目前世界年产小麦总量的15倍以上，如果把这些藻类加工成食品，就能为人们提供充足的蛋白质、多种维生素以及人体所需 的矿物质，海洋中还有丰富的肉眼看不见的浮游生物，加工成食品，足可满足300亿人的需要，海洋中还有众多的鱼虾，真是人类未来的粮仓。（三）海洋药物鲍可平血压，治头晕目花症；海蜇可治妇人劳损、积血带下、 小儿风疾丹毒；海马和海龙补肾壮阳、镇静安神、止咳平喘；用龟血和龟油治哮喘、气管炎；用海藻治疗喉咙疼痛等；海螵蛸是乌贼的内壳，可治疗胃病、消化不良、面部神经疼痛等症；珍珠粉可止血、消炎、解毒、生肌等，人们常用它滋阴养颜；用鳕鱼肝制成的鱼肝油，可治疗维生素A、D缺乏症；海蛇毒汁可治疗半身不遂及坐骨神经痛等。另外人们还从海洋生物中提取出了一些治疗白血病、高血压、迅速愈合骨折、天花、肠道溃疡和某些癌症的有效药物。 （四）潮汐发电潮汐发电是海洋资源开发利用的表现，潮汐发电有很多优点：1、潮汐能是一种清洁、不污染环境、不影响生态平衡的可再生能源。潮水每日涨落，周而复始， 取之不尽，用之不竭。它完全可以发展成为沿海地区生活、生产和国防需要的重要补充能源。 2、它是一种相对稳定的可靠能源，很少受气候、水文等自然因素的影响，全年总发电量稳定，不存在丰、枯水年和丰、枯水期影响。 3、潮汐电站不需淹没大量农田构成水库，因此，不存在人口迁移、淹没农田等复杂问题。而且可 用拦海大坝，促 淤围垦大片海涂地，把水产养殖、水利、海洋化工、交通运输结合起来，大 搞综合利用。这对于人多地少、农田非常宝贵的沿海地区，更是个突出的优点。 4、潮汐电站不需筑高水坝，即使发生战争或地震等自然灾害，水坝受到破坏，也不至于对下游城市、农田、人民生命财产等造成严重灾害。海洋资源非常丰富，与人类的生活也是密切相关的，我们要珍惜海洋资源，开发海洋资源，让海洋真正造福人类！考考你：1、什么是开发新水源、解决沿海地区淡水资源紧缺的重要途径？ 2、海洋里有哪些“宝贝”？第六章 风格各异的建筑早在远古时代，人类的祖先就创造了原始的住所，但那只是遮风避雨的地方。随着技术的发展和社会的进步，建筑中融入了人类的情感、信仰和智慧。雄伟的金字塔、庄严的紫禁城、辉煌的凯旋门这些闻名于世的建筑，都是科学与艺术的结晶。“建筑本身绝不仅仅是盖房造屋、提供生活空间这么一个简单的问题，建筑设计重要的是要设计生活。”一位建筑设计师曾说过这样一句话。不管在城市，还是在乡村，建筑是大家随处可见的物体，它为我们提供了工作和生活的空间，它的重要地位也许超过我们自己的想象。而在建筑的背后，设计者们不但设计和改变着房屋内的人们将来的生活，也设计和改变着整个城市和乡村的面貌。（一）生活与建筑穿梭于车水马龙、丰富变幻的城市，你会发现建筑几乎成了这里有惟一主角及象征，尤其是那些标志性建筑理是主宰着城市的命脉，如法国艾菲尔，英国伦敦桥，上海明珠塔，苏州拙政园，这些建筑给人一种假象城市因建筑而闻名，建筑超乎城市之上。建筑是城市生活主体的一部分，但是无论如何突显建筑的作用与魅力，生活都是第一位。建筑是为生活服务的。城市的建筑提高了人们的生活水平，这种生活水平的提高不仅表现在物质上还表现在精神上。人们在忙碌工作的同时可以欣赏建筑物的美，可以在设计优美的广场、花园中享受生活。城市的生活与建筑密切相关，农村的生活与建筑也是联系非常密切的。在农村，标志性的建筑可能不多，但也具有自己独特的特点。北方的平房，陕北的窑洞，傣族的竹楼等等，由于建筑技术的发展，这些建筑的功能也更丰富了，人们的住宅条件提高了，进而人们的生活水平也提高了，建筑改变生活，生活需要建筑。（二）文化与建筑建筑不是单一的个体，受到传统文化、民族伦理观念、心理气质、宗教意识等诸多方面的影响。建筑和文化是息息相关的，一个特定时期的文化，一个特定地域的文化都对建筑的风格、特点、结构有着举足轻重的作用。建筑是时代的一面镜子，它以独特的艺术语言熔铸，反映出一个时代，一个民族的审美追求。就拿咱们中国来说吧，中国的儒家文化对中国的建筑具有很大的影响。作为传统文化重要组成部分的中国传统建筑，自从秦汉以来就受到了中国儒家思想的影响，中国的传统建筑许多都是在儒家文化的熏陶下构建而成的，不论从审美还是用途，都与儒家文化密不可分，儒家文化中的“天人合一”、“尚中”、“礼”等等，都能够从中国传统建筑中被解读出来，可见儒家文化对于中国传统建筑的影响是非常深远的。儒家“尚中”思想造就了富有中和情韵的道德美学原则，对传统建筑的创作思想、建筑风格、整体格局等方而有明显影响。传统建筑文化在空间上的主要特征莫过于对“中”的空间意识的崇尚，大到都城规划，小到合院民居，都有强调秩序井然的中轴对称布局，形成了以“中”为特色的传统建筑美学性格。古代北京城最突出的成就是北京以宫城为中心的向心式格局和自永定门到钟楼长7. 8 km的城市中轴线。正是这条当时为了体现伦理秩序与帝工礼制的中轴线。使北京城成为世界城市建设历史上最杰出的范例之一。这条全世界最长、最伟大的南北中轴线以其独有的雄伟气魄穿过了全城。前后起伏左右对称的体型和空间建筑的分配。都是以这条中轴线为依据的。（三）旅游与建筑1、建筑的本质和旅游价值(1)建筑的本质建筑是人们按照一定的建造目的，运用一定的建筑材料，遵循一定的科学与美学规律所进行的空间安排，是物质外显与文化内涵的有机结合。换言之,建筑是空间的人化，是空间化了的社会人生。 建筑的本质：文化是建筑的灵魂。 美学家黑格尔这样赞叹建筑艺术：建筑是对一些没有生命的自然物质进行加工，使它与人的心灵结成血肉因缘，成为一种外部的艺术世界。建筑不仅仅是简单的土木制造，它同时还是美的创造，是意境的展现，是文化的结晶。 (2)建筑的旅游价值 旅游业重要的人文旅游资源。开发：核心文化内涵,道教,返璞归真,生态旅游。旅游者重要的文化艺术产品。2、建筑是文明的符号(1)超越时代的精神功能宫殿建筑:借用抽象的绘画,雕刻,反映封建社会政治制度,意识形态高度的同一性,如威严,崇高,神秘,宏伟等.具有超越时代性.(2)历史事件的记载功能 乾清宫正大光明:皇室争权夺利在旅游的过程，人们可以在这些具有鲜明地方特色的民居建筑里，领会到一个地方的风俗民情。考考你：1、你还知道哪些具有一定代表意义的建筑？ 2、你觉得建筑风格的不同和哪些因素有关？ 3、有些古代建筑成为一种宝贵的旅游资源，你能再举出几个例子吗？第七章 奇妙的人体当我们欣赏古今中外的各式建筑，为它们精妙的结构和功能赞不绝口时，你是否想过，还有一种完美的结构：它的曲线是那样的优美，它的组成是那样的精巧，它的功能是那样的丰富与协调它，就是我们的身体。（一）了解人体的组成从外部形态上看，人体由头、颈、躯干、四肢组成。从内部器官来看，人体是由很多器官构成的，这些器官相互联系构成人体主要的八大系统，即运动系统、循环系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、内分泌系统和神经系统。1、运动系统运动系统由骨、骨连接和骨骼肌三种器官组成。骨与不同形式（不活动、半活动或活动）的骨连接联结在一起，构成骨骼skeleton,形成了人体体形的基础，并为肌肉提供了广阔的附着点。肌肉是运动系统的主动动力装置，在神经支配下，肌肉收缩，牵拉其所附着的骨，以可动的骨连接为枢纽，产生杠杆运动。运动系统的功能主要是对人体起到运动、支撑和保护的作用。2、循环系统循环系统是生物体的细胞外液（包括血浆、淋巴和组织液）及其借以循环流动的管道组成的系统。从动物形成心脏以后循环系统分心脏和血管两大部分，叫做心血管系统。循环系统是生物体内的运输系统，它将消化道吸收的营养物质和由鳃或肺吸进的氧输送到各组织器官并将各组织器官的代谢产物通过同样的途径输入血液，经肺、肾排出。它还输送热量到身体各部以保持体温，输送激素到靶器官以调节其功能。3、消化系统消化系统由消化道和消化腺两部分组成。 消化道是一条起自口腔延续咽、食道、胃、小肠、大肠、到肛门的很长的肌性管道，其中经过的器官包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）及大肠（盲肠、结肠、直肠）等部。 消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借助导管，将分泌物排入消化管内。食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。对于未被吸收的残渣部分，消化道则通过大肠以粪便形式排出体外。4、呼吸系统呼吸系统包括呼吸道（鼻腔、咽、喉、气管、支气管）和肺 呼吸系统中的鼻，咽，喉，气管，支气管，是气体进出肺的通道，叫做呼吸道。呼吸道都有骨或软骨作支架。呼吸道的作用：1.保证气体顺畅通过 2.对吸入气体进行处理(能力有限)5、泌尿系统泌尿系统由肾、输尿管、膀胱及尿道组成。其主要功能为排泄。6、生殖系统生殖系统是生物体内的和生殖密切相关的器官成分的总称。生殖系统的功能是产生生殖细胞，繁殖新个体，分泌性激素和维持副性征。7、内分泌系统内分泌系统（endocrine system）是机体的重要调节系统，它与神经系统相辅相成，共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持内环境的稳定，并影响行为和控制生殖等。8、神经系统神经系统（nervous system）是机体内起主导作用的系统。分为中枢神经系统和周围神经系统两大部分。（二）重要器官具有重要作用1、心脏人和脊椎动物器官之一。是循环系统中的动力。人的心脏如本人的拳头 ，外形像桃子，位于横膈之上，两肺间而偏左。主要由心肌构成，有左心房、左心室、右心房、右心室四个腔。左右心房之间和左右心室之间均由间隔隔开，故互不相通，心房与心室之间有瓣膜，这些瓣膜使血液只能由心房流入心室，而不能倒流。 近年来，心脏病已经成为国人的第一杀手。如何保护心脏，是每个人都非常关心的问题。一位美国著名的心脏病专家说得好：保护自己心脏最重要的场所就是餐桌。因为大部分的冠心病患者是因为不当饮食引起动脉硬化和高血脂的主要原因，而动脉硬化和高血脂则是冠心病的病理基础。怎样才能预防高血脂和动脉硬化?在餐桌上，请注意以下“两多、三少”： （1）、新鲜蔬菜、大豆制品多吃点：由于维生素C、纤维素、优质蛋白、维生素E等对心血管均有很好的保护作用，所以每餐都应该吃到新鲜蔬菜，每天应吃一次大豆制品；另外，据悉，每天摄取10克苹果当中的纤维可以让心脏病发病的机率降低14%，而且可以让冠心病的死亡率降低27%。所以一定要坚持每天进食一定数量的瓜果及鲜蔬。 （2）、杂粮、粗粮应适当多吃点： 杂粮、粗粮营养齐全和维生素B族丰富，纤维素有益于心脏，杂粮、粗粮比精米精面含量多，所以，应该经常吃一些；适当多食坚果果仁：食用杏仁等富镁的果仁，可防治心律紊乱，养护心肌，少发生冠心病及心源性猝死等。 (3)、高脂肪、高胆固醇食品少吃点： 脂肪和胆固醇摄入过多，可引起高血脂和动脉硬化，应少吃些，尤其是肥胖者、高血压者、血脂偏高者、糖尿病患者以及老年人，更应少吃些；提倡每周至少吃2次鱼，可防止发生冠心病。 (4)、盐要少吃一点： 盐摄入量多可引起血压增高和加重心脏负担，应少吃些，除了菜做得淡一些以外，餐桌上不要摆放咸菜、酱菜和酱油；每日摄盐量限于5克以内， (5)、烟酒要少吸少喝一点： 少量饮酒特别是少饮些果酒，有益于心脏。相反，大量饮酒会伤害心脏，烈性酒最好一滴不饮。烟草毒害心血管内皮细胞，损害内皮系统功能，可致心肌肥大、变厚，殃及正常的舒缩运动。 此外，拥有健康的心脏，以下四点须特别关注： (1)多运动： 每天最好坚持不短于30分钟的活动，可一次性完成或分3次进行，每次10分钟，可进行跳绳、舞蹈、骑车、步行等。打太极拳。美国医生分析了大量的案例后发现，打太极拳有助于改善心脏状况。塔夫茨大学医学院的研究人员说：“对健康人而言，打太极拳有助于改善心血管和呼吸系统功能，而对做过冠状动脉旁路术的患者来说，这种运动也有好处。” (2)放轻松： 慢性忧郁或持续的紧张，可刺激交感神经兴奋，易致心跳快速、血管收缩、冠状动脉痉挛，冠脉血管阻力加大；血压上升，血流减少而加剧心肌缺血少氧，其心肌梗死率较乐观又豁达者高70左右。 研究人员表示，人体大脑处于快乐情境时，如笑的时候，会让脑中一种鸦片化合物释放出来，诱发出愉悦的感觉，同时能降低脉搏跳动频率及血压值，而生气和不友善的情绪则会使血管紧缩。 此外，这种荷尔蒙还有助于对抗疾病入侵人体的防御系统，并负责将愉快的感觉往体内传递，进而激活各种器官组织运行顺畅，可使人常保年轻、快乐、健康、长寿。对于心脏病患者来说，保持愉快的心情，让脉搏和缓跳动、血压值维持正常，是日常生活中很重要的保健工作，因此，多说多笑不但可以常保健康，还可以治病治疗心脏疾病。 (3)控制腰围： 腰围和臀围的比值是衡量患心脏病风险的最佳指标。用腰围数除以臀围数，男性应该不高于0.9，女性则不高于0.85。得出的数值越高，患心脏病的危险就越大。 (4)睡眠好： 良好又充裕的睡眠，可使呼吸及心跳趋缓，心肌对血氧需求减少，是心脏自我保护措施。 2、肝脏肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。在医学用字上，常以拉丁语字首hepato-或hepatic来描述肝脏或肝脏的(希腊 hpar （ ）)。肝脏是人体内脏里最大的器官，位于人体中的腹部位置，在右侧横隔膜之下，位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方，胃的上方。肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，成人肝脏平均重达15公斤(约在12.5公斤之间；另一说1-1.6公斤)，为一红棕色的V 字形器官。肝脏又是新陈代谢的重要器官。人衰老不只表现在外部体态容貌上，身体各内脏器官都会发生变化，其中肝脏改变亦很明显。 首先肝血流量要减少。男过2 5岁，女过20岁以后，肝脏循环血流量平均每年下降0.3%1.5% 。60岁时的肝内血流量约比20岁时减少40%50%。其实, 研究表明，人在60岁后，肝细胞数量随年龄增长而锐减。肝脏趋向硬变，重量明显下降。90岁老年人肝脏的平均重量只有30岁左右青年人肝重的51.8%。 血液是护肝养肝的基础，血流量的减少使肝内血液循环功能下降，肝脏吸收营养、代谢和清除毒素的能力也相应减退。肝脏每时每刻为我们的身体承担着巨大的责任，负担很重，因此我们每一个人都应该尽最大可能保护自己的肝脏。 一方面，不要给肝脏增加不必要的负担。喝酒，尤其是酗酒，是对肝脏、对自己的生命极端不负责任的行为。逢年过节、遇上喜事、朋友自远方来等等，喝上两盅也未尝不可，但要适可而止，少量为好，最好不要喝酒精度数高的白酒。脂肪肝同样是人类自己给肝脏增加的负担，建议多听医生意见，多看看关于减肥方面的健康科普资料，合理调整饮食结构、减少食量，让自己饿着点、多吃蔬菜水果、增加运动量，不要让健身器放在家里成为摆设，或积满灰尘。