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植物两广二号小蚕用人工饲料配方及制作工艺的流程研究 家蚕（Bombyx mori L.）人工饲料育研究开始于20世纪60年代，由日本的福田纪文和伊藤智夫首次在实验室获得成功。1977年起，日本开始在农村正式普及人工饲料养蚕，至1992年人工饲料育小蚕共育所占的比例达43%。中国自20世纪70年代以来，就开始对人工饲料养蚕进行研究。中国农业科学院蚕业研究所、浙江大学蚕学系、山东农业大学蚕学系、山东省蚕业研究所等单位相继研制出低成本人工饲料。其中，崔为正等2，3研制的膨化颗粒人工饲料针对菁松皓月、广食性家蚕新品系杂A等品种，张亚平等研制的粉体饲料对菁松皓月、春蕾镇珠、秋丰白玉等蚕品种，皆获得了较好的养蚕成绩，并在山东部分试验点小范围推广。而关于广西的现行蚕品种两广二号人工饲料育的研究并不多。研究表明，家蚕的人工饲料摄食性受遗传主基因控制，所以品种间存在较大的差异。此外，家蚕是否摄食人工饲料及摄食后是否能正常生长发育还取决于人工饲料配方，涉及到其营养组成、物理性状和人工饲料的组成等。 本试验利用正交试验设计，以两广二号为试验对象，小蚕综合适应性指数和全龄综合评价指数为指标判断人工饲料配方、料水比、蒸煮时间这3个因素对养蚕成绩的影响，并找出最优组合，旨在为两广二号的低成本人工饲料的研究提供参考。 1 材料与方法 1.1 试验材料 供试蚕品种为两广二号，由山东广通蚕种集团有限公司提供。 家蚕人工饲料主要成分为桑叶粉、脱脂大豆粉、玉米粉、桑绿枝粉、维生素混合物（维生素B、维生素C、肌醇等）、无机盐混合物（磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸亚铁、碳酸钙、硫酸镁）、没食子酸、柠檬酸、山梨酸、强力霉素等。其中，桑叶粉产自河池学院桑蚕实训基地，春叶，粉碎细度≥160目；脱脂大豆粉采用宜州本地的大豆粕加工而成，粉碎细度≥160目；玉米粉为玉米粒粉碎过筛而成，粉碎细度≥160目；桑绿枝粉为桑树绿枝烘干后粉碎加工而成，粉碎细度≥120目。 1.2 试验设计 根据正交试验，以饲料配方、料水质量比和蒸煮时间为因素，分别设置3个水平，因素与水平见表1，选用正交试验表L9（34）进行试验，试验参照文献。各配方中除桑叶粉、脱脂大豆粉、玉米粉外，还添加10%的桑绿枝粉，固定比例的维lun提供和的服务生素、防腐剂和无机盐混合物。 按照正交试验设计表，本试验设9个处理组及桑叶育对照组。处理组每个处理设3次重复，每个重复取1 000头蚁蚕，12 龄采用人工饲料育，1龄平板育，饲育温度（29±1） ，湿度≥90%；2龄切条育，饲育温度（28±1） ，湿度≥85%；35龄采用常规桑叶育，3龄起蚕后，根据小蚕综合适应性指数，选出3个成绩较优的处理继续饲养，其余淘汰。对照区全龄按常规桑叶育标准饲育。 1.3 调查项目 调查各组24 h疏毛率、2龄起蚕率、216 h存活率、发育进度，以及各龄眠蚕体重、熟蚕体重、全茧量、茧层量、茧层率、4龄起蚕结茧率（以下简称结茧率）、虫蛹生命率等。数据用SPSS 19.0进行数据分析。部分指标计算公式如下。 发育进度=（目标龄蚕头数50+目标龄眠蚕头数100+后龄蚕头数150）/特定时间总蚕头数 小蚕综合适应性指数=24 h疏毛率指数30%+ 1龄眠蚕体重指数10%+2龄眠蚕体重指数10%+ 2龄起蚕率指数20%+216 h存活率指数30%。 全龄综合评价指数=小蚕综合适应性指数20%+结茧率指数20%+虫蛹生命率指数20%+全茧量指数20%+茧层量指数10%+茧层率指数10%。 2 结果与分析 2.1 不同处理人工饲料对两广二号小蚕期生长发育和适应性的影响 各处理的发育进度以及与综合适应性指数有关的24 h疏毛率、1龄眠蚕体重、2龄眠蚕体重、2龄起蚕率、216 h存活率等指标见表2。由表2可知，给予不同处理的人工饲料，两广二号的24 h疏毛率、1龄眠蚕体重、2龄眠蚕体重、2龄起蚕率、216 h存活率、发育进度都有差异。蚁蚕对人工饲料的优劣十分敏感，收蚁24 h疏毛率调查可以早期判断人工饲料品质，在家蚕人工饲料配方及适应性品种选育时，大多以疏毛率作为摄食性指标的首选。本试验中以处理4的疏毛率最高（85.00%），其次是处理1，而处理2最低。另外，24 h疏毛率与2龄起蚕率、216 h存活率等指标存在一定的正相关关系，本试验中处理4的24 h疏毛率、2龄起蚕率和216 h存活率均为最高；处理2的24 h疏毛率最低，相应的2龄起蚕率和216 h存活率也较低。这与李恕廷等的研究是一致的。但是1龄眠蚕体重、2龄眠蚕体重并不表现同样的变化规律。而眠蚕体重可以反映小蚕取食人工饲料后的生长发育情况，也是人工饲料评价的重要指标之一。 运用SPSS程序对表2中的小蚕综合适应性指数进行方差分析可得，饲料配方、料水比和蒸煮时间3个因素均是影响试验的主要因素，且对试验结果影响的排列顺序为料水比、饲料配方、蒸煮时间。因此以小蚕综合适应指数为指标时，得出试验的最优组合是A2B1C3，即处理4（配方，料水比11.8，蒸煮60 min）。另外，处理4除了综合适应性指数最高外，发育进度也最高，说明两广二号在小蚕期时对处理4人工饲料的适应性和生长发育情况均较好。2.2 不同处理人工饲料对两广二号大蚕期体重和茧质量的影响 由于部分处理收蚁24 h疏毛lun提供和的服务率、2龄起蚕率、216 h存活率偏低，在生产上没有实用价值，在调查216 h存活率及发育进度后全部淘汰，只留下处理1、4、7进行饲育。各处理的3龄眠、4龄眠及熟蚕体重见表3。由表3可知，未淘汰的3个处理区间的3龄眠、4龄眠蚕体重仍存在一定差异（处理4为最高）。这可能是由于各处理间1龄眠蚕、2龄眠蚕体重存在差异，尽管在3龄起蚕后改用桑叶育，但蚕仍需要一段适应期来调节机体的消化代谢机能。而进入5龄后3个处理间蚕体重的差距逐渐减小，熟蚕体重已不存在显著差异。 对茧质量各项指标进行方差分析可得，处理1、4、7的茧层率与茧层量存在差异（处理1为最高），全茧量、结茧率、虫蛹生命率皆无明显差异。对茧质各项指标进行反正弦转 换，结合2.1所得小蚕综合适应性指数，按照一定比例进行加权平均，运用综合评价指数对各处理人工饲料对两广二号的影响进行综合评价，结果见表4。由表4可知，各处理的全龄综合评价指数仍以处理4为最高，处理1、7次之，但与小蚕综合适应性指数相比，3个处理间的全龄综合评价指数差距较小。可能是因为在3龄起蚕后3个处理以相同饲料饲育，个体发育情况逐渐趋同。 2.3 最优组合人工饲料育与桑叶育的比较 优选组合（处理4）人工饲料育的养蚕成绩与全龄桑叶育的比较结果见表5。从表5可以看出，优选组合人工饲料育与全龄桑叶育相比，多数指标仍存在显著或极显著差异。人工饲料育蚕24 h疏毛率达到了85%，但2龄起蚕率和216 h存活率较低， 3龄起蚕转成桑叶育后，生长发育开始加快，一些经济性状指标与全龄桑叶育的差距缩小，但仍有一定差距，还需要在以后的研究中对人工饲料的配方、制作工艺等进一步改进，以充分发挥人工饲料养蚕的优势。 3 小结与讨论 人工饲料养蚕具有提高劳动生产率、降低劳动成本、减少病原感染等优点，对促进现代蚕业的产业化、规模化经营具有积极作用，但至今实用化程度还较低。其中，蚕品种对人工饲料的摄食性是首要的制约因素，小蚕共育技术体系的不成熟也减缓了其推广速度。目前，广西是中国最大的蚕区，蚕茧产量已达到全国总产量的1/3左右，其全年气候炎热，养蚕批次多，小蚕共育技术普及范围广，为人工饲料推广提供了重要契机。两广二号（932芙蓉7532湘晖）系二化性夏秋用蚕品种，其抗逆性强，饲养量大，占广西年总发种数60%70%，是广西桑蚕生产的主要品种，但是目前关于两广二号专用人工饲料及配套技术体系的研究不多。 本试验首次在广西针对两广二号进行人工饲料配方及工艺研究，选用的几个人工饲料配方桑叶粉含量均在30%左右，属生产上适用的低成本人工饲料配方。由于采用了本实验室前期使用过且已证明养蚕成绩较优的饲料配方，致使饲料配方是影响正交试验结果的次要因素。优选组合所育蚕的24 h疏毛率已达到85%，一些经济性状指标与全龄桑叶育的差距缩小，已有良好的饲育成绩，可作为下一步研究的起始配方。但目前该配方的养蚕成绩与桑叶育相比还有很大的提升空间，其各种成分的进一步优化有待在以后的试验中进行。 前人在家蚕人工饲料适应性的研究中，对饲料价值的评价方法比较多样。但大多以24 h疏毛率为指标比较摄食性的差异，很难全面反映家蚕对人工饲料的适应性。本研究参考李恕廷等9，10的研究方法，采用多项指标综合评价法，选用小蚕综合适应性指数来评价小蚕期对人工饲料的摄食性、消化吸收率、代谢适应性等，利用全龄综合评价指数来探lun提供和的服务讨12龄小蚕人工饲料育对大蚕期体重、茧质等指标的影响，全面衡量各处理人工饲料的优劣。该体系的建立可为今后人工饲料的快速全面评价提供方法上的参考。 参考文献： 笠木久雄.日本稚蚕人工饲料育普及现状J.国外农学-蚕业，1994（4）：55-56. 崔为正，王伟东，张国基，等.以玉米粉为成型剂的稚蚕人工饲料的研究J.蚕业科学，1998，24（4）：210-214. 崔为正，季树敏，刘发余，等.广食性杂交组合小蚕颗粒人工饲料育的研究J.山东农业大学学报（自然科学版），2005，36（1）：13-18. 张亚平，娄齐年，李化秀，等.家蚕人工饲料研究与中试进展J.北方蚕业，2002，23（4）：9-11. 袁金辉，吴福泉，杨 琼，等.华南地区家蚕资源品种的人工饲料摄食性调查J.蚕业科学，2005，31（1）：91-93. 张亚平，娄齐年，顾寅钰，等.家蚕人工饲料质量与饲养效果评价J.北方蚕业，2007，28（2）：5-8. 李春喜，邵 云，姜丽娜.生物统计学M.第四版.北京：科学出版社，2008. 缪云根. 家