旅游专业英语课程大纲.doc

旅游专业英语课程教学大纲课程名称：旅游专业英语学时：72学时适用专业：旅游管理开课部门：旅游系1、 教学目的与任务本课程更加符合专业语言的教学规律，更加贴近涉外导游工作的适用标准和未来的发展需要，更有利于促进学生跨文化交际能力的培养，更有效地传递旅游行业发展新动态。1、 学生能结合具体语言环境，理解所听内容的深层含义，把握说话者的态度和意图。2、 学生阅读速度为每分钟100140个单词，理解准确率在75%以上。3、 学生语音、语调正确，语流连贯顺畅，表达基本得体。4、 学生能够做到中心思想明确、结构合理、语言得体。5、 在英译汉方面，要求速度达到每小时200250个单词；汉译英，要求速度每小时达到180220个汉字。6、 词汇要求：认知词汇达到5000左右单词，熟练掌握其中约2500个词。7、 综合素质要求：要求学生具有乐观、积极、向上的心理素质和勇于创新、不断更新自身知识体系的精神。2、 教学内容及基本要求本课程内容如下：第1章 机场英语Section 1: 办理登机手续Section 2: 行李检查和托运Section 3: 在飞机上Section 4: 边防检查Section 5: 通过海关第2章 旅行社英语Section 1: 求职面试和新员工培训Section 2: 旅游产品推介Section 3: 讨论旅游计划Section 4: 帮助预订 Section 5: 处理投诉第3章 导游技能英语Section 1: 迎接客人Section 2: 景点观光Section 3: 购物Section 4: 休闲娱乐 Section 5: 应急处理第4章 酒店服务英语Section 1: 办理入住和离店Section 2: 客房服务Section 3: 餐饮服务Section 4: 外币兑换 Section 5: 会展业务第5章 中国文化精粹阅读篇Section 1: 茶文化Section 2: 中国饮食文化Section 3: 中国民间工艺品Section 4: 中国戏剧Section 5: 中国少数名族Section 6: 中国的世界文化遗产Section 7：中国养生Section 8：中国传统节假日基本要求1、 听力要求能基本听懂正常语速（每分钟120160个单词）的一般旅游活动中的电话、对话等。2、 阅读能力要求能够懂中等难度的旅游英语文章，了解作者的观点和态度。3、 口语能力要求能用英语熟练在各种旅游工作场景下与相关人士沟通，解决问题。4、 写作能力要求能够运用所学语言知识，写出符合国际旅游惯例、格式规范的一般性旅游实用文书等。5、 英汉互译能力要求能够翻译一般性旅游阅读材料以及能够承担一般性旅游活动中的口译工作。3、 课程的重点和难点1、 重点（1） 办理机场登机和海关检查手续常用英语（2） 旅行社接待，如培训、旅游产品推介、讨论旅游计划、帮助预订、处理投诉常用英语。（3） 导游工作工作英语，如观光、导购、应急情况处理等（4） 酒店服务英语，如办理入住和离店手续等（5） 中国旅游文化与资源一览2、 难点（1） 实际旅游工作场景下的应急情况处理（2） 沟通技巧的掌握（3） 专业英语词汇量要求（4） 跨文化交际差异（5） 书本知识点与地方旅游资源的融合4、 实践教学环节本课程包含情景口语对话实践性教学任务，主要采取以学生组合进行情景角色扮演来联系对话。5、 课程考核及成绩评定考核方式：本课程采取考查课形式，主要以学生情景对话为主。成绩评定：平时成绩（40%）+期末考试（60%）6、 教材与教学参考书推荐教材旅游专业英语（第二版） 大连理工大学出版社高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材参考书目：导游情景英语 牛白琳主编 高等教育出版社 2005年6月7、 课外自学要求1、 了解本课程的背景知识2、 练习情景对