餐饮酒店考勤制度

1 / 4 餐饮酒店考勤制度 一、 迟到、早退： （ 1） 每日上班时间为到达岗位的时间，超过规定时间上岗即为迟到， 以打卡时间为依据。 （ 2） 未经许可提前下班为早退，包括到下班时间未经许可离开岗位， 也视为早退。 （ 3） 迟到和早退 1个小时以上者按旷工半天论处， （ 4） 月累计迟到和早退 5次者，公司有权给予劝退或重新试用。 （ 5） 迟到或早退 1次半小时内扣款 10 元，半小时以上 1 小时以内扣款 20 元。 二、 旷工 （ 1） 应上班未上班者，或未请假擅离工作岗位者，事后又没说明未到 或擅离岗位的必须理由，迟到早退超过 1 小时也视为旷工。 （ 2） 旷工半天扣一天工资，旷工一天扣三天工资。 （ 3） 连续旷工二天或一月累计旷工三天者公司予以辞退。 三、 全勤：每月没有迟到、早退、旷工、事假、病2 / 4 假、休班和其它假日为 全勤（上满当月天数），全勤奖人民币 100 元。 四、 事假： （ 1） 员工确有个人私事，可以请事假，请事假 1天内由店长 /食堂主管 （后厨由厨师 长批准）批准， 2 天以上必须提前两天向公司主管书 面申请，经主管批准后方可告知店长休假。 （ 2） 当月未休班，请事假按休班处理，当月休 2天班，请事假后，当 月薪资按实际出勤天数计算，无全勤。 （ 3） 请事假全年超过 30 天的员工，无年终奖。 （ 4） 员工确系有急事，不能当面给上级请假者，需在上班后 2 小时以 第 1 页 共 2 页 内用电话请假。 （ 5） 请假或提出申请未批准后擅自脱离岗位者，按旷工论处。 5、病假 ： （ 6）员工因病请假就医者， 2天之内店长批准， 3天以上报公司主管批准。 （ 7）当月未休班，请病假按休班处理，当月休 2 天3 / 4 班，请病假后，当月薪资按实际出勤天数计算，无全勤。 （ 8） 病假超过一个月，公司有权解除劳动合同，劝退员工。 6、公伤： （ 1） 员工因公负伤，公司视情况给予工伤假期， 1天以内店面经理审 批， 2 天以上副总经理审批。 （ 2） 工伤视情况给与报销，人为情况自行负责，除工伤外公司不承担 任何责任 ，具体以员工管理制度为参考。 此制度自发布之日起即开始执行 2015 年 11 月 26 日第三次修改 鲁菏餐饮管理有限公司 2015 2 页 共 2 页 俗话说， “ 无规矩不成方圆 ” ，餐饮店厨房也是一样的，想要厨房里人员齐心协力，针对厨房员工就必须有一套考勤制度，这样才能更好好的保证不影响餐饮店厨房的运行。那么餐饮厨房管理的考勤制度有哪些呢 ?下面一起来看一看吧。 1、 厨房工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打 考勤，严禁迟到、旷工、早退的情况。 2、 穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点4 / 4 名。 3、 根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。 4、 上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。 5、 因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写 请假条书面备案。 6、 需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。 7、 根据工