选修课《运动、健美与营养-原理与方法》之减肥论题报告.docx

上海应用技术学院2013-2014学年第二学期运动、健美与营养-原理与方法课程代码：G523009 课程序号：1308143班级：13104009 学号：1310400901 姓名：陈学文题目：肥胖1、 前言随着人们生活水平的提高，肥胖问题渐渐显露，身体各部位多余的脂肪堆积不仅影响了人的形体美，更给身体健康造成隐患，那么，脂肪过量堆积会给身体健康带来哪些影响呢?这种当代人越来越普遍的现代性身体现象越发引起我们的关注，这也是我门学科要研究的目的。2、 研究结构与分析：肥胖,是营养过剩或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏的一种疾病。它是一个人的体重超过标准的状态。在医学上，可分为单纯性肥胖与继发性肥胖，单纯性肥胖是一种找不到原因的肥胖，医学上也可把它称为原发性肥胖，可能与遗传、饮食和运动习惯有关。所谓继发性肥胖，是指由于其他健康问题所导致的肥胖，也就是说继发性肥胖是有因可查的肥胖。继发性肥胖占肥胖的比例仅为1%。人每天对营养的需求是一定的,多了,就会其剩余部分转化为脂肪,从而使人肥胖。它是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，具体影响因素有遗传因素、社会环境的因素、心理的因素、与运动有关的因素。肥胖患者在人体上全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无代谢障碍性疾病，但过度肥胖和超重是心血管疾病的危险因素，表现为两个方面：既是高血压、冠心病、糖尿病、脑中风的病理基础，又是加重这些疾病的症状的诱发因素。其次，脂肪堆积对人体形态美的影响也是非常大的，总的来说全身肥胖给人的印象是臃肿、行动迟缓。局部脂肪堆积则会产生各种难看形态。中国军事医学科学院卫生研究在大面积调查的基础上，制定符合中国人实际的标准体重的计算公式：南方人标准体重（身高（厘米）-150）0.6+48。北方人标准体重=（身高（厘米）-150）0.6+50。（南北方的划分是以长江为界）有了标准体重才能计算肥胖度。肥胖度=（实际体重-标准体重）标准体重100%肥胖度在10%之内，称之为正常适中。肥胖度超过10%，称之为超重。肥胖度超过20%-30%，称之为轻度肥胖。肥胖度超过30%-50%，称之为中度肥胖。肥胖度超过50%，以上，称之为重度肥胖。肥胖度小于10%，称之为偏瘦。肥胖度小于20%以上，称之为消瘦。肥胖对儿童来说，小儿发胖会使其开始行走的时间推迟，且常因缺钙、体重过重，发生膝内翻或膝外翻及扁平足等。又由于肥胖，小儿机体对外界的反应力、抵抗力下降，容易发生各种感染，特别是呼吸道感染性疾病。长期肥胖的小儿还会发生高脂血症，进而导致动脉硬化、高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病等多种儿童成人病，严重影响着儿童的健康成长。肥胖对青少年来说，表现为青春期肥胖。青春期肥胖，是指青少年身体里脂肪过多蓄积造成体重超标准的现象。一般体重超标10%为超重，超20%为轻度肥胖，超30%为中度肥胖，超50%为重度肥胖。个别青少年因骨骼坚硬、肌肉发达而超重不算肥胖。肥胖青少年常常一活动就感到心慌气短，甚至由于氧耗量和心输出量增加，出现头晕、头痛和血压增高等现象。与正常人相比，大多数肥胖者活动不灵活，动作笨拙，在运动中更易出汗疲劳，而且安静时易瞌睡，因此易受到同学或同事的排斥、嘲笑。为了保护自尊心他们就极少参加各项活动，逐渐变得孤僻，疏远别人，情绪莫名其妙地变化久而久之形成自卑、退缩、依赖的心理和行为上的障碍。他们的心理受到种种消极影响，最终会导致学业，事业难获成功。肥胖对成年人来说，进入中老年，肥胖的人容易生很多病,比如高血压等带有高字的疾病。如：心血管疾病、高血压、冠心病、糖尿病、脑中风等疾病。另外，成年人不会对形体美过分在意，同时会因为肥胖可能引起心脑血管疾病而忧心忡忡，造成心理负担。对女性而言，比较常见的影响体现在肥胖可能引起月经不调、不孕不育以及抑郁症等病症。由此可见，肥胖对人的生理、心理能够产生大量危害，对此一定要加以注意。防治青春期肥胖要注意以下五点： 、要对肥胖青少年学生进行健康知识教育，使之懂得肥胖产生的原因及其对机体的危害，掌握肥胖防治方法; 、要避免产生自卑感，积极和朋友来往，参加文体活动，特别要积极参加体育活动和体力劳动，消耗体能; 、合理安排休息，不要贪睡; 、进食适中，餐前可先吃水果和汤类，要少吃主食、甜食和动物脂肪，多吃蔬菜、水果、豆类和瘦肉等; 、千万不要用饥饿疗法减肥，以免影响青春期正常生长发育。3、 关于减肥肥胖会引发很多疾病，产生形体美的不和谐。这理所当然就让人有减肥的想法，但减肥也是需要科学性的指导，不合理的减肥也是会影响身体健康的。减肥方法有：中医针灸、运动、饮食、 减肥茶、手术、健身舞。每一种减肥方法都应该参照具体的科学指导，在此不作一一表述，只讲叙减肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法-合理控制饮食。其它可以参阅相关的文献。合理控制饮食：1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。 2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。 3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水