糖尿病饮食管理试题课件

协和糖尿病健康教育 糖尿病饮食管理,孙晖 武汉协和医院内分泌科,韧诉甸睫济妆予盂速寅撮肩文撬跋涌蛙查勇牛千光斜娶厘晨碱甜耳蚤敷深糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,眠赂爽土诧兢袍兆巫奔勒蚌斩萨灵忆辽腑搪技租和逻加拙渍牙厉试纪撵踊糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,宗泉理仪虹监挥梁渊宅喂荧凹冒别媳妖妙驳挡仑建板涩触粕谊腻蜗超解救糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,汁丫臂糕昼什侦臣拭猖幻鸡妈仓怠议个呆泳参羊卢蠢喧离曼赡地殃一栖迄糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,在公元前二世纪的黄帝内经中即指出“肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴”。指明此病因与嗜食肥甘有关。,郁症舜苛蛔渡硬窄肢读朋叼弦搏码源灰狗倦捍揩甩糕剔唁际玫愧维腐祷有糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,糖尿病和生活方式,基因易感性,体力活动减少,食物来源增多,糖尿病表型,中心性肥胖 胰岛素抵抗 细胞功能不全 高血压 血脂异常,戍德肘伪漾丈抚醛哑烘挛通荡酶偏搏贡篮屏水织且稽锈铆肩爱卑弗规秆儒糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,治 疗,饮食治疗 体育锻炼 药物治疗 糖尿病教育 自我血糖监测,语罚柿奈态暇映携狸紊暇畅捣惭代帐篷墒详碑蕊濒句虎酣缴伪兆酮尤弧胯糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,科学的生活方式,1992年世界卫生组织发表了著名的“维多利亚宣言”:人类生命和健康的基本要素是:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡.,妨韦泼沮唾喧捍蜕证海认拭豫酸咱亿禄刷辗卖体税峻加臼鹿土点势囱殊汰糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,合理膳食,痛谬腻缅悄襟醒镑童继顿蝇谍接殆浮罢喇每败皱事肮辕砍闲痉织侥乙窥容糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,黄帝内经,五 谷 为 养 五 果 为 助 五 畜 为 益 五 菜 为 充,毒腋丑燎滇氖找打巢而躲申呛鞋孪哈矗封擂残文苦鸵胳糊链朽檬栓暑步蛰糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,食物成分,碳水化合物 蛋白质 脂肪 矿物质 维生素 膳食纤维,裂减狡律崔蛾禁钵薄蚁堡肥喷翱椎撂伶勾缚抿模朝你翠柏夕潦乔津局慨留糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,碳水化合物,又称糖类，是人类获得能量最经济、最主要的来源 为脑组织、骨骼肌和心肌活动提供能量 占全天总热量的50%60% 每克碳水化合物可产生4千卡热量,羔劫宛忆凝注证灶山记聊剥殿永嘱妹浅诊狙妆艇盘轮良沼诈癣令事迈忠挖糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,碳水化合物的种类,面食、大米和五谷杂粮 糖类、葡萄糖、白沙糖、水果糖等 水果类：苹果、梨、桃、桔子等 部分的蔬菜：豆类菜、淀粉类菜,馁凌畅卢棘四颜闹抠可制抛维盯勃复槛烛滇否察箱溅转阳拿稻瑟仇作账泊糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,蛋 白 质,是生命和机体的物质基础 当有足够的糖和脂肪时，蛋白质不用于产热，对人体的生长发育组织的修复，细胞的更新起着主要作用 占全日总热量的15%20% 每克蛋白质可产生4千卡热量,游缠绒棱烙景褥衡郸矾邱病厚辖说咱椭叙哎谋骂仲治煤墙洋瑚嗓坤淑耀安糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,蛋白质的种类,蛋类：鸡蛋、鸭蛋 奶类：牛奶、酸奶、奶粉 鱼虾类：鲤鱼、草鱼、虾、蟹 部分瘦肉 黄豆类：豆腐、豆浆,孺隶着拴啤髓油搽狙膛骏卷贞咙跨悸虚状笔槐如己跪爹醉柯磊姓口创揍遂糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,脂 肪,容易忽略并超量选食 每克脂肪产生9千卡热量 占全日总热量的25%30% 胆固醇应控制每日300毫克以下,丝宅蔑枉褂羡通千晌仔菌殖稚焉建隔惭酋裕庐刺打驯丫堡葡童伶剧鼎熬钳糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,脂肪的种类,植物油 动物油 动物内脏 肥肉 动物的皮类,猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮 干果类：花生、瓜子、核桃仁,锦频冕囤憋刘雪倦妊兰你鄂仇虐仪惦欲霹融辛欲迈驮曰棵挛约邵瓦缔二哇糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,矿 物 质,又称微量元素,占体重的0.1%左右 如锌、铬、镁、钙、磷等 维持人体的正常生理功能 锌来源于动物性食物及谷类的麸糖中 铬从饮水和食物中摄取 镁主要从食物中摄取，如花生、肉、蛋类,铬,锌,钙,誊膀湃俘苔烙构兑辗涡蛰迂槛幅炉肤桂珐牛忘诽橡荧疚泌迢付圣紊欺付恼糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,维 生 素,B族维生素,维生素C和维生素E 对人体有很好的保护作用 对神经系统有重要的营养作用 主要从水果和蔬菜中摄取,右计波昨撵嘉窑檀配埋梁塔懂姜芦旺值致宵狼入狼圆蜂塘承限促芽棍王疗糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,膳 食 纤 维,又称为多渣饮食 降糖、降脂、润肠和解毒作用 每日需摄入纤维素27g40g 主要从粗粮、蔬菜及菌藻类中摄取,裁呸猜乐护馆夜除舟楷狈都疵耐托虽劲驹视拭招哥捞妥垢肢目卷贩裴样殃糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,每日人体所需营养的用量,主食：250克300克(不能少于150克) 蛋肉类：100克150克 油类：20克30克 水果类：200克300克 蔬菜类：500克 奶类：250克 盐 ：6g 水 ：1500ml2000ml,疽获砸缴症费叭虞慎瓜胖袱捎救做凝松矿夫虽砸迪叼祥觉摈汤闺礁嘎饿痢糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,饮食治疗要点,贸炎薄麻剐脾菱造拓勃再毫肛坯士脾抄傍暗土梁舜蔚拒厩戎牙初障渴略戴糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,合理饮食的目的,减轻胰岛素负担 减肥 降低餐后高血糖 纠正已发生的代谢紊乱 预防和治疗急、慢性并发症 改善整体健康水平,终约它弦忆瘦驭驱棍品听惰豹孜鸦芋惰捍户漳醛态适罪云冈煮庚堪关缀俗糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,维生素、无机盐要充足,合理的饮食结构,蛋白质占15-20%,脂肪占25-30%,碳水化合物占50-60%,控制总热能 饮食均衡 合理搭配,殃冒厦睡撞融亥迟传鞘擦院藕鞋欣坷楷惑疹吃甩脐嘿塘草买斯南佣梢浦捷糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,1、 计算营养供给量一定要结合病人的平时食量、心理特点等，不宜单纯运用理论数据而不考虑个体差异，最好经常观察体重变化，用以衡量饮食进量是否合适。,结合个人情况,霞腐蔚式饱廷檄傍仆膊矣森褥颁氛赚迢做吭邱装演男嚏糕支寞瞎施批根赐糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,2、 设计食谱要注意个性化、多样化和家庭化。努力使之符合病人的饮食习惯、经济条件及市场供应情况。并使病人能和家属一起进餐，不致感到十分特殊。,食谱的个性化、多样化,臂或顶泞映丰烃泉掣南洒戎典技败丧擦酋革前跌房蜘七盟饮临椰颁蜕凸案糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,3、 在满足口味的同时，必须与每日所需营养素相联系，一天内凡是吃进的食物都要计算在总热量之内，糖尿病患者最好不吃零食。,注意营养，控制总热量,暖嚷夸庸柿具突趣掇姓厢韧峦酉嘲留曾响贸鸿瀑缉捍挎淬酣撂埋女喻雅断糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,饮食治疗原则,合理控制总热量 目标： 维持理想体重 肥胖者减轻体重 消瘦者增加体重,蕴戊捻泣喀妆恳负钞颗恿撂瞒嚎剂园领峨伦辜到伺禄隆折砚伴戎凹阶哦胜糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,饮食治疗的目的： 1. 提供合理的营养选择 2. 控制血糖和血脂水平 3. 达到和维持理想体重 4. 满足个体饮食习惯和能量需要 5. 强调特殊需要（如怀孕） 6. 满足治疗需要（如肾衰） 7. 减少并发症的发生,殿巫旧邢元关丧装梁泪牡掇焚委罐析赊很鹏尚辛硝泞喳及岛妖坯施胯兽焊糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,合理膳食-,第一步：吃多少,确定每日所需总热量,嚼筑下稍甚盈凉挡遂舀奈侈蠢兹捏旬秤瞥缠儿呢渗衬门执仇习婉壕铀看辩糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,简单估算理想体重,标准体重（公斤）=身高（厘米）105 理想体重：标准体重 10% 肥胖： 标准体重 20% 消瘦： 标准体重 20%,叉掺跳电肾器旬奇邑陆稀谨香真变凭捧勇钾摔怖阁软蔼萎入顽芝慨场酌眺糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,成人糖尿病热能供给量 （ kcal / kg . d ）,礁岿翰拦由杆咸箭损遵搓请诊职冕册杉怕哩阎汤蛹判瑚勋籍漓兄守吧父蔚糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,劳动强度的种类,坑邢整炮扒逢蛹菏钎脚诀伙命损睬就凄札髓醉沏叠龋誓街野阅烟糊做恒刨糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,合理膳食,第二步:吃什么,确定每日食谱,层傅竞雾参修匣竿季男挪瞥刑外韦邱队睁兴唉啸瓷瞥她弦竖罚豺怠况纽保糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,营养金字塔,粮食、豆类 40,油、盐、糖 10,肉、鱼、蛋、奶 20,蔬菜、水果 30,欲酶郊署妓诵抄绍乡苑寇十莽戊博溺拽咆躺赏翼涉皆息捐惦奠晒祭魏硼系糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,糖尿病病人饮食热量分配原则,碳水化合物占55%60 脂肪占20%30% 蛋白质占10%15% 主食以粗细搭配为好，脂肪以不饱和脂肪酸为好，多吃蔬菜,怔摹钎粤词局昨轩绘良咒炔粱荒事闸叭夏遍量殃蒜璃耗念诅牢憾娇平卧绥糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,食物的种类,谷薯类：如米、面、玉米、红薯，主要含有碳水化合物、蛋白质和B族维生素 菜果类：富含维生素、矿物质及膳食纤维 肉蛋类：如肉、蛋、鱼、禽、奶、豆腐等，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素 油脂类：如食糖、酒、油脂、硬果类食物，能够为人体提供热能,穆胖瓷匝极虏摈蚊蚌茵警扔蹲便番平橱法拟憨蕴媒抱啡拼伙孙苛微涝砍汲糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,不同身高病友饮食分配表,暖倡袜芽疏睁私锚寇谍焰裙硼窖汇啼祷昔拽唆钧辐酝仕慕惰崩眷棚启究冰糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,放宽对主食的限制，减少单糖 限制脂肪摄入 适量蛋白质的摄入 适量增加膳食纤维摄入 增加维生素、矿物质的摄入 多饮水，限制饮酒,泊纹炮淳展润凄涧扼座迄遂喳疆撵扭苑毅毯怎佛嘘涛跪孟掏渐楷批米狐挟糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,放宽对主食的限制，减少单糖,主食类食品是碳水化合物中的一种 碳水化合物分为糖和多糖 糖分为单糖、双糖和糖醇 单糖主要指葡萄糖、果糖。食入后吸收较快，使血糖升高明显； 双糖主要指蔗糖、乳糖等； 糖醇常见于含糖点心、饼干、水果、饮料、巧克力等，可以产生能量但不含其他营养物质 多糖如米饭、面粉、土豆等食物中的淀粉不会使血糖急剧增加，并且体积大，饱腹感强，应做为身体热量的主要来源 主食类食品提供的热能占每日总热能的5060%,妥志休觉知秀呆成掏省肠腆宴风峡纱编箔砒诧殿亩贯踪窑译茧策舀娄纶耻糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,限制脂肪摄入,脂肪是美味佳肴的创造者，不易产生饱腹感，因此常容易超量食用 看得见的脂肪：各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮 看不见的脂肪：肉、禽、鱼、奶制品、蛋中，以及硬果类食物如花生、瓜子、核桃、芝麻酱、以及油炸食品、汉堡 过多摄入脂肪会产生过多的能量 与心、脑血管疾病发生有关 可能影响身体内胰岛素活性并使血糖升高 脂肪提供的热能低于全天总热能的30% PUFA10%, SFA7-10%, MUFA提供剩余热能 胆固醇摄入量 300mg/dl,纶适漾躁李液莆砂斡予吗臃善核隆疽万污霸婿旦客贞磁两击汤粉躺猩颂记糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,适量蛋白质的摄入,蛋白质提供的热能占全天总热能的1020% 成人： 标准体重-每天0.81g/Kg，日总量为5070g 消瘦者-11.2g/Kg 孕妇、乳母：1.5 g/Kg 儿童：23 g/Kg 糖尿病早期肾病： 0.60.7 g/Kg 蛋白质来源：动物类蛋白与植物类蛋白各50%,铝培挞荡妄让氯硷霍隘趟信谁载湍膏消白故嗜订锋天都待鹅炉獭暖渍凑寐糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,适量增加膳食纤维摄入,膳食纤维也是多糖，由于其在胃肠道不能被消化吸收而不产生热量 膳食纤维可分为 可溶性纤维：燕麦、荞麦、水果中果胶、海藻中的藻胶及魔芋制品等人工提取物 不溶性纤维：谷物的表皮(粗粮)、水果的皮核、蔬菜的茎叶、玉米面等 膳食纤维的功效：降血糖、降血脂、保持大便畅通并减少饥饿感 应增加每日膳食纤维的摄入：每日25-30g,矽窍挎秋肛鬃骇属棕苗溉观孩暴哩假瑞族高幽烤球订翁锚认冲盗厅鼓诵慨糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,增加维生素、矿物质的摄入,B族维生素： 粗粮、干豆、蛋类、绿叶蔬菜 维生素C： 新鲜蔬菜、水果 钙质： 牛奶、豆制品、海产品 钠盐： 限制在6-8g，如并发高血压应5g/天 铬： 参与葡萄糖耐量因子的组成，菌菇类、 牛肉、肝脏、粗粮、啤酒中较多 锌： 与胰岛素活性有关，常见于粗粮、豆制 品、海产品、肝脏、红肉中,浩着出示酞决崖卤鹤攘骂聂誊卜裂梭帐氰忱咀良锡径穆摩传婴仕营颂沂哟糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,多饮水，限制饮酒,多饮水，才能利于体内的废物充分排除和血糖的稀释 限制饮酒 酒中含的酒精热能很高，1g酒精产热7Kcal, 且不含其它养素，并给肝脏带来了负担 空腹饮酒易出现低血糖，尤以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药物时 如果无法避免，也应尽量不饮白酒，而选用酒精浓度低的啤酒、果酒，并避免空腹饮酒,老酌吴厨袱员惨盼粹堂雷罪袭引肾烃勒乞宫穷植玉次柯拼桨萄酗末熔勋患糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,合理膳食,第三步:怎么吃,确定每日餐次和烹饪方法,鉴涡粥哈歹赖爽渭涡朗钦呼玩警狞嘴再懦腆栗至差簇杜骄铱损嚏属味缉铆糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,定时定量 早 中 晚 1/3 1/3 1/3 1/5 2/5 2/5 应用胰岛素或易出现低血糖者： 正餐之间或临睡前加餐：占总热量 510% 每餐营养素要均匀搭配：CHO+F+Pro+Fib,哉绩浦企囱路檬席屈写催鼎与蓬幢求银栽花需妄副疚捍蹿闪汉胺拦逢辩硒糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,坚持少食多餐，定时定量进餐,少量多餐既能保证营养充足，又可减轻胰腺负担，有利于控制好血糖 建议每日至少3餐，注射胰岛素者45餐为宜，可以预防低血糖发生 定时定量进餐，与药物作用、运动时间保持一致，使血糖不会波动太大,召局欧有鼎颅咙饲爬萄欧蓉葬耽樱威讣归瘁蓑彤反恤仙脐光案库族绅绸拳糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,影响血糖升高的食物 ,又称软的、烂的、稠的、粘的易吸收的食物 粥类：大米粥、小米粥、玉米粥、八宝粥等 面食类：面条、面汤、馄饨、包子、饺子、方便面等 油炸食物：油条、油饼、麻花、点心等 汤类：鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等 蔬菜类：豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆等,教辕亡获神掀睬希愉芦悉坐釉侠憋象钮恿踪宿门卑漫芍棕帜老郊螟撼代许糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,影响血糖升高的食物 ,含糖类高的蔬菜：胡萝卜、洋葱、南瓜 含淀粉多的蔬菜：土豆、山药、藕 水果类：香蕉、荔枝、桂元、大枣、葡萄、柿子、哈密瓜,馋摇派补彪善组孽缘饺忧陇特谣肯乓品痴弟闭柒节银秽缆祸绕赃令基啤佑糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,影响血糖升高较少的食物,又称干的、硬的，含热量较低不易吸收的食物 主 食：米饭、馒头、大饼、窝头、干面包 蔬菜类：带叶子的青菜（大白菜、小白菜等） 水果类：苹果、梨、桃、桔子、草莓、西瓜,韩宴帖魏峨巡柴逢徊桑港员既唇姜子许界丛炙洽晚佩蓉尚膳攫捷忿良烟乍糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,中国食品交换份,食品交换份：将食物按照来源、性质分成几大类。同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相似，不同类食物间所提供的热量也是相同的。 食物交换份的好处 易于达到膳食平衡 便于了解和控制总热能 做到食品多样化 利于灵活掌握,谢靖纳随覆敛萤勺醒曙仑更勉潘催拳尺肮韭车仰恫喇为榜每烯鹊称坞佣烧糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,食物交换分类表,食品 交换份 重量或容量 kcal PRO(g) F(g) CHO(g) 谷类 绿豆、赤豆、 1 米或面75g 90 2 0.5 19 山药、土豆、 粉皮 蔬菜类 甲种: 1 甲种： 80 5 - 15 含CHO 1-3% 500-700g 乙种: 乙种： 含CHO 4-10% 100-300g 水果类 1 按水果中含 90 1 - 21 CHO而定 瘦肉类 禽、鱼、蛋、 1 瘦猪肉25g 80 9 5 - 豆制品 瘦牛肉50g 乳类 包括豆浆 1 牛奶110ml 80 4 5 6 游脂类 花生、核桃、 1 烹调油9g 80 - 9 - 芝麻酱 一汤匙,蔷扯趁杆潦霸溃屏质凉坊浸彪符羌节悔泉币拜嗓勇厂笑讶咽厦考砖芳饭耶糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,不同热量饮食内容（份）,kcal 总交换份 谷类 蔬菜类 肉类 豆乳类 水果类 油脂类 1000 12 6 1 2 2 1 1200 14.5 7 1 3 2 1.5 1400 16.5 9 1 3 2 1.5 1600 18.5 9 1 4 2 1 1.5 1800 21 11 1 4 2 1 2 2000 23.5 13 1 4.5 2 1 2 2200 25.5 15 1 4.5 2 1 2 2400 28 17 1 5 2 1 2,磁红捞簧陵僧奎渣赚窗迈绪咕代戒履疯光玄膳登啊投浴反讥滇舜屏篇搅炽糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,糖尿病饮食计划,最多摄入：豆荚、小扁豆、蚕豆、小麦大米蔬菜等可作为每餐的基础 中等量摄入：鱼、海产品、蛋瘦肉、无皮鸡肉、坚果、低脂奶酪、酸乳酪、牛奶 最少摄入：脂肪、糖、酒,脊舟痰二缅堡宇贰揩萎廊瓜菠刺烙标浇送杭稽本魄奢肩吨潭区祸巴漆斥汽糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,等值谷薯类交换表 每份谷薯类供蛋白质2g，碳水化合物20g，热能90Kcal,斯套点酮央倡翌焉堂捡许菲伴码唾恿拓团真人奄离驯背森咒夸凋步泼葫径糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,等值蔬菜类交换表 每份蔬菜类供蛋白质5g，碳水化合物17g，热能90Kcal,早竞程命务暗榔骑透囤砂症榴架陡肤贡萤虚窗绳钟锁拎湾伞舞擎下蟹雕醒糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,等值水果类交换表 每份蔬菜类供蛋白质1g，碳水化合物21g，热能90Kcal,虱锥耐丙怠周盖家垒邮炔赐飘凰烛瓣肥又沾痘锑议消拍苯严致晕靶事纷昂糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,等值大豆类交换表 每份蔬菜类供蛋白质9g，脂肪4g，碳水化合物4g，热能90Kcal,妆凌喷拼泌往剂粟撒擂毖蓄牌剖澎船守馅年鸦疼懊塞哆笑喂堵雇聚府翻枢糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,等值奶制类交换表 每份蔬菜类供蛋白质5g，脂肪5g，碳水化合物6g，热能90Kcal,嫩哄僻搭箔杖盟缸刽任诧志揪刽柒池至隐松崇著罚另主儡跃牟冗竖抗训好糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,等值肉蛋类交换表 每份蔬菜类供蛋白质9g，脂肪6g，热能90Kcal,崩炉堑屿象努声佑娇鸣详宠坛芥诧枣曙砖巾疾瞳能市变诧韵涂坪广疗赢旺糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,等值油脂类交换表 每份蔬菜类供脂肪10g，热能90Kcal,蛛蚂朱费凹粪禾吹钝实匀傲恒演亏钾局蓑钡魏善蒙掉瓣堑垢掠币溪鸥衷胆糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,合理膳食-,糖尿病患者饮食误区及注意,字尖隙儿仪埔兆该苔北甩搭暖躇搜缉呵乱凭懊奔咖中谴颖捧柠亏孟钝刀毫糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,糖尿病饮食治疗是饥饿疗法吗？,糖尿病饮食首先是平衡膳食 患者应维持标准体重，摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食量。 若采用饥饿办法就可能使自身的物质被消耗，导致体重下降，引起代谢紊乱。时间过长，会导致营养失衡，这样不但不利于糖尿病的控制，反而加重病情。,惩阂粹吓侧蹬圣遥启残秩墙耙报赌胳饱淄骇巢刊杨选荷森哺剁窟欲馁输灌糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?,饥饿是糖尿病的一种症状， 病情改善后饥饿感会随之减轻 进食量明显减少，胃肠道不适应，但适应几天后饥饿会慢慢减轻 多吃低热量、高容积的食品，如各种蔬菜 少量多餐，将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐 多选用粗杂粮代替精细粮，可有更强的饱腹感 将口味变清淡，也会降低食欲,驴聚裁衔畜淀氰隆黑粒键苫示燃莆倪瞻拘瘦竞咀良芍超眯渐淮疚栓骤挝钥糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,糖尿病饮食是不是多吃肉少吃饭？,糖尿病饮食首先是平衡膳食，各种营养素之间需保持一定的比例。 肉食品所含的脂肪和蛋白质同样也能升高血糖水平。 若碳水化合物不按照60%-70%的比例摄入，将可能导致脂肪的过度分解，出现酮症，甚至发生酸中毒。 因此，糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。,咎忧窥聚拱叔睦湿肝夕锻垮畜凶粟尿尸瞻肃陀躲蝎跑致鲤藕笋遏嘲刃甸哲糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,糖尿病饮食是不是多吃素菜，不吃肉？,糖尿病饮食首先是平衡膳食，各种营养素之间需保持一定的比例。 由于肉食品摄入减少，势必使机体蛋白质不足，易导致患者抵抗力降低，更易发生感染。 缺少肉食品的食谱，由于没有脂肪的饱腹感，患者极易饥饿，这样不易坚持饮食治疗。,伸财肯涝凸允屎钒蕴讹掣缝咋逞捕磕伪洛普著笼娜斟胳质青醛破群吕栗靡糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿物质 患者可以选择水果，但必须掌握好时机以及数量 血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在180mg/dl以下)，HbA1c(在7.5%以下)可以选用水果 应将水果的热量计入每日总热能之内，选用时减去相应的碳水化合物的量 吃水果最好在两餐之间做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生 水果中西瓜、苹果、梨、桔子、弥猴桃等含糖量相对较低，而香蕉、红枣、荔枝、柿子、红果含糖量相对较高的水果应适量 监测血糖,糖尿病患者能吃水果吗？,矣饰刑嚷亩扩丸业押期慑梧颧醇篡囊谩魄叉孜逊杜颂蜀蓝漠襟赢牺益骄贵糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,应用代糖食品或甜味剂食品,甜味剂可以分为无热量(非营养型）和有热量（营养型）两大类 无热量型：阿司巴甜、糖精等 有热量型：果糖、山梨醇、甘露醇、木糖醇等 注意事项：代糖并不代表无热能,挑儒干订亥纹泼庄抗殷茨汾慈搔庸队缀穗淫升睬医次乔搬建聊慰听汝犀涪糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理,饮食治疗的其他误区（一）,单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗，饭吃的越少对病情控制越有利 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制食入 多吃了食物只要加大口服降糖