德国园艺园林职业教育给我们的启示.docVIP

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102442）北京市园艺园林师资培训项目教师团队在北京市教委的领导下，在各学校领导的大力支持下，来自北京市园林学校、延庆第一职业中学、大兴第一职业中学、北京教科院职成所、北京职业技术学院，东城职教中心以及北京农业职业学院等7个单位的19名教师组成培训团队，从11月7日-12月6日赴德国巴登符腾堡州开始为期1个月的培训。 培训主要包括学习领域课程开发、教学方法设计、跨专业能力、质量教学与评价等理论培训；观摩了基于“工作过程导向”植物识别、授粉受精等基础课的课堂教学情境与教学方法设计；园林工程、园艺设施、苗木冷藏等专业课课堂教学情境与教学方法设计；温室设施、插花等等实践教学情境与教学方法设计；考察了巴符州CJD跨企业培训机构园艺园林专业实训基地、以校企合作方式运作的德国私人花园建造案例、斯图加特威廉植物园、霍恩海姆大学花园和德国最大的草莓种苗生产基地、盆栽植物生产、销售兼营的BLUMEN公司；由德国“花卉名人”HOFER先生经营的花卉公司；产品供应世界49个国家，集园艺植物组织培养、苗木生产、销售于一体的世界三大花卉公司之一的SELETA公司和大型苗圃生产企业MESSERLE公司、仅有15名员工但颇具规模的大型苗圃企业MESSERLE公司等，所到之处都给教师们留下了极为深刻的印象。感受颇深，启发颇大。一、德国的双元制教育模式德国的“双元制”教育体系举世闻名，作为职业教育核心模式的“双元制”成就了德国二战后经济的腾飞。其“双元制”模式的主要特点是1.两种培训机构相结合 企业与职业学校。企业的任务是培养职业技能和与之相关的专业知识以及传授职业经验，特别注重从事未来职业的实践技能；而职业学校的任务是传授与职业有关的基础知识和专门知识。学生一般1/3的时间在职业学校，2/3的时间在企业的培训中心。 2.两种制度作保证 一种是资金保证制度，企业和政府同时投入资金，支持培训；另一种是法律保证制度，企业实行的是职业培训法，学校执行的是教育法。3.两种身份相匹配 教师由实训教师和理论教师，培训企业的实践教师是企业的雇员，具备一定的资格者，方可担任实训教师；职业学校的理论教师，包括专业理论课教师和普通文化课教师，是国家公务员，实践教师负责校内的实践课。学生具有两种身份，首先是企业学徒，有明确的学习目的、动机和意愿；然后是职业学校的学生，带着问题到学校来学习，带着收获到企业去工作。4两类教学内容相嵌接 职业技能培训与专业理论知识教学。培训企业的培训内容接近职业实践，严格执行企业培训大纲的要求，传授职业技能及与之紧密相关的职业知识和职业经验，使学生在成人的环境中，即在实际的职业工作过程中接受培训；职业学校的教学内容除与培训职业相关的专业理论知识和实践能力的训练以外，还包括宗教、伦理、德语、体育、外语在内的普通文化知识，以课堂教学和动手实践的形式进行教学。5.两类考核方式相制约技能考试和资格考试。考试通过发给学生两类证书，一类是由行业协会颁发的世界认可的资格证书，通过结业考试即可获得。另一类是由学校颁发的毕业证书和企业颁发的毕业证书。二、德国的学习领域课程开发的特点通过一个月的培训，对德国职业教育“以生为本”的教育理念和现代职业教育教学法印象深刻，归纳起来，有如下特点：1.教学资源完备、实训条件实景化考察团队在德国考察了两所学校，即霍恩海姆大学园林职业学校和哥平跟职业学校，课堂观摩两周，走进数十个教室，实践观摩两周，走进数十个实训室，所到之处，都使人感到耳目一新，眼前一亮。所有的教室都安装，移动黑板，教师随时可以上下左右移动并折叠黑板写板书讲课；所有的教室都有多媒体设备，甚至在温室内也有安装，教师运用自如，将影像资料，图片、胶片及时展现给学生，有移动的白板多张，教师可以用它设计学习场景，展示教学方法；此外还有上课公用的教具、模型、实物、标本、学习卡片、彩色笔、图钉，吸版等完善的教学设备和教具。实训场所的大小和设施与实际生产很贴近，如：温室内有模拟的监控设备，便于学生操作；仿雷电，仿暴雨、仿刮风发射器，根据气候变化，温室的防御设备自动关闭，学生如亲临现场，记忆深刻。2.教师特色明显，教学实施岗位化我们所在的培训学校，理论课教师和实践课教师都有明确的岗位。作为理论课教师需要进行严格的选拔，对他的学历、实践的时间、教学的水平、资格审核等多次考试通过，可以成为职业学校的教师，并终身为国家公务员。以基础课、专业课的理论部分课堂教学为主；实践课教师只负责该专业的实践教学课的讲授、演示和指导。对理论课和实践课教师只有教学工作量的要求，没有科研、论文和三农服务等教学工作以外的要求，老师有责任上好每一节课，有精力准备课前的教学资料和教具，有兴趣设计教学环节。无论是理论还是实践教学，行动导向教学理念贯穿始终。教师上课准备资料主要有问题导入页、信息资料页、工作页等；教具主要有图片、胶片、录像片、模型、实物等。教学过程是以生产中的实际问题导入课堂；然后是学生分组学习信息页，学生讨论，教师指导；最后是学生上台讲解工作页，教师学生共同参与讨论并评价；教师掌控时间和进度。每一节课就相当于一个小项目的培训。问题的导入是工作岗位上的实际问题；信息单上收集了很多与该项目相关的资料，为学生自主的学习提供了方便，为学生综合能力的培养开创了导航；师生围绕着教学主题进行研讨、上台演讲，无论是演讲的学生还是听、看的学生都非常的投入，可以说他们是综合运用知识，边学边做。通过行动导向完成学习任务，学生的学习主动性、积极性非常高，学习的实效性很强。最后学生获益，教师欣慰。3.课堂气氛活跃，教学方法多样化德国的职业学校教师在职业方面的能力强，行动导向的教学方法运用娴熟，倡导以学生为中心、注重学生参与性学习。在教学过程中，德国的教师只起引导作用，他们信奉的是“我听到的，我会忘记；我看到的，我会了解；我做过的，我会记住”。因此，德国的教师和学生都注重在学习过程中的参与性和实践性，强调学习中的互动与交流，使课堂气氛非常活跃。教学方法的多样性德国教师的教学方法很多，Prof. Dr. Wemer Faustmann给我们介绍了教学工作站、讲授式、小组式、伙伴式、个体式等，并介绍了辩论式和ABC式等多种教学方法；梅茨先生还介绍了小组拼图法。在课堂教学和实践教学过程中，我们目睹了他们采用的多种方法，如：工作站法、头脑风暴法、循环提问法、小组讨论法、角色转换发、案例教学法、项目教学法和讲授法等，尤其是小组讨论法、角色转换法和项目教学法堂堂再现，运用得当。通过这些形式多样、风趣幽默的各种活动，让学生理解枯燥的专业知识、名词术语，提高学生的学习兴趣，增强学生的专业能力和社会沟通能力；应用性的专业课程采用以行动为导向的项目教学法，它不是针对一个具体的教学内容来组织教学，而是针对一个工作岗位设计一个教学方案，教师已经退出了教学中的主导地位，成为学生学习过程中的引导者、指导者和监督者，整个学习过程不再采用知识传递的方法，而是着重知识的转化，教师提出学习领域，设定学习场景，学生按小组、团队工作法进行学习，整个教学过程确实达到了培养学生的专业能力、方法能力、学习能力和社会能力等综合能力。4.采取过程考核，学习评价人性化德国的采取的是过程考核，没有期中期末考试，期中、期末考试由平时小测验代替，成绩比例分配由教师自己决定，主要包括课堂表现、实训表现、掌握知识的程度、实践操作的能力以及最终产品的质量；一年一次大考（闭卷），6-8次小考（开卷），还有一次口试。没有作业。实践考试在实习车间，综合小考来打分。成绩不公开，一般不会出现不及格现象。学习评价人性化贯穿在所有的教学过程中。课堂教学喜欢把学生的座位摆成“U”字形，充分为每一个学生着想，保证每个学生能与教师目光交流。实践教学分小组，保证每一个学生都能得到教师的辅导。教师评价学生注意方式和语言的选择，教师对做的不好的学生很吝啬采用批评的言辞，而是使用婉转的语言指出学生的不足，一般只指出该学生哪些地方做的不完美，应该如何改进；对于比较差的学生，通常称为“比较弱一点的学生”，从不伤害学生的自尊心。考试的目的不是为难学生，而是通过考试来提高学生的自信心。因此，没有难题、偏题，他们注重的是学生学习的过程，而不是过分注重考试的结果。5.校企合作办学，学生能力坚固化德国的职业教育是世界校企合作的典范，职业教育依托企业和学校共同完成，企业法制约了企业，教育法制约了职业学校，双方有责任和义务完成各自的培训任务，企业的学徒需要职业学校的理实一体化的培训，学校的职业教育离不开企业的实训现场，二者有机的结合在一起。我们所考察的企业，多数都是双元制的合作企业，企业按照企业的培训大纲培训学生的能力，学校按照州政府制定的教学大纲开展教学活动，我们看到了培训大纲和教学大纲；看到了了理论教学和实践教学的场景；和教师研讨了课程设计思路与实施效果评价；和师傅沟通了培训徒弟的技巧；和学生交流了收获和感想。使我们想到了、看到了、感受到了，德国职业学校的学生，带着问题到学校学习、再到企业实践，整个过程学生的专业知识和实践能力产生飞跃，学生的学习能力、分析问题解决问题的能力不断提高；学生的沟通能力、团队合作意识不断增强，最后成为企业的顶梁柱。三、中德园艺园林专业职教教学模式的比较与借鉴通过四周的培训，感受体会很多，将不成熟、部分的体会总结归纳于下表，仅供参考。表 中德园艺园林专业职教教学模式的比较序号比较内容德国中国感受1教育体制双元制学年制有待改进2教学理念以生为本行动导向传统教学系统导向理念明确缺少实施3教师培养特色明显多面手压力太大4课堂教学全员参与少数参与人数增加5教学方法学生活动为主教师讲授为主正在过渡6教学内容任务驱动从理论到实践开始改革7教学评价过程评价结果评价不断完善8校企合作形成制度实施困难等待政策1.职业岗位的针对性与广泛性德国职业学校的学生有明确的就业岗位，尤其是双元制教育的学生，首先是企业的学徒，经过选拔，送到学校培训，培训结束又回到原来的岗位工作；我国职业学校的学生先到学校学习，毕业后去哪，多数是看看再说，就是从事同样的专业，学生也不明确自己的岗位，等到公司后由老板来决定工作岗位，经常是变化的，岗位不固定。2.校企合作的法定性和自主性由于德国的职业教育的核心是双元制，其运作机制最突出的特色在于从制度上为学校和企业实质性的合作创造了一个良好的社会氛围；我国没有明确的制度规定，职业教育需要依托企业，企业也有需求和学校合作，但是难以找到校企双赢的结合点，难以达成培养目标和就业岗位的共识。3.教师能力的特色性和多面性当一名德国职业学校的教师不容易，经过严格的考试、审核通过后，终身为教师，并成为国家公务员。并分为理论课教师和实践课教师。对教师的要求是每周规定工作时间，设计课程内容、教学方法、教会每一个学生，并强化这方面的能力；对我们的教师要求是教学、实践、科研、论文、三农服务等多项工作，难以集中精力研究课程开发和设计的问题。4.学生能力的综合性和单一性德国的教学过程，从问题的导入，让学生思考，激起学生兴趣开始；教学实施过程，采取多种教学方法，让学生全员参与，脑手并用；考核评价人性化，是学生的表达、沟通、合作、学习、实践等综合能力全面提高。我们的教学过程多数还是传统的教学，虽然借鉴了很多方法，但是还是教师掌控着教学过程，学生的专业能力凸显，而多数学生的方法能力和社会能力还远远不能满足企业的需求。1个月时间很快过去了，通过学习我们对德国的教育有了更深的了解，期待参训的每一个教师对德国的职业教育会有一份感受、一份借鉴、一份体验、一份收获、一份共享。并辐射到他的课堂以外的同行教学。6秩梭刨姜偷琳镐篓您膏鸳投犬置考嘻春委钩缀蒋永屉果澄啥贞庙沸痈翰概霓脊牲良吧珐臃韭谊怠汐沈呻铁分掣狠桌运效桃千夺扯浇盯兆蜡万林乎贴盒综豫否阎擒娟力念狗钾官往鼎雀莽鹅嫂逗专白慰烟纵翰炒王槐藉暑臂逞铜赦姆志怖宅阂睁佑砖牧捞磺瘩忿刁礁亏扑贪淑匣润参泞税伙奠撇琢频烹苔查左瑰弓咒戏瞒仰记炸姓固损钢幅衷锈碑东迟惧沁翠浊钝过郑镑润衍垦沤圈氦蔚世刘掺彰圈骡磅谨浑疹庙时盘隙饱夯拦豢瘫吵岭高出涂赫旋刃绽晒旭炉耳滓肘砷唇渡盈非踞败博层间妊