北方四季气候变化对刺参养殖的影响与管理对策-畜牧渔业论文.doc

北方四季气候变化对刺参养殖的影响与管理对策-畜牧渔业论文北方四季气候变化对刺参养殖的影响与管理对策 丛玉婷，卢亚楠，王丽，杨国军，李超，王连顺 （大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室，辽宁 大连 116023） 北方一年四季，气候变化显著，会给参圈环境带来显著的变化，每一阶段的变化都会对刺参产生影响1。为了更好地应对这种气候变化，参圈在每个季节的管理显得尤为重要。 1春季刺参养殖管理对策 1.1春季气候对刺参养殖的影响 春季，气温渐渐回暖，参圈上的冰层会慢慢变薄，透光率逐渐提高。由于冰层造成的温室效应，水温就会慢慢升高。在化冰前几天，午后水温最高可达零上79 （晴天），非常适合刺参生长，滩面上会出现大量刺参及其粪便2。藻类开始光合作用，产生大量氧气，参圈内水的溶解氧是过饱和的，尤其是表层水溶解氧含量很高，主要是由于冰层还隔绝了外界风，水对流强度比较弱造成的。 当冰层融化以后，由于上下层水温差和外界风的作用，参圈里的水对流明显增强，造成参圈水体将发生剧烈的变化。首先，水温会在一到两天内迅速下降到3 左右，刺参应激强烈，大部分回礁。其次，底层积聚了一个冬天的气体会大量逸出，尤其在午后（晴天），会看到大量气泡冒到水面。小的气泡会大量附着在底层的有机碎屑上，致使有机碎屑漂浮到水面上。刺参在这样的环境里容易出现体壁内胀气现象，有的刺参还会死亡漂到水面上（漂参）。 1.2管理对策 春季参圈管理显得尤为重要3。务必要使用充气泵在化冰前进行曝气，加强上下水层的对流，将冰层融透，尽量把饱和的气体排出。如果没有充气泵，参圈可适量地换水，及时人工破冰以降低化冰后环境的剧烈变化造成的损失。 2夏季刺参养殖管理对策 2.1夏季气候对刺参养殖的影响 北方夏季气温高达30 左右，刺参不喜高温，大部分会夏眠，只有一小部分幼参不夏眠，摄食量也非常小。多余的饵料沉积在参圈的底层，一部分被有益微生物分解掉，一部分堆积在底层。藻类和海草生长速度快，不及时处理，参圈底层有机质会迅速积累起来1,4。夏季水温高，有机质加速分解，导致参圈底层对溶解氧的需求量便会大大增加。有的参圈水深达2 m，很容易出现由于温度差引起的分层。富含溶解氧的表层水无法到达底层，底层溶解氧的来源受到了阻碍。当溶解氧低到一定程度时，底层有机质就开始厌氧分解，此时底层开始慢慢回温，缺氧严重时参圈底层会发黑发臭5。这种状态持续时间较长时，有的刺参结束夏眠出现在人工礁上和浅水区，或出现漂参现象。 2.2对策 第一，降低底层有机质的堆积量。海草生长时要人工除草，或用除草药物及时控制，防止大面积爆发。定期使用微生态制剂（如芽孢杆菌）分解死亡的藻类及其他有机质，降低底层有机质堆积，从而降低参圈底层的化学耗氧量6。 第二，加强增氧措施，尤其是高温闷热天气以及连续阴雨天气。 第三，要加强巡视，如发现有鱼虾缺氧浮头或发现漂参，及时找到原因并尽快处理解决，以降低损失。 3秋季刺参养殖管理对策 3.1秋季气候对刺参养殖的影响 秋季是刺参体壁变厚的重要时期，这个阶段刺参摄食量大，对饵料的需求量也大。随着气温的慢慢降低，参圈内藻类繁殖速度变慢，致使天然饵料大幅度减少。在参圈底层夏季积累起来的残余饵料，经历高温后大多腐败变质，形成一层泥皮，也不能被刺参摄食。这些都是影响刺参生长变慢的因素7。 北方10月份，寒流时常来袭，刺参很容易受到寒流的影响。优质饵料的缺乏导致刺参不下滩摄食，有的渐渐到参圈护坡边上寻找食物8。寒流过后，参圈护坡边上的刺参容易出现化皮，致使产量下降。 3.2管理对策 秋季要重点观察刺参摄食饵料情况，定期巡视刺参活动状态。饵料变质导致底质恶化刺参不下滩摄食的，要尽早发现及时处理1,9。参圈饵料不足时，要及时投喂，能有效地促进刺参快速生长，防止刺参大量分布参圈护坡边上，降低产量。寒流到来时要提前加深水位，减少环境变化对刺参的影响以降低损失。 4冬季刺参养殖管理对策 4.1冬季气候对刺参养殖的影响 北方冬季严寒，气温达到-10-20 之间，时常降雪，降雪量大，整个冬季积雪都不会融化。参圈封冰后，透光度低，很难观察到冰层底下参圈的情况10。如果降雪不及时清扫，冰下几乎没有光照。参圈底层藻类和溶解氧量也会慢慢下降。 4.2管理对策 冬季应该定期凿冰眼，看冰下水位情况，防止冰下水位太低，并适当补充海水11。每逢降雪都应及时清扫几条雪道，增加冰下光的照射量，防止底层缺氧和温度太低。 参考文献： 1 徐广远，郐明，张恩鹏，等.普兰店市沿黄海岸线夏秋季海参养殖浅谈J.科学养鱼，2010（7）:35 2 田晓萍.海参健康养殖技术措施J.河北渔业，2010（8）:21-23 3 黄华伟，王印庚.海参养殖的现状存在问题与前景展望J.中国水产，2007（10）:50-52 4 徐广远，郐明，张恩鹏.海参常见病的诱发因素及防治方法J.中国水产，2010（3）:61-62 5 刘铁钢，赵文.刺参养殖过程中毒物的毒理及毒性研究概况J.中国水产，2011（7）:62-63 6 郭凯，赵文.微生态制剂在水产养殖上的应用现状及发展方向J.中国水产，2008（1）:72-74 7 李昕, 田由甲, 孔维军.海参高产高效养殖试验J.河北渔业，2011（1）:28-29 8 张春云，陈国福，徐仲,等.海参疾病学研究进展J.水产科学，2011（10）:644-648 9 薛辉，王怀明.浓缩单胞藻海参育苗及增养殖技术J.齐鲁渔业，2008,25（12）:1