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文档简介

幼儿园教案讨论美食编写教案有利于教师弄通教材内容，准确把握教材的重点与难点，进而选择科学、恰当的教学方法，有利于教师科学、合理地支配课堂时间，今天我们就一起来看看幼儿园教案讨论美食吧!幼儿园教案讨论美食活动目标： 1、了解家乡的特色食品，初步感受家乡饮食的特色。 2、能用简单的语言表达食品的味道。 3、培养幼儿热爱家乡的感情。活动重点：了解家乡的特色食品，初步感受家乡饮食的特色。 活动难点： 能用简单的语言表达食品的味道。 活动准备： 1、特色美食图片若干 2、幼儿用书 活动过程： 一、观察美食图片，猜测食品名称。 1、教师：小朋友们，今天钟老师给你们带来了一些食物的图片，一起来看一看，这些都是什么? 教师：你猜它们是什么味道? 2、请幼儿自由地说一说。 3、教师小结：这是瓦罐汤，味道很鲜美。这是米粉，看起来长长的，白白的，吃起来又香又好吃。 教师：这是什么呀!这是酿豆腐，吃起来也很香。这是凤尾鱼，是鄱阳湖里的凤尾鱼做成的食品，吃起来辣辣的。 二、幼儿认识美味食品，了解制作材料以及味道。 1、讨论瓦罐汤的材料，制作方法。 教师小结：瓦罐汤是把一些肉、香菇、豆子等等不同的东西入在把罐子里，再放调料，放些水，放在大瓦缸里煨熟，汤闻起来很香，喝起来热乎乎的，很有营养。 2、讨论米粉材料，制作方法。 教师小结：米粉里有姜、蒜、麻油、酱油、葱花、咸菜等，还有辣椒和胡椒粉，吃起来咸咸的，辣辣的。 三、结合幼儿用书，引导幼儿认识江西其他地方的特色食品。 教师：每个人都有与别人不一样的名字，这些食品也是这
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