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文档简介

餐厅承包协议书甲方：黄陵矿区粉煤灰蒸压制砖有限公司乙方：为全面实施服务职工就餐为宗旨，切实提高生活质量，保证职工安全就餐，根据卫生部等有关部门饮食卫生的文件要求，特制定本协议：甲方：1. 根据现有的用房条件，提供必要的就餐场所。2.保证供水畅通，用电正常，如有特殊情况及早提出解决方案，水电费由甲方承担。3.甲方提供炒菜间1个，面食加工间1个及储藏室1个。4.成立安全督察小组，根据卫生部要求标准，定期对加工食品进行安全检查。5.对工作人员建立安全体检档案，定期进行体检。6甲方支付厨师工资每月1000元/人，要求保本经营，保证饭菜质量，自负盈亏，饭菜价格由甲方定价，乙方不得随意涨价。乙方：1. 承包人员在承包期间，必须树立全心全意为职工服务的思想，一切从职工安全就餐，提高生活质量为宗旨，根据就餐标准，合理配餐，力求饭菜多样化，以馒头、面条、米饭为主，适当加工蒸包、花卷等。2. 根据就餐职工人数，合理聘用伙房工作人员，具体人数，根据实际情况确定。3. 伙房工作人员必须持证上岗，包括技能证、健康证等，每年进行一次体检。4. 必须根据作息时间按时开饭，每耽误一次罚款300元。5. 乙方所购食品、材料必须经有关负责人员验收入库，确保质量，杜绝销售霉烂变质食品和三无食品，即无卫生许可证、生产日期及生产厂家产品。6. 不能出售剩饭、剩菜及不符合卫生标准的饭菜。7. 承包人员必须服从公司安排，迎接各方面的检查，如出现失误，给公司造成影响的给予适当罚款。8. 因经营不善，造成中毒、疾病传染等事故的乙方承担全部责任。9.设立消毒专柜，每餐所用餐具清洗干净，及时消毒，并达到消毒标准，否则不准使用。10.积极听取广大职工意见，合理改善伙食，力争职工满意。11.对餐厅、食品加工间每天2次消毒，由公司提供消毒器具及消毒药品。12.乙方因经营不善，无法继续经营，提前2周向公司提出书面报告，经公司研究实施后，终止合同。13.加工期间非工作人员严禁进入食品加工间，如确因工作需要或上级领导检查，须经有关领导批准，方准进入。附则：1.乙方不履行合同或出现责任事故，职工反映强烈，甲方在调查属实后，甲方有权终止合同。2.乙方在经营过程中，不断改进伙食质量，积极向公司提好的建议，并提出改进措施。3与公司配合，做好上级各方面的检查，确保无责任事故。4.如有重大疫情发生，积极采取控制措施，防止疫情蔓延。5.本合同一式两份，自二零一一年三月十日起执行，有效期一年。甲
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