花的懒人料理-菜谱汇总.docx

目录第一类 早餐花的懒人料理之鲑鱼吐司- 1 -花的懒人料理之鯷鱼风味鲑鱼披萨吐司- 3 -花的懒人料理之御好烧风味面包- 5 -花的懒人料理之咖喱芝士玉子烧- 6 -第二类 饭（盖饭）花的懒人料理之明太子豆腐丼- 7 -花的懒人料理之滑蛋茄子饭- 8 -花的懒人料理之五分钟速成懒人饺子盖饭- 9 -花的懒人料理之番茄酱蛋炒饭- 11 -花的懒人料理之高级牛排与牛肉粒盖饭- 12 -花的懒人料理之猪排饭- 13 -花的懒人料理之天妇罗碎屑鳗鱼酱拌饭- 15 -花的懒人料理之亲子盖饭（滑蛋鸡肉饭）- 16 -第三类 小食、点心花的懒人料理之意式辣椒炒豆芽- 17 -花的懒人料理之懒人烤鸡肉串- 18 -花的懒人料理之蛋黄酱橙醋酱烧汁炸豆腐- 19 -花的懒人料理之增量炒蔬菜浇头拉面- 20 -第四类 感冒料理花的懒人料理之感冒灵汤- 21 -花的懒人料理之大杂烩火锅- 22 -花的懒人料理之鲑鱼吐司 用料 厚吐司一片鲑鱼末一大把美乃滋非常多() 做法 1.先是找到片吐司再找到了这个我觉得 其他鱼也行吧既然是懒人料理就不要拘泥于材料了！2.鲑鱼肉末倒进碗里3.挤美乃滋/蛋黄酱/沙拉酱 随便怎么叫，反正就是图片里这种酱！4.搅拌 女主角倒了非常多。-.- 我觉得大家不必理会。也倒了太多了摔！5.混合均匀的铺在吐司上6.进烤箱没说要烤多久，自己衡量吧！7.好了-.8.吃。【脑补应该蛮腥的吧】 小贴士 热量巨高.花的懒人料理之鯷鱼风味鲑鱼披萨吐司 用料 厚吐司一片圆白菜1/4颗鲑鱼末2大勺披萨酱好几勺芝士片一片干酪粉tabasco适量 做法 1.切菜【卷心菜/圆白菜/包心菜】2.在吐司上抹披萨酱【哎呀实在没有番茄酱也行啦】3.铺上菜丝4.盖上芝士片【叫cheese也行啦】5.唔 女主角在找不到香肠腊肠培根的情况下又发现鲑鱼肉末了，但是我觉得用肠子更好吃啊6.鲑鱼肉末铺上 7.撒上干酪粉8.烤箱预热塞进去，家里那个没有那么高温度的话延长时间吧（剧中1200W，2分钟）我们家220度的2分钟就肯定不够大家自己调整吧！9.唔 好了10.浇上tabasco11.开吃 () 小贴士都是懒人料理了具体材料请大家发挥我觉得！这部剧的主要精神还是家里有啥就用啥特地去买就没意思了嗯！花的懒人料理之御好烧风味面包 用料 吐司一片卷心菜叶一片【或更多】御好烧酱汁少许【大阪烧酱】鱼竹轮1根芝士1片蛋黄酱少许 做法 用料表1. 卷心菜切丝；2. 鱼竹轮切片 3. 依次盖在吐司上，再放上片芝士4. 涂上御好烧酱（大阪烧酱）5. 再挤上美乃滋（蛋黄酱） 6. 放入烤箱，烤到个人喜好的芝士融化程度( )7. 好了。吃！ 花的懒人料理之咖喱芝士玉子烧 用料 （1人份）芝士会融化的类型足量鸡蛋2个水两大勺色拉油一小勺咖喱酱一小勺海鲜粉（颗粒）半小勺 做法 食材集合1. 打两个鸡蛋，搅拌均匀后加入调过水的海鲜粉。2. 再加入咖喱酱，调匀。 3. 在加热的平底锅里倒入色拉油。4. 倒入一半的蛋液。5. 稍凝固后按喜好的量放入芝士。 6. 像做玉子烧那样处理（重点就是！不沾锅！）因为软，卷起来需注意。7. 把蛋卷推到锅的上半部分，可再抹点油在锅里。 完成切开看看(皿#)拉丝()这个看上去很好吃 小贴士Tips就是因为软卷起来就注意啦！花的懒人料理之明太子豆腐丼 用料 米饭一碗豆腐半块黄油一小块酱油别太多明太子适量葱花适量木鱼花 做法 1. 盛一大碗热米饭2. 用手抓碎半盒豆腐3. 抓好的豆腐是这样，盖在饭上 4. 明太子登场！取适量明太子盖在饭上 5. 切葱花剧说一定要有葱花，因为葱是人类的珍宝6. 比葱花更重要的是黄油大家在说到的时候眼睛都放光！所以更不能少放一块黄油在饭上，再微波炉加热一分钟！ 7. 滴几滴酱油也非常非常关键！目测剧中是细细的瓶口撒两圈。8. 最后再放上木鱼花！完成 小贴士葱花酱油黄油和豆腐！花的懒人料理之滑蛋茄子饭 用料 食材一人份日式高汤（昆布柴鱼高汤）（汁）100ml酒半勺茄子一根鸡蛋2个（搅打均匀分两次使用）酱油一勺糖一勺味啉半勺海苔视个人喜好 做法 材料集合：食材一人份；茄子 一根；鸡蛋 2个（搅打均匀分两次使用）；日式高汤 （汁）100ml；糖 一勺；味啉 半勺；酒 半勺；酱油 一勺 海苔 视个人喜好1. 茄子对半切开后斜切成1厘米的片状，浸泡水中滤去水分。2. 在煎锅中放入带号的食材高汤，糖，味啉，酒，酱油煮沸后放入茄子煮至茄子变软。 3. 将搅拌好的蛋液的2/3洒在茄子上，调至小火，盖上锅盖等待数分钟。4. 待鸡蛋凝固后洒上剩下的蛋液，盖上锅盖并关火，利用余热加热。 5. 鸡蛋半熟的状态下装入盛有饭的碗中，按个人喜好撒上切成丝的海苔。6. 浓稠甘甜美味滑蛋茄子饭完成！完成 花的懒人料理之五分钟速成懒人饺子盖饭 用料 食材一人份猪肉末100g生姜末少许酱油3勺大葱半根韭菜少许麻油少许辣油视个人喜好生菜1-2片大蒜头几粒醋一勺米饭要吃的量饺子皮或馄饨皮春卷皮都行 做法 食材 一人份：猪肉末 100g，大葱 半根，韭菜 少许，生菜 1-2片，大蒜头 几粒，生姜末 少许，酱油 3勺，麻油 少许，辣油 视个人喜好，醋 一勺，米饭 要吃的量，饺子皮 或馄饨皮春卷皮都行1. 将饺子皮对半切成半圆，放入烤箱中加热2-3分钟至酥脆状。2. 大蒜切碎。 3. 切碎的大蒜用麻油爆香后加入肉末一起炒制，不用盛出来，待会儿一起炒蔬菜。4. 炒制后将生菜、大葱、韭菜都切成2厘米左右的小段炒30-40秒。 5. 切大葱、韭菜。 6. 嗯倒进肉末大蒜的锅里炒。7. 放入姜泥、酱油和醋，炖至食材依旧保持嚼劲时起锅。 8. 浇在饭上。9. 将烤好的饺子皮弄碎撒在菜上。 完成 小贴士这次的应该会好吃！吧花的懒人料理之番茄酱蛋炒饭 用料 米饭一碗火腿（切好的）3片胡椒粉少许麦淇淋（or黄油）10g番茄酱2大勺炸猪排酱1小勺鸡蛋1个奶精1个芝士粉（帕尔玛干酪）适量（依据喜好）欧芹碎适量（依据喜好） 做法 用料一览1. 米饭里加入火腿。2. 加入番茄酱，炸猪排将，椒盐和5g麦淇淋。搅拌。 3. 将剩余的5g麦淇淋涂在容器的内壁。4. 倒入米饭。5. 鸡蛋和奶精拌在一起，浇在饭上。 6. 再撒上芝士粉。7. 烤箱烤5-10分钟，至表面稍变脆止。8. 最后撒上欧芹。 完成 芝士粉撒的够多的话表皮就真的脆脆的好棒！ 花的懒人料理之高级牛排与牛肉粒盖饭 用料 （1人份）牛里脊200g 红酒或白兰地 适量烤肉酱汁盖饭用盐胡椒米饭 做法 1. 首先，让肉先恢复常温。2. 将平底锅温热。3. 撒上盐和胡椒。 4. 肉会很快烤熟，注意不要烤过头。然后，肉只用翻一次面【频繁翻面会导致肉汁流失哟】。 肉汁溢出来了！ 5. 这个时候就翻个面6. 牛排已经成形了哟7. 抓紧时机(。) 这个时候浇上红酒提香。【最高级的肉要配上最高级的红酒哟】 8. 调至小火盖上盖子。【要早点拿出来哦高级的肉要半熟】9. 最后烤30秒然后关火。 高级牛排 出炉 烤得刚刚好啊 重点是肉一定要好，Hana说“高级之处在于能吃到肉本来的美味”所以才简单调味就好吃了！10. 把肉切开，放在饭上。11. 再上面浇上烤肉的酱汁。牛肉粒盖饭！铛铛铛 花的懒人料理之猪排饭 用料 食材2人份炸猪排超一大块洋葱1个鸡蛋3个米饭2碗酱油量勺汁200ml糖一勺味啉一勺酒一勺海苔可选鸭儿芹可选 做法 1.商店街买来的超大炸猪排一块，调一个酱汁煮开（这里剧中没有说明，其实可以参考其他，日式高汤 （汁）200ml；糖 一勺；味啉 一勺；酒 一勺；酱油 两勺 ）2.洋葱顺着纹路切丝3.洋葱投入煮开的调味汁中4.放入炸猪排5.鸡蛋打匀一半倒入锅中6.等差不多凝固以后倒入剩下的蛋液7.鸡蛋变得绵软后关火8. 用海苔和鸭儿芹掩盖极不美观的装盘完成花的懒人料理之天妇罗碎屑鳗鱼酱拌饭 用料 （1人份）天妇罗碎屑用量随意葱花用量随意饭一碗烤鳗鱼酱用量随意蛋黄酱用量随意 做法 食材集合1. 盛热饭。2. 在饭上盛上天妇罗碎屑。3. 再撒上葱花。 4. 浇上烤鳗鱼酱汁。5. 再倒上蛋黄酱。 完成 花的懒人料理之亲子盖饭（滑蛋鸡肉饭） 用料 （1人份）热米饭一碗水50ml洋葱一只小的糖一勺酒50ml鸡蛋两枚（打散备用）海苔鸡腿味醂50ml面汁（）50ml 做法 1. 沿洋葱的纹路，切细丝。2. 鸡腿肉切成一口大小。3. 取面汁，水，酒，味醂各50ml。 4. 倒入锅里煮开，这个时候可以打散鸡蛋液（2个）。5. 加入一勺糖。6. 放洋葱。 7. 洋葱上盖上鸡肉。8. 倒上一半量的鸡蛋液。9. 先放入的蛋液开始有点凝固的时候，就像这样。( ) 10. 然后均匀浇上另一半鸡蛋液，盖上锅盖关火！11. 打开盖子，像中间图这样就差不多了。12. 乘在热饭上撒上海苔丝。 完成dangdang花的懒人料理之意式辣椒炒豆芽 用料 （2人份）豆芽一袋橄榄油2小勺盐一小撮蒜泥一小勺【没有就自己磨】朝天椒切成小段一小勺胡椒适量 做法 食材集合1. 豆芽洗净沥水【不用摘头去尾的哟】2. 平底锅里倒入橄榄油，蒜，朝天椒，快速翻炒。 3. 再加入豆芽翻炒。4. 加入盐和胡椒调味，炒至豆芽稍微变软【也别炒太久，要保持香脆的口感】 完成简单节约的意大利风味辣椒炒豆芽口感香脆( ) 小贴士真的是意大利风味吗？花的懒人料理之懒人烤鸡肉串 用料 大葱1/2根鸡腿肉1/2块味醂一大勺半糖一小勺半酱汁配料色拉油少许淀粉半小勺水半小勺酱油一小勺半面汁（）三倍浓缩型一小勺 做法 1. 先把酱汁调味料混合（酱油，糖，味醂，水，淀粉）。2. 鸡腿肉切成一口大小。3. 大葱切成2-3厘米长度。 4. 加热平底锅倒入色拉油。5. 倒入鸡腿肉和大葱。6. 盖上锅盖烤。 7. 烤到颜色湿度的时候讲鸡腿肉和大葱翻面，这次不盖锅盖烤。8. 将平底锅里的水分和油分用厨房用纸巾擦掉。 9. 倒入烤鸡肉串酱汁混合，知道酱汁呈粘稠状。如右图所示：稠了|*| 完成花的懒人料理之蛋黄酱橙醋酱烧汁炸豆腐 用料 炸豆腐一块橙醋酱（这是森么0.0）适量蛋黄酱适量葱花少许木花鱼少许 做法 食材（一人份）：炸豆腐一块，蛋黄酱适量，橙醋酱适量，大葱（横切就是葱花嘛）少许，木花鱼少许1. 炸豆腐放在锡箔纸上，烤炉（或烤架）调到1200瓦。烤10分钟左右直至豆腐表面酥脆。 2. 切葱花。3. 将炸好的豆腐放在盘中，浇上蛋黄酱，橙醋酱。 4. 撒大葱。5. 撒木花鱼。 完成 木花鱼真的在跳舞呦(*)y 花的懒人料理之增量炒蔬菜浇头拉面 用料 卷心菜青椒盐豆芽泡面胡椒粉 做法 1. 切菜，洗菜。2. 把水壶里的热水倒进手提锅。3. 煮面。 4. 与此同时，平底锅倒油。5. 放入蔬菜，炒。6. 加点盐加点胡椒粉。 7. 面要煮的有劲道()。8. 把调料包单独倒到一个碗里，加开水冲开料包。【过人之处是用另外的水泡】 9. 放入面。“过人之处是锅底剩下的碎面也不能放弃”【恩！】10. 盛入炒好的蔬菜，最后加上白芝麻。 完成锵Hana说好吃到全美举国落泪！（） 小贴士这里是用的泡面，用拉面当然也可以但就没有调料粉包了嘛！不过泡面是油炸的不健康。我觉得可以用拉面，然后拿泡面的粉包来尝试()/花的懒人料理之感冒灵汤 用料 大葱一根生姜一块温水一碗木鱼花味噌酱一大勺 做法 1. 切大葱。2. 生姜磨泥。 3.