静电抽油烟机

申请专利号CN00225212.0 专利申请日2000.07.11 名称静电抽油烟机 公开（公告）号CN2431512公开（公告）日2001.05.23 类别机械工程；照明；加热；武器；爆破颁证日2001.04.12 优先权 申请（专利权）邓伟旗 地址519000广东省珠海市香洲区教育街156号如意楼603室发明（设计）人邓伟旗 国际申请 国际公布 进入国家日期专利代理机构代理人摘要一种用于餐饮业和公共食堂的静电抽油烟机，由集油罩、风管、底箱、电动机、抽风机、传动机构、高压静电除油烟装置和低压静电除油烟装置组成，其特征是电离区与吸附区装在一起，刮刀为旋转式，其特点：一是结构简单、紧凑、制造装配容易，造价低；二是工作稳定、可靠，不会产生传动干扰现象；三是不用停机，即可清除油垢，使用方便。 主权项权利要求书 一种用于餐饮业和公共食堂的静电抽油烟机，由集油罩(1)、风管(2)、底 箱(4)、电动机(5)、抽风机(6)、传动机构(7)、高压静电除油烟装置(3)和低压静电 除油烟装置(8)组成，其特征在于该机高压静电除油烟装置(3)由箱体、高压电极 部件(10)和旋转式刮刀部件(12)组成，高压电极部件(10)与旋转式刮刀部件(12)一起安 在箱体里，旋转式刮刀部件(12)由轴(14)、条形刮刀(15)、弹簧(16)和L形弹簧座(17)组 成，轴的端部和颈部为圆形，其余为半圆形，轴(14)穿过电极钢丝栅，安在箱体 前、后板轴承上，条形刮刀中部两圆孔用螺栓、弹簧(16)固定在L形弹簧座(17)上， L形弹簧座(17)固定在半圆轴平面上，使条形刮刀刀刃落在箱体前后板内表面上 和吸附板面上；低压静电除油烟装置(8)由箱体、吸附板部件(9)、低压电极部件 (11)和旋转式刮刀部件(13)组成，吸附板部件(9)、低压电极部件(11)和旋转式刮刀部 件(13)一起安在长方体箱体内，吸附板部件(9)由吸附板(22)、间套(23)和螺杆、 螺母(21)组成，吸附板为长方形，上、下部各有2个圆孔，中部有中孔，板与 板之间用间套(23)隔开，用螺杆穿过上、下部孔和间套，用螺母固定在箱体前、 后板上，低压电极部件(11)由多气孔固定板(18)、放电杆(19)和定位接线头(20)组成， 放电杆置于吸附板之间，两端用螺母固定在固定板(18)上，定位接线头(20)把上固 定板固定在箱体左侧板上或右侧板上，旋转式刮刀部件(13)与上述旋转式刮刀部 件(12)结构相似，其轴穿过吸附板(9)中孔，安在箱体前、后板轴承上油烟的危害在许多的家庭中，主妇往往是厨房的主角。但一些主妇长时间在厨房操作后便出现头痛、胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣等，如果在厨房时间较为集中，时间较长、严重的话还会导致失眠，记忆力减退、支气管炎、肺炎等“醉油综合症”，这主要是由厨房中的油烟污染所致。因为厨房中燃料燃烧和油脂加热所形成的油烟气体含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的笨并芘等许多对人体有严重危害的物质。研究表明，常用食油加热到270oC左右所产生的油雾凝结物，可导致人体细胞染色体的损伤，女性肺癌发病率增高可能就是其中一个重要的因素。近年来国内一些大城市，在对肺癌发病情况的调查中发现，长期从事烹调的家庭主妇肺癌的发病率较高，此外在厨房油烟浓度高的环境下从事烹调作业的厨艺人员，油烟不仅易使其患肺癌，而且对其肠道、大脑神经等的危害也较为明显。对于女性来说，油烟的另一大毁灭功能就是使面部皮肤因子活性下降，灰暗而粗糙，充满皱纹（民间俗称“黄脸婆”），使用再多的化妆品也挽回不了油烟对青春的损害。对儿童来说，油烟同样危害着他们的健康。据调查，厨房污染严重的家庭，儿童感冒咳嗽的发病率超过50，父母呼吸系统的发病率也呈相同趋势，但变化不如儿童明显。儿童对室内空气污染比较敏感，相对于成人更容易受到伤害。厨房油烟是食用油和食物高温加热后产生的油烟，高温烹调是我国独特的烹饪习惯，因而在高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一。近年来，随着人民生活水平的提高和餐饮业的发展，食用油消耗量不断增加，烹调油烟对健康的危害愈来愈受到重视。厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。厨房油烟的毒性主要有：肺脏毒性，吸入烹调油烟气可引起大鼠肺部炎症和组织细胞损伤。大鼠吸入烹调油烟后肺组织细胞周期异常和凋亡率降低可能是导致大鼠肺癌作用机制之一。免疫毒性，烹调油烟能影响机体的细胞免疫、巨噬细胞功能、抗肿瘤效应、免疫监视功能，从而使机体的免疫功能下降。致突变性，烹调油烟中存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等不同生物学效应的遗传毒性物质。烹调油烟对人体具有潜在致癌危险性。烹调油烟对大鼠睾丸组织有不同程度的异常病理变化，并有随染毒时间增加而逐渐加重的趋势。厨房油烟的冷凝物对雄性果蝇的生殖系统也有一定的影响，可导致不育情况的发生综上所述，烹调油烟含有多种有毒化学成分，对机体具有遗传毒性、免疫毒性、肺脏毒性以及潜在致癌性。烹调油烟污染及其对人体的健康损害效应是值得重视的室内环境问题。目标描述SUPAR泰坦（Titan）静电过滤器是为了追求目测无烟而最新研制的产品，泰坦系列静电油烟净化器用来帮助从商用厨房排放的废气能够达到目测无烟的效果，特别适用于没有专用排烟井道或是不具备高空排放条件的餐厅。SUPAR泰坦系列能够改善餐厅和周围居民的关系，特别对于川菜、湘菜等油烟排放量较大、味道较重的厨房更是相当适合。泰坦系列的全部组件均采用国际知名品牌，具有完善的运行和保护功能，高压电源和控制系统每年使用的故障率少于千分之一，保证质量优良。针对各种不同的需求我们有单台设计风量可达到60.000m3/h的梯度化系列产品可供选择，而按照类似积木模块组合的方式还可将风量继续向上扩展。设备选型依据油烟污染浓度浓度对应标准小量小于100毫克/立方米中量大于100毫克/立方米 小于600毫克/立方米大量大于600毫克/立方米 一段式、二段式净化方式效果比较表： 标准风量（m3/h） 净化效率（DOP0.3）风速风量平均净化效率（%）m/sm3/h1段2段316149599.53.518849499.24220893.599.04.525509298.0529589196.7备注：依据泰坦300为基础的测试。 A 如果风速为3m/s，一段式净化方式对于油烟粒子的净化效率为95%，而二段式的净化效率是99.5%；如果风速为4.5m/s，一段式净化方式对于油烟粒子的净化效率为92%，而二段式的净化效率是98.0%。 B 在排烟口位置敏感的餐厅，一段式油烟净化器出现故障，就会出现居民投诉等突发事件，影响餐厅的正常营业，二段式油烟净化器采用的是双备份净化模式，即使有一台设备出现故障，另外一组机器业可以正常工作，也不会造成突发事件的发生。 C 针对于湘菜，川菜，烧烤等，烹饪过程中，油烟的浓度是普通菜系的24倍，在匹配油烟净化器时候，应该按照实际油烟的发生量来计算，特别是这些菜系往往会有爆炒的情况，就是在短时间内有大量的油烟涌出，甚至每立方米的油烟含量高于500毫克以上，这样会造成油烟净化超负荷运作，从而排烟口不定时的出现团状油烟井喷现象。建议至少用二段式油烟净化器来解决。 D 依据经验，针对居民投诉往往是业主忽视了对油烟净化问题的重视，能省则省，这样会在后期造成极其被动的局面。在遇到类似问题时，厂商要坚持设计的意见。抽油烟机怎么安装?抽油烟机使用注意事项(1)抽油烟机排出的气体不应排到用于排出燃烧煤气或其它燃料的烟雾使用的热烟道中,以防火灾的发生.(2)抽油烟机在炉灶消耗煤气或其它燃料时使用,房间必须通风良好.(3)禁止炉火直接烘烤抽油烟机. 抽油烟机怎么安装?直接影响着使用效果。(4)必须使用可靠接地的电源插座.(5)如果电源软线损坏,必须用专用软线或从其制造厂或维修部买到的专用组件来更换.(6)如果不按说明珠规定方法清晰,抽油烟机有起火的危险.(7)更换灯泡时,请先拔掉电源,每只灯泡功率不大于2