品管部经理转正考试题.docVIP

品管部经理转正考试题一、判断正误并改错题15分（每题判断正误0.5分、改错0.5分）1、复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1%且不高于10%。（ ）2、 饲料、饲料添加剂的包装物上应当附具标签，但是生产方和使用方另有约定的除外。（ ）3、 配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料生产许可证由省级饲料管理部门核发。（ ）4、 定制产品应当用于定制企业自用或销售给合同用户。（ ）5、 县级以上饲料检验机构，应当根据需要定期或者不定期组织实施饲料、饲料添加剂监督抽查，饲料生产企业应当缴纳检验费。（ ）6、 饲料生产企业的检验化验员，应当取得农业部职业技能鉴定机构颁发的饲料检验化验员职业资格证书或与生产产品相关的省级以上医药、化工、食品行业管理部门核发的检验类职业资格证书。（ ）7、 禁止使用国务院农业行政主管部门公布的饲料原料目录以外的任何物质生产饲料。（ ）8、 维生素类饲料添加剂是营养性物质，企业可以自行决定其在产品中的用量。（ ）9、 饲料生产企业规模较小或者人数较少的，品管经理和化验员原则上可以互相兼任。（ ）10、 烟酸铬、酵母铬、蛋氨酸铬、吡啶甲酸铬等铬制剂产品作为矿物质元素饲料添加剂，可用于生长肥育猪、肉鸡、肉鸭等肉用畜禽。( )11、饲料标签标准适用于商品饲料、自用饲料、可饲用原粮和药物饲料添加剂。（ ）12、安定地西泮等精神药品可以在动物饮用水中使用。（ ）13、浓缩饲料、配合饲料、精料补充料生产企业的设计生产能力不小于5吨/小时。（ ）14、药物饲料添加剂可以和含有药物的复合预混合饲料共用一个贮存间。15、 生产许可证有效期为6年。（ ）二、选择题25分（每题0.5分）1、饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由( )制定并公布。A、国务院农业行政主管部门 B、全国饲料评审委员会C、全国饲料工作办公室 D、中国饲料工业协会2、饲料标签标准规定：产品成分分析保证值必须符合( )的要求。A、产品检验报告 B、产品配方C、产品生产所执行的标准 D、经过复核后的生产投料单3、下列物质中不能用作饲料原料的是( )。A、皮革蛋白粉 B、沸石粉C、牛骨粉 D、猪肉骨粉4、委托生产产品的标签应当同时标明( )的名称、注册地址、许可证编号。A、委托方或受托方 B、受托方C、委托方 D、委托方和受托方5、饲料和饲料添加剂管理条例所称饲料添加剂，是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的( )物质。A、痕量 B、超微量C、少量或者微量 D、常量6、营养性饲料添加剂，是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。下列属于营养性饲料添加剂的是( )。A、抗氧化剂 B、矿物质微量元素C、酸度调节剂 D、粘结剂7、( )对企业生产的饲料、饲料添加剂的质量安全负责。A、县级饲料管理部门 B、省级饲料管理部门C、省级饲料检验机构 D、饲料企业8、饲料、饲料添加剂的包装上应当附具标签。标签上应当注明的项目是( )。A、质量认证标志 B、产品成分分析保证值C、企业营业执照注册号 D、驰名商标、名牌等标识9、委托生产的饲料添加剂产品出现质量安全问题，( )承担连带责任。A、委托方和受托方 B、委托方C、接受备案的省级饲料管理部门 D、受托方10、饲料、饲料添加剂生产企业有下列( )情形的，应当在15日内向企业所在地省级饲料管理部门提出变更申请并提交相关证明，由发证机关依法办理变更手续，变更后的生产许可证证号、有效期不变。A、企业名称变更 B、生产场所迁址的；C、增加生产线的 D、增加产品品种的11、下列物质中未列入农业部饲料原料目录的是( )。A、鱼粉 B、发酵豆粕C、混合油 D、鸡肉粉12、下列物质中( )禁止在饲料和动物饮用水中使用。A、着色剂 B、性激素C、药物饲料添加剂 D、稳定剂13、( )应当取得农业部职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书，并通过现场操作技能考核。A、饲料加工设备维修工 B、饲料检验化验员C、饲料厂中央控制室操作工 D、饲料营销员14、饲料、饲料添加剂生产企业应当在每年( )月底前填写备案表，将上一年度的生产经营情况报企业所在地省级饲料管理部门备案。A、5 B、12 C、2 D、615、饲料生产企业应当配备( )以上专职饲料检验化验员。A、1名 B、2名 C、3名 D、以上都不是16、饲料生产企业召回的产品，应当在( )的监督下予以无害化处理或者销毁。A、当地工商管理部门 B、当地饲料管理部门C、当地环境管理部门 D、企业质量机构负责人17、定制产品仅限( )使用。A、养殖企业 B、定制企业 C、经营企业 D、饲料管理部门指定的企业18、建立饲料、饲料添加剂( )的部门，是县级以上饲料管理部门。A、监督管理档案 B、原料采购记录C、留样观察记录 D、产品销售记录19、饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值为( )。A、5.0mg/kg B、25mg/kgC、2.5mg/kg D、1.0mg/kg20、反映混合机混合性能效果的核心指标是( )。A、混合机电机功率 B、混合机重量C、混合均匀度变异系数 D、生产效率21、饲料和饲料添加剂管理条例所称浓缩饲料，主要由蛋白质、矿物质和( )按照一定比例配制的饲料。A、稀释剂 B、载体C、麸皮 D、饲料添加剂22、对于添加有药物饲料添加剂的饲料产品，其标签上必须标注( )字样。A、本产品可预防动物疾病 B、含有药物饲料添加剂C、本产品符合饲料标签标准 D、以上都不对23、饲料生产企业许可条件规定混合机（含混合机缓冲仓）与物料接触部分使用( )制造。A、碳钢 B、不锈钢C、搪瓷 D、仿不锈钢24、饲料、饲料添加剂生产企业有下列( )情形的，不必向企业所在地省级饲料管理部门提出变更申请并提交相关证明。A、企业名称变更B、企业技术负责人变更C、企业注册地址或注册地址名称变更D、生产地址名称变更25、药物饲料添加剂的管理，依照( )的规定执行。A、农产品质量安全法 B、兽药管理条例C、动物防疫法 D、饲料添加剂品种名录26、下列物质中禁止在饲料中使用的是( )。A、谷氨酸渣 B、干酒精糟C、发酵苹果渣 D、抗生素滤渣27、为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混合物质称为( )。A、药物饲料添加剂 B、一般饲料添加剂C、营养性饲料添加剂 D、添加剂预混合饲料28、配合饲料生产许可证( )的，应当在15日内向发证机关申请补发。A、注销 B、吊销 C、损毁 D、届满29、在生产、销售的饲料中添加盐酸克仑特罗等禁止在饲料中使用的药品，或者销售明知是添加有该类药品的饲料，情节严重的，以非法经营罪追究( )。A、刑事责任 B、行政责任C、民事责任 D、法律责任30、饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业取得生产许可证后，核发该产品批准文号的部门是( )。A、省级饲料检验部门 B、国务院农业行政主管部门C、县级饲料管理部门 D、省级饲料管理部门31、浓缩饲料、( )、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级饲料管理部门核发。A、饲料添加剂 B、单一饲料C、饲料原料 D、添加剂预混合饲料32、为补充草食动物的营养，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料称为( )。A、配合饲料 B、一般饲料添加剂C、营养性饲料添加剂 D、精料补充料33、饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录采购的饲料原料、单一饲料、饲料添加剂等的许可证明文件编号等信息，记录保存期限不得少于( )年。A、2 B、3 C、1 D、534、营养性饲料添加剂，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、( )、非蛋白氮等。A、调味剂 B、酶制剂C、抗氧化剂 D、着色剂35、( )机构的负责人，应当熟悉饲料法规、动物营养等专业知识，并通过现场考核。A、销售 B、采购C、仓储 D、技术36、维生素预混合饲料是指( )以上维生素与载体和（或）稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。A、两种或两种 B、一类或一类C、两类或两类 D、一种或一种37、饲料、饲料添加剂生产企业有( )情形之一的，应当按照企业设立程序重新办理生产许可证。A、企业法定代表人变更B、增加单一饲料、饲料添加剂产品品种的C、企业名称变更D、企业注册地址或注册地址名称变更38、一个标签可以标示( )饲料产品A、一类 B、一个C、两个以上 D、多个39、新饲料、新饲料添加剂的监测期为( )。A、5年 B、3年C、2年 D、6年40、加入药物饲料添加剂的饲料的标签，应当标明( )字样。A、“加药” B、“加入药物饲料添加剂”C、“加药饲料” D、“预防动物疫病”41、饲料添加剂在使用过程中被证实对养殖动物、人体健康或者环境有害的，由( )决定禁用并予以公布。A、省级饲料检验机构 B、县级饲料管理部门C、省级饲料管理部门 D、国务院农业行政主管部门42、饲料、饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的，应当具备相关条件，并向( )备案。A、县级饲料管理部门B、各自所在地省级饲料管理部门C、任何一方所在地省级饲料管理部门D、农业部43、复合预混合饲料，是指以矿物质微量元素、维生素、氨基酸中任何两类或两类以上的( )为主，与其他饲料添加剂、载体和（或）稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。A、功能性饲料添加剂 B、一般性饲料添加剂C、药物饲料添加剂 D、营养性饲料添加剂45、根据养殖动物营养需要，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料称为( )。A、精料补充料 B、添加剂预混合饲料C、配合饲料 D、浓缩饲料46、在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中添加量为( )的饲料产品是复合预混合饲料。A、0.01% B、0.5%C、11% D、0.05%47、饲料标签标准适用于( )。A、商品饲料和饲料添加剂 B、自用饲料C、可饲用原粮 D、药物饲料添加剂48、饲料、饲料添加剂生产企业有( )情形的，依照饲料和饲料添加剂管理条例处罚。A、企业名称变更 B、依法终止的C、企业申请注销的 D、超出许可范围生产饲料的49、饲料、饲料添加剂生产企业有下列( )情形的，不用按照企业设立程序重新办理生产许可证。A、更换生产线的 B、增加单一饲料品种的C、生产场所迁址的 D、生产地址名称变更的50、核查某生产企业肉牛饲料配方中含有以下4种成分，其中被禁止使用的是（ ）。A、乙酰氧肟酸 B、缩二脲C、氯化钠 D、维生素A三、填空题50分（每空1分）1、浓缩饲料、配合饲料、精料补充料生产区使用面积不低于( )平方米。2、原料接收的依据是（ ）和（ ）。3、公司原料标准包括饲料用原料的（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。4、典型的饲料工艺流程有（ ）和（ ）两种，本公司饲料工艺流程为（ ）。5、公司生产（ ）、（ ）系列产品。6、鱼用配合饲料系列产品分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。7、一般化学试剂的品级有：一级试剂、二级试剂、三级试剂、四级试剂；国内标准名称：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。4、分析人员在进行称量试样的工作前，必须穿戴好工作服和白细纱手套。（ ）称量时，不宜化妆。用电子天平称量时，试剂或待测样易受空气中水蒸气的影响或试样本身具有挥发性时，应采用（ ）称量；待测样品为非吸湿或不一变质试样，可采取（ ）称量；要求准确称取某一指定质量的试样时，所采用的方法为（ ）。5、待测的样品必须有样品标识，标识内容必须有样品的：（ ）、（ ）。6、分析室用水有三个级别，即一级水、二级水、三级水。用于一般分析化验的三级水可用（ ）或（ ）等方法制取。7、数据2.2250保留3位有效数字是（ ）。8、物料溅在眼部的处理办法是（ ）。9、适宜扑救液体和可熔固体及气体火灾及有机熔剂和设备初起火灾的灭火器种类为（ ）。 10、我国的安全生产方针是安全第一，（ ），综合治理。11、全国“安全生产月”是（ ）月。12、一般灭火器材的使用方法是 （ ），按下压把，对住火焰根部喷射。13、新员工上岗应掌握的“三会”知识是：1）、会报警； 2）、（ ）；3）、会逃生自救，掌握各种逃生路线，懂得