鲁明珍2009年河南省普通高中化学新课标教材分析.ppt

2009年河南省普通高中化学新课程人教版教材跟进培训会,教学同步教材分析与教学策略 有机化学基础 平顶山市教育局教研室 鲁明珍 2009.11 开封,有机化学基础,一、有机化学基础课程标准 二、有机化学基础模块教材简介 三、有机化学基础模块教材在编写和呈现方面的变化 四、 有机化学基础教学建议 五、有机化学在高考中的地位,一、有机化学基础课程标准,主题1 有机化合物的组成与结构 主题2 烃及其衍生物的性质与应用 主题3 糖类、氨基酸和蛋白质 主题4 合成高分子化合物,主题1 有机化合物的组成与结构,主题1 有机化合物的组成与结构,主题2 烃及其衍生物的性质与应用,主题2 烃及其衍生物的性质与应用,主题3 糖类、氨基酸和蛋白质,主题4 合成高分子化合物,二、有机化学基础模块教材简介,第一章 认识有机化合物 第一节 有机化合物的分类 第二节 有机化合物的结构特点 第三节 有机化合物的命名 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法,第一节 有机化合物的分类,介绍有机物分类的方法： 按碳架划分 链状化合物 有机化合物 脂环化合物 环状化合物 芳香化合物 按官能团划分（烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酸、酯等）,第二节 有机化合物的结构特点,1.碳原子成键特点（共价键理论） P7提到甲烷分子中CH键键长、键能、键角等 科学视野中提到碳原子的sp3杂化与甲烷的结构。 2.有机物的异构现象 碳链异构 位置异构 官能团异构,第三节有机化合物的命名,1. 烷烃的系统命名法 2.烯烃和炔烃的系统命名法 3.苯的同系物的命名,第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法,第二章 烃和卤代烃,第一节 脂肪烃 第二节 芳香烃 第三节 卤代烃,第一节 脂肪烃,1.烷烃和烯烃 2.烯烃的顺反异构 3.炔烃 4.脂肪烃的来源及其应用 增加了天然气的开采和应用。“西气东输”的意义。 增加煤焦油经分馏得到各种芳烃、煤的液化的意义的介绍。,第二节 芳香烃,1.苯的结构和化学性质 实验设计：根据苯与溴、浓硝酸发生反应的条件设计制备溴苯和硝基苯的实验方案。 科学视野：介绍苯环的大键 2.苯的同系物（以甲苯为例） 甲苯的硝化反应产物不同 在30反应产物是邻硝基甲苯和对硝基甲苯 3.芳香烃的来源及其应用 石油的催化重整 实践活动：了解苯及其同系对人体健康的危害，提出使用苯时如何防止苯中毒的注意事项。 资料卡片：增加稠环芳烃萘、蒽的简介和用途,第三节 卤代烃,溴乙烷核磁共振H谱，比例模型 用文字直接描述卤代烃的状态和溶解性 卤代烃的化学性质 先介绍原理，再设计探究溴乙烷在不同条件下的水解反应类型不同产物不同；消去反应生成乙烯的检验 卤代烃的用途和危害（破坏臭氧层） 增加了实践活动： 了解有机玻璃加工店有机溶剂的使用，学习这安全使用有机溶剂 科学视野：卤代烃破坏臭氧层的原理,第二章 烃的含氧衍生物,第一节 醇 酚 第二节 醛 第三节 羧酸 酯 第四节 有机合成,第一节 醇 酚,醇类 1介绍醇的分类（、一元醇、二元醇、多元醇）及重要代表物的用途，增加了氢键的概念。省略了甲醇的毒性。 2在高一已经学习乙醇的基础上联系实际问题复习醇与金属钠反应、乙醇的氧化反应（补充了醇与重铬酸钾酸性溶液反应的实验及反应原理）资料卡片介绍有机物的氧化还原反应 3.乙醇的消去反应（实验室制乙烯的反应原理、装置增加了除杂质装置）制乙烯并检验 资料卡片：乙醇的分子间脱水成醚 4取代反应 C2H5OHHBrC2H5BrH2O,第一节 醇 酚,酚 1苯酚的毒性、消毒、防腐作用和苯酚沾到皮肤上的处理用小字体作为注释出现。 2苯酚的水溶性及弱酸性的实验改为： 文字介绍苯酚的酸性比碳酸弱 资料卡片：苯酚的显色反应 取代反应（稀苯酚溶液与浓溴水的反应） 实践活动：查阅资料了解含酚废水的危害和处理方法，设计环保宣传报道。,第二节 醛,1先提出醛类的概念，甲醛的物理性质、用途简介（不提蚁醛的俗名） 2乙醛 增加了乙醛的核磁共振氢谱与结构的确定 资料卡片：醛在自然界的存在与生活中的应用 化学性质（银镜反应、与新制的氢氧化铜反应、加成反应） 学与问：甲醛发生银镜反应、与新制的氢氧化铜反应的化学方程式。 3信息搜索：搜索甲醛的资料，写一篇如何安全使用甲醛的短文。 科学视野：丙酮、羰基的介绍,第三节 羧酸 酯,一、羧酸 1乙酸的核磁共振氢谱 2实验探究：设计实验验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱（串连实验） 3设计实验探究酯化反应的历程 4资料卡片：自然界中的有机酸,第三节 羧酸 酯,二、酯 乙酸乙酯的核磁共振氢谱 实验探究：乙酸乙酯在中性、酸性、碱性溶液中，以及在不同温度下的水解速率。 思考与交流：在制乙酸乙酯实验中要提高乙酸乙酯的产率，采取哪些措施？ 资料卡片：化学平衡移动原理简介,第四节 有机合成,一、有机合成的过程 原料中间体中间体目标化合物 讨论：引入CC的三种方法、引入卤原子的三种方法、引入羟基的四种方法 二、逆合成分析法 目标化合物中间体中间体基础原料 合成路线的选择原则 学与问：以2甲基丙烯酸为原料合成卡托普利的合成总产率 例：以草酸二乙酯的合成说明“逆合成分析法”在有机合成中的应用,第四章 生命中的基础有机化学物质,第一节 油脂 第二节 糖类 第三节 蛋白质和核酸,第一节 油脂,一、油脂的组成和结构 增加了常见高级脂肪酸及分子式 软脂酸（十六酸、棕榈酸） 饱和脂肪酸 硬脂酸（十八酸） 油酸： 9十八碳烯酸 不饱和脂肪酸 亚油酸：9,12十八碳二烯酸,第一节 油脂,二、油脂的性质 1、水解反应（简单提及应用于制肥皂和洗涤剂） 资料卡片：鱼油的介绍 学与问：肥皂在硬水中为什么难产生泡沫，而且产生不溶于水的浮渣？ 科学视野：肥皂的去污原理及合成洗涤剂 实践活动：查阅资料，利用家中的动物或植物油及食用碱制取肥皂；设计小实验比较肥皂和洗涤剂的不同 信息搜索：搜索资料写一篇介绍表面活性剂的短文 2、油脂的氢化,第二节 糖类,一、葡萄糖与果糖 葡萄糖部分与过渡教材基本相同（银镜反应、与新制氢氧化铜反应） 增加了果糖的结构简式和简介 科学探究：设计实验探究果糖是否具有还原性 实践活动：上网搜索“糖尿病”人饮食特点，写一篇短文 资料卡片：糖的相对甜度 科学视野：分子的手性、手性碳 二、蔗糖与麦芽糖 探究：蔗糖溶液、蔗糖水解液、麦芽糖溶液与新制氢氧化铜、银镜反应对比还原性,第二节 糖类,三、淀粉和纤维素 1、淀粉 淀粉的性质介绍基本相同 科学探究：设计实验探究和化学方法水解淀粉的条件 2、纤维素 用文字简介纤维素的结构、性质和用途。【无纤维素的水解实验】 资料卡片：纤维素在人体内的作用 科学视野：1、甲壳质（存在及用途） 2、玉米及玉米核的综合利用,第三节 蛋白质和核酸,一、氨基酸的结构和性质 氨基酸的结构通式 氨基酸的两性 成肽反应（多肽） 资料卡片：必需氨基酸、氨基酸的手性结构,第三节 蛋白质和核酸,二、蛋白质的结构和性质 蛋白质的一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。 蛋白质也是两性分子 资料卡片：蛋白质的元素组成 1水解 2盐析（实验同过渡教材） 3变性（P90）（实验同过渡教材） 蛋白质变性的应用：临床解除重金属中毒原理的解析、医院消毒杀菌手段的解析、松花蛋的制作原理 资料卡片：蚕丝、大豆蛋白纤维 4颜色反应 科学视野：人工合成结晶牛胰岛素,第三节 蛋白质和核酸,三、酶（同过渡教材） 四、核酸 DNA、RNA的功能 资料卡片：核酸的化学组成,第五章 进入合成有机高分子化合物的时代,第一节 合成有机高分子化合物的基本方法 第二节 应用广泛的高分子材料 第三节 功能高分子材料,第一节 合成有机高分子化合物的基本方法,一、加成聚合反应 以聚乙烯为例，介绍加聚反应及链节、单体、聚合度等概念 思考与交流：从单体判断高分子化合物；从高分子化合物判断单体 二、缩合聚合反应 以已二酸、已二醇的缩合聚合反应为例介绍聚酯的合成（线型结构） 学与问：三官能团单体缩聚物的结构？ 缩聚物与加聚物分子结构式写法的不同,第二节 应用广泛的高分子材料,一、塑料 1聚乙烯 聚乙烯的物理性质（高压聚乙烯与低压聚乙烯的区别） 实践活动：聚乙烯的拉伸性 聚丙烯的撕裂 科学视野：可降解高分子材料 2酚醛树脂 合成原理（方程式） 实验：酚醛树脂的制备及性质检验 思考与交流：脲醛树脂合成的方程式,第二节 应用广泛的高分子材料,二、合成纤维 用途、优点大致相同 增加涤纶（聚对苯二甲酸乙二醇酯纤维）的合成方程式 制作服装的纤维的选择 三、合成橡胶 合成橡胶原理、结构特点、优点、应用 以顺丁橡胶（1,3丁二烯作原料）为例合成橡胶的方程式及结构特点 科学视野：天然橡胶的存在、结构,第三节 功能高分子材料,以高吸水性材料合成的方法学习合成功能高分子的设计思路 科学探究：聚丙烯酸钠与脱脂棉或餐巾纸的吸水率比较 功能高分子材料 科学视野：导电高分子的发现,三、该模块教材在编写和呈现方面的变化,1内容体系的变化 1）学科知识逻辑体系,三、该模块教材在编写和呈现方面的变化,2）科学方法逻辑发展,三、该模块教材在编写和呈现方面的变化,2编写理念的变化 关注学生三维目标的达成 倡导学生自主建构知识 加强化学与STSE教育联系,四、教学建议,1研读新课标，研究新教材 2教学中要注重“基础” 3要重视实验 4. 要注意“三维”目标的落实和达成 5教学中既要“瞻前顾后”，又要“左顾右盼” 6要树立有效教学的理念和意识,有机化学基础课程标准要求： 通过本课程模块的学习，学生应主要在以下几个方面得到发展： (1) 使学生初步掌握有机化合物的组成、结构、性质等方面的基础知识 (2)使学生认识实验在有机化合物研究中的重要作用，了解有机化学研究的基本方法，掌握有关实验的基本技能； (3)使学生认识有机化合物在人类生活和社会经济发展中的重要意义。,初中：列举生活中一些常用的有机物，认识有机物对人类生活的重要性。 必修2：（1）认识化石燃料综合利用的意义，了解甲烷、乙烯、苯等的主要性质（感性认识） ，认识 乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。 （2）知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质（感性认识） ，认识其在日常生活中的应用。 （3）通过简单实例了解常见高分子材料的合成反应，能举例说明高分子材料在 生活等领域中的应用。 选修：探讨按官能团体系系统学习有机化合物的组成、结构、性质及应用，学习有机化学研究的基本方法，认识有机化学对现代社会发展和科技进步的贡献。,树立有效教学理念和意识,（1）课堂提问的有效性 （2）课堂讨论的有效性 （3）探究活动的有效性 （4）教学资源开发和利用的有效性 （5）教辅资料使用的有效性 （6）试题讲评的有效性,课改进程,部分省化学课考试内容要求,考试目的,化学科考试，为了有利于选拔具有学习潜能和创新精神的考生，以能力测试为主导，将在测试考生进一步学习所必需的知识、技能和方法的基础上，全面检测考生的化学科学素养。 化学科命题注重测量自主学习的能力，重视理论联系实际，关注与化学有关的科