行政人事部管理手册.doc

HR Management & operation handbook第一章 部门概述及任务第一节 部门概述行政人事管理是酒店行业经营管理的关键要素之一,它涵盖了酒店行政人事调配管理、行政人事开发利用、行政人事管理、员工培训管理、劳动薪酬管理和员工福利事务、酒店质量检查等诸多方面的工作。在酒店经营管理中，行政人事管理的根本目的是为酒店经营管理和业务发展提供行政人事保证，确保酒店经营管理的正常运行和持续发展。第二节 部门任务一、 坚持以人为本的原则，对行政人事进行科学有效的调配、开发和利用；二、 研究制订酒店人事政策，做好酒店的人事管理工作；三、 组织管理酒店的培训工作；四、 做好工资福利与社会保险工作；五、 做好员工事务管理工作；六、做好各部门工作质量检查工作。第二章 人事管理岗位第一节 人事管理定岗定编管理规定1、定岗定编是依据酒店的战略目标、经营项目、经营状况及销售任务，本着“科学、高效、精简、节约”，合理控制行政人事成本，实现高效组织运作的原则，以岗位、班次安排、人员素质、业务流程分析及劳务成本目标工作为基础，对酒店的组织架构、岗位设置、岗位工作内容、员工报酬等一系列内容进行科学设定并严格控制及执行的过程。2、定岗定编工作是行政人事管理工作的基础，酒店一切招聘、任用、培训、考核、薪金等规定均须在本管理规定的基础上进行。3、行政人事部是定岗定编管理规定的制订者，负责审核、调整、管理，并对各部门的定岗定编工作进行检查、监督、指导。定岗定编的内容1、定岗定编的内容包括组织架构、岗位编制及级别、员工岗位工作责任书及级别工资设置。2、组织架构2.1酒店由董事会决策、执行总经理具体执行经营运作、进行监督检查的基本管理架构组成。2.2酒店建立各部门的逐级管理机构。2.3酒店设立七个部门，即行政人事部、市场营销部、财务部、前厅部、房务部、工程部、保安部，分别负责管理酒店的各相关业务。2.4原则上各部门应在酒店设定的组织架构框架内确定部门设置并统一名称。如因特殊情况需要合并或增加部门的，须报行政人事部审批。岗位编制及级别酒店原则上为每个岗位设定职级和岗位薪酬标准，根据各部门的不同情况，由部门提出建议，行政人事部负责汇总、核定、平衡。职务级别对照表。职级职务（职称）酒店部门EXEC1驻店总经理A-1、A-2部门经理B-1、B-2部门主管C-1、C-2部门领班D-1至D-4基层员工E实习生4、定岗定编的管理及监督4.1岗位编制批准实施后，行政人事部负责进行具体的落实及管理，根据计划方案，对于管辖范围内的招聘、晋升、调动等有关事项进行审核，确保各项工作在定岗定编规定的范围内进行。4.2 严格按照定岗定编的规定执行，杜绝人岗不符、超编等违反定岗定编规定的现象产生。如发现任何违反定岗定编管理规定的情况，应上报总经理，对违规行为进行处罚。例如：突破编制后引起的费用由用人部门自行解决，酒店不予承担。4.3 确需临时增加人员，必须办理临时增员审批手续。部门主管级以下人员临时增员由行政人事部审批，总经理裁定。扩编及部门经理级增员由总经理审批，董事会裁定。第二节 岗位设置行政人事部岗位设置行政人事部经理人事部助理培训质检部助理总办第三节 岗位职责岗位名称行政人事经理 所属部门行政人事部直接上司驻店总经理直接下属人事文员 培训质检文员晋升岗位驻店总经理岗位编号工作岗位描述：全面负责行政人事部的工作。岗位职责：1、向驻店总经理负责。2、全面负责部门日常行政、业务管理工作。3、负责酒店行政人事管理和培训管理工作。4、全面负责员工档案及劳动合同管理事宜。5、提供员工薪金分配方案。6、提供酒店组织架构设置、定编定员方案，负责审核员工入职、离职、调岗、晋升、请假和休假手续等。7、负责制定、考核及监管员工奖惩制度。8、直接担负督导管理、酒店知识等课程的讲授工作。9、组织实施酒店的培训活动。10、负责组织策划员工的业余文化生活工作。11、组织编写培训教材，并审核讲解内容及考核试题。12、负责酒店有关人事、培训方面的对外联系和接待工作。13、策划联办学校教学计划事项。14、负责培训属下员工的业务知识。15、贯彻落实上级交办的卫生工作及安全消防措施。16、完成酒店交办的其它工作。权限范围及授权方式1.岗位职责范围；2.直接上司授权方式。岗位名称人事文员所属部门行政人事部直接上司行政人事经理直接下属晋升岗位行政人事经理岗位编号工作岗位描述：协助经理负责酒店的招聘、入职、离职、考勤、调整工资、文体等的办理工作及下属员工的业务培训工作。协助经理做好酒店的行政人事开发和管理工作。岗位职责：1、向行政人事经理负责。2、负责做好招聘员工的组织工作。3、负责日常内部公文的编写工作，并贯彻执行上级文件的指示精神。4、负责建立人事档案，记录有关数据，做好统计工作。5、负责办理员工入职、离职及调动手续。6、负责员工的人事管理、员工卡及工号牌的制作及发放。7、负责员工入职前的例行体检审查及健康证的办理事项。8、负责在职员工的年度常规体检审查的有关事项。9、负责酒店员工社会保险等的办理。10、负责审核、监督各部门每月排班、考勤记录情况及工资计算。11、负责人员统计、预算及人员离职原因的调查。12、负责跟进每月人事变动、试用期满员工转正的报批等工作。13、负责人事助理的管理及业务知识培训。14、整理好工作场所，保持良好的工作环境和办公形象。15、完成行政人事经理交办的其它工作。权限范围及授权方式1.岗位职责范围；2.直接上司授权方式。岗位名称培训质检文员所属部门行政人事部直接上司行政人事经理直接下属晋升岗位培训质检主管岗位编号工作岗位描述：在行政人事经理的直接领导下，负责酒店全体员工的培训工作，负责酒店各部门产品、服务的质量的督导与管理工作，负责整个酒店管理的质量检查工作。岗位责任：1、向行政人事经理负责。2、负责开展酒店的培训工作，提高从业人员的素质。3、经常了解酒店员工的素质状况和培训需求。4、根据实际情况，提出开设课程的方案。5、检查并监督各部门开展培训工作。6、负责课程设计、教室的安排。7、负责学员考核等各项培训管理工作。8、负责对各部门举办的培训活动的监督和控制。9、负责协助上司负责对外培训的联系，并负责好培训室的安排。10、负责培训属下员工（培训老师）业务知识。11、整理好工作场所，保持良好的工作环境。12、负责培训质检部的人、财、物、信息等资源管理。13、直接担任管理理论、服务知识和公共语言等课程的讲授工作。14、根据授权，对酒店各岗位进行督导检查，分析酒店的经营方针，管理及服务上存在的问题。15、制定质量环境管理部门的年度、季度、月度计划，并监督、检查计划执行情况。16、负责处理酒店的重大质量事故，并就重大质量事故撰写专题分析报告。17、研究市场需求，及时掌握本行业的质量动态和本酒店的服务（工作）质量的具体情况。18、完成行政人事经理交办的其它工作。权限范围及授权方式1.岗位职责范围；2.直接上司授权方式。岗位名称人事文员所属部门行政人事部直接上司行政人事经理直接下属晋升岗位行政人事经理岗位编号工作岗位描述：协助人事主管做好人才招聘、入职、转正、晋升、调岗、离职及档案管理，同时负责员工文体活动、协助人事主管做好人事方面的工作及办公室内务工作等相关工作。岗位责任：1、向人事主管负责。2、协助人事主管处理日常事务工作。3、负责执行应聘发布招聘信息、办理入职、离职等相关工作。4、负责员工转正、调岗、晋升等相关工作。5、收集、发放、管理入职和离职人员资料工作。6、负责每月人事报表和相关资料整理工作。7、负责提供有关部门需要的人事资料。8、对人事工作提出改进意见和建议。9、协助劳资、培训等相关工作。10、负责组织和策划员工文体活动。11、负责员工宣传栏的工作。12、负责员工娱乐室的管理。13、负责天润汤泉内刊的采编工作。14、负责员工体检安排等工作。15、负责办公室内勤工作。权限范围及授权方式1.岗位职责范围；2.直接上司授权方式。岗位名称培训质检文员所属部门行政人事部直接上司行政人事经理直接下属晋升岗位行政人事经理岗位编号工作岗位描述：在培训质检主管的直接领导下，负责组织实施各项具体培训任务，并负责培训班的日常管理及培训者进行考核评估及证书填写，负责酒店的质量检查工作以及各部门的产品、服务质量督导和检查。岗位职责：1、负责实施各项具体培训方案，包括拟订培训教案、查阅参考资料、编辑培训教材、选用授课方式、课堂讲授或实务操作演示、培训班的日常管理、编制考试试题、批改考试试卷和评估、总结等。2、经常深入部门/班组了解培训动态，收集对培训工作的意见和建议，并及时向培训主管汇报有关情况。3、负责外来培训人员的接待、食宿安排及培训活动的组织工作，接受培训主管的安排上门提供外出培训业务。4、负责填写培训鉴定书和培训证书交给培训主管签发，将培训结果及时反馈给有关单位或部门，并征询有关意见。5、按照培训主管列出的培训大纲编写培训教材和制作培训辅助材料，并负责电脑编辑排版和打印校对工作。6、按照酒店的相关规章制度，对各部门各岗位进行严格考评，做好跟踪检查，使得最终结果让客人满意、员工满意、酒店满意。7、收集和整理宾客意见调查表，进行分析，做出分析报告呈主管批阅。9、做好每周的综合服务（工作）质量检查分析报表，呈报部门主管。10、完成部门主管制定的专题质量检查任务，做好原始质量检查档案。11、对检查到的问题做到“三不放过”，即：1）发生的问题没有弄清楚不放过；2）违纪者对问题没有认识不放过；3）未对当事人按酒店规定处理不放过。并将质量管理效果及时反馈给主管。12、制定每天、每周、每月工作计划，上交每周、每月工作计划及总结。13、做好办公区域日常清洁卫生工作。14、完成上级领导临时交办的各项工作任务。权限范围及授权方式1.岗位职责范围；2.直接上司授权方式。第二章 部门管理制度离职员工聘用管理制度制 度：一、本酒店始终欢迎受聘期间有良好工作表现的离职员工（正常离职）再次选择绿谷明珠大酒店有限酒店。二、自动离职者；被解聘、开除者；或其他非正常离职员工，将永远不能被本酒店录用。三、离职员工必须于离开本酒店至少三个月后（含）才可重新申请入职，并需重新按新员工招聘的有关程序执行。四、重新录用时，其职位和工资不得高于该员工离职时的职位和工资，特殊岗位人员需经行政人事经理和驻店总经理审批。五、任何部门均不允许对已离职人员作出再次入职的承诺。程 序：一、已离职人员重新申请应聘，必须先向行政人事部提出申请。二、经行政人事部初试后，再将该员工推荐至相关用人部门面试。三、领班级（含）以下应聘者，需经行政人事部面试，驻店总经理批准，方可办理入职手续。四、主管级以上（含）需驻店总经理面试通过后，才可办理入职手续。五、经理（经理）级以上（含）需经过管理酒店总经理面试通过后，才可办理入职手续。实习生聘用管理制度 制度/程序：一、行政人事部与本酒店各部门，根据经营协调委员会批准的各部门人力预算编制空缺来确定接纳实习生的人数。二、行政人事部要有目的地寻找素质高的专业人才，作为酒店后备骨干力量实践培训。三、行政人事部定期和旅游院校及其他对口专业技术院校联系，安排学生到酒店作短期实习，以缓解酒店服务人员的补充。四、实习生享受住宿、就餐、法定假期、每月例休以及实习协议约定的其它福利。员工亲属聘用管理制度制度/程序：一、酒店对于员工亲属的聘用并不反对，更相信可增进员工对酒店的归属感。二、有亲属关系的员工，原则上不可就职于同一部门。三、凡经亲属或朋友介绍的应聘者，应与其他应聘者一视同仁，择优录取。四、任何求职申请人必须如实填写入职申请表，写明在本酒店任职的亲属或介绍人姓名与关系，如隐瞒或谎报，一经查出，酒店将视情节对双方做出辞退其中一人的处理。员工招聘管理制度制 度：一、行政人事部根据经营协调委员会批准的组织架构及人员编制实施招聘。二、聘用标准：根据应聘者对拟聘岗位职责所要求的自然条件、业务知识、技能、相关工作经验和个人品行等作为聘用标准。（自然条件如：男性不超50周岁、女性不超过45周岁，特殊技术岗位可适当放宽年龄）（或：应聘者面部等不得有明显的伤疤、胎印或腋臭等）三、招聘的途径包括：网上招聘、刊登广告、职业介绍机构、旅游学校、自荐、内部员工推荐、内部提升或内部调职等。四、原则上所有求职申请人员必须先经行政人事部进行初试。程 序：一、基层员工编制内招聘行政人事部与用人部门协调，根据该部门编制及营业状况先行招聘后，再报行政人事经理批准。 二、领班级以上（含）超编员工的招聘用人部门填写部门聘请员工申请表，经部门主要负责人签审后，报送行政人事部；行政人事部根据部门编制及营业状况进行审核，报分管副总经理和驻店总经理审批，审批之后在内部提升或通过适当途径招聘。三、求职申请及面试必须遵守以下程序1、求职申请人必须客观、详实填写求职登记表。2、行政人事部按不同的任职要求对应聘人进行初试考核，包括口试、笔试和各种技能测试；如申请人为合适人选，再推荐至相关用人部门复试；3、审批层级和程序：3.1行政级:由董事会审定委派；3.2经理级：由行政人事部审核 由驻店总经理审定 董事会最终审批；3.3主管级:由行政人事部审核 部门负责人审定 驻店总经理最终审批 通报董事会；3.4领班、员工级、实习生、临时工等人员:由行政人事部审核 部门负责人审定 驻店总经理最终审批；3.5联系学校、实习生及大批人员的招聘由行政人事部统一组织及实施，用人部门配合执行。四、行政人事部对应聘申请人进行初试，用人部门进行复试，并在入职申请表上填写意见，说明“录用”、“待定”或“不适合”的理由。无论对应聘人接纳与否，部门必须及时将应聘申请人的入职申请表送回行政人事部。行政人事部将把用人部门的复试意见作为最终是否录用该应聘者的重要参考依 据。五、 对决定试用者，行政人事部将在其申请表上注明其试用岗位、级别、工资等；对淘汰者，人事助理应将其档案备存，以做人才储备。新员工入职手续管理制度 一、编制内录用主管级以下人员（含实习生、临时工），由行政人事部办理新员工入职手续，部门经理签署意见后报行政人事经理审核、最后由驻店总经理批准，经理级人员由董事会最终批准。二、任何职级的员工都要在办理员工入职手续后，方能上岗。 三、特殊岗位人员（出纳、收银员、司机等），如酒店有要求，必须在报到时办理所要求的担保手续；四、对管理人员、财务部门等一些重要岗位人员，行政人事部将进行相应的背景、履历调查。如查出使用假证件或填报虚假资料者，即使已转为正式员工，将被立即解聘。五、拟聘人员必须按通知时间到行政人事部办理新员工入职手续，逾期未办理且无充分理由者，将取消其录用资格。 六、根据所入职的岗位，新员工必须提交下列证件原件进行审核，并提交复印件存档：身份证、最高学历证明；职称证明、上岗证、健康证、培训合格证；一寸彩色免冠近照4张；其他个人资料。七、按要求客观、详实填写员工入职申请表等相关资料，并签名确认。八、入职员工按以下程序办理上岗手续：1、凭行政人事部开具制服调拨单，同时领取员工手册、员工证、员工牌等人事资料，然后到布草房领取制服。2、凭行政人事部开具的员工食宿通知单到后勤部安排食宿。3、持行政人事部发出的员工入职通知单到部门报到上岗。特殊岗位员工入职担保手续管理制度 一、新进特殊岗位人员入职时均应办妥担保手续后方可报到上岗。二、本办法所指特殊岗位人员包括：仓管员、收银员、采购员、出纳、司机等。三、担保人应具有下列资格之一：1、团体担保：资金充实并经合法登记备案的酒店或商号。2、个人担保：具备商城县常住户口、有正当职业、有稳定收入来源、有一定的经济担保实力，在社会上有良好信誉的人士，但被担保人的配偶或直系亲属不得为担保人。四、担保人提供担保时，需提供担保资料证明材料，并签署担保书，自担保书签署之刻起，担保人即开始承担担保责任。五、被担保人有下列情形之一的，担保人应承担一切赔偿责任。1、违反酒店规章制度、因营私舞弊、赌博、打架、盗窃及其他不法行为给酒店造成损失的。2、因违反安全操作规程造成安全责任事故，使酒店蒙受损失的。3、贪污公款、挪用公物的。4、弃职潜逃的。5、工作失职使酒店蒙受损失的。6、违反员工手册规定，给酒店、客人、同事造成损失的其它行为。7、担保人的职业或住址有变更时，应由担保人或被担保人以书面形式通知酒店行政人事部办理变更手续。8、本酒店员工如因职务变更，原担保人不能承担担保责任时，被担保人应及时觅妥担保人。9、担保人如因故需退保或因其他事故丧失其担保资格时，应立即以书面通知本酒店，由被担保人另觅新担保人，办妥换保手续。10、担保人如发现不妥时可向酒店申请让被担保人限期换保，换保手续办妥之前，担保人仍承担担保责任。11、酒店如发现担保人不符合要求时可随时通知被担保人限期换保，在换保期间如有必要可暂停其职务，待换保手续办妥后方准予复职。12、在换保期间，担保人仍然承担担保责任，换保后，担保责任全部转移给新担保人。被担保人在换保前，未被发现的问题在换保后被查出的，由新担保人承担担保责任。13、被担保员工离职，办妥移交手续后6个月内未发现任何弊端时方可发还担保书，解除担保人之担保责任。员工体检管理制度 制度/程序：一、目的1、确保酒店录用员工身体健康，体检合格。2、保证在职员工及时防病、治病。二、所有员工必须在入职前，到酒店指定医疗机构进行体检，持有效健康证方能办理入职手续。 三、健康证原件交验后由行政人事部统一保管，离职时退还。四、酒店每年安排员工体检一次，在职期间如查实员工患有传染性疾病或不适宜从事服务行业的疾病，酒店会视情况调整员工工作或辞退（不做任何赔偿）。五、员工体检费用由其本人承担。六、员工办理健康证后在酒店工作满6个月以上的，体检费用可凭相关单据至财务予以报销。员工转正管理制度制度 / 程序：一、行政人事部于每月的25号前，以书面形式通知各部门下月需转正员工的名单，使部门有足够的时间决定该员工是否可以转正、延长试用期或试用期不合格解聘。二、新员工入职培训考核合格上岗三个月内填写员工转正考核表，部门负责人根据员工的表现，进行工作业绩评估。工作评估为“优秀”的员工，可提前转正，工作评估为“良好”的员工，可按期转正，工作评估为“暂不符合标准”的员工，可延期转正，工作评估为“极差”的员工，可作辞退处理。以上程序都要交行政人事部审核后，呈报行政人事经理审批，主管级以上（含）管理人员呈分管副总经理或驻店总经理审批。三、转正日期以部门在员工转正考核登记表上填写的生效日期为准。五、未参加入职培训的员工不予转正，直至参加培训并考试合格后方可转正。六、对没有签过过失通知书的员工，一般情况部门应给予转正。七、晋升后岗位见习期满转正程序同上。八、员工转正后成为酒店的正式员工，与酒店签订正式劳动合同书，享受酒店正式员工的福利待遇。 员工晋升管理制度 制度/程序：一、为提高酒店的凝聚力，酒店鼓励提升工作表现出色的员工。工作业绩、工作效率和管理能力是提升员工的重要参考依据。二、如部门没有合适人选，优先从酒店内其它部门升调；如酒店内部无法升调的，才从外面招聘。三、员工的晋升原则上必须达到以下基本要求 1、个人工作表现出色、自律性强、带头遵守酒店的各项规章制度，积极进取。有娴熟的工作经验和领导协调能力，有团队合作意识且具发展潜质者，符合拟晋升职位的岗位要求。 2、现职服务时间要求半年以上。3、考评期内签过员工过失通知书未取消者不予晋升。4、个人道德品行好、口碑好、无不良嗜好。5、酒店有编制内职位空缺。四、所有员工的晋升必须由所属部门向行政人事部推荐，填写升职评估报告、员工岗位变动表和员工工作小结进行工作表现评估后，再报行政人事 部进行综合考评，确认是否具备升职条件。五、行政人事部将按照酒店的用人标准，对拟晋升人员作出工作表现审核和工作能力、领导能力、协调能力、团队意识、奉献精神等综合考评后，提出建议呈报行政人事经理审批，最终由驻店总经理批准。综合考评将在收到部门评估报告的一周内进行。 员工调岗管理制度制度/程序：一、为更好地发掘人才，给予酒店在职员工更多的发展空间，当各部门有职位空缺时，可优先考虑内部的员工，从内部晋升或其它部门调动。二、酒店空缺的岗位在员工宣传栏上公布，并鼓励符合用人要求的员工积极报名应聘。三、员工申请调动岗位时，须先向行政人事部提出申请，由行政人事部协调，经本部门同意，用人部门面试合格，行政人事经理再审核批示后，报由驻店总经理批准。四、调岗员工必须通过用人部门的试用期，到新部门开始试用起，该员工原劳动合同自行解除，按新的工作岗位签订新的劳动合同（包括三个月试用期）。转正程序同新入职员工的转正程序相同。五、调到新岗位工作的员工原则上按新的工资岗位定薪定级别，特殊情况经行政人事部审核，行政人事经理审批，最终由驻店总经理批准生效。六、员工签有过失通知书未取消者，不得调岗。七、新入职尚在试用期内的员工，原则上不允许申请转调部门和岗位。八、所有拟调岗员工必须尊重原部门意见。员工奖惩条例管理制度制度/程序：为达到和保证高质量的工作效率和对客提供优质服务，激发员工的积极性，本酒店特制订如下奖惩条例，要求全体员工认真遵守和履行。一、奖励（一）奖励细则员工凡有下列成绩或类似下列情形之一者，酒店将视具体事由分别予以书面嘉奖、通报表扬、加薪、晋升，并将酌情给予奖金奖励。1、在对客接待中，服务热情周到，创造良好对外影响，受到宾客表扬、赞许,为酒店赢得荣誉者。2、恪尽职守，发现事故苗头及时堵塞漏洞，防止造成损失者。3、为保护酒店及宾客生命财产，见义勇为者。4、为酒店管理提出合理化建议，改进工作，提高效益并经实施有显著成效者。5、严格控制开支，节约费用有显著成绩者。6、开拓酒店业务，经营业绩优良者。7、拾金（物）不昧者（价值在1000元以上）。8、被评为酒店年度优秀员工。9、注意公共及个人卫生，集体宿舍卫生工作经常保持良好者。10、在各项培训、考核中综合评估为优者。11、在酒店内外各项活动中，踊跃参与并取得优异成绩，为酒店赢得荣誉者。12、荣获市级以上各类先进荣誉称号者。13、向新闻媒介提供有利于提高酒店良好声誉的资料、自由稿件，或在行业报刊、杂志上发表文章为酒店赢得良好声誉者。14、检举揭发贪污受贿等不良行为者。（二）嘉奖程序与权限给予嘉奖须由部门填写员工嘉奖通知书，部门主要负责人提出嘉奖建议，经当事员工签认后，报送行政人事部审核，需分管副总经理和驻店总经理批示。二、处罚（一）处罚总则1、员工若有违反影响酒店的正常运作或影响形象等行为，将受到相关的纪律处分。纪律处分尚未取消的员工，不得给予转正、调薪、调职和晋升等。2、若员工所犯过失在本奖惩条例中未有提及，部门主要负责人在给予纪律处分之前，应同行政人事部共同商量，方可决定如何处分。3、在做处理时，所有过失的记录报告和证据都必须提交行政人事部，作为处理决定的依据。4、每一项纪律处分都必须向当事人解释清楚，而且必须允许员工对处分决定发表不同的意见。（二）处罚种类犯口头警告类过失一次，可并处减发工资10 - 50元。1、一般警告 可并处减发工资50元 100元。1.1犯一般警告类过失一次；1.2已受过一次口头警告处分三个月内其行为又构成口头警告处分的，给予一般警告。2、严重警告 可并处减发工资100元 300元。2.1严重违纪，可直接给予严重警告。2.2半年内受到两次一般警告或三次口头警告，再犯过失的。3、辞退 可并处减发工资300元 500元3.1犯辞退类过失一次；3.2一年内累计三次一般警告或严重警告后再犯过失的。.处罚细则详见员工手册（三）处罚程序与权限1、员工犯有过失，给予处罚均应填写员工处罚通知单，部门主要负责人提出处罚意见，经当事员工签认后，报送行政人事部审核，经分管副总、驻店总经理批准后生效执行。2、因疏于管理而出现重大过失的，除处罚当事员工外，应追究有关管理人员的连带责任。（四）员工申诉如果员工对处罚有异议，应书面在三个工作日内向行政人事部申诉复查，该复查结果应作为申诉的最终决定。员工假期管理制度员工假期申请一、员工享有的有薪假期包括：每月公休、法定假日等，所有假期的享有类别及资格参照员工手册的有关规定执行。二、无薪休假及期限。事假：事假一天扣当天实际工资，全年累计事假不能超过15天。三、相关规定1、在正常情况下，不能提前申请假期。2、员工假期申请原则上提前三天申请，由本人据实填写请假条，并附上有关证明材料，部门主要负责人签审后，送行政人事部审批。普通员工假期天（含）由行政人事经理审批；天以上由分管副总经理及驻店总经理审批。主管以上人员请事假，3天以上的由分管副总经理及驻店总经理批准。员工例休积欠控制一、原则上，不允许员工积存例休，各部门负责人应尽量安排员工正常休假。二、如确因工作需要，员工不能当月休完例休，部门主要负责人应做好记录，在每月提交考勤表时一起报送行政人事部，并在次月内将该员工积假补休完。三、员工例休积欠，由所属部门负责保持记录，并于每月报送考勤表时一齐报送行政人事部。四、所有积存例休的补休，必须按假期申请程序报批，并获得批准方可执行。六、行政人事部对积假进行审核，以防过多积假造成酒店行政人事成本的升高。员工加班假申请一、本酒店可根据营业需要而要求员工加班。原则上，员工的加班工作由所属部门主要负责人编排补休，此假期称为加班假。二、在非紧急情况下，所有加班必须提前一日或当日由所属部门填妥加班工作申请表，向行政人事部提出申请，行政人事部备案后，报行政人事经理，最后由驻店总经理批准生效。如紧急情况下必须超时工作而未及时申请，则于第二天尽快按上述程序办理。三、员工加班须打考勤卡，以便行政人事部审核。四、加班假以小时为单位累积，折算加班小时数：8小时=加班天数1天。五、经行政人事经理批准（特殊情况经驻店总经理批准），部分员工加班工作可获得补休，所有加班假最好以补休的方式消化完毕，不得以现金补偿。六、加班假需在次月内补休，否则作自动放弃处理。七、经理级以上管理人员、司机、营销部员工的超时工作不获得补假。（特殊情况需有驻店总经理批准）员工考勤管理制度制度/程序：员工考勤管理制度是加大酒店管理力度，提高服务质量和工作效益的基础制度，是贯彻“各尽所能、按劳分配”原则的重要依据，各部门要实事求是，严格执行。一、本酒店实行双重考勤制度，即签到、签退制度与考勤机打卡考勤制度。（一）签到、签退制度1、部门主管（含）以下员工上、下班必须签到、签退。2、各分部、各班组每月设一本签到、签退本，由部门主要负责人或其授权人保管；签到、签退本应妥善保管，行政人事部将不定期进行检查，如有损坏将追究其责任，并做严肃处理。3、员工签到、签退规范模式：员工签名（有效全名）+ 签到签退时间（以打卡时间为标准）。4、任何员工不得代人或委托他人签到、签退，违者将视情节严重扣代签到和委托代签到两人当月工资20-50元。（二）考勤机打卡考勤制度1、主管以下（含）员工上、下班必须打卡，由酒店规定兼职人员负责监督，行政人事部不定期进行检查。2、任何员工不得代人或委托他人打钟卡，违者将扣代打卡和委托代打卡两人当月工资20-50元。（三）行政人事部定期与不定期抽查、核实员工打卡及签到、签退情况，抽查结果必须由在场部门负责人或员工签字认同，并将抽查结果进行通报。二、考勤管理的处罚规定（一）漏打考勤卡及漏签到、漏签退1、员工漏打上下班考勤卡或漏签到、漏签退（当日确有按规定出勤），一次扣月工资2元，二次则扣月工资4元，以此类推。2、员工漏打上下班考勤卡或漏签到、漏签退，由部门主管书面确认并由部门主要负责人的证明，须在月底前提交报告解释原因，否则不予受理（注：每月签卡每张卡最多有效签名为3次，超出则按照以上标准进行处罚）。3、如因外出公差等特殊原因未打卡者或未签到、未签退者，可写出书面报告由部门主要负责人签名认可，出公差签卡不记入每月应签卡次数。（二）迟到、早退1、员工迟到、早退110分钟每次扣月工资扣5元，迟到、早退1120分钟每次扣当月工资10元，迟到、早退2130分钟每次扣当月工资20元。2、迟到早退3160分钟每次按旷工半天处理，扣除1天即当日工资；员工迟到、早退1小时以上，每次作旷工1天处理，扣除2天工资。（三）旷工 1、旷工一天，旷工当日不计发工资，另扣当月两天工资，并签警告单。2、连续旷工三天或三天以上者，作自动离职处理，不再结算工资。（注：自动离职必须在旷工的第四天报到行政人事部人事助理处，否则有意外情况出现将追究其所在部门负责人的责任）。3、旷工三次者，部门经理可提议行政人事部给予辞退或除名，即时解除与酒店签订的劳动合同。三、员工排班表（一）各部门必须于每月21日前，将下月的员工排班表报送行政人事部。（二）员工必须按所在部门编排的班次工作，按时上、下班。（三）员工因特殊情况需调换班次的，必须经部门主要负责人批准，并在行政人事部备案，任何班次更改必须提前知会行政人事部，否则按旷工计算。四、员工考勤表（一）员工考勤表是每月结算员工工资的一项重要依据。（二）各部门每月必须按规定时间填报所属部门员工每月的考勤报表，包括每月例休、法定假期、无薪假、年假、存假或其它。（三）各部门必须在每月1日，提交本部门员工考勤汇总表、部门签到、签退表、考勤卡至行政人事部，所提交员工考勤统计表必须由该部门主要负责人审核并签字。（四）行政人事部每月核算考勤以排班表、考勤表、签到/签退表、考勤卡，四项统一为标准，如有一项有误，将如实记录与部门考勤员进行核实，如存在问题较大将追究相关部门的责任。五、本员工考勤管理制度如有与现行员工手册相冲突，以本制度为准。员工薪金管理制度 制度/程序：一、员工薪金发放1、本酒店员工薪金标准按各职务差异、岗位专业差异、承担责任差异等拟订。2、员工薪金标准于入职或调整时所确认的金额而定。3、薪金计算方法： 员工入职或调整时确定的标准工资数额 员工月基本工资 = 当月出勤天数 本月天数本月公休假（基数）4、员工薪资属机密资料，不可随意向其他人透露或打听他人薪金。5、本酒店于每月10日以（转账）方式发放员工薪金，如遇周日，法定假日则顺延发放。6、各部门于每月1日准时将所有员工出勤记录及其他员工变更资料等计薪有关资料交行政人事部审核，如延误员工工不能准时发放将追究相关部门的责任。7、行政人事部审核相关计薪资料，包括：出勤记录、假期记录、违纪扣款、一切有关新入职员工的资料、员工晋升、调职及薪金调整等资料及其它相关资料，并于每月5日前交财务部复审。8、行政人事部编制员工的考勤表，财务部核算完工资后按程序报驻店总经理审批，并跟进其它发薪手续。9、行政人事部保存员工出勤记录档案，财务部负责工资档案的保存。二、员工薪金调整1、试用期满薪资调整 1.1员工试用期内薪金按试用期工资计发，试用期结束经转正考核通过后正式录用并享受转正后员工薪金。 1.2个别特殊岗位员工可以转正不调薪。2、晋升工资调整2.1员工获得晋升，工资待遇按所提升职位的试用期工资执行，通过该职位试用期（三个月）后，经考核并通过后，方可享受所提升职位工资(即转正工资标准)。3、调岗工资调整3.1员工岗位调动，按新岗位试用期工资执行，即享受新岗位的试用期（三个月），试用期满经考核通过后方可享受岗位转正工资。4、工作表现优秀对在岗位工作表现优秀的员工给予奖励，在该岗位工资标准内给予调薪，不得越级调薪，而且每次调整需间隔三个月以上。此类调薪不宜比例过大，以突出先进性奖励作用。5、年度工资调整5.1每年年底进行，凡经评估符合条件的员工可获工资调整。5.2根据酒店的经营情况、当地物价指数以及参考分析周边市场同行工资水平来考虑员工的年度调薪，及确定调薪幅度。5.3参加年度工资调整的员工，原则上必须工作满一年（含试用期）并且事假累计全年不超过15天。5.4全年度没有被客人投诉者。5.5全年度没有处罚通知单。5.6在进行年度调薪时，需参考各部门经营指标来确定该部门的调薪额，再结合部门每位员工的工作表现评估评分确定每个人的调薪幅度（不能平均分配）。6、所有员工薪资调整均由部门填写员工工资调整审批表并附相关考评表，一起送行政人事部审核，最后由驻店总经理批准，方可执行。员工档案管理制度制度/程序：一、行政人事部将为所有在职员工设立个人档案，登记并保持各项记录。 二、员工个人档案必须存有：1、填妥并生效的入职申请表2、近期一寸彩色免冠照片4张 3、履历/职称证书复印件/上岗证书复印件4、身份证/学历证书复印件5、原工作单位开具的工作记录证明复印件（如有）6、健康证原件7、聘用合同或聘用协议书、培训协议书8、人事变动评估表（工资晋升、调资、调职等记录）9、奖罚记录（表扬信、投诉信或过失单）10、其它个人资料复印件三、员工个人资料如有变动，应变动后一周内申报，例如：个人地址、电话号码、婚姻状况、学历等。四、员工个人档案属酒店机密资料，各部门传送有关员工个人资料时应放于封好的档案袋内传送。五、各部门主要负责人或保安部因调查违纪事实时，有权借阅所属或相关员工个人档案。但调阅员工档案，必须经行政人事经理同意，在档案借阅本内签署登记借阅人、借阅时间及退还时间，借阅期限一般不超过两天。未经允许，不得私自复印员工档案。六、离职员工记录：分部门、按年度记下其在酒店工作时的编号、姓名、职位、职级、工资、入职日期、离职日期、离职性质（辞职或除名等）、离职原因及离职手续完善与否等项，作长期记录以便随时查阅。离职人员的档案将保存半年后取消。员工离职约见管理制度制 度：一、行政人事部将对每位离职员工进行面谈调查，以了解其离职原因。二、离职面谈必须以无任何压力、胁迫、坦诚直率的方式和安静无扰的环境下进行沟通。三、面谈人需填写离职约见表的各项内容，尽可能获取员工评议，面谈双方均须在调查表上签字。四、离职约见应在员工提出离职申请一个星期内进行。五、如有必要，尽力挽留员工。六、行政人事部每周向行政人事经理提交一份员工离职原因分析报告，每月一次总的分析报告。程 序：一、申请辞职1、在收到员工辞职报告后，部门经理应与辞职员工面谈，了解辞职原因，必要时应尽力挽留。2、行政人事部接到员工辞职申请后三日内，通知部门及约定时间与该名员工进行面谈。二、自愿离职在确认员工自愿离职后，行政人事部进行面谈了解，调查人将离职员工详细离职情况认真填写，并尽量多听取员工评议。三、自动离职对自动离职的员工，调查无法安排，但应列入分析报告。四、提交报告每月30日前将上月员工离职原因分析报告提交行政人事经理，并列入行政人事部当月工作报告。员工离职管理制度制度/程序一、员工离职几种情况1、辞 职员工本人不适合本部门工作或本人不愿意继续在酒店工作而提出辞职，员工本人必须提前一个月（试用期内提前7天）以书面形式向部门主要负责人提出申请，或以一个月工资（试用期内7天工资）代替必须给予的提前通知期，经行政人事部审核后，交行政人事经理批准方有效，主管级以上管理人员由分管副总经理和驻店总经理审批。详细参照员工手册。2、自动离职员工未以书面方式提出辞职，擅自离职旷工三天或三天以上，酒店将不予正常办理离职手续，由部门直接出自动离职报告表至行政人事部，由行政人事部出单知会财务部、保安部及相关后勤部门。3、辞 退凡屡犯过失或因某种原因，部门认为该员工不再适宜在该部门工作而被辞退者，由部门填写员工人事变动表送交行政人事部审核，经行政人事经理及驻店总经理批准后按指定时间到行政人事部办理离职手续。详细参照员工手册。4、即时解聘严重违反酒店规定或国家法律法规的员工，由部门主要负责人将员工人事变动表及事件书面报告送交行政人事部审核，驻店总经理批准后，即时通知员工办理离职手续；主管级以上（含）人员即时离职手续需由驻店总经理批准。详细参照员工手册。5、其 它按当时情况灵活处理。二、辞职员工到所属部门领取员工辞职申请书，填写完整后由所属部门主要负责人依部门实际情况及相关管理制度规定批准其最后工作日。三、部门主要负责人于员工提出辞职申请三天内开具员工人事变动表，同时附上员工的员工辞职申请书送交行政人事部办理有关审批手续；如辞退、即时解聘、自动离职员工只须交员工人事变动表，同时附有关辞退、解聘的书面资料（如过失通知书）等。四、行政人事部收到员工辞职申请书及员工人事变动表后，需在三天内约见该员工，了解员工的工作状况及辞职的真实原因；如有必要，应作尽力挽留，并在每月工作报告中分析员工流失的原因，提交总经办。五、行政人事经理在员工人事变动表上签署意见，连同员工离职约见表呈报行政人事经理审批，并将批示结果经部门通知辞职申请人；主管级以上人员（含）的员工人事变动表和员工离职约见书应呈报驻店总经理批准。六、已获准辞职或辞退的员工，于最后工作日的前一天，向直属主管做好工作交接手续，退还部门物品，由直属主管签发酒店员工考勤表，经部门主要负责人签批后，送交行政人事部办理相应手续。七、员工离职前持行政人事部开具的员工离职通知书办理部门交接手续、退制服、退宿舍手续，退回酒店证件及物品，再由行政人事部核算考勤（退回押金、结算工资，扣除或补回相关费用等），员工离职付款通知书经行政人事经理审批后，到财务部结算并领取工资，并按限定时间离开酒店；主管级以上人员（含）的员工离职付款通知书呈报驻店总经理审批。八、凡被酒店辞退、劝退、及时解聘的人员，必须按行政人事部规定时间内到行政人事部办理有关离职手续。九、离职员工最后工作日后，超过三天（节假日顺延）未到行政人事部办理离职手续者，作自动离职处理。（特殊情况经行政人事经理批准除外）十、凡被酒店依例辞退、劝退、即时解聘者，未能在指定时间内办妥手续的，行政人事部将名单交保安部监控处理。十一、原则上离职员工必须亲自办理离职手续，不允许委托他人代办离职手续、代领离职工资特殊情况，由离职员工提出书面申请，并有证明人签字，经行政人事经理批准后方可代办。十二、如属于严重违纪或触犯国家刑法交公安部门处理未能预期办理离职手续者，行政人事部将协同该部门主