2016年级包装工程专业培养方案.doc

2016级包装工程专业培养方案一、专业简介20世纪以来，世界经济的发展、科学技术的进步以及人们生活水平的提高，极大促进了现代包装工业的迅速发展。包装工业已成为工业大家族的重要组成部分，为经济的发展做出了重要贡献。现代包装工业的发展催生了包装工程高等教育。西南大学包装工程专业成立于1994年，专业支撑学科包括材料学、机械学、力学、设计学、管理学及包装学，是一门多学科交叉的复合应用型专业，具备将各学科知识融会贯通后创造性解决产品在流通过程中的安全防护、储运便利及促进销售等问题的特点。该专业旨在培养以工程为核心，兼具设计艺术及管理素养三位一体的综合型包装人才。学生知识面宽、思维开阔，既有工程类学生逻辑严谨的特点，又具备设计类学生的发散创意思维及审美素养，同时还具有市场所需的管理知识，就业适应面宽、适应能力强、综合优势明显。由于开设有食品学的相关课程，学生除了胜任其他类产品包装外，在食品包装、食品物流及食品电子商务等食品相关领域的工作优势尤为突出。二、培养目标及培养要求培养目标：培养具有强烈社会责任感、深厚人文底蕴、扎实专业知识、宽广国际视野，富有创新精神和实践能力的高素质人才。专业上注重培养学生成为具有扎实的包装工程学知识，同时具备一定的视觉艺术素养和敏锐的市场洞察能力，熟悉电子商务的高素质、复合型应用人才。学生能在包装、设计、物流、电子商务、商品检验、贸易、科研机构等行业及部门从事系统包装设计、物流安全设计、品牌包装与营销、包装制造、包装管理、包装质量检测、包装贸易、包装科学研究与应用等工作，同时能从事食品包装、食品物流及食品电子商务等食品相关领域的工作。培养要求：1）素质结构要求（1）思想道德素质：热爱祖国，拥护中国共产党的领导，树立科学的世界观、人生观和价值观；具有责任心和社会责任感；具有法律意识，诚信守法；热爱本专业、注重职业道德修养；具有协调配合的团队意识和合作精神。（2）文化素质：掌握一定的人文社科基础知识，具有一定的文学艺术修养；具有良好的文字和口头表达能力、人际交往能力。（3）专业素质：接受严格的科学思维训练，掌握科学思维方法、工程设计方法；具备现代工程意识和良好的工程素养及专业素质；具有艺术审美及鉴赏能力；具有良好的沟通与交流的能力；具有创新精神；具有严谨的科学态度和务实的工作作风。（4）身心素质：具有健康的身体和良好的心理素质。2）能力结构要求 （1）获取知识能力：具有终身学习观念和终身学习能力，具有良好的自学习惯和能力，具有较好的信息获取能力、表达交流能力、适应学科发展能力等。（2）应用知识能力：具有综合运用所掌握的理论知识和技能解决实际工程问题的基本能力；能熟练使用常用实验仪器，具有实验原理的迁移能力和实验方案的设计和选择能力；能运用艺术设计能力设计和品鉴产品及品牌的包装；能利用管理学知识策划、运营及管理产品的营销和品牌的包装；独立设计和分析的能力。（3）创新能力：具有较强的创造性思维能力、开展创新实验和科研开发的能力。3）知识结构要求（1）工具性知识：能较熟练地运用外语阅读本专业外文书籍和文献资料，有初步的外语交流和科技写作能力；具有较强的计算机操作应用能力；熟练掌握文献检索的各种方法。（2）人文社会科学知识：具有马克思主义基本原理、中国特色社会主义理论、中国近现代史、思想道德修养、哲学、文学、艺术、法学、社会学、心理学等方面的知识。（3）自然科学知识：掌握扎实的数学、物理学和化学方面的基础理论及知识。（4）包装工程学知识：掌握材料学、机械学、生物学等与本专业相关的基础知识；掌握包装材料学、包装工艺学、包装应用力学、包装测试技术、包装结构与造型设计、包装机械、运输包装学、包装印刷技术等专业知识。（5）包装设计学知识：掌握包装设计的基础知识；掌握包装设计学CAD、设计色彩与色度学、设计方法学、广告与传媒、企业识别系统设计、展示与陈列设计、网页与多媒体设计等专业知识。（6）管理学知识：掌握市场营销学、电子商务、消费心理学、设计管理、包装管理学、物流管理等专业知识。（7）食品学知识：掌握食品微生物学、食品化学、食品工艺学导论、食品贮藏概论、食品冷链物流、食品感官分析、食品安全学等食品专业知识。（8）包装系统设计知识：掌握将工程、设计、管理融为一体，系统设计包装的知识；掌握将包装系统工程、包装信息设计以及品牌设计与策划等融为一体进行包装系统设计的知识。三、学期与学制学期：每学年分为秋季、春季和夏季三个学期，夏季学期为选择性学期学制：标准学制4年，学习期限为3-6年四、毕业学分与授予学位毕业学分：160授予学位：工学学士五、核心课程包装材料学、包装工艺学、包装结构与造型设计、运输包装学、包装测试技术、包装印刷技术、设计方法学、包装系统工程、包装信息设计、品牌设计与策划六、主要实验及实践教学要求主要实验：包装材料学实验、包装结构与造型设计实验、运输包装学实验、包装测试技术实验、包装印刷技术实验、设计方法学实验、包装系统工程实验、包装信息设计实验。实践教学要求：实践教学包括课程实验、专业综合实验、认识实习、社会实践（调查）、军事训练、生产实习、毕业实习、毕业论文以及科研训练等。要求学生运用所学知识设计或者解决有关产品及品牌包装等问题，或者通过社会调查了解包装生产、流通、销售等环节存在的问题，并运用所学知识提出解决问题的办法。七、课程结构与学分分布课程类别学分比例（%）备注通识教育课程必修课3823.8选修课85.0至少修满人文社科类通识教育选修课2学分学科基础课程必修课3421.3学院应根据专业要求确定学科基础课程，但同属一级学科的专业学科基础课程原则上应当相同。专业发展课程必修课24.541.9专业发展课程不设学期，有创新班的专业在选修课中设置拔尖人才培养课程模块。选修课42.5综合实践课程专业实习88.1学年论文由各学院（部）决定是否设置。毕业论文（设计、作品）4社会实践1个性化选修课程跨专业全校选修，作为通识教育选修或专业发展选修学分自主创新创业科研学分科研学分可替代专业发展选修课程学分，技能学分、实践学分可替代通识教育选修课程学分，创业学分可替代专业发展必修课程学分和专业发展选修课学分。具体的认定和替换按学校相应规定执行。技能学分实践学分创业学分选修课占总学分的比例50.531.6选修课学分合计占总学分的比例应达30%以上。实践教学学分占总学分的比例45.428.4实践教学学分理工农医类专业不少于总学分的25%。实践教学学分包括实验、实习、实践、毕业论文等学分。理论课18学时计1学分，实验（践）课27学时计1学分（既有理论也有实验的课程，实验课程部分按此标准折算），实习1周计1学分，体育课36学时计1学分。备注1.通识教育必修课程总计38学分，其中理论占28.5学分、实践占9.5学分。2.学科基础课程总计34学分，其中理论占28.5学分、实践占5.5学分。3.专业发展必修课程总计24.5学分，其中理论占17.5学分、实践占7学分。4.选修专业发展选修课程不少于42.5学分，其中实验实践类学分选修不少于10.4学分。5.综合实践课程总计13学分。八、课程计划(Excel)课程类别课程编号课程名称学分学时开课学期考核方式备注总计理论课实验课实践课通识教育必修课程32110050中国近现代史纲要23624842考试32110060思想道德修养与法律基础354361261考试32110040马克思主义基本原理概论354361263考试32110341毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论A354361263考试32110342毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论B354361264考试32110080形势与政策1182/3考查91110030军训和军事理论I2451考查07110017体育A0.5361考试07110018体育B0.5362考试07110013体育C1363考试07110014体育D1364考试07110015体育E0.55/6考查07110016体育F0.57/8考查大学英语A3541考试大学英语B3542考试大学英语C3543考试大学英语D3544考试21110010大学计算机基础48545402考试90110031大学生职业发展与就业指导A0.592考查90110032大学生职业发展与就业指导B0.595考试 小计38通识教育选修课程学校统一开设,学生按要求自主选择8至少修满人文社科类通识教育选修课2学分学科基础课程14210011高等数学A472721考试14210012高等数学B590902考试14210050线性代数II236361考试14210070概率论与数理统计354542考试16210010普通化学47248241考试16210021分析化学3.57345282考试16210031有机化学I48254282考试15210030大学物理48154272考试26210010基础生物化学354543考试26210020基础生物化学实验1.540403考试 小计34660513147专业发展必修课程24312793包装材料学36336275考试24312959包装工艺学236365考试24312795包装结构与造型设计2.55427275考试24312794包装测试技术2.55427275考试24312945运输包装学36336276考试24312798包装印刷技术36336276考试24312810设计方法学2.54936135考试24312796包装系统工程2.55427276考试24312797包装信息设计24027136考试24312809品牌设计与策划1.527276考试 小计24.5503315188专业发展选修课程24320980包装工程专业导论118181考查24322969信息检索与分析118181考查24322740工程制图2.55427273考查24322750包装工程学CAD2.55818403考查双语课程24322780高分子基础2.54936133考查24322838包装应用力学2.54936134考查24322835包装机械2.54936135考查24322951包装工程科技进展118186考查24322832包装标准与法规236367考查24322889人体工程学2.545457考查24322833包装工程专业英语236367考查24322878绿色包装学2.545457考查24322875科技论文写作354547考查24322837包装设计学CAD24518273考查24322895设计色彩与色度学3.57245274考查24322894设计基础36336274考查24322865广告与传媒236365考查24322836包装设计36336276考查24322935网页与多媒体设计2.55427276考查24322888企业识别系统设计36336277考查24322944展示与陈列设计36336277考查24322967市场营销学236361考查24322954电子商务2.55427271考查24322939消费心理学236365考查24322893设计管理2.545457考查24322834包装管理学354547考查24322936物流管理2.545457考查24322917食品微生物学2.54936134考查24322908食品工艺学导论1.527274考查24322932食品贮藏概论236364考查24322909食品化学236364考查24322898食品安全学2.545457考查24322904食品感官分析24518277考查24322914食品冷链物流2.545457考查24322920食品文化概论2.545457考查小计81.515861224362要求选修学分42.5858577281综合实践课程24611440专业实习88周824612791毕业论文设计48周824612792社会实践14次8 小计13个性化选修课程 小计自主创新创业科研学分技能学分实践学分创业学分备注:1.学年课程需在备注栏中注明各学期学分；2.学期表示形式务必用1/2/3/4；九、说明1.本次培养方案的执行时间：自2014级包装工程专业学生。2.本次修订培养方案的负责人和参加人员：负责人：张敏参加人员：曾凯芳、李代明、夏东生、徐丹、张雄、徐毅、李一知、吴习宇、黎盛、刘星附表 专业课程模块 模块名称序号课程名称学分学时开课学期考核方式备注总计讲课实验包装工程学模块1包装工程专业导论118181考查2信息检索与分析118181考查3工程制图2.55427273考查4包装工程学CAD2.55818403考查5高分子基础2.54936133考查6包装应用力学2.54936134考查7包装材料学36336275考试8包装工艺学236365考试9包装结构与造型设计2.55427275考试10包装测试技术2.55427275考试11包装机械2.54936135考查12包装印刷技术36336276考试13运输包装学36336276考试14包装工程科技进展118186考查15包装标准与法规236367考查16人体工程学2.545457考查17包装工程专业英语236367考查18绿色包装学2.545457考查19科技论文写作354547考查包装设计学模块20包装设计学CAD24518274考查21设计色彩与色度学3.57245274考查22设计基础36336274考查23设计方法学2.5