国家骨干高职院校建设方案.doc

国家骨干高职院校建设方案 阜阳职业技术学院 二一年八月 目目 录录 第一部分第一部分 项目建设的基础、优势和依据项目建设的基础、优势和依据1 一、学校概况.1 二、建设国家骨干高职院校的基础和优势.2 三、项目建设的依据.10 第二部分第二部分 项目建设的指导思想、目标和任务项目建设的指导思想、目标和任务11 一、指导思想.11 二、建设目标.11 三、建设任务.12 第三部分第三部分 项目重点建设内容项目重点建设内容19 中央财政支持的重点专业建设项目中央财政支持的重点专业建设项目19 项目一 微生物技术及应用专业与专业群建设19 项目二 园艺技术专业及专业群建设60 项目三 数控技术专业及专业群建设99 项目四 机电一体化技术专业及专业群建设163 非中央财政支持的重点建设项目非中央财政支持的重点建设项目.201 项目五 社会服务能力建设201 项目六 教育教学质量监控和保障体系建设.209 第四部分第四部分 项目建设进度及经费预算项目建设进度及经费预算215 一、建设进度.215 二、经费预算.217 第五部分第五部分 项目建设的保障措施项目建设的保障措施219 一、加强理论学习和研究，为项目建设提供思想保证.219 二、建立健全项目管理机构，为项目建设提供组织保障.219 三、深化管理体制改革，为项目建设提供制度保障.221 四、加大资金筹措力度，为项目建设提供资金保障.222 第六部分第六部分 项目建设总体预期效果项目建设总体预期效果223 一、学校办学活力日益增强.223 二、人才培养质量稳步提升.223 三、师资队伍结构明显改善.224 四、社会服务能力显著提高.224 五、社会影响作用日益扩大.225 结结 束束 语语226 附附 件件.226 阜阳职业技术学院国家骨干高职院校建设项目管理办法.227 阜阳职业技术学院国家骨干高职院校建设项目专项资金管理办法.231 阜阳职业技术学院国家骨干高职院校建设项目考核办法.235 阜阳职业技术学院骨干教师选拔培养与管理办法.239 阜阳职业技术学院校外实训基地建设与管理办法.243 阜阳职业技术学院学生顶岗实习管理办法.246 阜阳职业技术学院师资队伍建设“十二五”规划254 为贯彻落实国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020 年)精神，按照教育部 财政部关于进一步推进“国家示范性高等职 业院校建设计划”实施工作的通知（教高20108 号）要求，更好地发 挥高职院校在培养高素质高级技能型专门人才，促进就业、改善民 生，构建终身教育体系和建设学习型社会的重要作用，创新高等职 业教育办学体制机制，深化教育教学改革，提高人才培养质量和办 学水平，全面提升服务经济社会的能力，发挥骨干高职院校的引领 和示范作用，结合安徽省、阜阳市和皖西北区域经济社会发展的需 要和学校实际，在反复论证的基础上，特制定本建设方案。 第一部分第一部分 项目建设的基础、优势和依据项目建设的基础、优势和依据 一、学校概况一、学校概况 阜阳职业技术学院坐落在皖西北重镇阜阳市。阜阳市地处安徽 省西北部，面积 9775 平方公里，总人口 1008 万人，是安徽省人口大 市，全国重要的劳务输出基地，具有丰富的人力资源和教育资源优 势。阜阳交通便捷、资源丰富、地理环境优越，是国家商品粮、棉、油、 肉生产基地。目前已形成农副产品加工、化工、医药、煤电、机电、纺 织等六大支柱工业，被列入省“861”行动计划的阜阳电厂一期 260 万千瓦、年产 800 万吨的刘庄煤矿、口孜煤矿等重大项目均已建成 投产，阜阳实现奋力崛起的基础正在形成。 阜阳职业技术学院前身是阜阳教育学院，为适应国家经济社会 发展的需要，2001 年 6 月，经省人民政府批准，改制转型为以培养高 素质技能型人才为主的阜阳职业技术学院，现为安徽省首批示范性 高职院校之一。学校占地面积 413 亩，教学行政用房面积 14.48 万平 方米，实验仪器设备 4570 万元，馆藏图书 67 万册，电子图书 6500GB；教学机构设有工程科技学院、生化工程学院、经济贸易系、 人文社科系、外语系、基础教学部和社会培训部等 2 院 3 系 2 部；现 有教职工 315 人，专任教师 271 人，其中具有教授、副教授、高级工 程师、高级实验师、高级会计师等高级职称 81 人，占 29.89，具有 讲师、工程师、经济师、律师、会计师等中级职称 88 人，占 32.47， 拥有硕士学位和在读博士、硕士研究生 87 人，占 32.10，双师素质 教师 144 人，占专业课教师比例为 86.7，校外兼职教师 156 人；现 有全日制高职在校生 7381 人。学校面向国内外公开出版学术期刊 阜阳职业技术学院学报，在全国高职院校中属少数拥有自主出版 学术期刊的院校之一，在职业教育领域有着较大的影响。 经过多年建设，学校已成为中央财政支持的国家级数控实训基 地、国家三维 CAD 教育培训基地、计算机应用与软件技术紧缺人才 培养基地、全国计算机应用技术(NIT 项目)培训基地、微软 IT 认证 教育基地、安徽省机电高技能人才培训基地、安徽省碧桂园项目培 训基地、安徽省建筑施工特殊作业人员考核基地、安徽省护士资格 考前培训基地、阜阳市建设系统职工教育培训基地。 二、建设国家骨干高职院校的基础和优势二、建设国家骨干高职院校的基础和优势 （一）（一）发发展展环环境境优优良，良，办办学思路明晰学思路明晰 阜阳市委、市政府十分重视学校的建设与发展，阜阳市国民经 济和社会发展第十一个五年规划纲要中指出:“大力发展高等教育， 高标准建设阜阳职业技术学院。”把学校建设列为阜阳市重点建设工 程，在选址、征地、资金筹措等方面大力支持，列支专项资金 2500 万 元用于征地，保证了学校办学基本条件的建设。2008 年学校获“省级 示范性高等职业院校建设项目”，市政府全力支持，及时、足额拨付 按规定配套的项目建设资金。 学校牢固树立 “以教学为中心，以建设为基础，以改革为动力， 以管理促效益，以质量求生存，以特色谋发展，坚持规模、结构、质 量、效益的统一，把我校建设成具有较强竞争力、特色鲜明的职业技 术学院” 的办学思想；明确“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结 合”的办学道路，确立了“以农学为基础，以工科为主干，多科类协调 发展”的专业定位。长期以来，学校立足农村，面向农业，服务农民， 围绕“农”字做文章，在专业设置和人才培养等方面更加贴近区域经 济。 学校坚持“特色兴校、就业立校、服务强校”，积极探索高职教育 发展规律，以争创国家骨干高职院校为目标，以服务区域经济社会 建设、办好人民满意的高等职业教育为己任，一心一意办高职，为地 方农、工、三产服务业发展输送了大量的高技能人才。学校坚决贯彻 国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020 年)精神，2020 年 以前不升格为本科院校。 （二）（二）服服务务地方地方经济经济， ，优优化化专业专业结结构构 学校主动服务地方经济和社会发展，建立了校企合作专业建设 机制与灵活的专业设置和调整机制。形成了以微生物技术及应用、 园艺技术为主体的农业类；以数控技术、机电一体化技术为主体的工 业类；以物流管理、市场营销、酒店管理、会计电算化为主体的三产 服务类 3 大专业群。学校在专业建设与改革过程中，坚持强化优势， 突出重点，实施“品牌”专业战略，已建成 1 个国家级教学改革试点专 业，2 个省级教学改革试点专业,1 个省级特色专业，1 个省级重点专 业，1 个省级精品专业，7 个校级重点专业，初步形成国家级、省级和 校级三级重点专业体系。其中微生物技术及应用为省级示范院校重 点建设专业，园艺技术、机电一体化技术为省级高职高专教学改革 试点专业，数控技术为省级特色专业建设点。 （三）探索校企合作，（三）探索校企合作，创创新培养模式新培养模式 学校在高职教育理念指导下，积极构建特色鲜明、任务明确、符 合高职教育最新发展方向的培养方式，把工学结合作为人才培养模 式改革的重要切入点，积极推行“校企结合”、“订单式”培养模式，深 入探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生 能力的教学模式，增强教学过程的实践性、开放性和职业性。园艺技 术专业与社会广泛联系，承接、引进工程项目，让学生参与工程设计、 园林植物种植、养护管理，使学生在真实的生产环境中学习知识，掌 握技术，形成能力。数控技术专业积极与企业开展生产合作，为企业 代加工零部件，强化学生动手能力。学校开办的汽运班、雨润班、华 联班已初显特色，订单培养规模和影响不断扩大，人才培养质量和 毕业生就业质量稳步提高。 学校积极推行“双证制”，设有职业技能鉴定所，开展 19 个工种 的职业技能鉴定工作。学校在制订人才培养方案时，围绕专业人才 培养目标，针对已开考职业技能鉴定工种开发相应的课程，把职业 技能鉴定考核内容列为实践选修项目，使课程设置和教学内容与工 种鉴定接轨。通过“双证融通”，大力促进课程改革，强化学生职业技 能培养，提高学生的就业竞争力。 （四）（四）行行业业企企业业参与，开参与，开发职业课发职业课程程 围绕岗位工作过程，构建模块课程体系。学校进行岗位人才需 求和岗位、行业职业标准的调研，邀请行业骨干参与和指导，按照行 业技能要求和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准， 改革课程体系和教学内容，开发出综合素质、专业基础、专业技术、 专业拓展四大课程模块，邀请行业、企业人员共同研究制订课程理 论教学大纲和实践教学大纲，把“工作任务、工作项目、工作过程”细 化，作为课程知识筛选、整合的依据，使知识的选择、加工以教会学 生“做”为主要目的，从而实现了教学内容的项目化、任务化、模块化。 围绕学生职业岗位知识和能力培养，学校着力抓好专业核心课 程建设，如微生物技术及应用专业开设的酒类生产技术、食用菌生 产技术等课程；数控技术专业的数控机床编程与操作、数控机床故障 诊断与维修等课程。经过努力，学校目前已建成省级精品课程 3 门、 校级精品课程 25 门，校级优质核心课程 45 门，形成了省校两级精 品课程体系。 改革教学方法手段，丰富课程教学资源。根据专业特点和课程 内容，探索采用案例教学法、过程导向教学法、项目导向教学法、任 务驱动教学法、示范模拟教学法等多元方法组织教学。对于专业技 术模块课尤其是专业核心课程，突出情景教学法的运用，如机械加 工场景，食用菌栽培场景等等，突出应用主旨，融教学做为一体，增 强课程的教学效果。 （五）构建（五）构建长长效机制，效机制，队队伍伍专专兼兼结结合合 制订了阜阳职业技术学院“十一五”师资队伍建设规划，相继 建立和完善了一系列涉及专业带头人和骨干教师培养、双师素质教 师培养、兼职教师聘用、教师进修访学等方面的规章制度，构建了师 资队伍建设的长效机制。 学校多方面采取措施加强双师素质教师队伍建设，努力增加专 业教师中具有行业经历的教师比例，重视教师的职业素质培养与继 续教育，积极推进专业教师职业素质改造。 制定了双师素质教师队 伍建设及资格认定办法，选派教师参加实践锻炼，鼓励教师获得职 业资格，参与行业兼职和开展社会服务，提升专任教师队伍的实践 教学能力。现有双师素质教师 144 人，占专业课教师比例为 86.7； 其中，有 2 名曾宪梓教育基金奖获得者，1 名省级教学名师、2 名省 级专业带头人、1 名市级拔尖人才、1 名省级教坛新秀，47 项教科研 项目获得省级、校级立项，出版各类教材 40 多部，公开发表各类教 科研论文 1000 余篇。 学校按照开放性和职业性的内在要求，加大了从行业企业聘请 具有较高素质、行业基础理论及丰富实践经验的专业人才担任兼职 教师和实习实训指导教师的力度。兼职教师参与专业人才培养方案 和教学大纲的制定、实训指导书的编写、实训基地的建设、为学生开 展社会实践活动以及顺利就业牵线搭桥等工作，推进了学校教学改 革，保证了教学质量提高。 （六）（六）校企校企优势优势互互补补，建，建设实训设实训基地基地 按照“校企合作、优势互补”的原则，以学生职业能力培养为主线， 以教学、岗位培训、技能鉴定、技术服务为一体，以生产型、仿真型 实习实训基地为建设目标，积极开展校内外实习实训基地规划、建 设和实训项目开发。 截至目前，学校已建立了 82 个校内专业实训室或实习车间，包 括生产性实训基地 8 个，教学仪器设备总值达 4570 万元。其中，食 用菌技术中心建成股份制公司型企业，上接加工企业和批发市场， 下连基地农户，真正成为“校中厂”；啤酒技术中心成为大学生校内创 业园区内的“名牌企业”。园艺实训中心为省级示范性实验实训中心， 数控实训基地为国家级实训基地，机电工程训练中心为省高级机电 人才培养基地。护理实训基地、汽车实训基地、物流实训中心建设已 形成规模。学校按照互惠互利的原则，积极与行业企业进行广泛的 合作，与阜阳金种子集团、南京雨润集团、中鼎生物科技（上海）有限 公司、阜阳汽运集团、安徽开乐汽车公司等多家大中型企业开展深 层次合作，建立了 116 个稳定的校外实习实训基地。聘请企业行业 技术人员担任实习实训指导教师，为学生创造一个真实的职业岗位 环境，满足实践教学要求，确保了专业实践教学任务的完成。阜阳金 种子酿酒有限公司、阜阳市双孢菇生产基地、华润雪花啤酒有限公 司已成为学生专业技能培训的学校，初步完成了向“厂中校”的过渡。 校内外实习实训基地已经形成了一定的开放性和共享性，在安徽省 高职院校中居于领先地位。 （七）注重能力本位，（七）注重能力本位，强强化技能培养化技能培养 学校以培养应用型、复合型专门人才为目标，以培养学生的创 新精神和实践能力为重点，突出动手能力和岗位技能，全面实施素 质教育，积极推行双证制。毕业生深受用人单位的好评，毕业生就业 率连年超过 95，居全省同类院校前列。 近年来，我校学生在全国、全省技能大赛中屡获佳绩，在 2008 年安徽省“我与奥运”大学生演讲比赛中，外语系周倩同学夺得皖北 赛区冠军，并在全省决赛中荣获第二名；2008 年，我校 2 名毕业生获 得“安徽省大学生创业校外辅导员”称号；2010 年，我校学生高晓晓 入选为上海世博会安徽形象大使； 2006 年我校 8 名师生在全国数控 大赛安徽赛区的比赛中全部获奖； 2008 年在安徽省职业院校技能大 赛中，我校参赛的全部 5 个项目选手表现突出，均获得优秀成绩；在 2008 年安徽省第三届数控大赛中，我校参赛的 6 名选手夺得数控车 组第二名和第三名、数控铣组第三名、加工中心组第三名；2009 年安 徽省第三届全省职业院校技能大赛中，有 2 位选手获钳工组一等奖 （其中 1 人夺得第一名），10 人获得三等奖；在 2010 年安徽省职业院 校技能大赛中，我校物流技能项目获得团体二等奖，数控编程、加工 与装配项目获得团体三等奖，1 人获个人二等奖，6 人获个人三等奖； 在刚刚举行的全国职业院校技能大赛中，我校作为安徽省“模具零 部件 3D 测量与制造”代表队参赛，获得了三等奖。 （八）开展社会服（八）开展社会服务务， ，扩扩大合作交流大合作交流 学校充分利用自己的专业平台、教学资源和人才优势，主动适 应区域经济社会需要，积极开展技术服务和社会培训工作。先后开 展青贮饲料发酵技术培训，满足养殖大市饲料生产需求；开展面向农 村退伍军人的“雨露计划”碧桂园项目技术培训；开展阳光工程农民 工培训、建筑系统职工建筑类施工员培训、机电类高技能人才培训、 企业员工培训；为阜阳市中职学校培训专业课教师。先后承接了阜阳 移动公司、阜阳一中、阜阳农发行、阜阳污水处理厂等多项园林绿化 设计、施工和养护业务，并提供技术服务；为花卉种植农户和果蔬种 植和销售企业提供技术指导；为安徽家和兴食品有限公司等企业开 展了生产线改造和新设备的开发；为海南海神药业集团股份有限公 司营销网络构建提供技术支持和咨询建议；为安徽开乐专用车辆股 份有限公司等数十家企业开展了器械零部件代加工。学校职业技能 鉴定所面向社会开展技能鉴定，承办了阜阳市第一届职业技能大赛， 取得了圆满成功。通过开展多方面、多层次的社会服务工作，彰显了 学校育人基地功能，提高了学校的社会影响力。 学校积极开展合作交流，与安徽农业大学、安徽建工学院、安徽 医科大学、安徽职业技术学院等高校结成紧密型合作交流院校，互 聘教师、挂职锻炼、实习实训基地共享、共同编写高职教材、联合申 报科研项目等，促进了学校发展。同时开展国际交流合作项目，与英 国考文垂大学结成合作院校，选派四批教师到新加坡南洋理工大学 等访问学习，引进国外 CDIO 教学模式，促进学校教学改革与建设。 学校成立以来，特别是近年来，在各方面取得了显著成就，按照 经济社会发展的需求和国家骨干高职院校建设要求，还需要在以下 几方面做出努力： 1. 教师队伍的数量和整体素质虽得到了大幅度提高，但要完成 向双师结构教学团队的全面转型，还需要培养和引进一批具有双师 素质的骨干教师和能解决企业生产“疑难杂症”的技术骨干、能工巧 匠。 2. 在人才培养模式改革与创新方面，虽然实施了订单培养和工 学交替，在培养学生技能、提高就业能力方面取得了较大成果，但在 服务社会能力方面还有一定差距。 3. 虽然以综合课程和双证课程为代表的课程改革取得较大成绩， 但紧密追踪产业结构升级和技术更新，符合行业企业技术标准的课 程开发水平有待进一步提高。 三、项目建设的依据三、项目建设的依据 国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020 年) 教育部 财政部 关于进一步推进“国家示范性高等职业院校建 设计划”实施工作的通知（教高20108 号） 安徽省职业教育大省建设规划（2008-2012） 阜阳职业技术学院教育事业发展“十二五”规划 第二部分第二部分 项目建设的指导思想、目标项目建设的指导思想、目标和任务和任务 一、指导思想一、指导思想 以科学发展观为指导，全面落实国家中长期教育改革和发展规 划纲要(2010-2020 年) 和教育部 财政部 关于进一步推进“国家示 范性高等职业院校建设计划”实施工作的通知（教高20108 号）精 神，秉承“乐学善教、知行合一”的办学理念，紧紧围绕阜阳农业大市 对适应农业和农村发展需要的专业人才的需求，紧紧围绕安徽产业 结构调整、技术升级对高技能人才的需求，坚持为“三农”服务的行业 面向，以全面推进农业现代化和社会主义新农村建设为宗旨，以创 新校企合作办学体制机制为基础，以工学结合人才培养模式为平台， 以专业建设为龙头，以课程改革为根本，加强内涵建设。提高质量、 强化特色、突出服务，为我国走新型工业化道路、建设社会主义新农 村服务，为全国高等职业教育持续健康发展做出应有的贡献。 二、建设目标二、建设目标 主动适应阜阳支柱产业和安徽经济社会发展对高技能人才的需 求，积极策应皖江城市带承接产业转移战略，进一步探索校企合作 办学体制机制建设，努力搭建合作办学、合作育人、合作就业、合作 发展、合作共赢的开放办学平台； ；以项目建设为抓手，重点建设微生 物技术及应用、园艺技术、数控技术、机电一体化技术为龙头的优势 品牌专业，按照规划纲要“加快发展面向农村的职业教育”要求，加 强涉农专业建设； ；校企双方按照职业岗位需求制定人才培养方案，构 建基于工作过程系统化的课程体系，实现校内教学场地企业化、企 业生产经营场地教学化； ；以制度建设推进师资队伍建设，打造工程化、 职业化、国际化教学团队； ；建设社会服务能力项目。开展进城务工人 员、农村劳动力转移培训，服务社会主义新农村建设。面向行业企业 开展技术服务、技术培训，参与企业技术创新和研发； ；建立健全更具 实效的监控保障体系。强化外部监控队伍建设，使教学质量监控的 标准与行业标准、企业需求相结合。提升学校人才培养质量保障功 能，全面提高学校教育教学质量。 通过 3 年建设，全面提升学校的综合实力、办学水平、人才培养 质量，把学校打造成皖西北地区乃至全国重要的高技能人才培养基 地、技术服务中心和职业技能培训鉴定中心；把学校建设成为特色鲜 明、具有较高知名度和较大影响力的国家骨干高职院校，辐射、带动 和支撑地方职业教育改革和发展，在全国高等职业教育的发展中起 到骨干和引领作用，提高对经济社会发展的服务能力。 三、建设任务三、建设任务 （一）（一）坚坚持校企合作持校企合作办办学之路，学之路，办办学体制机制不断学体制机制不断创创新新 加快校企合作的办学体制机制创新，在原有校企合作专业建设 指导委员会、学生顶岗实习指导小组、校企合作教材编写小组基础 上，成立校企产学研合作委员会，建立校企合作联席会议制度，构建 由政府牵头、行业指导、企业参与、学校实施，多方受益、互惠多赢 的校企合作长效育人机制。制定校企合作的管理制度、安全制度、实 施制度和评价制度，制定规范设计的作业文件。确保每个专业都有 一个企业群支撑，确保企业全程参与每个办学环节。形成人才共育、 过程共管、成果共享、责任共担的紧密型合作办学体制机制。 （二）政府企（二）政府企业业共建高共建高职职院校，院校，优优化人才培养制度化人才培养制度环环境境 阜阳市委、市政府十分重视学校的建设与发展，把学校建设纳 入本地区经济社会发展规划，列为阜阳市重点建设工程，以土地置 换方式建设西湖新校区，为发挥我校阜阳职教事业龙头带动作用提 供契机。 市政府牵头建立由政府职能部门、行业企业、学校三方组成的 校董事会，充分发挥政府、行业企业在产业规划、经费筹措、先进技 术应用、兼职教师聘用、实习实训基地建设和吸纳学生就业等方面 的优势，促进校企深度合作，增强办学活力。在市政府已经出台的有 关发展本市职业教育的文件政策基础上，进一步建立健全政府经费 投入保障制度，根据区域发展需求适当提高生均经费标准，严格执 行就业准入制度和职业资格证书制度，建立顶岗实习工伤保险制度。 由政府出台相关优惠政策，对与学校进行校企合作的企业给予用地 优惠，税费减免，按照学生培养数量对企业给予财政补贴，允许企业 参股，尝试在学校内建立以企业冠名的轴承、汽车等二级学院和生 产车间，充分调动企业主动参与高职校企合作教育的积极性，优化 高职教育发展环境。 （三）（三）创创新校企共建新校企共建专业专业机制，深化人才培养模式改革机制，深化人才培养模式改革 1始始终终保持与区域保持与区域经济经济、 、产业结产业结构升构升级级相适相适应应，融入，融入“五五业业”要要 素提升素提升专业专业建建设设内涵内涵 根据阜阳市社会事业发展战略规划， “加快建设现代农业，构筑农 业产业化经济支撑”、 “全力组织工业突破，构筑煤电化工业经济支撑”、 “大力发展劳务经济，打造阜阳劳务技能品牌和形象品牌，把我市建 成面向全国的重要技能型人才培养和供应基地”，学校将进一步找准 与地方经济的对接点，引导和鼓励微生物技术及应用、园艺技术、数 控技术、机电一体化技术等专业，进一步加强教学改革，融入产业、 行业、企业、职业和就业“五要素”，体现阜阳地方特色，注重行业发 展的要求，强化校企合作，提升学生的职业能力和就业质量，为区域 产业发展服务。加快培养熟练掌握新技术、新工艺、新设备的技术型、 技能型劳动者。加强涉农专业建设，积极培养满足区域经济发展需 要的有文化、懂技术、会经营的新型农民。形成以重点建设专业为龙 头、相关专业为支撑的专业建设体系，办出水平、办出特色。 2不断深化不断深化订单订单培养、工学交替人才培养模式改革，校企合作培养、工学交替人才培养模式改革，校企合作 制制订订和和调调整人才培养方案整人才培养方案 不断扩大订单培养的对象与范围，使订单培养这一优化的教学 模式在办学实践中不断成熟和完善。与阜阳金种子集团、园林工程 公司、轴承股份有限公司、汽运集团合作开展订单培养，校企共定培 养方案，校企共享教学资源与生产设备，校企共管教学过程，校企共 抓教学质量。微生物技术及应用专业实行“产学同步，多轮顶岗”的工 学交替路径，构建“四融合”式人才培养模式；园艺技术专业构建 “513”人才培养模式；数控技术专业构建“两周期、三强化”人才培养 模式。以职业能力为标准、工学交替为手段、企业参与为主导，把岗 位需求化为教学目标，把职业技能融入教学内容，把工作任务导入 学习过程，把企业文化渗入育人环节，在教学中不断融入新理念、新 知识、新技术和新工艺，实现整个学习过程的全方位开放。 成立由一线操作人员组成的学生实践、课程改革、技术革新等 运作层面的合作小组，建立规范的运作制度，将企业的生产经营活 动与教学改革相互结合，使输出端的学校管理与输入端的企业管理 同步，使学生更好地适应企业岗位要求。使人才培养的过程更多地 呈现出一种“非连续学程、往复式学习、工学交替、终身造就”的特点。 3构建基于工作构建基于工作过过程系程系统统化化课课程体系，切程体系，切实实推推进进任任务驱动务驱动、 、项项 目目导导向教学模式向教学模式 学习国外先进的职业教育理论，坚持职业导向的课程开发理念， 与行业企业联合开展基于工作过程的课程开发与设计，编写实训教 材，共建专业教学资源库。将区域典型产品、案例、项目通过学习型 工作任务的改造后引入课程，依托校内外基地开展工学交替、任务 驱动、项目导向等行动导向教学，按照课程项目化要求，使学生在系 统的模拟、仿真和真实的职业实践中成长。 把生产、管理、经营、服务等实际工作内容和过程作为课程的核 心，把典型的职业工作任务或工作项目作为课程的主体内容，通过 学中做、做中学，突出职业岗位能力培养和职业素养养成。积极开展 学分制、弹性学制、轮换下厂等教学制度改革。采用行为导向教学法， 通过项目教学、案例教学、角色扮演、现场教学、模拟仿真等，发挥 学生学习的主体性，实现教学方法、手段的多样化。对国际 CDIO“做 中学”工程教学模式进行本土化改造，让学生在真实的生产环境中， 做真实的项目，出真实的产品。 4以校企双以校企双赢为驱动赢为驱动， ，创创建建“校内有企、企内有校校内有企、企内有校”技能技能训练训练平平 台台 在互动双赢的前提下，校企双方开放合作，资源共享，实现校内 教学场地企业化、企业生产经营场地教学化，建立“校中厂”、 “厂中校” 实习实训基地，共同建设、共同管理。 按照企业生产管理、工作过程课程体系的要求，依据专业特点， 新建或改造原有实验实训室、引企入校，按照企业标准建设技术应 用型、产品加工型、公司型 “校中厂”“现代园艺技术示范园”、 “数 控技术加工培训中心”、 “微生物技术及食用菌生产培训基地”、 “安徽 省重点机械产品检测实验室”。布置相应的安全标识、行为标识、管 理制度等，实现生产情境和工作氛围车间化、生产任务真实化、运行 和管理模式企业化、成果评价市场化。实现教学、培训、生产、产品 开发和技术创新四大功能。 建设校企深度融合、以职业能力培养为核心的稳定的校外实习 基地，创立“厂中校”阜阳林业技术推广站教学工场、华润雪花啤 酒有限公司工作室、安徽开乐专用车辆股份公司教学车间，设置互 动的教学区、讨论区、信息获取区，形成教学装备、课程、讲授、学习、 实践、培训、技能竞赛、讨论、研究及软件开发等“做学教一体化”教 学环境，车间与课堂整合、学生与员工一体。学生通过产品生产的真 实过程，提升专业核心能力和职业素质。 利用开放的平台，实现校内生产性实训基地建设经营主体的多 元化和经营方式的市场化。引进企业技术、人才、管理和资金等，融 入产业链，承接或分包企业实际生产任务，成为行业企业技术开发 和技术服务平台，形成“市场运作、资源整合、社会共享”的运作模式。 （四）（四）校企互聘任教任校企互聘任教任职职人人员员，共育双，共育双师结师结构教构教师队师队伍伍 以制度建设为抓手，整体推进师资队伍建设。校企双方共同制 定准入条件，建立双方人员互聘管理制度和考核激励机制，深化内 部分配制度改革，打造工程化、职业化、国际化双师结构教学团队。 构建教师企业锻炼机制，提升双师素质和职业素养。把双师素 质作为专业课教师的基本任教要求，实施教师到企业挂职锻炼、参 加工程实践、参与企业技术开发制度，建立教师和行业企业技术岗 位人员定期交流制度。3 年建设期内，使专业教师具有双师素质比例 达到 90%以上。 加快双师结构专业教学团队建设，建立健全包括人事制度和劳 动补偿制度在内的兼职教师引进机制。根据专业建设需要，聘请行 业企业掌握最新技术和工艺、熟悉企业生产和管理过程的专业人才 和能工巧匠担任兼职教师，参与专业建设、课程开发及实习实训教 学，逐步形成实践技能课程主要由具有相应高技能水平的兼职教师 讲授的机制，确保兼职教师承担的专业课学时比例达到 50%以上， 以保证教学内容跟上技术进步和企业生产发展的步伐。 坚持全面提升与重点培养相结合的原则，加强专业带头人和骨 干教师培养，遴选教学名师、专业带头人、骨干教师、教坛新秀，着 力打造一批社会知名度高、有一定影响力的技术名师，带动全校乃 至皖西北职教教师的全面进步。 （五）（五）发挥发挥学校学校综综合合资资源源优势优势，提升学校社会服，提升学校社会服务务能力能力 广泛开展技术咨询和技术服务。依托学校优质教学资源，以重 点建设专业为基础，积极探索各种形式的短期培训，大力推进灵活 多样的农村劳动力转移培训、农村实用人才培训、成人继续教育和 再就业培训工作，开发适合不同层次需求的培训项目，年培训量力 争达到 16000 人次。进一步开发职业技能鉴定工种，广泛开展面向 社会的职业技能鉴定工作，3 年建设期内，职业技能鉴定不少于 12000 人次。 大力开展新工艺、新技术研发。以校内外技术专家为骨干，依托 学校与企业的设备和技术资源，建立以技术应用与开发为主要功能 的研究所，加强与行业企业的联系，开展面向周边地区中小企业的 技术咨询服务，推动科技创新和实现科技成果转化，每年技术服务 经费收入不低于 240 万元。面向农户、农民合作组织，围绕种植、养 殖、农产品加工与营销，发挥我校的专业和人才优势，研发新技术、 新工艺、新产品，带动农户增收致富，切实为“三农”服务。 选择西部地区 1-2 所高职院校开展对口交流与支援，实施优质 教育资源共享，每年选派 3-5 名教师、管理人员前往学习工作。拓展 国际交流与合作，积极努力与英国考文垂大学、新加坡南洋理工大 学等国外高等院校开展教师互派、学生互换、学术互访等活动。 （六）（六）完善教学完善教学质质量保障体系，全面提高人才培养量保障体系，全面提高人才培养质质量量 以提高教学质量为核心，围绕重点专业建设，制订教学质量管 理标准，构建以实践教学为重点的质量保障体系；重视过程监控，建 立与工学结合人才培养模式相适应的教学质量考评体系；创建评价 反馈调控三位一体的教学质量管理与监控系统，形成校企深度 融合的教学管理运行机制，全面提升学校人才培养质量保障功能。 重点加强实践环节过程控制，注重实践、开放管理，重视监控过程中 企业的参与。与企业合作完善管理制度、设计管理流程、制定运作规 范和操作细则。在运作上，有资料积累、有数据分析、有改进措施、 有结果反馈，做到有测量、有分析、有改进，形成自我要求、自我检 测、自我修正、持续改进的教育教学质量监控和保障体系。 第三部分第三部分 项目重点建设内容项目重点建设内容 中央财政支持的重点专业建设项目中央财政支持的重点专业建设项目 项目一项目一 微生物技术及应用专业与专业群建设微生物技术及应用专业与专业群建设 项目负责人：张新红（生物技术系主任 副教授 高级技师） 项目组成员；王 平（阜阳职业技术学院生化工程学院院长 副教授 技术经纪人） 王明跃（生物技术系副教授 省级专业带头人 高级技师） 刘家颍（阜阳职业技术学院副院长 高级实验师） 李文雍（阜阳师范学院生命科学学院院长 教授） 李 锐（阜阳市轻工总会会长 研究员） 杨红文（阜阳金种子酿酒有限公司高级工程师 高级评酒师） 彭 兵（阜阳金种子酿酒有限公司高级工程师） 林 森（国家粮油制品及酒类检测中心高级工程师） 张 影（华润雪花啤酒有限公司高级工程师） 孙世英（生物技术系实验室主任 高级实验师） 廖洪梅（生物技术系讲师 质量工程师） 韩亚超（生物技术系讲师 高级发酵工） 陈西伟（生物技术系讲师 工程师） 张德欣（生物技术系讲师 高级技师） 一、指导思想一、指导思想 依据“面向社会需求、突出职业能力、加强实践环节、提高综合 素质、服务地方经济”的专业建设思路，依托行业企业资源，创新校 企合作、工学结合的人才培养模式；深入探讨订单式人才培养的新路 子，研究工学结合模式下顶岗实习的组织形式及质量控制；以校企合 作为切入点，以教学团队建设、课程建设、实践基地建设为核心支撑， 建设一流的教学团队、一流的教学内容、一流的教学方法、一流的教 学管理、一流的实践基地，全面提高专业人才培养质量及学生就业 质量，提升社会服务能力，促进区域经济发展。 二、总体目标二、总体目标 （一）将专业建设成为办学条件好、产学结合紧密、人才培养质量 高的国家级特色示范专业。 （二）以职业能力和综合素质培养为主线，构建学校与企业融合、 课程与证书融合、能力与素质融合、理论与实践融合的“四融合”式人 才培养模式。 （三）建设一支结构合理、素质优良、专兼结合、双师型教学团队， 争创国家级教学团队，培养 1 名国家级教学名师。 （四）进一步完善专业课程体系，构建以工作任务为主体的“课证 融合、理实融合、素能融合”的专业项目课程内容体系，积极推行“项 目教学”。争建 1 门国家级精品课程，2 门省级精品课程，出版 5 门体 现工学结合特色的项目课程教材，教材内容融入行业企业技术标准。 （五）创建国家级微生物技术示范实训中心，校企共建校中厂、厂 中校，建设和完善 4 个融教学、生产、培训、技能鉴定和技术研发功 能于一体的高水平的校内生产性实训基地，形成校中厂；再建 4 个融 合型、紧密型校外实训实习基地，形成厂中校。 （六）以微生物技术及应用专业为龙头，辐射带动食品生物技术、 食品营养与检测专业共同发展。 三、建设成果与优势三、建设成果与优势 我校微生物技术及应用专业是省级示范院校重点建设专业，安 徽省唯一独立设置的从事微生物技术应用的高等职业教育专业，具 有较强的办学实力，在社会上具有较高的知名度和影响力。经过 10 年的改革与建设，取得了丰硕的成果，为社会输送了大量优秀的毕 业生，现正活跃在我省及本市的多个大中型企业，有不少学生已成 长为企业的骨干。目前，本专业已具有鲜明的地方特色，为地方经济 的发展做出了重要的贡献。 本专业现有专兼职教师20人，其中专任教师13人，专任教师中 有高级职称的6人，占46%；中级职称6人，占46%；具有硕士学位的有 8人，占61%；“双师型”教师的比例为80%；5人是高级技师；6人是国家 技能鉴定高级考评员；1人被国家粮油制品及酒类检测中心聘为客座 教授。来自生产第一线的兼职教师有7人，占35 %，共同组成了一支 专兼结合的高质量的教师队伍。 本专业教学团队中有省级专业带头人1名，院级专业带头人1名； 建设省级精品课程1门、院级重点课程2门；近五年立项教研科研项目 13项，其中省级4项，校级9项；“高职生化类职业模块式教育问题研究” 成果获2010年省职成学会一等奖；出版高职教材1部，自编实训教材8 部，各类学术刊物发表科研、教研论文70多篇。 本专业教学仪器设备投入525万元，微生物技术实训中心为校 级示范实训中心，已申报省级示范实训中心。该实训中心占地2000 多平方米，拥有实验实训室15个，技术中心4个。食用菌技术中心成 立于2002年，设备共投资60余万元，占地面积400m2，拥有配料室、灭 菌室、接种室、菌种培养室和1个200m2温控出菇室，可一次容纳30名 学生实训，满足每年500人次的社会培训，并具有规模生产菌种和食 用菌产品的能力。已为社会培养食用菌生产及加工人才2000多人次， 大大提高了区域食用菌产业化进程。每年专业仅就食用菌技术服务 一项就可获得20万元的收入，现正在与市食用菌行业协会及相关企 业合作，进一步扩大规模，将食用菌技术中心建设成股份制公司型 企业，使其上接加工企业和批发市场，下连基地农户，真正成为“校 中厂”，为社会培养更多的食用菌专业技术人才。啤酒技术中心成立 于2009年，设备投资70多万元，引进日产500L啤酒生产成套设备一 套，占地120m2，包括原料粉碎区、糖化区、发酵区、啤酒过滤与罐装 区，能同时接受20-30位学生进行啤酒生产性实训，已生产出多种优 质高档的啤酒，各项指标均达到或超过国家优质啤酒标准，现已成 为大学生校内创业园区内的“名牌企业”，由学生在专业教师的指导 下采取公司模式自主经营，吸引了本地的不少宾馆和饭店前来洽谈 包销产品，并提出出资添置设备，让学生负责技术生产，对学生各种 能力的锻炼和提高起到了重要的作用。同时，还吸引了华润雪花啤 酒（阜阳）有限公司前来进行横向技术合作，由双方合作利用啤酒技 术中心的设备进行优质啤酒酵母的选育和新型啤酒的研发工作， 2010年该公司招聘的技术人员全部是微生物技术及应用专业的学生。 2009年，投资50万元，建设了一个数码显微互动一体化实训室，分别 配置了进口高性能显微镜和电脑37台套，高性能仿真软件10余套， 不仅能满足微生物学及微生物检验实验实训需要，还可使学生在进 行生产性实训之前，完成仿真模拟训练，满足了专业实验实训的需 要。白酒技术中心和食品检验中心正在积极筹备中。 校企合作成效显著，本专业先后建立融合型、紧密型及松散型 校外实习基地 20 多家，能够满足学生实习与就业的需要。自专业成 立之初，即先后与本地知名企业如阜阳金种子酿酒有限公司、华润 雪花啤酒有限公司、文王集团酿酒有限公司、古井集团酿酒有限公 司、雨润集团阜阳肉类制品有限公司及同创食品有限公司等企业建 立了紧密型的合作关系，进行全方位合作，互惠互利，企业为专业学 生提供了良好的实习及就业场所，学校利用专业优势为企业培训员 工，提供技术支持等。专业学生每年都多次到这些企业进行见习、综 合实习、顶岗实习，顶岗实习结束后，经企业考核优秀的，企业批量 接收，其中不少人已成为这些企业的中坚力量。阜阳金种子酿酒有 限公司、华润雪花啤酒有限公司已成为学生专业技能培训的学校， 初步完成了向“厂中校”的过渡。 在人才培养过程中，着力引进现代企业文化、企业理念、企业精 神，高度重视素质教育，实行素质教育“三进”策略，即进课堂、进教 材、进头脑。让学生在企业文化和学校文化的融合中，实现从“学校 人”到 “企业人”的转变。 本专业从 2001 年首届毕业生至今，毕业生初次就业率均在 95% 以上，对口就业率在 80%以上。毕业生受到用人单位的普遍赞誉。 社会服务功能强，受益面广。自本专业成立之始，就广泛开展了 以社会培训和技术服务为主要内容的社会服务。先后开展青贮饲料 发酵技术培训 450 多人次，满足养殖大市饲料生产需求；为本地企业 培训员工 5000 多人次，提供技术支持和服务 100 多人次；培训农村 退伍军人 100 多人次，阳光工程培训农民工 7000 多人次。 四、建设主要内容四、建设主要内容 （一）校企合作机制建（一）校企合作机制建设设 1. 建建设设目目标标 由政府、企业与学校共同成立校企合作工作委员会，制定切实 可行的校企深度合作的运行机制和制度，明确各方的责、权、利。在 校企合作工作委员会统一协调和领导下，本着资源共享、互惠互利 的原则，优选本地知名企业，在专业建设、学生培养、师资优化、企 业发展、职工培训和科技攻关等方面全方位合作。校企共同制定专 业人才培养方案，共同开发实训项目、共同加强对学生顶岗实习的 管理，共享校企优质资源，搭建校企人才培养平台，围绕校企合作办 学模式，形成专业共建、人才共育、成果共享、责任共担的融合型合 作办学机制。 2. 建建设设内容内容 （ （1） ）专业专业建建设设指指导导委委员员会的建会的建设设 聘请微生物技术行业企业知名专家、生产一线技术人员、高校 和科研院所专业带头人、部分骨干教师共同组建微生物技术及应用 专业建设指导委员会。专业根据专家的建议及对本地经济社会发展 的趋势分析，确定校企合作的方向、内容、项目和手段。在本专业的 人才培养目标、人才培养规格、课程开发、校企合作办学等方面主动、 灵活地适应社会需求，更有效地为地方经济发展服务。 共同制定校企合作计划，共建实习基地，为本专业双师型教师 的培养和开展社会服务提供帮助，使专业教学与生产、教学与科技 紧密结合，提高服务企业、服务社会的能力。 （ （2）校企）校企联联合，共建合，共建专业课专业课程体系程体系 通过到企业跟踪生产过程、座谈和问卷等方式进行调研，明确 课程内容改革的方向。以国家职业标准为依据，与行业企业合作开 发与生产实际紧密结合的岗位模块课程，并根据产业需求、就业市 场信息和岗位技能要求调整教学内容。 （ （3）校企）校企联联姻，共建姻，共建专专兼兼结结合的双合的双师结师结构教学构教学团队团队 采取内培外引，专兼结合的方式，与企业合作搭建专兼职教师 合作互动平台，增加现有教师的企业工作经历，获取相应的职业技 术资格，选派专业带头人、骨干教师参加教育管理和专业课程设计 等方面的培训，逐步形成实践技能课程主要由企业兼职教师承担的 机制。 （ （4）校企融合，共建融合型）校企融合，共建融合型实习实习基地基地 学校与企业共同建设集生产、实训、技术开发与服务、技能培训 与鉴定等“四位一体”的生产性实训基地，最大限度地实现实境教学。 （ （5）校企）校企贯贯通，加通，加强实强实践践环节环节的的过过程控制。程控制。 针对学生实践课时多的特点，在项目教学、实境训练、多轮顶岗、 层次递进教学模式运行中，实施关键点控制和反馈调节为核心的教 学质量保障系统，设计管理流程、制定操作细则、建立信息沟通和反 馈平台等，使过程控制落实到每一个具体实践环节。 （ （6）校企互惠、互利机制建）校企互惠、互利机制建设设 “企业订单、校企共育”的合作办学模式。以就业为导向，实现订 单办学，减轻企业的用工成本，学生入校即签定就业合同，把学校、 企业、学生紧密结合起来。 “分段实习，多轮顶岗”的教学组织模式。学生利用寒暑假期，在 企业生产旺季出现暂时工作人员紧缺的情况下，组织学生赴合作企 业参加生产实习，如暑假期间是啤酒厂及一些食品企业用工高峰期， 组织学生到这些企业进行 23 个月的顶岗实习；寒假期间，是白酒 企业及食品厂用工高峰，组织学生到这些企业进行 12 个月的顶岗 实习。企业骨干人员作为兼职教师走进课堂、走进实训实习车间，为 学生带来最新的企业发展动态和标准规范的技能培训。学生在生产 实践中，提高职业能力和职业素质，形成校企互惠互利的良性互动 机制。 利用专业优势和人才优势，积极参与企业新产品开发、企业技 术服务、职工技能培训，提高企业员工的技术、技能、学历、素质，对 企业和社会人员进行发酵工、食品检验工等职业工种的国家职业资 格技能鉴定等，增强企业的可持续发展能力。 （ （7）以微生物技）以微生物技术术示范示范实训实训中心中心为为依托，共建校中厂、依托，共建校中厂、厂中校厂中校 依托微生物技术示范实训中心，与华润雪花啤酒有