课改细胞中的糖类和脂质.ppt

第4节 细胞中的糖类和 脂质,课前准备： 课本、练习本、学案、双色笔,导学案反馈,1.优秀小组: 7组、8组、10组 2.优秀个人：王雁、刘春花、陈李婧、 贾磊、刘晓刚、郑宇飞、 张静、吕栋等 3.主要问题：未看懂P31页最上面的图,教学目标：,1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。,一、基础知识点拨：约6分钟,1、糖类的种类及作用？,2、脂质的种类？,1、麦芽糖、蔗糖和乳糖水解后，产物分别是 、 、 。,麦芽糖,蔗糖,乳糖,1分子葡萄糖与1分子果糖,2分子葡萄糖,1分子葡萄糖与1分子半乳糖,2、植物细胞中的多糖包括 和 ，其中 是以储能物质存在于植物细胞中，且 溶于水，食用后必须经过 成葡萄糖，才能被吸收； 不被作为营养消化吸收，却可用于构建植物细胞的细胞壁； 3、人和动物细胞中的多糖主要是指 ，它主要分布在人和动物的 和 中，是人和动物细胞的 。,淀粉,纤维素,淀粉,不,消化分解,纤维素,糖原,肝脏,肌肉,储能物质,4、脂肪：化学元素组成为 。 5、生物大分子都是由许多的 （基本单位）连接而 成的 ；,C、H、O,单体,多聚体,当堂检测,例、下列物质中，动物细胞内不具有的是（ ） A、葡萄糖 B、糖原 C、核糖 D、纤维素,二、积极讨论、高效展示：约15分钟,讨论要求,（1）小组长搞好调控，组内先一对一讨论，再集中讨论。 （2）小组长安排同学展示，组织未展示的同学及时整理总结。 （3）力争全部达成目标，A层多拓展,B层注重总结，C层掌握基础,展示要求,（1）展示人规范快速，总结规律； （2）讨论完毕总结整理，不浪费一分一秒，力争全部过关。 （3）小组长注意安排、检查、落实，力争全部达标,探讨1：糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取。为什么？ 探讨2：糖类包括很多种，其中哪些是植物细胞所特有的，哪些是动物细胞所特有的，哪些是动植物细胞共有的？ 探讨3：试举具体的例子说明为什么生物大分子以碳链为骨架？ 探讨4：等量的花生与马铃薯萌发时哪个的需氧量多，为什么？,重点讨论,展示分工,展示要求,（1）展示人规范快速，总结规律； （2）其他同学讨论完毕总结整理完善，不浪费一分钟，力争全部过关。 （3）小组长注意安排、检查、落实，力争全部达标,三、点评（约10分钟）,要求： （1）点评方面：布局、书写、内容、思路（用彩笔分点）。 （2）其它同学积极倾听、积极思考,重点内容记好笔记。有不明白或有补充的要大胆提出，勇于质疑，力争全部达标。,四、整理小结、当堂检测: 约5分钟,1、迅速完成当堂检测 2、据展示及点评情况对重点内容有针对性地进行整理、总结；一定完成学习目标。 3、课堂小结两方面： 基础知识： 方法规律：,1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（ ） A、补充水分 B、提供各种营养 C、满足能量需要 D、稀释血液,2、谷物中含量丰富的多糖是（ ） A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖。,巩固练习,3.有人分析了一种有机物，发现含有C、H、O、N等元素，该样品可能是（ ） A、脂肪 B、氨基酸 C、核糖 D、葡萄糖 4脂肪和糖类都是能源物质,两者