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文档简介
此报告仅供内部交流使用,食品经销商的经营转型,中国食品经销商发展论坛(河南),迪智成咨询 程绍珊,目 录,经营转型的方向与要点,互动与研讨,食品经销商的挑战与机会,具体转型的策略和路径,宏观经营环境的变化,宏观经济快速复苏,但通胀的担忧与压力愈大 基于国情和产品属性,市场发展空间巨大 行业结构调整,加速行业升级与集中,马太效应明显 市场管制和食品安全管理进一步严格,门槛提高,市场与消费需求的变化,消费水平普遍升级,并逐步理性 安全、健康、营养等饮食概念普及 价值取向和消费特性更趋个性化与多元化 消费者结构、行为和偏好各异,取向多元化 各类产品创新不断涌现,市场进一步细分 城市化、信息化等要素促使市场一体化程度提高,行业竞争规则变化,竞争升级,门槛和难度越来越高 品牌、产品、渠道、推广、投入和队伍一个不能少 贴身对决,回旋余地减少 地方名酒与全国名酒的对决、地方名酒间的竞争 各档次的品牌化竞争 节奏加快,动态运作是关键 更加强调核心优势与能力 关键资源、利基区域、系统能力等,行业发展的机会犹在,整体平稳和日趋理性的市场需求是发展保证 整体基础牢固,各细分品类和市场发展强劲 保健酒与黄酒市场发展迅猛 行业集中度加大,名优品牌更有机会 环境变化促进行业升级和规范发展,渠道与终端的变化,KA强势依旧,新渠道方兴未艾,渠道细分与多元化趋势明显 渠道整合加速,强势经销商加速发展 经销商职能提升,渐成区域运作主体 品牌企业加强优质渠道争夺,厂商关系进一步密切 终端竞争激烈,运作水平提升 品牌化、情景化、服务化和精细化,对传统经销商的冲击,竞争加剧,市场空间与利润空间被压缩 营销渠道面临整合,经销商加速分化 传统经销商被上、下游挤压,地位逐步削弱 上游品牌和份额集中化、下游客户的要求提一步提高 对渠道的专业性和服务要求更高,一般经销商的误区,理念陈旧保守,盈利模式单一落后 盲目多品多牌,投机心态,导致力量分散 投机心态,忽视市场基础与核心主业的投入 市场运作无心“以我为主”,“等、靠、要”思想严重 坐商经营,被动应对,相关推广和服务职能缺失 管理滞后、运营低效、经营粗放 全靠老板个人打拼,人才匮乏,团队松散,经销商的发展机会,市场需求旺盛,且发展空间大 市场秩序逐步规范,更利于诚信、持续经营 次级市场发展、市场细分和品类创新,使经销商有更多选择余地和发展空间 行业整合刚开始,品牌厂家更需优势渠道资源 渠道垄断未形成,还有博弈筹码,目 录,经营转型的方向与要点,互动与研讨,食品经销商的挑战与机会,具体转型的策略和路径,食品经销商可能的发展方向,1、 集中化发展方向,成为区域市场NO.1 2、 规模化发展方向,合纵联横、广域覆盖 3、 专业化发展方向,产品和服务专业化 4、 差异化发展方向,如大客户团购、直销等 5、 延伸化发展方向,适度进行多元经营,几种经销商的运作模式,品牌运营商 专业的物流商 专业渠道经销商 区域型代理商 其他直销、团购商等,经销商的新定位,要成为区域开发和市场运作的主体 要成为市场管理和渠道服务的平台 要成为品牌展示和产品推广的窗口 要成为市场信息和物流配送的枢纽,经销商的转型方向,传统经销商的战略转型,1,2,3,4,公司化运作,改变个体户理念与运作模式,实行规范的公司化运作,做到治理结构明确,组织完善,流程合理,专业化发展,强化终端网络,在发展终端网络的基础上,实现多元立体化渠道覆盖,并深入三四级市场寻求突破,构建核心优势,充分整合厂家资源和政策, 获得市场推广、产品结构和价格等优势,以进一步服务和支持下游,建立区域规模和效益优势,能力与职能发育,成为区域市场运作主体,发育相关市场运作和终端维护职能,提升自身经营管理能力,具体经营转型的要点,目 录,经营转型的方向与要点,互动与研讨,食品经销商的挑战与机会,实现转型的具体策略和路径,选择好厂家是关键,明确自身需求 弥补产品结构不足,完善系列 弥补资金不足和长、短期利润 培育未来增长点和支持战略转型 企业综合实力 规模、份额、品牌、资产、技术和人员等 竞争能力 市场表现和优势、策略计划和投入、服务支持 合作方式 信誉、双赢、保障和风险,规划好产品结构,选择产品,经营自己 关键点是区域消费者,支撑点是分销网络和渠道 确定主导产品,完善结构 品牌形象产品、重点利润产品、小品牌弥补性产品和战斗产品 合理配置资源,实现效益最大化 结合现实与未来,动态组合 开拓新渠道、新区域、增长点,建立新型厂商关系,已不是单个厂家或经销商之间的竞争,而是营销链之间的竞争 经销商要争取做“链”中人,乘势而为 强势品牌厂家是稀缺的行业资源 只有最强才能满足最强,实现厂商协同运作,选择合理的合作模式,发挥各自优势 统一思路,明确市场运作策略 共同投入,实现资源整合 协同运作,共同打造终端服务平台 加强沟通,实现无缝对接,处理好和厂商的关系,1、协同运作,提供服务 信息服务:区域情况、渠道进销存、终端和用户的意见反馈等; 网络服务:帮助厂家建设并管理平衡稳固的分销网络; 推广服务:帮助厂家进行推广宣传,协助服务养殖户; 物流服务:充当厂家的蓄水池,进行产品的仓储配送。 2、双方利益均衡,达成共识 3、遵守游戏规则,执行厂家价格政策,减少交易成本,区域市场的科学规划,洞察市场,合理规划,优化营销策略 精耕细作,建立利基,突破中心市场 有效辐射,点面结合,覆盖次级市场 动态竞争,进退有据,掌控竞争主动,中心市场的突破,策略组合,整合营销 长短结合、利势结合的产品结构 基于网络的推广、促销和服务等策略整合 集中突破,把握节奏 集中资源,单点突破 因势利导、或倒做渠道 缜密计划,分工协同 与上游厂家计划的对接 合理分工,有效协同,周边区域有效辐射,把握时机、整合资源,低成本开发 新品上市、促销张开、厂家参与或主导,协同开发 管理和维护的及时跟进 协助开发和管理市场,掌握样板终端 先易后难、重点突破、滚动发展 点面结合,保持深度和广度的平衡 中心造势、周边取量 复合运作:批发分销和直供终端,踏准区域市场的运作节奏,区域市场的开发节奏 集中与滚动,阶梯开发 重点突破、辐射一片、点面结合 促销推广的动态组合 不同阶段策略重点:品牌和产品卖点的动态诉求 先促通、再促销;三方高空、七分地面 淡旺季的节奏调整 淡季有温度、旺季有热度; 淡季做基础、旺季冲销量,构建有效的终端网络,洞察地力,了解区域市场的终端结构与消费特点 合理规划,促进多类型终端的协同与互补 针对性的合作模式和运作策略,降低成本,提高效率 做好日常维护和激励,保持终端稳定与主推 及时处理冲突,维护市场秩序,针对KA终端的具体对策,将每一门店作为一单生意, 设定底线 合理的合作模式,寻求双嬴 灵活策略组合和资源投放 及时维护、专业对接 建立客情界面,深化合作关系 努力借势,外围市场的启动与表现,终端日常维护安排,建立终端管理的服务内容、标准和规范 基础维护: 客情沟通、政策宣导、信息收集、服务跟进 重点维护: 基于竞争、关键终端和时间的针对性维护 业务维护: 补货铺货、对账结算、包装陈列、推广促销 实现“六定”的终端管理模式,保证执行力,积极应对竞争,把握“快、灵、准”的节奏 持续创新,领先半步 奇正结合,标本兼治 善于维护竞争环境,得道多助 不率先挑起恶性竞争,但有备无患,如何处理渠道冲突,分辨冲突,及时反馈 保持克制,控制事态 协同厂家,齐抓共管 把握原则,有理有节有利 长短结合,刚柔相济,老板自身的提升,保持创业状态与激情 不断开阔视野,加强学习 提升经营能力与管理素质 成为区域市场的经营者 成为有效的管理者 成为有影响力的领导,需要掌握的管理方法与技巧,掌握进销存,较准确地安排订单 优化仓储结构和管理,提高库存周转 嫁接内外部运力,提高物流效率; 加强应收帐款管理,加快资金周转 提高时间管理,合理安排工作 学会如何管理员工,激发其积极性,成为影响力的商户,诚信和规范,树立良好的口碑 经营独到,作一个挣钱的商户 维护经营环境,处理好相关关系,和气生财 求同存异,舍小得大,宽容以对 为用户排忧解难,多做一点份外的服务,如何实现公司化运作,把握经销商经营管理的特点: 快、灵、简、实 理清“亲情、股东和职业经理”的关系 理性世界、感性世界和灵性世界 明确完善公司治理结构和利益关系,才能长治久安 制定分权手册,明确责权和分工关系,提升基础管理,优化组织结构,发育相关职能 强化部门建设,明确岗位职责,促进分工协调 界定部门和岗位职责:目标、任务、责任、工作内容等 完善相关规范流程和管理工具 升级管理技术和手段,优化库存、销售、服务和信息管理,学会管理分析,做好品类分析与组合,品类划分: 分析其投资收益和资金回转率,选择性倾斜 确保重点品类,保证资金投向的有效性 小品项调整: 权衡必要性、利润与周转率 季节性产品: 计划季节性资金使用状况,长短结合 不断优化,量利结合、精细组合,完善和提升库存管理,建立库存日报制度,紧密与销售的联系 保证要货计划、货品查询,开单发货,帐务核算 优化帐务管理,做到帐、表、货、卡动态的三点一线 确保两小时内能做到基本的库存盘点 定期的库管分析报告与总结 使用率分析,安全工作,费用分析、保值期提醒和安全库存 相关管理人员的责权明晰与技能提升 仓库管理设备与手段的信息化,如何做好资金管理,联合上游厂商,拓展融资渠道,鼓励现款,减少赊销,加快资金运转速度,精耕细作,加快出货,信用管理,减少风险,优化存货结构 减少资金占用,做好资金计划 降低融资成本及风险,构建高效经营团队,树立人才成就事业理念,企业是分享的平台 本着“三分空降、七分培养”的原则 适度引入职业经理人,实现专业化和职业化 做好“外人”与“嫡系”的整合,提升敏感岗位的嫡系员工 经销商销售团队的特点与构成,关键是处理好“法理情”的关系 做好能力与岗位的匹配性 注重培养,提高其专业能力,促进其职业化 要严格要求,一视同仁,甚至更高要求,如何招、用、育和留员工,经销商员工招聘标准:合适就是最好的 授权赋能,学会信任和指导下属 用好能人,防止骨干单飞 打造学习型团队,敢于启用,机会牵引人才成长 事业留人、利益留
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