《生活变变变活动一餐桌上的变化课件》小学综合实践沪科教版4年级下册_第1页
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文档简介

餐桌上的礼仪,第一站：餐桌礼仪知多少？ （中 餐 篇）,我国自古就是一个礼仪之邦，餐饮文化更是源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝 历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。,请长辈先入座,请长辈先夹菜,餐前先洗手,用汤匙一口一口地喝汤,对客人表示热烈欢迎,对主人的招待表示你的感谢,吃不完的饭菜要打包。 提倡“光盘”行动，,文明就餐歌谣 就餐讲礼貌，礼仪不可少。 餐前先洗手，细菌都赶跑。 饭菜已摆上，先请长辈坐。 不要高声语，碗筷别乱敲。 细嚼又慢咽，偏食要不得。 饭菜不浪费，粒粒皆辛苦。 餐后嘴边油，纸巾擦干净。 培养好习惯，点滴我做起。,第一站：餐桌礼仪知多少？ （西 餐 篇）,西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，由骑士 精神演变而来。在十二世纪，意大利文化流入法国， 餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致。教导礼仪 的著作亦纷纷面世。,西餐礼仪知识抢答,1、使用刀叉时，应（ ）手拿刀，（ ）手拿叉。,2、吃西餐时，坐姿要（ ），身体要（ ）， 脊背不可（ ），一般坐于座椅的（ ） 即可。,3、吃西餐时，不能用（ ）取食物送入嘴里，不可 挥动（ ）与人讲话。,4、用餐时，不要让（ ）发生碰撞，发出大的声音。,刀叉,刀,刀叉,正,直,紧靠椅背,四分之三,右,左,不喜欢,暂停,好吃,用完餐,等待下一餐,第二站：餐桌礼仪大比拼,向你挑战,下面用餐行为，哪些是正确的，哪些是错误的。对的画 ，错的画 。,1、争抢座位，人没到齐，就独自先吃。（ ）,2、对主人做菜的手艺表示赞赏。（ ）,3、吃饭时细嚼慢咽。（ ）,4、一边吃饭，一边用筷子对别人指指点点。（ ）,5、给别人布菜要用公筷。（ ）,7、吸吮筷子或把筷子插在饭中。（ ）,8、大声讲话。（ ）,9、有事起身要向主人打招呼。（ ）,10、只挑自己喜欢的菜吃。（ ）,11、剔牙时要用餐巾纸挡住嘴巴。（ ）,12、离席时要向主人表示感谢。（ ）,向你挑战,6、口内有食物，应避免讲话。（ ）,礼仪小行家,这几个同学在餐桌上的行为有什么不妥？,第三站：我为礼仪宣传献点子,共讲礼仪,餐桌礼仪黑板报、手抄报,学校广播宣传礼仪知识
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