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第二章 化学物质及其变化,第一节 物质的分类,化学物质,纯净物,混合物,单质,化合物,金属,非金属,酸,碱,盐,Cu、Fe等,O2、H2等,氧化物,HCl、等,NaOH、等,NaCl、等,CuO、H2O等,1、树状分类法：对同类事物进行再分类,无机物,有机物,一.分类方法,2、交叉分类法：对事物进行多种分类方法,对事物认识较全面，弥补单一分类方法的不足。,连线,Na2SO4 KHSO4 NaCl BaSO4 NaHCO3,含氧酸盐 无氧酸盐 钠盐 硫酸盐 酸式盐,分类标准,1、根据反应前后物质种类的多少以及反应 物和生成物的类别把化学反应分为：,2CO + O2 2CO2,置换反应,复分解反应,分解反应,化合反应,二、对化学反应的分类,2、根据反应中的能量变化把化学反应分为：,吸热反应,2KMnO4 K2MnO4 + MnO2 + O2,HCl + NaOH NaCl +H2O,放热反应,点燃,3、根据反应中是否有离子参加：,4、根据反应中是否有电子转移 （表现为：化合价是否变化）：,离子反应 非离子反应,氧化还原反应,非氧化还原反应,HCl + NaOH NaCl +H2O,2CO + O2 2CO2,2KMnO4 K2MnO4 + MnO2 + O2,三、分散系及其分类,1、定义：,分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种 （或多种）物质中所得到的体系 分散质：被分散的物质。 分散剂：起容纳分散质的作用。,溶液 溶质 + 溶剂 分散系 分散质 + 分散剂,气,固,液,固,液,气,分散质,分散剂,（1）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）来分：,2、分散系的分类,9种类型：,（2）分散质粒子大小,溶液,胶体,浊液,（分散剂是水或其它液体）,溶液、胶体、浊液的本质区别： 分散质粒子的大小,四、胶体,1、概念： 分散质粒子直径在1100nm之间的分散系。,常见的胶体： 烟、云、雾，血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。,2、氢氧化铁胶体的制备： 向沸水中滴加入饱和的FeCl3溶液（棕黄色）， 继续煮沸至溶液成红褐色，停止加热。,反应：FeCl3+3H2O= Fe(OH)3(胶体)+3HCl,Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征的比较,现象：,Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液都是均一、稳定、 透明的，而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀,结论：,胶体和溶液都属于稳定的分散系，而浊液属于不稳定的分散系,思考： 胶体和溶液、浊液比较有什么异同呢？,【实验22】,过滤Fe(OH)3胶体和泥水,现象：,结论：,Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的液体还是红褐色；泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。,胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不行,要点归纳,（2）丁达尔效应： 现象：光束通过胶体时，有一条光亮的通路,3、胶体的性质 ： 均一、较稳定，属于介稳体系。,稳定性：溶液胶体浊液,均一、稳定,不均一、不稳定,（1）介稳性,【实验23】,验证Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液是否发生丁达尔效应,现象：,结论：,可见到Fe(OH)3胶体有一条光亮的“通路”，而CuSO4溶液看不到此现象,胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法,树林中的丁达尔效应,胶粒受分散剂粒子从各方面撞击、推动，每一瞬间合力的方向大小不同，所以每一瞬间胶粒运动速率和方向都在改变，因而形成不停地、无规则地运动。,（3）布朗运动:微粒的无规则运动。,【原因】,（4）电泳,氢氧化铁胶体,问题1 通电后，U形管里阴极附近的红褐色逐渐变深，阳极附近的红褐色逐渐变浅，这表明阴极附近什么微粒增多了？,阴极附近Fe(OH)3胶粒增多了。,问题2Fe（OH）3胶粒向阴极作定向移动，说明它具有什么样的电性？,说明Fe（OH）3胶粒是带正电荷的。,【电泳概念】在外加电场的作用下胶体微粒在分散剂里做定向移动的现象，叫做电泳。,问题3为什么胶体微粒带有电荷？,胶体微粒带电荷的原因：表面积大，吸附力强，吸附阴离子的带上负电荷，吸附阳离子的带上正电荷。,问题4为什么胶体具有介稳性？,【胶体分散系稳定的原因 】,同种胶粒带同种电荷，相互排斥而不容易聚集,（5）胶体的聚沉,A、加入电解质溶液 B、加热 C、加入带相反电荷胶粒的胶体,胶体聚沉的方法,4、胶体的用途：,（1）盐卤点豆腐； （2）明矾净水； （3）FeCl3溶液用于伤口止血 （4）河流入海处易形成沙洲 （5）水泥硬化； （6）冶金厂大量烟尘用高压电除去。 （7）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。 （8）肥皂的制取和分离；,1 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （ ） A是否为大量分子或离子的集合体 B分散质微粒直径的大小 C能否透过滤纸 D是否均一、稳定、透明,B,练习：,2.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（ ） A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液 3.下列有关分散系属于胶体的是（ ） A.淀粉溶液 B.食盐水 C.牛奶 D. 碘酒 4.根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，雾属于下列分散系中的（ ） A.溶液 B.胶体 C.悬浊液 D.乳浊液,C,A C,B,5.下列分散系属于胶体的是（ ） 肥皂水豆浆食盐水蔗糖水泥水淀粉液 A.只有 B. C. D. 6.下列事实与胶体性质无关的是（ ） A.在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲 C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路 D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀,B,D,即时应用 2.从下列选项中选择适当的字母填入下列横线上： A过滤 B聚沉 C凝胶 D布朗运动 E电泳 F丁达尔效应 (1)Fe(OH)3胶体呈红褐色，插入两个惰性电极，通直流电一段时间，阴极附近的颜色逐渐变深，这种现象叫_；,(2)光束通过Fe(OH)3胶体可看到光亮的通路,这种现象叫_； (3)Fe(OH)3胶体中加入硅酸胶体(胶体粒子带负电)，胶体变得浑浊，这是发生了_; (4)鉴别Fe(OH)3胶体和盐酸的方法是_. 解析：(1)因Fe(OH)3胶粒带有正电荷，所以在电场的作用下，向阴极区移动，而使该区颜色加深，这种现象称为电泳。,(2)光束通过胶体时，产生光亮的通路，称为丁达尔效应。 (3)加入与胶粒带相反电荷的胶体粒子，胶体会发生聚沉。 (4)鉴别胶体和溶液利用丁达尔效应。 答案：(1)E (2)F (3)B (4)F,酸：1.根据是否含氧元素： 含氧酸H2SO4 无氧酸HCl 2.根据酸根有无氧化性: 强氧化性酸HNO3 浓H2S04 非氧化性酸H2CO3,3.根据酸的沸点不同： 挥发性酸HCl、HNO3 不挥发性酸H2SO4、H3PO4 4.根据酸的电