《连锁超市业务流程》PPT课件.ppt

超市系统业务流程,相关专业术语,一、部门(营运部门与职能部门.课概念) 二、商品分类 三、供应商（厂商）与协议（合同） 四、付款与结算方式 五、商品编码规则及说明,供应商与协议,供应商:对发生提供供应业务往来的单位 供应商编码(厂编):对发生业务往来的单位进行编码,1001(1位的供应商性质+流水号) 协议(合同):对于一个商场,基本上有四类合同:经销合同、代销合同、专柜合同、租赁合同，其中经销合同与代销合同属于自营合同（即管进销存），对于代销是根据入库单与销售情况产生结算单，如果为非自营商品（不管库存）则只需根据销售情况计算出应该结算的金额；,合作方式,经销合同：商场买断的商品，结算方式（现结、预付、帐期） 代销合同：代销商品与经销商品都属于自营商品，其不同在于经销商品的结算期是预先知道的（不管是现结还是帐期），而代销商品必须在销售后才能与供应商结算，代销商品全部结清只有在合同终止后才能实现，它不占用商场的流动资金，只需要商场代为保管和销售，代销商品一般需要计算其库存，即商场的库存包括代销商品的库存。 专柜合同（联营）：专柜商品不管库存，根据销售及保底扣率和正常扣率来计算专柜的就付款，以及人工、水电、管理等费用 租赁合同：把某个专柜出租给客户，每个月只收取一定的租金。租赁柜台产生的销售额一般不记录在本商场的销售中。,国际条码:商品包装上所印的条码.有EAN-13与ENA-8。 产品在制造商生产阶段已印在包装上的商品条码，通常由产品的供应商事先提出申请，在产品出厂前已印好条码。店外条码适合于大量生产的产品。国内普通商品以69开头13位商品编码.进口商品与香港等地商品有以8或4开头8位或13位商品编码.图书以9开头. PLU(Price Lock UP):特指某一商品,包含一系列商品信息如:商品号、货号、商品名称、单价、皮重号、计价方式等单信息。 PLU码: 是电子秤内用于辨别不同商品的编号。范围可从1至999999，每一个编号对应于秤内存储的一个PLU。 散装计量或计件商品才用PLU码,国际码与PLU码,条 码,条码:是由一组按一定编码规则排列的条、空符号，用以表示一定的字符、数字及符号组成的信息。条码系统是由条码符号设计、制作及扫描阅读组成的自动识别系统。 常用编码：商品ID、店内码(商品编码)、国际码、PLU码 店 内 码(7-13位)：可根据客户需要通过系统配置长度,只供店内自行印贴、店内使用，不能对外流通的条码，适用于非大量规格化的产品由系统分配，编码生成规则可由系统配置 例：店内编码：由系统分配例:0101 052 3(根据小分类加三位流水生成) 店内条码：由系统分配，以20开头的13位商品编码 例：2011010105237 20 11 01010523 7,店内码前缀,商品编码,校验码,流水号,小分类,校验码,简要信息流程图,收银管理,总部订货验收管理,总部业务制作订单,传真供应商备货,供应商持业务订单及发货单送货至配送中心或门店,配送中心或门店验收货确认数量，并将业务订单、供应商发货单送到电脑员处录入实收数量核对进货价格，并打印一式二联收货单,第二联验收确认单交供应商结款，第一联交财务部对帐处。,供应商、验货人、营业员三方确认数量金额后签字、盖收货章,订单/打印,退货管理,配送中心或门店根据业务部要求清点要退货物,配送中心或门店与供应商清点退货商品，电脑操作员制作出一式二联的退货单,退货人、供应商确认并签字后，供应商带走一份退货单以后财务对帐,另一份送交公司财务部核算,业务部在总部制作预退货单，并通知道供应商,门店退仓单（配退单）,公司指令性返仓,营运部审核后配送中心根据退货申请单制作“配退单”,配送中心打印配退单一式三联至门店将所有要退的货物清点退回，确认实退数量,一联交配送中心、一份交文员审核确认后送公司财务部,通讯,货物返回配送中心签一单返还门店,门店提出退货申请,门店制作退货申请单,若实退数量与配退数量有差异，核对后必须在进行配退修改,门店间调拨,门店制作调拨申请单,回复申请后调出店制作手工调出单并传回资讯部,资讯部制作单据完下传门店更改门店库存,调出门店打印调拨单(一式两份),并随单出货,调拨门店将手工单及 电脑调拨单一并交公司财务,门店报损,门店发现报损货物制报损申请单,将报损单送交公司财务部核