《秋季中医养生》PPT课件.ppt

2019/6/15,1,秋 季 中 医 养 生,中医养生文化中的“五行”,五行：火、木、土、金、水 五脏：心、肝、脾、肺、肾 五官：舌、目、口、鼻、耳 五情：喜、怒、忧、思、恐 五色：赤、青、黄、白、黑 五味：苦、酸、甘、辛、咸,五观与五脏的关系,人的五官与五脏也有直接联系：肝开窍于目，心开窍于舌，脾开窍于口，肺开窍于鼻，肾开窍于耳。肝有病者，眼中必有病象，如眼黄，眼涩，畏光，流 泪；脾有病者，必口中乏味，食而不化，唇干裂；肺有病者，会出现鼻塞，流涕，打喷嚏，流鼻血，不辨香臭；心有病者，舌尖红，或舌头转动不灵，吐字不清；肾有病者，耳中蝉鸣，或痒，或背，或聋。凡五官之病，中医不仅治五官，更兼治五脏。,五色与五脏的关系,黄帝内经的灵枢五色篇提出：“以五色命五脏，青为肝，赤为心，白为肺，黄为脾，黑为肾”。 五色： 以豆为例，绿豆具有清热解毒之功，入肝经为木性；红豆有补血、利尿、促进心脏活动的功效，入心经为火性；黄豆益气补脾，入脾经为土性；白豆含有 较多的钙质，入肺经属金性；黑豆治消胀，下气，性寒，入肾经属水性。再如：一个五行缺木的人，应多吃绿色的食物，多穿戴绿色的衣服饰品，甚至多些接近绿色的东西。,五味与五脏的关系,黄帝内经中有记载：食物的酸味与肝相应，有增强肝脏的功能；苦味与心相应，可增强心的功能；甘味与脾相应，可增强脾的功能；辛味与肺相应，可增强肺的功能；咸味与肾相应，可增强肾的功能。 但是，在选择食物时，必须五味调和，这样才有利于健康；若五味过偏，会引起疾病的发生。如：酸味太过容易造成肝气太旺而克制脾胃功能（木克 土）；苦味太过又很容易造成心火太旺而克制肺气（火克金）；甘味太过很容易造成脾胃过旺而克制肾气（土克水）；辛味太过容易造成肺气过盛而克制肝气（金克 木）；咸味过多很容易造成肾气过盛而克制心气（水克火）。,传统中医认为,养生原则：补气养气，因肺主一身之气，肾藏元气，脾胃为“气生化之源”，故脾、胃、肺、肾皆当温补。 气行则血行、气滞则血瘀，故调补自身的元气保持气血畅通对健康长寿至关重要。,2019/6/15,7,深秋之月 养肺为要,十一月是秋季中很重要的月份，预示着秋天即将结束，冬天将要来临，而秋应对的脏器是肺，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精。饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水，减少节气造成的干燥之气。,2019/6/15,8,秋之食疗保健,素问脏气法时论说：“肺主秋肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。,2019/6/15,9,1、以清淡为主，宜偏向寒凉,古人有云：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千淡薄从此始，淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食，对健康是有益处的。秋季饮食应当以清淡滋润为宜。 宜食胡萝卜、西兰花、花菜、菠菜、豆芽、芹菜、小白菜、薯类等。 寒凉食物有豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、藕、苦瓜等，此外，还有一些润燥养肺的食物，如梨、甘蔗、山药等。 少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西，少喝甜味饮料。,2019/6/15,10,2、晨起食粥，益于养生,古人认为“晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，秋季早餐最好喝上一碗粥，不但花钱少，关键是能泄秋凉，防秋燥，益于养生。作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥都是秋季药膳粥的精品。,2019/6/15,11,山药百合大枣粥,配方 山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。 做法 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用 功效 山药具备补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。,2019/6/15,12,睡眠调节,素问.四气调神大论说 “秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。” 秋天，天高风劲，使肺气收敛