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文档简介

四大有机物： 蛋白质 糖类 脂质 核酸,第四节 细胞中的糖类和脂质,糖类的主要功能是 。,主要的能源物质,单糖,二糖,多糖,脱水缩合,二糖,脱水缩合,水 解,水 解,人患急性肠炎的时侯，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖,如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？,why?,生命的燃料,常见的单糖,核糖,脱氧核糖,六碳糖,五碳糖,常见的二糖,1麦芽糖 2葡萄糖 1蔗 糖 1葡萄糖 + 1果糖 1乳 糖 1葡萄糖 + 1半乳糖,水解,水解,水解,葡萄糖,麦芽糖：,葡萄糖,C12H22O11,果糖,葡萄糖,蔗糖：,C12H22O11,半乳糖,葡萄糖,乳糖：,C12H22O11,动物细胞,植物细胞,果糖,纤维素,蔗糖,麦芽糖,淀粉,脱氧核糖,核糖,葡萄糖,乳糖,半乳糖,糖原,动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）,海豹,企鹅,北极熊,思考： 熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？,与生活的联系： 当人过多的摄入脂肪又缺少运动时会怎样呢？,你也和他一样很喜欢猛吃东西吗？,东西吃太多会有什么后果？,肥胖,肥胖是因为身体中脂肪含量过多而造成。,肥胖！,哪些食物可以引发肥胖？,肥胖对我们的健康又什么危害？,肥胖症患者,厌食症患者,这样的身体对我们的健康有什么危害？,糖类和脂肪不能多食，但也不能完全杜绝，因为它们维持着我们正常的生理活动，是我们身体里非常重要的物质,脂质含量比较高的植物有哪些？主要分布在这些植物的什么器官中？,1g脂肪,39kJ,17KJ,1g糖原,哪种物质用于贮能更经济？,核桃、芝麻、松子、葵花子等富含磷脂的食物，它们有补脑作用。,磷脂是构成膜结构的重要成分,儿童缺钙会出现早期“缺钙”症状，如多汗、烦躁不安、夜惊、夜啼等。由于汗多刺激头皮而常摇头，使枕后头发脱落而出现“枕秃”。 除了补钙之外还要多晒太阳或者补充维生素D。,维生素D促进人和动物肠道对钙磷的吸收。,维生素D固醇,高血压患者的禁忌食物,泰国人妖,性激素固醇,有关能源物质的几种提法,1 . 主要的能源物质,糖类,2 . 细胞生命活动所需 要的主 要能源物质,葡萄糖,3 . 植物体的储能物质,淀粉,4 . 人和动物
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