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4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB4789.30 4789.30 食品微生物学检 食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验 单核细胞增生

资源描述：

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内容简介：

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 G B4 7 8 9 .3 02 0 1 6 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 2 0 1 6 - 1 2 - 2 3发布2 0 1 7 - 0 6 - 2 3实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 国 家 食 品 药 品 监 督 管 理 总 局 发 布 G B4 7 8 9.3 02 0 1 6 前 言 本标准代替G B4 7 8 9.3 02 0 1 0 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏 菌检验 。 本标准与G B4 7 8 9. 3 02 0 1 0相比, 主要变化如下: 增加了“ 第二法 单核细胞增生李斯特氏菌平板计数法” ; 增加了“ 第三法 单核细胞增生李斯特氏菌MP N计数法” ; 修改了范围。 G B4 7 8 9.3 02 0 1 6 1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 1 范围 本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌( L i s t e r i am o n o c y t o g e n e s) 的检验方法。 本标准第一法适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检验; 第二法适用于单核细胞增生李 斯特氏菌含量较高的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计数; 第三法适用于单核细胞增生李斯特氏菌 含量较低(11 0 04 2 0 注1:本表采用3个稀释度0.1g(m L) 、0.0 1g(m L) 和0.0 0 1g(m L) 、 每个稀释度接种3管。 注2:表内所列检样量如改用 l g (m L) 、 0.1g(m L) 和0.0 1g(m L) 时, 表内数字应相应降低1 0倍; 如改用0.0 1g (m L) 、 0.0 0 1g(m L) 、