标准解读

GB 1886.168-2015食品安全国家标准规定了食品添加剂γ-十二内酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存要求。这一标准适用于以植物油为原料，通过化学合成或生物技术制得的食品添加剂γ-十二内酯。

技术要求部分详细说明了γ-十二内酯的质量指标，包括纯度、熔点、水分、透光率、酸值、过氧化值等多个项目，并设定了具体的限量标准，以确保其在食品中的使用安全性和功能性。

试验方法部分提供了检测上述质量指标的具体操作步骤和判定依据，确保检验结果的准确性和可重复性。这包括采用气相色谱法测定纯度、熔点仪测定熔点、卡尔·费休法测定水分含量等科学方法。

检验规则明确了产品出厂检验和型式检验的要求，以及抽样方法和合格判定准则，确保每批产品的质量符合标准规定。

标志、标签、包装、运输和贮存要求部分规定了产品外包装上必须标注的信息内容，如产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及使用方法等，同时对包装材料、储运条件进行了规范，以防产品在流通环节中受污染或变质。

该标准的实施，为γ-十二内酯作为食品添加剂的生产和应用提供了统一规范，有助于保障食品安全，维护消费者健康权益。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB1886.1682015 食品安全国家标准 食品添加剂 -十二内酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 食品安全国家标准 食品添加剂 -十二内酯 GB1886.1682015 * 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行北京市朝阳区和平里西街甲 号 2 (100029) 北京市西城区三里河北街 号 16 (100045) 网址 : 服务热线 :400-168-0010 年 月第一版 2016 6 * 书号 :1550661-51884 版权专有 侵权必究 GB1886.1682015 食品安全国家标准 食品添加剂 -十二内酯 1 范围 本标准适用于食品添加剂 十二内酯 - 。2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 、 、21 化学名称 . 十二内酯 -22 分子式 . C12H22O223 结构式 . 24 相对分子质量 . 按 年国际相对原子质量 198.31( 2007 )3 技术要求 31 感官要求 . 感官要求应符合表 的规定 1 。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内 用目测法观察 状态 液体 ,
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