家畜解剖组织胚胎及生理学.ppt

家畜解剖组织胚胎及生理学,绪 论,家畜解剖学的划分 家畜解剖学的概念 学习家畜解剖学应持的基础观点 细胞、组织、器官、系统的概念 解剖学发展简史 家畜解剖学常用名称 家畜解剖学方位术语,一、 家畜解剖学的概念,家畜解剖学是研究畜禽有机体形态结构的科学。 广义的家畜解剖学包括巨视解剖学和微视解剖学 (显微解剖学或组织学，Microanatomy）两大部分。 巨视解剖学是借助解器械 （如刀、剪、锯等），采用切割的方法，通过肉眼观察来研究健康畜（禽）各器官的形态、构造、位置及相互关系的学科，也称为大体解剖学或 宏观解剖学。,巨视解剖学的划分,根据研究目的不同，巨视解剖学划分如下： 系统解剖学 局部解剖学 发育解剖学 比较解剖学 X射线解剖学,系统解剖学的划分,按功能不同将家畜（禽）有机体分为 运动系统、消化系统 、呼吸系统 、泌尿系统、生殖系统 、心血管系统 、淋巴（免疫）系统 、神经系统 、内分泌系、感觉器官（被皮系统） 十大基本系统。,二、学习家畜解剖学应持的 基本观点,家畜解剖学是兽医专业的专业基础课 形态与功能统一的观点 局部与整体统一的观点 发生发展的观点 理论与实践相结合。,三、细胞、组织、器官、系统的概念,1、细胞：畜（禽）有机体形态结构的基本单位。细胞膜、细胞质、细胞核。 2、组织：由来源相同、形态相似和功能相关的细胞借助于细胞之间的细胞间质组成的结构。 组织可分为4种：上皮组织，肌肉组织，结缔组织，神经组织。,3、器官：由几种不同组织发育分化和相互结合形成，并能执行特定功能的结构。如 肝、肾、肺、子宫、卵巢、睾丸等。 4、系统：执行若干个功能相关的器官联系起来，共同完成动物有机体某一方面的生理功能就构成了系统。 如消化系统执行消化食物和吸收营养成份，满足机体对营养成份的需求；生殖系统则完成生物的繁衍后代的功能。 有机体：不同的系统及器官构成一个完整的动物的个体。 不同个体组成群体/种群 生态系统。,四、解剖学发展简史,动物解剖学的发展先于人体解剖学。 解剖学创史人为古代名医希波克拉底（公元前460-公元前377）。 古希腊亚里士多德（公元前384-公元前322）提出心脏是血液循环的中枢。 马乐丕基（1628-1694）创立了组织学。,我国解剖学发展史 秦汉时期全黄帝内经中指出“若夫八尺之士，皮肉在此，其死可解剖而视之。” 明朝元、亨兄弟编著元亨疗马集，对动物的形态结构进行了介绍。 19世纪末，我国建立了现代解剖学科。 20世纪50年代开始，编绎了谢逊和克立莫夫的家畜解剖学。,五、畜体主要部位名称,将畜体划分为头部、躯干部、四肢部三部分。,1、 头 （1） 颅部：枕部，顶部，额部，颞部，耳廓部 （2） 面部：眼部，眶下部，鼻部，鼻孔部，唇部，咬肌部，颊部，颏部。,2、 躯干 （1） 颈部：颈上部，颈下部。 （2） 胸背部：鬐胛部，背部，肋部。 （3） 腰腹部：腰部，腹部。 （4） 荐臀部：荐部，臀部。,3、 四肢 （1） 前肢：肩胛部，臂部，前臂部，前脚部。 （2） 后肢：股部，小腿部和后脚部。,六、家畜解剖学方位术语,畜体方向位置以动物正常驻立姿势为标准，以3种不同的互相垂直的假想平面，即矢面、额面、横切面来确定的。 1、矢状面 是与畜体长轴平行而与地面垂直的切面。其中把畜体等分成左、右对称两半的叫正中矢面； 与正中矢面相平行的所有切面均称为侧矢面。,图绪-2 三个基本切面和方位术语 (A)正中矢面 (B)横切面 (C)额面 1.前 2.后 3.背侧 4.前背侧 5.后背侧 6.腹侧 7.前腹侧 8.后腹侧 9.内侧10.外侧 11.近端 12.远端 13.背侧(四肢) 14.掌侧 15.跖侧 a.正中矢面 b.横切面 c.额面,正中矢状面（左图）和侧矢状面（右图）,六、家畜解剖学方位术语,2、横断面：是与畜体长轴相垂直的切面，把畜体分成前、后两部分。 与器官长轴相垂直的切面也叫横断面。 3、水平面（额面）：与长轴平行，与矢状面、横断面垂直的切面，有无数个。可将畜体分为背侧和腹侧两部分。,横断面和水平面（额面）,用于躯干的术语,前(头侧）/后（尾侧):靠近畜体头端/尾端 背侧/腹侧：靠近脊柱/远离脊柱的一侧。 内侧/外侧：靠近/远离正中矢状面的一侧。 浅层/深层：靠近/远离皮肤表面。,用于四肢的术语,近端/远端: 在四肢上靠近/远离躯干的一端。 背侧：前肢和后肢的前面都称为背侧。 掌侧：前肢的后面。 跖侧：后肢的后面。 桡侧/尺侧：前肢的内侧/前肢的后外侧。 胫侧/腓侧：后肢的内侧/后肢的后外侧。 轴侧/远轴侧：用于偶蹄动物（牛、羊、猪），指在四肢上靠近/远离四肢的纵轴的一侧。,家畜生理学 研究内容：生理学是研究生物体的基本生命活动及其规律的科学，是研究有机体各种机能或功能的科学 。 研究方法：动物实验，慢性、急性（体内 in vivo 、体外 in vitro ）,一、生理学的发展简史,学科渊源： 与疾病斗争中，医学的需要和发展 古代： 生理学黄帝内经（公元前300-400年）中就有了经络、脏腑、七情六淫（阴阳五行说【木火土金水】把病因分外因“六淫”：风、寒、暑、湿、燥、火和内因“七情”：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）、营卫气血等生理理论。 近代： 生理学 1628 年 哈维出版论心脏和血液的运动,伊万巴甫洛夫（1849 -1936） 俄国、苏联伟大的生理学家。发明革新多项生理手术，对消化生理有深入研究， 1900 年出版消化腺工作讲义，获 1903 年诺贝尔生理学 或医学奖。 20 世纪初用慢性动物实验方法，深入探讨了当时生物科学的 “ 禁区 ” 大脑的功能，并创立了高级神经活动学说。对医学、心理 学、生理学以及哲学产生了深远的影响。,中国近代生理学 始于 1926 年中国生理学会成立,发起主持人林可胜（图左）及吴宪等。1927年1月中国生理学杂志创刊号问世,二、生命活动的基本特征,新陈代谢： 指机体与外界环境之间进行的物质和能量的交换，以及机体内部所实现的物质和能量的转变、转移。 兴奋性： 受到刺激后产生特定的反应 遗传和变异： 生物发育到一定阶段，产生与自己相似的子代个体的能力或特性。是种系延续的需要。,三、 机体机能的调节,1.神经调节 条件反射 与非条件反射 由神经系统参与对机体生理功能进行调节的方式。此调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础是反射弧，这种调节具有反应快、作用部位精确、作用持续时间短的特点,2.体液调节 内分泌 指由机体内分泌腺和内分泌细胞分泌的某些特殊化