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中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB283032012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠 2012-04-25发布 2012-06-25实施 中华人民共和国卫生部 发 布 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠 GB283032012 * 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行北京市朝阳区和平里西街甲 号 2 (100013) 北京市西城区三里河北街 号 16 (100045) 网址 : 服务热线 :010-68522006 年 月第一版 2012 6 * 书号 :1550661-45180 版权专有 侵权必究 GB283032012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠 1 范围 本标准适用于以淀粉与辛烯基琥珀酸酐经酯化 同时可能经过酶处理 糊精化 酸处理 漂白处理而 , 、 、 、 得的蒸煮或预糊化食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠 。2 技术要求 21 感官要求 应符合表1的规定 . : 。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 白色至微黄色 取适量样品置于清洁 干燥的白瓷盘中 在自然光线下 、 , , 状态 粉末 薄片或颗粒 观察其色泽和状态 、22 理化指标 应符合表2的规定 . : 。 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 谷物 二氧化硫残留量 50( ) 附录 中 /(mg/kg) 其他 A A.3 10( ) 总砷 以 计 ( As )/(mg/kg) 1.0 GB/T5009.11 铅 (Pb)/(mg/kg) 2.0 GB500