菜田土壤耕作和栽植技术.pptVIP

第五章 菜田土壤耕作和栽植技术,通过本章的学习，使学生了解土壤耕作是菜田作业的内容之一，可为蔬菜播种、栽植和生长发育创造良好的土壤条件。要求学生掌握菜田耕作技术、作畦技术、菜田直播技术、苗期管理技术、菜田栽植技术等内容。,教学内容提要,菜田土壤及其耕作 菜田直播与栽植技术,一、菜田的土壤,蔬菜对土壤的要求 菜田土壤的特点 3.菜田土壤生态系统 4.提高菜园土壤肥力和土壤改良,菜田布局 土壤耕作,一、菜田的土壤,蔬菜对土壤的要求,菜田布局 土壤耕作,土层和耕层深厚，给蔬菜根系生长提供适当的空间：土层1m以上和耕层25cm以上 土壤质地：壤土或沙壤土 土壤肥力高：水肥气热协调且均匀供给，富含有机质，均有良好的团粒结构，松紧度适宜，保肥保水力强 土壤pH值：中性或微酸性 土壤非盐碱地且无严重的次生盐渍化 土壤不含过多的重金属及其它有毒物质 土壤中病菌虫卵和药残残留较轻,一、菜田的土壤,菜田土壤的特点,菜田布局 土壤耕作,老菜田土壤的特点 厚/熟化土层和耕层深厚-耕层15-25cm，熟化土层30-50cm以上；因长期耕作和灌溉，部分细土粒随水下移，形成托水托肥的粘化层，具有良好的保水保肥特征，可以长期供应养分和水分。 肥/ 疏/温/ 润/活/ 温室菜田土壤的五大特点,一、菜田的土壤,菜田土壤的特点,菜田布局 土壤耕作,老菜田土壤的特点 厚/ 肥/腐植质和速效养分含量高-老菜园土腐殖质含量高达4-6%，颜色深。 疏/土质疏松，团粒结构好，生物活化作用强烈-手捏时碎成团粒，搓时柔和而松散；适耕性好，耕作效率高质量好；蚯蚓洞穴多（肥沃的菜园土几十平方厘米1穴/粮田则几百平方厘米1穴） 温/ 润/ 活/ 温室菜田土壤的五大特点,一、菜田的土壤,菜田土壤的特点,菜田布局 土壤耕作,老菜田土壤的特点 厚/ 肥/ 疏/ 温/土性温暖，稳温性好-冬季冻结晚，冻层浅，早春解冻快，感温好保温好。 润/保水性好，抗旱性强 活/土壤微生物活动旺盛-土壤中的硝化菌、固氮菌、磷细菌、氨化细菌数量多，比一般大田高1.5-2.0倍。 温室菜田土壤的五大特点,一、菜田的土壤,温室菜田土壤的五大特点,菜田布局 土壤耕作,一、菜田的土壤,温室菜田土壤的五大特点,菜田布局 土壤耕作,一、菜田的土壤,温室菜田土壤的五大特点,菜田布局 土壤耕作,一、菜田的土壤,温室菜田土壤的五大特点,菜田布局 土壤耕作,一、菜田的土壤,温室菜田土壤的五大特点,菜田布局 土壤耕作,一、菜田的土壤,3. 菜田土壤生态系统,菜田布局 土壤耕作,一、菜田的土壤,4. 提高菜园土壤肥力和土壤改良,菜田布局 土壤耕作,增加土壤肥力措施 大量施用有机肥（有机质含量3%），避免长期单施化肥。 合理耕作，逐步加深耕层，冬耕晒垡或夏秋晒垡。 轮作养地，用养结合。轮作种植豆科蔬菜，配合短期种植绿肥。 首先种植对肥力条件要求低的蔬菜，逐渐改种对肥力要求高的蔬菜种类。 沙质土壤的改良 瘠薄粘重土壤的改良 低洼盐碱土壤的改良 老菜园土的改良,一、菜田的土壤,4. 提高菜园土壤肥力和土壤改良,菜田布局 土壤耕作,增加土壤肥力措施 沙质土壤的改良 大量施入有机肥、河泥、塘泥 如果沙层较薄，可深翻与地层粘土掺混 与豆科植物多次轮作并作为绿肥 瘠薄粘重土壤的改良 增施有机肥，配合适量的河沙 利用根系较深或耐瘠薄土壤作物（玉米等）进行间混套作 低洼盐碱土壤的改良 老菜园土的改良,一、菜田的土壤,4. 提高菜园土壤肥力和土壤改良,菜田布局 土壤耕作,增加土壤肥力措施 沙质土壤的改良 瘠薄粘重土壤的改良 低洼盐碱土壤的改良 深耕，切断耕层与地土之间的毛细管，并把有害盐类经过雨水或灌溉淋溶洗入底层。必须结合大量施入有机肥。 实行密植/铺沙盖草减少蒸发，防止盐分上升。 地膜覆盖 深水井灌溉 雨后或灌水后及时中耕，切断毛细管，防止盐分上升。 无土栽培 种植耐盐作物-甘蓝、球茎甘蓝、莴苣、菠菜、南瓜、芥菜、大葱等 老菜园土的改良,一、菜田的土壤,4. 提高菜园土壤肥力和土壤改良,菜田布局 土壤耕作,增加土壤肥力措施 沙质土壤的改良 瘠薄粘重土壤的改良 低洼盐碱土壤的改良 老菜园土的改良 耕层浅肥力不足-深耕配合增施有机肥 次生盐渍化-增施有机肥、配方施肥、撤膜雨水淋溶,棚室菜田土壤的特点,菜田布局 土壤耕作,二、菜田的耕作,土壤耕作的作用与任务 耕地 作畦,菜田布局 土壤耕作,二、菜田的耕作,土壤耕作的作用与任务,菜田布局 土壤耕作,耕作的内容 耕翻、耙、松、镇压、混匀、整地、作畦、中耕、培土 耕作的作用 改变耕层的物理特性，调节三相比，增进土壤肥力。 促进有益微生物活动 抑制杂草生长 耕作的任务,二、菜田的耕作,土壤耕作的作用与任务,菜田布局 土壤耕作,耕作的内容 耕作的作用 耕作的任务 加深耕层，细碎土壤。保持耕层的团粒结构，破除板结，恢复疏松状态，改善耕层土壤的三相比，调节水肥气热四项肥力因子。 混拌土壤。施入肥料，混匀肥土，促其分解转化，减少损失，增进肥效。 。,二、菜田的耕作,土壤耕作的作用与任务,菜田布局 土壤耕作,耕作的内容 耕作的作用 耕作的任务 。 翻转耕层。晒垡、冻垡，熟化土壤，清除田间根槎杂草，掩埋病虫残体，清理田园。 平整土地，压紧表面。为播种、种子发芽出土、秧苗定植创造上松下实的土壤条件。 开沟培垄，增加表面粗糙程度和表面面积。增加冬春地温；切断毛细管防止返盐；利于排水；防止风蚀土壤。,二、菜田的耕作,2. 耕地,菜田布局 土壤耕作,耕翻作用 加厚活土层，增强蓄肥蓄水能力和抗旱抗涝能力、给根系提供活动空间 有利于消灭病虫草害 耕翻的方式方法 耕翻的时间,二、菜田的耕作,2.耕地,菜田布局 土壤耕作,耕翻作用 耕翻的方式方法 原则 深耕细耙，平整细碎，清除砖石瓦块 “深耕细耙，旱涝不怕”；“耕地深一寸，强过施遍粪” 方式 注意事项 耕翻的时间,二、菜田的耕作,2. 耕地,菜田布局 土壤耕作,耕翻作用 耕翻的方式方法 原则 方式 平翻耕法和垄作耕法 铁锹人工翻地-1522cm 机耕-小型旋耕机15cm；机引壁犁2030cm 深松耕法、马尔米夫耕法、水田免耕法、砂田耕法等 注意事项 耕翻的时间,二、菜田的耕作,2. 耕地,菜田布局 土壤耕作,耕翻作用 耕翻的方式方法 原则 方式 注意事项 宜耕性-适墒耕作 深度-生土/土层厚度、劳动强度/机器动力、蔬菜种类/根性深浅 深耕-不乱土层、不必每年进行、与土壤改良相结合 早耕晒白-提高有效养分含量、暴晒杀菌、提高早春地温 耕翻的时间,二、菜田的耕作,2. 耕地,菜田布局 土壤耕作,耕翻作用 耕翻的方式方法 耕翻的时间 秋耕与春耕 伏耕与冬耕,二、菜田的耕作,菜田布局 土壤耕作,作畦的目的 调节土壤含水量，便于灌溉与排水 改善土壤温度与通气条件 畦的类型 畦的方向 畦面类型,3.作畦,二、菜田的耕作,菜田布局 土壤耕作,作畦的目的 畦的类型-依雨量、地下水位、蔬菜种类而定 平畦 适宜排水良好，雨量均匀，不需经常灌溉的地区 低畦 雨量较少的地区 高畦 降水较多、地下水位较高、或排水不良的地区 能提高地温；降低表层土壤湿度，减轻雨涝 畦高1020cm，畦面宽11.33m/2.53.0m 垄 窄高畦-垄底宽4066cm，垄高1016cm 马鞍形高畦-宽窄行 畦的方向 畦面类型,3.作畦,二、菜田的耕作,菜田布局 土壤耕作,作畦的目的 畦的类型 畦的方向 东西延长型-北部和北侧光照弱、上下午均会被邻近植株遮光、通风较差 南北延长型-受光均匀、只有中午遮光、通风好,3.作畦,适宜直播的条件 精选种子，提高播种质量 及时间苗，分次间苗 水后结合中耕除草 定苗与 补苗,栽培季节适宜蔬菜生长 -大白菜/大萝卜 植株根系较弱，移植后不易成活 -豆类 以肉质根为产品器官，移植伤根后易形成大量畸形根 -根菜类 植株体较小，移栽工作量太大 -部分叶菜类,三、直播蔬菜的苗期管理,精选种子，提高出苗质量，确保苗全苗壮。 精细整地，提高播种质量，保证墒情和地温。 适量施肥，不烧苗。,适宜直播的条件 精选种子，提高播种质量 及时间苗，分次间苗 水后结合中耕除草 定苗与 补苗,三、直播蔬菜的苗期管理,早间苗、分次间苗、晚定苗、保全苗。 间去弱苗、病苗、病虫危害苗、杂苗。 间苗2-3次。 高质量种子，精量播种，不必间苗。,播种 育苗 直播,三、直播蔬菜的苗期管理,适宜直播的条件 精选种子，提高播种质量 及时间苗，分次间苗 水后结合中耕除草 定苗与 补苗,四、栽植,蔬菜栽培 技术基础,一、定 植 的 概 念,二、定植前的准备,三、定植的时期和方法,四、定植前后的促缓苗措施,四、栽植,蔬菜栽培 技术基础,一、定 植 的 概 念,二、定植前的准备,三、定植的时期和方法,四、定植前后的促缓苗措施,将秧苗(成苗)移栽到本田的作业过程。,四、栽植,蔬菜栽培 技术基础,一、定 植 的 概 念,二、定植前的准备,三、定植的时期和方法,四、定植前后的促缓苗措施,温室、大棚准备 土地准备-整地作畦/开定植沟/穴/施入精肥，并混匀肥土。 秧苗准备-适龄壮苗/起苗 栽植用具的准备-运苗车/运苗筐/人工/水源/小铲等,栽植时期 气候/设施性能 -重霜或晚霜过后/ 10cm地温 蔬菜种类及品种特性 目标上市期 天气状况 -寒冷季节选晴天/炎热季节选阴天或午后 栽植方法 尽量减少伤根，防止大缓苗。 深度-黄瓜露坨，茄子没脖/深栽茄子浅栽蒜。 明水栽植/暗水栽植 卧栽徒长苗 栽植结构 合理密植 等行距/宽窄行,四、栽植,一、定 植 的 概 念,二、定植前的准备,三、定植的时期和方法,四、定植前后的促缓苗措施,卧栽徒长苗,常规栽植： 土钵直立向上，秧苗茎干塌地，叶片易染病菌，秧棵向上长势差。,卧栽徒