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5.18.2 微生物与人类的关系1、 选择题1.引起禽流感的病原微生物是（ ）A、细菌 B、真菌 C、霉菌 D、病毒2.下列抗生素药品中属于真菌产生的是（ ）A青霉素 B、卡那霉素 C、链霉素 D、庆大霉素3.微生物与人类的关系是（ ）A、大部分微生物对人体有害，小部分有益于人类B、所有的微生物都是有害的C、微生物是没有害的D、大多数微生物有益于人类4. 头癣和灰指甲是由下列哪项引起的（）细菌真菌病毒缺乏维生素5.四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（ ）A隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B阻止尘埃C造成缺氧的环境，利于乳酸发酵 D防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸6.冰箱里的食物不容易腐烂变质，你认为是下列哪一项因素限制了冰箱里细菌和真菌的繁殖( )A、见不到阳光B、过于潮湿C、温度低D、空气不流通7.下列食品不需要酵母菌发酵的是（ ）A.面包 B、馒头 C、果酒 D、酸奶8.下列对抗生素的说法不正确的是（ ）A、抗生素是由某些真菌或放线菌产生的 B、抗生素能杀死一些致病细菌C、为早日康复应多打抗生素 D、抗生素利用不当可能致人死亡9. 下列哪种微生物可以产生丰富的维生素（ ）A. 乳酸菌 B、错酸菌 C、酵母菌 D、链球菌10. 沼气是下列哪种微生物发酵产生的（ )A酵母菌、甲烷菌 C、黄曲霉 D、放线菌二、填空题1、大多数微生物对人类是 。我们在烤面包的时候用的微生物是 ；我们在制作泡菜和酸奶时用的微生物是 ，酿醋时用的微生物是 。2、无论制作那种泡菜，其原理都是利用 进行发酵。在没有氧气的条件下，乳酸菌分解 产生 。3、人体的各种传染病主要是由 引起的。例如艾滋病就是由一种 引起的，该微生物会破坏人体的 细胞使人体的免疫力下降。4、细菌性痢疾是一种常见的肠道传染病，患者表现为腹痛、腹泻等，引起该疾病的是一种细菌，叫做 。5、医疗中常常会用到抗生素，像庆大霉素、链霉素等是某些 产生的抗生素。三、分析说明题【参考答案】一、选择题1、D 2、A 3、D 4、B 5、C 6、C 7、D 8、C 9、C 10、B 二、填空题1、有益 酵母菌 乳酸菌 醋酸菌 2、乳酸菌 糖类 乳酸 3、微生物 病毒 淋巴 4
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