山东省济宁市微山县高中生物第二章组成细胞的分子2.1细胞中的元素和化合物学案无答案新人教版.doc

第二章组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物学习目标1. 知识与技能使学生知道组成细胞的主要元素；知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素；学会检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉的方法。2.过程与方法通过对地壳与细胞组成元素含量的比较，人与玉米组成元素含量的比较，培养学生提出问题、理解、思考和分析问题的能力。通过实验检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉，培养学生自主学习、探究学习、合作学习的意识和能力。3.情感态度与价值观通过引导学生分析、探究，使学生认同生命的物质性。认同生物界在物质组成上的统一性。探究学习一组成细胞的元素和化合物自主学习1细胞中常见的化学元素有_多种，其中大量元素有_ _ _等，微量元素有_等，含量最多的四种元素是_，基本元素是_，最基本的元素是_，主要元素是_。构成细胞的化学元素在_中都能够找到，但各种元素的相对含量又_。2.在鲜重条件下，细胞中元素含量由高到低依次是_，在干重条件下，细胞中元素含量由高到低依次是_。3. 组成细胞的各种元素大多以_ 的形式存在，其中无机化合物有_、_，有机化合物有_、_、_和_。小组探究.细胞中常见的化学元素有多少种？根据什么将这些必需元素分为大量元素和微量元素？大量元素有哪些？微量元素呢？你还能说出那些关于元素的知识？ 2.组成细胞的化合物种类？细胞中含量最多的化合物是哪种？含量最多的有机化合物是哪种？巩固训练 1.如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是()。A若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性D若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N二生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉的方法自主学习4. 占细胞鲜重中含量最高的化合物是_，细胞干重中含量最高的化合物是_，细胞鲜重中含量最高的有机化合物是_ 。5.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理_。其中还原性糖类与_作用，生成_；淀粉遇_变_ ；脂肪可以被_染液染成_；蛋白质与_试剂发生作用，产生_反应。6.斐林试剂：甲液_乙液_使用时先混合。 双缩脲试剂：A液_B液_使用时先加入_，创造一个碱性环境，再加入_。小组探究3. 试剂项目斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分检测物质添加顺序反应条件反应现象4、如何选择实验材料？该实验中用到哪些仪器？巩固训练 1. (江西师大附中)在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是()。A可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质B花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C食用花生油最好选用苏丹染液来鉴定，而一般不选用苏丹染液来鉴定D甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定2. 前项为生物组织，中项为鉴定所用的化学试剂，后项为反应结果所产生的颜色，其中错误的一项（）A.苹果、斐林试剂、砖红色B.花生种子、苏丹染液、橘红色C.黄豆、双缩脲试剂、紫色D.卵清蛋白、苏丹染液、红色网络构建 1.组成细胞的元素2.尝试构建：生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉的鉴定方法自我测评1、【A级】生活在沙漠中的仙人掌和生活在海洋中的鲨，组成他们的化学元素是（ ）A、完全相同 B、完全不同 C、大体相同 D、无法确定2、【A级】过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ）A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水3、【A级】在检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质的试验中，需要加热的是（ ）A、脂肪的鉴定 B、蛋白质的鉴定C、淀粉的鉴定 D、还原糖的鉴定4、【B级】在细胞内含量极少，但对维持生命活动必不可少的元素有（ ）A、Fe、Mn、Zn、Mg B、Zn、Cu、Mg、CaC、Zn、Cu、B、Mn D、Mg、Mn、Cu、Mo5、【B级】在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是（ ）A、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定B、花生种子含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料6、【C级】下面是用于无土栽培的一种培养液配方，据表回答问题。Ca(NO3)21.0gKCl1.2gMgSO40.25gFeCl30.005gKH2PO40.25gH2O1000mL（1）该配方中