农产品运销组织.ppt

2019/7/25,1,第6章 农产品运销组织,第1节 运销组织存在的意义及作用 第2节 运销商的种类及其职能 第3节 运销组织,2019/7/25,2,第1节 运销组织存在的意义及作用,一、运销组织概念 概念:是指农产品从生产者转移到消费者的过程中，参 与农产品流通的各类组织(是分工的必然结果)。 农产品运销组织包括: 1、专门从事农产品流通活动的各类专职流通组织； 2、从事农产品加工的流通导向型组织 ； 3、为农产品流通提供服务的各种流通中介组织。,2019/7/25,3,二、运销组织存在的意义和作用 （一）从产品供给角度看 1个别生产者缺乏市场情报，运销风险大 2个别生产者在消费地区没有自己的消费网络 3个别生产者往往缺乏合适的运销工具 4运销组织的存在使交易标准化 5运销组织的存在能减少交易次数，提高交易效率,2019/7/25,4,（二）从产品需求角度看 1运销组织的存在可以帮助消费者找到自己想要的 产品。 2分类选别使产品符合消费者需求 （1）挑选（Sorting out） （2）积聚（Accumulation） （3）分配（Allocation） （4）分类（Assorting）,2019/7/25,5,第二节 运销商的种类及其职能,一、运销商的分类 （一）从流通职能上，可将运销主体分为 1、 产品收集（Assemble） 2、负责 产品批发（Wholesale） 的运销商 3、 产品零售（Retail）,2019/7/25,6,（二）按照是否拥有对产品的所有权，将运销主体分为： 1、普通运销商（Merchant Middlemen） 有所有权 贩运商、批发商、零批商以及零售商 2、职能运销商（Functional Middlemen） 无所有权 如代理商、经纪商、拍卖商 （起媒介作用）,2019/7/25,7,1、收购商 2、运输商 3、批发商 4、零批商 5、零售商 6、拍卖商,（三）按各运销主体在运销过程中承担的职能，可分为：,具体介绍附后,2019/7/25,8,1、收购商(Assemblers) 职能：是从分散的农民手中收集农产品，经过短 期储存或初步加工、整理，然后转运给加工 企业或批发企业（不一定占有所有权）。 分为两种类型：批发商的合伙人，客户代表,2019/7/25,9,2、运输商（Shipper） 运输商是从是产品运输业务的商人。 其对象可能是集货商、批发商或者零售商。 往往和其它运销主体重复。,2019/7/25,10,3、批发商（Wholesaler ） 定义是指向生产者购买农产品并转售给加工厂商、零批商、零售商的流通主体（又叫分销商或配售商）。 分类：商人批发商 经纪人和代理商 制造商的分销机构以及零售商的采购办事处,2019/7/25,11,4、零批商（Jobber） 又称次级批发商（Secondary Wholesaler），他们是向批发商购进农产品并转售给零售商或大消费户（Institutional Consumer）的商人。,大(机构)消费户:如大饭店、学校、机关等,2019/7/25,12,5、零售商（Retailer） 定义：是出售农产品给最终消费者的商贩，处于农产 品营销渠道终端，是运销过程的最后一道环节。 分类： 专业商店和百货商店 无店铺零售业 正规连锁/自愿连锁/特许连锁/合作连锁,2019/7/25,13,6、拍卖商（Auctioneer） 拍卖：在规定的时间和地点，按照一定的规章，通过公 开或密封出价竞购的办法，把货物逐批或逐件卖 给出价最高的人的一种交易方式。 拍卖商：受卖方委托，将商品公开摆设、陈列，在大众 面前公开喊价出售，收取佣金的商人。 对于大宗农产品拍卖 优点：交易费用低、效率高、更公平、价格合理 缺点：若竞买人联合低价，对卖者不利。,2019/7/25,14,第三节 运销组织（Market Organization）,一、农产品运销组织的概念与作用 1、概念（同上） 2、作用（P68）,2019/7/25,15,二、农产品运销组织的类型（四种） （一）国合农产品流通组织 （二）农民合作经济组织 （三）商业性农产品运销企业 1、农产品加工企业 2、农产品批发企业 3、农产品零售企业 4、农工商一体化企业,2019/7/25,16,4、农工商一体化企业 概念：是指在一定区域内，从事某项专业产品生产的 农民与经营单位、加工企业或各种服务组织， 按照自愿互利的原则，通过契约关系把分散经 营的同类产品或专业产品的生产、收购、储运、 加工、销售等环节有机结合起来的经营服务联 合体，也被称为贸工农一体