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第一章 开启化学之门,第二节 化学研究些什么(1) 物质的性质与变化,一、化学研究物质的性质与变化,1蜡烛一般是用石蜡和棉纱芯制成的。观察一段蜡烛。 蜡烛在点燃时会出现哪些现象?发生什么变化?,2在火焰上方罩一个干冷的烧杯,观察。向上述烧杯中加入少量石灰水,振荡,观察。,3取一小段粗玻璃管,靠近火焰观察。在吹灭蜡烛的瞬间,还看到什么?,蜡烛白色柱状。 燃烧,发光发热,火焰分层,在燃烧的过程中,蜡烛不断熔化并逐渐变短。,引出“白烟”。 吹灭蜡烛后,可看到一缕白烟,熔化的蜡烛重新凝固。,观察并完成P9-10: 表1-2,烧杯壁有水雾,杯底有黑色物质。 石灰水变浑浊。,蜡烛融化;蜡烛燃烧。 将一张纸揉成一团;再将它点燃。 思考:两种变化过程有何不同? P11小结: 没有新物质生成的变化称为物理变化。 有新物质生成的变化称为化学变化。 区别:有、无新物质生成 联系:在化学变化的过程中,同时发生物理变化。 练习:P11 判断下列变化属于物理还是化学变化。,化学变化中伴随的现象,观察:1、将稀盐酸加入纯碱(溶液)中 2、将硫酸铜加入氢氧化钠溶液中 3、点燃酒精灯 P11 : 图1-15 化学变化的现象 小结:P12 化学变化中,常伴随着一些现象,如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等。,P12:化学变化中伴随着 能量的吸收和释放,蜡烛燃烧、酒精燃烧、电池使用时等: 有些物质在发生化学变化时,以热能、光能、电能等形式释放能量。 绿色植物吸收太阳能进行光合作用等: 有些化学变化需要外界提供一定的能量才能发生。,练习1:判断是物理变化还是化学变化,(1)玻璃熔化 (2)冰变水 (3) 矿石粉碎 (4)汽油挥发 (5)石蜡熔化 (6)轮胎在烈日下爆炸 (7)火药爆炸 (8)铁生锈 (9)灯泡通电后发光 (10)打开汽水瓶,有气泡产生 (11)二氧化碳使石灰水变浑浊,1水蒸发 2粉笔折断 3水结成冰 4纸张燃烧 5食物腐败 6瓷器破碎 7木条折断 8葡萄酿酒 9光合作用 10潮湿的衣服晾晒后变干 11汽油挥发 12木材制成桌椅 13铁铸成锅 14蜡烛熔化 15人的呼吸作用 16蜡烛燃烧 17酒精燃烧,练习2:判断是物理、化学变化,金刚石硬度大,把它加工成钻石十分困难; 灼热的金刚石可以在液氧中燃烧。,物质的性 质,化学 性质,需要化学变化才能表现出来的性质,物理 性质,不需要化学变化就可以表现出来的性质,性质与变化的区别,(1)描述性质的有:“可、易、能、会、是”。,如:镁带可以燃烧,蔗糖能溶解于水。,(2)描述变化的有:“怎么样了、变成了、 了”等。,如:镁带燃烧,蔗糖溶解了。,练习:分析下列叙述,哪些是铁的物理性质, 哪些是铁的化学性质,铁具有银白色光泽、铁能导电, 铁跟潮湿空气接触,会变铁锈,铁 在点燃条件下跟氧气反应,能生成 四氧化三铁。,下列描述中,哪些体现了物质的 物理性质、化学性质、物理变化、化学变化,1、熔点和沸点 2、熔化的钢水铸成钢锭 3、钢铁在潮湿的空气中会生锈 4、钢铁生锈了 5、酒精燃烧 6、酒精能够燃烧,1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,这种变化是 ( ) A、蒸发水 B、干冰升华 C、水变成冰 D、煤炭燃烧,2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是( ) A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体 D、镁带消失,3、下列变化中,既有物理变化又有化学变化的是( ) A、从矿山上开采矿石,再将矿石粉碎 B、酒精挥发成酒精蒸气,酒精蒸气在空气中燃烧 C、钢锭轧成钢条,钢条又拉成钢丝 D、冰融化成水,水蒸发变成水蒸气,下列描述哪些是物理变化?哪些是化学变化?哪些是物理性质?哪些是化学性质? A、铜绿受热时会分解 B、纯净的

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