课件：十讲如何保养你的肠胃.ppt

如何保护你的肠胃?,消化系统的组成与结构：,消化管,消化腺,口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠,十二指肠 空肠 回肠,盲肠 阑尾 结肠 直肠,大消化腺：唾液腺、胰腺、肝。 小消化腺：唇腺、舌腺、颊腺、腭腺、食管腺、胃腺 、肠腺。,消化系统,反流性食管炎,病因及发病机制： 1.抗反流屏障功能低下： 食管下括约肌松弛： 食管下括约肌压力降低是引起胃食管反流的主要原因，一些食物巧克力、薄荷、咖啡、洋葱、大蒜等降低食管下段括约肌(LES)压力；经常呕吐（咽喉炎）； 腹内压增高： 肥胖、裤带过紧、妊娠、腹水、呕吐、负重劳动、抽烟等； 胃内压增高： 嗜高脂膳、暴食、胃扩张、胃排空延迟； 2.食管廓清能力低下： 过量饮烈性酒、刺激性调味品、 头痛粉 食管炎，食管蠕动减慢，廓清能力降低；,非典型症状 胸痛 消化不良症状 嗳气/腹胀 声音嘶哑 咽痛 咳嗽,典型症状 烧心 反酸,常见症状,饮食治疗 1、少食多餐、避免过饱、细嚼慢咽； 2、 不宜多食辣椒、胡椒、咖喱粉、蒜、薄荷等，慎用巧克力、咖啡、可可、浓茶、番茄、鲜橘汁、柠檬汁等酸味饮料及碳酸饮料 ，以减少胃酸分泌量； 3、低脂饮食； 4、烹调：以煮、炖、氽、烩为主，不用油煎炸,食物应细、软，面食发酵加碱； 5、忌烟酒； 6、肥胖者应限制饮食，以期减轻体重，降低腹腔压力。 7、改变生活方式 餐后宜直立，不宜平卧；将床头抬高约15-20厘米；应穿宽松衣物，避免牵拉、上举或弯腰；睡前3小时勿进食；保持良好心理状态，避免或克服忧思郁怒等不良刺激。,消 化 管 胃,形 式,生理作用,食物刺激咽、食道、胃壁牵张感受器，反射性引起胃底和胃体部肌肉舒张,可容纳更多的食物，,胃壁平滑肌经常处于一定程度的持久收缩状态。维持胃的位置和形状；,平滑肌顺序舒缩而完成的一种向前推进的波形运动。,（食物入胃后5分钟，蠕动从胃中部开始）,胃运动的主要形式,胃液的性质、成分和作用 性质：无色、无味、酸性(pH 0.9-1.5) 成分：盐酸、 内因子、胃蛋白酶原、粘液.,胃酸的作用,激活胃蛋白酶原-胃蛋白酶, 并提供酸性环境,使蛋白质变性，易于分解,促进胰液、胆汁、小肠液分泌,杀灭进入胃内细菌,促进小肠对铁、钙的吸收,内因子的作用 内因子与VitB12结合形成复合物，保护VitB12免被消化酶破坏； 促进VitB12在回肠吸收. 缺乏时导致巨幼红细胞性贫血。 胃大部分切除的人可能会出现贫血症状，为什么？,胃粘膜表层粘液： 润滑，防止胃粘膜受坚硬食物的损伤； 呈中性或弱碱性，预防 HCL的侵蚀和胃蛋白酶的自我消化；,消化管-胃： 功能： 暂时贮存食物， 初步消化蛋白质 吸收酒精、部分水和无机盐,损伤胃粘膜的饮食因素 长期进餐不规律：不定时定量进餐、暴饮暴食、进食太快、狼吞虎咽； 化学因素：烈酒、浓茶、咖啡、刺激性的调味品； 水杨酸盐类、利血平、肾上腺糖皮质激素； 物理因素：饮食过量、过热、过冷、粗糙的食物； 微生物：沙门氏细菌、副溶血性弧菌、葡萄球菌肠毒素、肠道病毒等； 食物过敏:贝壳类；,2019/9/3,16,可编辑,消化管-小肠 小肠长5 7米，位于腹腔中 下部。上接幽门下续盲肠,十二指肠 空肠和回肠,小肠与功能相适应的结构特点,比较长，约5 7m； 巨大的吸收面积：达到200m2； 绒毛内有丰富的毛细血管、毛细淋巴管、管壁和绒毛壁都很薄； 有多种消化液； 食物在小肠内停留 3 8 小时；,小肠的运动形式,维持基础压力、位置和形状。,以多点环行肌同时舒缩活动为主的节律性活动，使食糜与消化液充分混合。,推送食糜,1.解剖因素 小肠系膜较长而其附着点相对较窄； 2.外部因素 饱餐后剧烈的运动，体位突然发生改变等； 3.肠道功能紊乱 ：尤其是剧烈的肠蠕动，也是导致小肠扭转的因素之一。,急性小肠扭转多见于青壮年,胆囊-贮存和浓缩胆汁的场所,胆汁成分 H2O 无机盐： Na+ K+ Cl- HCO3-; 有机物: 胆盐、胆固醇、卵磷脂、胆色素; 胆汁的功能 促进脂肪消化,吸收;,22,肥胖、低纤维、 高热卡饮食结构、长时间禁食。,预防：1、按时合理早餐； 2、规律三餐； 3、多进食高纤维饮食，减少高热量食物的摄入； 4、避免不合理的快速减肥； 5、适当增加运动。,消化腺-胰腺,分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶。,酗酒: a.胰腺过度分泌； b. Oddi括约肌痉挛、乳头水肿； c.胰管内蛋白栓形成; d.酒精的胰腺损害。 暴饮暴食： a.大量食糜进入十二指肠，乳头水肿，Oidd痉挛； b.刺激胰腺分泌；,急性胰腺炎,消化管-大肠,（1）位置: 约1.5米，呈“门框”状包绕在小肠周围。 分盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。,肠道毒素堆积,膳食纤维的功能 增强肠道功能、利于粪便排出； 降低餐后血糖和体内胰岛素的释放； 降低血脂 ； 控制体重和减肥； 防治胆结石； 防治便秘和痔疮； 调节肠道菌群，预防结肠和直肠癌； 稀释肠道内有害物质的浓度及降低其吸收；,预防便秘,建立正常的排便习惯,定时排便,不要忽视便意,排便时不要读书,改善饮食结构,多饮水,琼脂,体育锻炼,缓解精神压力,增强腹肌的力量,增加脂肪量,纠正经常服用泻药或灌肠的习惯。,禁用辛辣食品,小结,消化系统的组成,消化道:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化食物和吸收营养物质的场所.,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺,(淀粉酶),(多种酶),(没有消化酶),(蛋白酶),(多种酶),消化系统特点 ： 1.与外界相通; 2.对化学、温度